Sisu
Tänu suurele saagikusele ja tagasihoidlikkusele armastavad sarapuupähkleid paljud aednikud. Oluline on arvestada, et seemikuid on üsna raske iseseisvalt hankida, mistõttu on soovitatav neid osta spetsialiseeritud kauplustes. Sarapuupähklid kasvavad mitte ainult soojades ja päikesepaistelistes piirkondades, vaid võivad kasvada ka Siberis.Sel juhul peate valima külmakindlad sordid ja võimalusel need talveks katma.
Sarapuu ja sarapuupähkel – mis vahe on?
Enne sarapuupähklite ja sarapuupähklite erinevuste kaalumist tasub kaaluda, et nad kuuluvad samasse perekonda, mille tulemusena on neil sama koostis, kasulikud omadused ja väline sarnasus. Eripäraks on asjaolu, et sarapuupähkel on kultuurpuu ja sarapuu on metsik puu.
Sarapuupähkli viljad on palju suuremad kui sarapuu viljad, neil on rikkalik koostis, mis sisaldab kasulikke aineid, valke ja rasvu. Sarapuu on omakorda palju vastupidavam ja talub hästi madalaid temperatuure, mida ei saa öelda tema sugulase kohta. Vaatamata sellele saab sarapuupähkleid kasvatada paljudes Venemaa piirkondades, kuid enamasti vajavad nad talveks peavarju.
Kuidas näeb välja sarapuupähkel?
Sarapuupähkel on heitlehine põõsas, mis võib ulatuda kuni 10 m kõrguseks.Sarapuupähkli koor on tuhahalli varjundiga, võrsed on punakasrohelised ja üsna paksud. Lehed on ovaalsed või südamekujulised, servast veidi teravatipulised, lisaks on lehtedel sakiline ääris, mille värvus võib varieeruda rohelisest karmiinpunaseni. Lehtede laius on umbes 6 cm, pikkus ulatub 12 cm-ni.
Õitsemise ajal ilmuvad kahest soost lilled - isased ja emased. Isasõied meenutavad kujult kõrvarõngaid, mille pikkus on 10 cm Emasõied on punased ja pikliku kujuga. Pähklid on tavaliselt munakujulised, pikkus võib ulatuda 3 cm-ni, tuumad on kaitstud vastupidava kestaga.
Õitsemine toimub reeglina kogu talveperioodi jooksul ja lõpeb alles varakevadel. Talvel köidavad sarapuupähklid pilku värviliste kõrvarõngastega, mis võivad olla rohelised, oranžid või roosad. Pärast tolmeldamist muutuvad kõrvarõngad kollaseks.
Sarapuupähklitel on üsna arenenud juurestik, nad võivad kasvada varjulistel aladel, mille tulemusena saab neid kasvatada isegi nõlvadel. Kõrget saaki saab saavutada ainult siis, kui sarapuu kasvatatakse tasasel päikesepaistelisel alal, mis on kaitstud tugevate tuuleiilide eest.
Kuidas sarapuu välja näeb?
Kui võtta arvesse hariliku sarapuu kirjeldust ja fotot, siis väärib märkimist, et välimus meenutab põõsast, mille kõrgus võib ulatuda kuni 5-7 m. Mõnel juhul võib leida üsna suuri isendeid kuni 10. m kõrgune Sarapuu koosneb suurest hulgast kohevatest tüvedest ja okstest. Kevadel võib põõsal näha palju mesilasi ja putukaid, sügisel meelitab sarapuu linde ja oravaid.
Sarapuu koor võib olla helehall või pruun, struktuur on sile. Sarapuu on kaetud üsna suurte ja laiade lehtedega.
Põõsas kasvab kuristikes või servades. Õitsemise perioodil võib rippumas näha kollaseid või kuldseid kõrvarõngaid - sellised näevad välja isaslilled. Õitsemine toimub märtsi lõpus või aprilli alguses - sõltuvalt temperatuurist ja ilmastikutingimustest.
Kuidas näeb välja sarapuupähkel?
Puuvilja välimuse mõistmiseks võite vaadata sarapuupähkli fotot. Pähklid on kerakujulised ja kest helepruun. Viljad on üsna suured ja kannavad igal aastal aktiivselt vilja.
Tänu ainulaadsele keemilisele koostisele on pähklid tarbijate seas väga hinnatud. Valkude, rasvade ja süsivesikute sisaldus on 98%. Kuna pärast tarbimist imenduvad ja seeduvad tuumad üsna kiiresti, saab organism maksimaalset kasu.
Kus sarapuupähklid kasvavad?
