Sarapuu (sarapuupähkel): istutamine ja hooldamine avamaal

Kultiveeritud sarapuu- või sarapuupähklisorte, mille hooldamist ja kasvatamist on praktiseeritud tuhandeid aastaid, kasvatatakse tööstuslikus mastaabis pehme kliimaga riikides.Külmades piirkondades olid nad varem rahul väiksemate sarapuupähklitega, mida kasvas ohtralt lagendikel ja metsaservades kogu Euroopas, Lähis-Idas ja Kaukaasias. 20. sajandi teisel poolel tekkisid sarapuupähklisordid, mis võisid vilja kanda isegi loodeosas.

Sarapuu botaaniline kirjeldus

Sarapuu (Corulus) ehk sarapuu on lehtpõõsaste või väikeste puude perekond, mis kuulub kaskede sugukonda (Betulaceae). See koosneb 20 liigist, millest 7 kasvab endise Nõukogude Liidu riikides. Suureviljalisi sarapuu sorte nimetatakse sarapuupähkliteks ja neid istutatakse eraaedades ja tööstuslikes istandustes pähklikultuurina. Looduses kasvab sarapuu lagendikel või alusmetsana, moodustades läbimatuid tihnikuid.

Sarapuu perekonda kuuluvad 2-7 m kõrgused põõsad või väikesed puud kuni 10 m kõrgused heleda puidu, sileda koore ja painduvate okstega. Sõltuvalt tüübist võib kroon olla laialivalguv või kokkusurutud, kompaktne. Sarapuu lehed on üsna suured, ümarad või laialt ovaalsed, lihtsad, servadest sakilised, sageli karvane. Ots on terav ning veenid on selgelt piiritletud ja surutud, mistõttu pind tundub laineline.

Kõik sarapuu liigid on heteroseksuaalsete õitega ühekojalised taimed. Isased kassipojad asuvad lehtede kaenlas. Need ilmuvad tänavu kasvanud sarapuu võrsetele juunis-juulis, kuid õitsevad alles uuel hooajal. Emasõisikud moodustuvad üheaastaste okste külgedel või tippudes paiknevatesse pungadesse, millest piiluvad välja vaid roosakad põldlehekesed.

Sarapuu õitseb varakevadel, enne lehtede õitsemist. Olenevalt piirkonnast valmivad pähklid juulist septembrini.Need võivad olla sfäärilise või pikliku kujuga ja erinevat tooni pruuni värvi - peaaegu kollasest kuni tumeda šokolaadini. Pähklid on ümbritsetud tassikujulise peenraga - pluss, kasvavad üksikult või on ühendatud 2-5 tükki.

Saak kannab vilja ebaühtlaselt. Viljakad aastad vahelduvad aastaaegadega, mil pähkleid on väga vähe. Sarjapuupähklite ja metssarapuu põõsad kasvavad suuresti laiuseks ja nende eest on raske hoolitseda. Seetõttu on tööstusliku istanduse keskmine eluiga 75 aastat.

Populaarsed liigid ja sordid

Sarapuu on pähkleid kandev põõsaste ja puude perekond, mis on levinud Põhja-Ameerikas, Aasias ja Euroopas. Erinevad liigid kasvavad soojas kliimas ja jõuavad polaarjooneni. Sarapuupähkleid, mis on kultiveeritud suureviljaline sarapuu vorm, istutati varem enamasti lõunapoolsetes riikides ja piirkondades, kuid tänapäeva teadus on aidanud välja töötada uusi külmakindlaid sorte.

Sarapuu tüübid

Kodumaistele aednikele pakub huvi sarapuu, mis kasvab jahedas kliimas või kasutatakse sarapuupähklisortide loomiseks. Venemaa on mitme liigi looduslik elupaik. Kõik need toodavad söödavaid pähkleid ja neid saab kasvatada tööstuslikes istandustes ja eraaedades, mõned on endeemilised.

Harilik sarapuu või sarapuu

Seda tüüpi sarapuul on lai valik – see kasvab Itaalias ja Põhja-Norras ning tunneb end suurepäraselt igas kliimas. See on kuni 5 m kõrgune heitlehine mitmetüveline põõsas, mida eristab helehall sile koor ja painduvad oksad, mis on tihedalt kaetud suurte pehmete lehtedega, tagaküljelt karvane.

Lõunas õitseb Hazel Ordinary veebruaris, Peterburi lähedal - aprilli lõpust või mai algusest. Sfäärilised või ovaalsed, kogutud 2–5 kaupa, peidetud suurde kimpu, pruunid 18 mm pikkused ja kuni 15 mm laiused pähklid valmivad augustiks või septembriks.