Sarapuupähklid, mille kõrgus võib mõnel juhul ulatuda 10 m-ni, võivad kasvada mitte ainult Venemaal ja Siberis, vaid ka järgmistes piirkondades:
- Türkiye;
- Itaalia;
- Prantsusmaa;
- Rootsi;
- Ameerika;
- Saksamaa.
Nagu näete, võivad sarapuupähklid kasvada paljudes riikides, mida soodustab selle pähklisordi tagasihoidlikkus. Nagu praktika näitab, armastab enamik sarapuupähklisorte soojust ja päikest ning see pole üllatav, sest selle eelkäijad kasvasid eranditult mere rannikul.
Parimad valmistooted on pärit Türgist. Soojades maades saadakse suurimaid ja kasulikke puuvilju. Venemaal võib sarapuupähkleid leida Krimmis ja Kaukaasias. Samuti tasub arvestada, et valmistooteid tarnitakse Venemaale Hispaaniast, Itaaliast ja Hiinast.
Sarapuu botaaniline kirjeldus
Sarapuu sarapuu liigitatakse põõsa- või puutaoliseks põllukultuuriks, mille kõrgus varieerub 2–5 m.. Võra võib olla munajas või kerajas, veidi lameda kujuga. Lehed on ovaalse või ümara kujuga, tipp on kitsendatud. Leheplaat on pealt tumeroheline ja alt roheline.
Isaslilled kogutakse mitmeõielistesse kassidesse, emasõied aga paarikaupa. Õitsemise periood toimub kevadel ja suvel. Pärast õitsemise lõppu algab puuviljade moodustumise protsess. Viljakandmine toimub suve lõpus.
Kuidas sarapuupähklid õitsevad
Sarapuupähklitel on erinevast soost õied. Reeglina on meessoost kõrvarõngad, naissoost aga väikesed neerud. Igast pungast moodustub kuni 5 kõrvarõngast, mille pikkus on 10 cm.Emaslill koosneb pesast ja arenemata periantsist.
Sel hetkel, kui õues on temperatuur +12°C ja üle selle, algab kõrvarõngaste aktiivne kasv ning kuiva ilmaga arenevad need palju kiiremini. Vihmase ilmaga jääb õitsemine hiljaks. Pärast kõrvarõngaste moodustumise lõppu algab õietolmu vabanemine.Munasarjad moodustuvad 2 kuu pärast - suve alguses.
Eriti ohtlikud on külmad, mis tekivad perioodil, mil emasõied on juba tolmeldatud. Sel juhul võite kaotada peaaegu kogu saagi. Metsapähklite kaitsmiseks külma eest kasutatakse varjualuseid. Siberi jaoks saate valida talvekindlad sordid, mis kevadel ei külmu. Tasub arvestada, et seda tüüpi sarapuupähklite õitsemine kestab kaua ja hilja.
Kuidas sarapuupähklid kasvavad?
Sarapuupähklid võivad kasvada peaaegu igat tüüpi pinnasel, kuna nad on tagasihoidlik taim. Oluline on arvestada ainult ühe punktiga - seda pähklisorti ei soovitata istutada soistele, liivastele ja soolastele muldadele - sarapuupähklid ei saa sellistes tingimustes kasvada.
Optimaalne lahendus oleks valida nõlvad ja tasandikud, kus jõed ei kuivaks. See valik on tingitud asjaolust, et normaalseks kasvuks ja hea saagi saamiseks on vaja palju niiskust. Kui istutate istutusmaterjali lõunaküljele, toimub varajane ärkamine, mille tagajärjel hakkavad pungad külmade ajal surema. Istutamise käigus tasub arvestada, et koht peab olema kaitstud tugevate tuuleiilide eest.
Millal sarapuupähkel valmib?
Sarapuupähklite valmimisperiood saabub juuli teisel poolel ja kestab septembri lõpuni. Valmimise algstaadiumis on viljad rohelised, mis tähendab, et nende kogumine on liiga vara. Samuti ärge kiirustage ja korjake vilju küpsemise ajal.Selle põhjuseks on asjaolu, et küpseid sarapuupähkleid ei saa pikka aega säilitada ja tuumad kuivavad üsna kiiresti.
Küpsusastme määrab koore värvus. Viljade valmimise hetkel on neil koor pruuni või kollase varjundiga - see juhtub augustis. Niipea, kui pähklid on värvi muutnud, võite alustada koristamist.
Järeldus
Sarapuupähklid kasvavad mitte ainult Venemaal, vaid ka kaugel selle piiridest. Üle 75% valmistoodangust tuleb Türgist, kus kasvatatakse peamiselt sarapuupähkleid.