Sarapuu elab kuni 90 aastat, annab umbes 900 kg vilja hektarilt ja seda kasutatakse iluaianduses. Harilikust sarapuust aretatakse enamik sarapuupähklisorte.

Suur sarapuu või langobardi pähkel

See soojust armastav liik osales paljude sarapuupähklisortide loomisel. Looduslikes tingimustes kasvab Hazel Large Lõuna-Euroopas ja Väike-Aasias, õitseb Krimmis ja Taga-Kaukaasias.

See on 3–10 m kõrgune tuhakoore ja punakasroheliste karvaste noorte võrsetega puutaoline põõsas. Sarapuupähklid Suured - silindrilised või ovaalsed, kuni 2,5 cm pikkused.Õitseb märtsis, pähklid valmivad septembriks.

Sarapuu Pontic

See soojust armastav liik kanti nimekirja enamiku Türgi, Kaukaasia ja Kagu-Euroopa sarapuupähklisortide esivanemana. Pontia sarapuu on ümarate lehtede ja suurte lamedate pähklitega põõsas, mis on kogutud 2–3-liikmelistesse rühmadesse ja mida ümbritseb laialt avatud pluss. Kasvab kuni 6 m.

Sarapuu varifolia

Kaug-Idas levinud munaja või kerakujulise võraga 1,5-2 m kõrgune mitmetüveline pähklit kandev põõsas. Sarapuu talub varju, madalaid temperatuure ja kasvab erinevatel muldadel, sealhulgas vaesel või tihedal pinnasel.

Pähklid on ümmargused, pealt lamestatud, paksu koorega, ümbritsetud sametise suure plüüsiga, kogutud noorte okste otstesse 2-3 kaupa. Nende läbimõõt on umbes 1,5 cm.Sarapuu õitseb varakevadel, umbes kuu aega enne lehtede õitsemist, pähklid valmivad septembris.

Mandžuuria sarapuu

See on kuni 4 m kõrgune põõsas, mis on levinud Amuuri oblastis Primorski ja Habarovski territooriumil. Looduslikes tingimustes kasvab Mandžuuria sarapuu eranditult alusmetsana. Kasvatamisel moodustab see püstiste okste ja ovaalsete lehtedega kõrge põõsa. Sarapuu talub kuni -45°C külma.

Õhukese koorega teravatipulised pähklid on ümbritsetud toruja plussiga, mis on vilja suurusest oluliselt suurem. Sarapuu saak koristatakse septembris.

Puu sarapuu või karupähkel

See on üle 20 m kõrgune puu, mille tüve läbimõõt on umbes 50 cm.Üksikud sarapuu isendid võivad ulatuda 30 m kõrguseks ja 90 cm paksuseks.Teda eristab hele koor ja kitsas võra. Puu sarapuu on levinud mägipiirkondades ja Musta mere rannikul Kaukaasias, Taga-Kaukaasias ja Kubani jõe ülemjooksul.

Kasvab aeglaselt, hakkab vilja kandma hilja, elab kuni 200 aastat, haigestub harva, kuid annab kasinat saaki. Sarapuupähklid kogutakse 3-8 tükiks, külgedelt lamedateks ja väga kõva paksu kestaga. Pluss on pubekas ja suur.

See liik pakub huvi puitu tootva põllukultuurina ja aretusmaterjalina. Ristades hariliku sarapuu ja suureviljaliste sarapuupähklitega on tekkinud suurepärased sordid, mis annavad kvaliteetseid pähkleid.

Sarapuupähkli sordid

Sarapuupähkel ei ole sarapuu vorm, vaid selle suureviljaliste sortide koondnimetus. Need erinevad liigiga võrreldes suurema tootlikkuse poolest. Soojust armastavad sordid on tuntud rohkem kui 2 tuhat aastat. Hiljuti on loodud madalate temperatuuride suhtes vastupidavad, mis võimaldavad sarapuupähkleid kasvatada Kesk-Venemaal ja isegi Loodeosas.On punaste ja roheliste lehtedega vorme.

Tšerkesski 2

Kohalik Adyghe sarapuupähklite sort, mis loodi 1949. aastal. Riikliku registri poolt 1959. aastal vastu võetud ja algatajaks oli Põhja-Kaukaasia föderaalne aianduse, viinamarjakasvatuse ja veinivalmistamise teaduskeskus.

See sarapuupähkel valmib varakult ning selle vastupidavus kahjuritele, haigustele, külmale ja põuale on keskmine. Sordi kasvatatakse Põhja-Kaukaasia piirkonnas.

Sarapuupähklid moodustavad tugeva laialivalguva põõsa, mille kõrgus on 4 m ja laius 6 m. Pähklid on universaalsed, lapikud, teravatipulised, keskmise massiga 1,6 g, suure tahke ülaosaga ja õhukese pruuni kestaga.

Maitsehinnang on 4,5 punkti, tuumasaak 45,2%, sarapuupähklisaak kuni 22,3 kg hektarilt. Sordi soovitatakse tööstuslikuks kasvatamiseks.

Contorta

Dekoratiivsort, mille inglise aednik Kenon Ellacombe eraldas 1860. aastal juhuslikult muteerunud sarapuupõõsast. Edasise valiku eesmärk oli kinnistada võrsete algne kuju, jättes pähklisaagi järelevalveta.

Sarapuusort Contorta on 1,5-2,5 m kõrgune põõsas või kuni 4,5 m kõrgune puu, tiheda sfäärilise võraga 1,5-2,5 m läbimõõduga Kumerad ja väändunud võrsed on põimunud. Sarapuu asümmeetrilised tumerohelised lehed on kortsus, deformeerunud, karvaste, väljendunud veenidega ja muudavad sügisel värvi kollaseks. Sordi kasvutempo on aeglane, põõsas kasvab igal aastal 25 cm võrra.

Viljab harva, pähklid on söödavad. Sort talub varju ja kasvab igal pinnasel. Contorta sarapuu istutamine ja hooldamine on võimatu ainult happelisel pinnasel. Sordihoolduspaketti on soovitatav lisada tugev pügamine.

Punane Majestic

Punaselehine dekoratiivne sort, mis on loodud hariliku sarapuu ja suure sarapuu hübridiseerimisel. Ta kasvab kuni 3 m, jäme leviv võra läbimõõt ulatub 3 m. Selle sordi sarapuu oksad on kõverad ja keerdunud. Lehed on päikese käes punakaslillad, varjus lillaka varjundiga rohelised.

Sarapuupähklid on väikesed, punakaspruunid, söödavad, üksikud või kogutud 2–4 tükiks, täielikult punasesse torukujulisse plussi maetud, valmivad septembris-oktoobris. Soovitatav on tolmeldada sarapuupähklite ja sarapuu teiste sortide või liikidega.

Sort on talvekindel, talub külma kuni -34°C, peavarju on vaja vaid esimestel istutusjärgsetel aastatel. Noorte võrsete tipud võivad pärast eriti karmi talve külmuda, kuid kevadel taastuvad kiiresti.

Red Majestic sarapuu istutamine ja hooldamine on soovitatav hästi kuivendatud muldadel üksiku fookustaimena või suurte ja väikeste maastikurühmade osana.

Trebizond

Sarapuupähklisort vastab parimatele rahvusvahelistele standarditele, on tuntud juba pikka aega, kuid võeti 2017. aastal riikliku registri poolt vastu. Algatajad: V. G. Volkov ja R. V. Fursenko.

Sarapuupähkel Trebizond moodustab 3–3,5 m kõrguse, ümara ja keskmise tihedusega võraga püstise põõsa. Suured, ühemõõtmelised, tömbi otsaga, lameda põhjaga sordi pähklid, mille keskmine kaal ulatub 4 g-ni, valmivad keskmise aja jooksul. Kahest osast koosnev sarapuupähklipealne on suur ja katab vilja tihedalt.

Pähkli tihe kreemjas viljaliha on magus ja sai hindeks 5 punkti. Tuumasaak on 48%, saagikus on umbes 25 senti hektarilt. Trebizondi sarapuupähkleid soovitatakse istutada kogu Vene Föderatsioonis.

Kuidas istutada sarapuupähkleid

Sarapuu on tagasihoidlik kultuur, mis kasvab ja kannab hästi erinevatel muldadel.Tema kasvatatavad suureviljalised sordid, mida nimetatakse sarapuupähkliteks, ei ole ka mulla ega istutuskoha suhtes kuigi nõudlikud.

Maandumiskuupäevad

Kohale saab istutada sarapuud kevadel ja sügisel. Peaasi, et muld oleks sel ajal soe ja niiske. Sarapuupähklid istutatakse kevadel põllutööde algusega samal ajal või veidi hiljem, et lehtede avanemise ajaks istikud juurduksid. Sügisel tuleb kaevetööd lõpetada hiljemalt 20 päeva enne esimest külma, muidu ei pruugi sarapuu ellu jääda.

Maandumiskoha valik ja ettevalmistamine

Erinevalt teistest põllukultuuridest on sarapuupähklid ja sarapuu pinnase või pinnase suhtes vähem nõudlikud. Neid saab kasvatada isegi järskudel nõlvadel pärast terrasside loomist või lihtsalt auke kaevates. Sarapuupähklite istutamiseks kasutatakse lääne-, loode-, põhja-, kirde- ja idanõlvu. Küngaste lõunakülg ei sobi saagi kasvatamiseks – seal kannatab sarapuu niiskusepuuduse, kevadkülmade käes ja õitseb enneaegselt.

Sarapuupähklite istutamiseks ja hooldamiseks avamaal sobib igasugune muld, välja arvatud kuiv liivane, soine või soolane. Kuid kultuur eelistab huumuskarbonaatmulda. Põhjavesi ei tohiks asuda pinnast kõrgemal kui 1 m.

Tuleb hoolitseda selle eest, et sarapuu oleks kaitstud tugeva tuule eest. Kuigi sarapuupähkli juurestik on pealiskaudne, on see piisavalt tugev ja hästi harunenud, et püsida mäenõlvadel ja ilma halveneva ilmaga mitte välja juurida. Kuid lagedatel aladel segab tuul sarapuu tolmeldamist ning lööb munasarjad ja pähklid ära.

Sarapuupähklite kasvatamisel on väga oluline ala piisav valgustus. Varjus põõsas ei sure, kuid õitseb halvasti ja toodab vähe pähkleid. Punaste lehtedega sarapuupähklite sordid kaotavad oma dekoratiivsed omadused.

Maal sarapuu kasvatamisel pole eelnevatel põllukultuuridel tähtsust. Kevadel istutades kaevatakse muld sügisel üles ja vastupidi. Kui sarapuu istutatakse üle 10° järsule nõlvale, kaevatakse vähemalt 6 kuud ette 1-1,5 m sügavused ja laiused augud või rajatakse terrassid. Need ei tohiks olla horisontaalsed, vaid vastupidise kaldega 3-8°. Sarapuu või sarapuupähklite istutamiseks tasastel aladel kaevatakse istutusaugud sügavuse ja läbimõõduga vähemalt 50 cm.

Happelisi muldasid lubjatakse kiirusega 500 g 1 ruutmeetri kohta. m. Tšernozemidele tuleks õhutuse parandamiseks lisada sarapuu alla liiva ja huumust.

Seemikute ettevalmistamine

Suletud juurestikuga sarapuupähkli seemikud juurduvad paremini. Need maksavad palju rohkem kui kaevatud, kuid neid saab istutada kogu kevade või sügise, isegi kui lehed õitsevad või ei jõua veel langeda.

Avatud juurestikuga sarapuupähkliseemikuid ostes on parem nende väljakaevamisel isiklikult kohal olla. Kui see pole võimalik, peaksite pöörama tähelepanu sellele, et pungad oleksid puhkeseisundis - nii on tõenäolisem, et sarapuu juurdub probleemideta. Peate hoolikalt uurima sarapuupähkli juurt.See peaks olema värske, terve, hästi arenenud ja suure hulga kiuliste protsessidega üle kasvanud.

Enne istutamist konteinertaim niisutatakse, kuid mitte liiga palju, vaid nii, et seda saaks kergesti eemaldada. Paljasjuurtega sarapuupähkli seemikut leotatakse musta mullaga vees vähemalt 3 tundi. Sa ei tohiks seda savipudru sisse panna. Kui sarapuupähkli juur on kahjustatud, lõigatakse see tagasi terveteks kudedeks. Liiga pikad võrsed on lühendatud.

Kuidas istutada sarapuupähkleid

Enne sarapuu istutamist valmistage viljakas pinnase ja huumuse segu. Happelistele muldadele lisatakse lubi, tihedaid muldasid parandatakse liivaga. Sarapuu istutamises pole midagi keerulist:

1. 2 nädalat enne kaevetööde algust täidetakse istutusauk 2/3 ulatuses väetistega segatud istutusseguga - 150 g superfosfaati ja 5 g kaaliumsoola.
2. Päev varem on sarapuupähklikraav täielikult veega täidetud.
3. Süvendi keskele asetatakse küngas, mille külge lüüakse pulk.
4. Künkale asetatakse sarapuupähkli seemik, juured sirgendatakse ja kaetakse istutusseguga. Vajalik on, et tüvelähedane ring oleks maapinnast allpool, kuid mitte juurekaela süvendamiseks.
5. Pinnas tihendatakse, iga sarapuupähklipõõsa alla valatakse 2-3 ämbrit vett ja multšitakse.
6. Seemik kärbitakse, jättes alles 5-6 punga.

Sarapuupähklite istutamise skeem

Sarapuupähklite kasvatamise tehnoloogia näeb ette istutusmustri 8x8 või 8x7 m, järskudel nõlvadel - 6x6 või 5x5 m ja eranditult kabemustriga. Täpsustatud plaanist kõrvalekaldumine on lubatud.Rikastel muldadel võib sarapuule jätta suurema toitumisala, kehval pinnasel aga väiksema.

Kuidas sarapuupähklite eest hoolitseda

Sarapuu kannab hästi vilja erinevate kliimavööndite looduslikes tingimustes. Pähkleid kandvate sarapuupähklisortide arenedes on saak, kuigi see on muutunud kapriissemaks, endiselt "laiskade taimeks".

Mulla kobestamine on sarapuu hooldamisel väga oluline. Ei maksa unustada, et suurem osa juurtest asub 10-35 cm sügavusel, vaid osad ulatuvad 1 m. Sarapuul on jämedamad kui 3 cm võrsed halvasti taastuvad. Seetõttu peaks kobestamine olema korrapärane, kuid puutüve ringid tuleks töödelda mitte rohkem kui 6-8 cm sügavusele.

Sarapuu kastmine ja väetamine

Sarapuupähklid vajavad regulaarset kastmist. Ilma selleta moodustub palju tühje pähkleid, tuuma saagikuse protsent väheneb ja saagikus väheneb poole võrra. Samuti kannatab toote kvaliteet.

Olenevalt piirkonnast ja ilmast kastetakse sarapuud 1-2 korda kuus. Kohustuslik niiskuse laadimine toimub mitu korda hooaja jooksul:

• kohe pärast õitsemist;
• maikuus;
• juunis;
• kaks korda juulis, mil täidetakse sarapuu tuumad ja munetakse järgmise aasta viljapungad;
• pärast lehtede langemist.

Õhuniiskusel on sarapuu puhul suur tähtsus – see peaks olema kõrge. Kui kohas on piserdamine või udu moodustav paigaldus, pole probleemi. Teised aednikud saavad sarapuupähkleid voolikuga maha lasta kord nädalas. Oja on vaja pihustada nii, et veesurve pähkleid maha ei lööks; piserdamine toimub pärastlõunal või pilvise ilmaga.

Kui auk täideti sarapuu istutamisel väetistega, hakkavad nad seda 3 aasta pärast toitma. Igal sügisel multšitakse puutüvering koos tuhalisandiga komposti või huumusega. Kevadel asetatakse iga põõsa alla mulda 100-150 g nitroammofoskat ja munasarjade moodustumise ajal väetatakse sarapuupähkleid lisaks karbamiidiga.

Tšernozemidel ja toitaineterikastel muldadel ärge andke täiendavaid lämmastikuannuseid - see põhjustab maapealse osa kiiret kasvu, mis kahjustab vilja. Lisaks ei jõua sarapuupähkli võrsed enne hooaja lõppu küpseda ja kindlasti külmuvad. Sarapuu saab kõik vajalikud elemendid orgaanilisest ainest ja tuhast.

Liiga viletsal pinnasel on mõttekas täiendavalt väetada mitte karbamiidi, vaid lägaga. Selle jaoks:

1. Tünn täidetakse 1/3 ulatuses värske sõnnikuga.
2. Lisa vesi.
3. Lase segul 2 nädalat päikese käes käärida.
4. Tünni sisu segatakse iga päev pika pulgaga.
5. Käärinud läga lahjendatakse 2 korda veega ja kastetakse üle sarapuupähklitega. Iga täiskasvanud põõsa jaoks kasutatakse 3-4 ämbrit.

Hea tulemuse annab sarapuulehtede pritsimine karbamiidi või muude lämmastikväetistega. Seda nimetatakse kiirsöötmiseks ja seda saab teha iga 2 nädala järel kuni juuni lõpuni - juuli alguseni.

Kärpimine ja vormimine

Sarapuupähklite kujundava pügamise eesmärk on saada põõsas, millel on 8-10, kuid mitte rohkem kui 12 luutüve, mis kasvab üksteisest võimalikult kaugel. Need peaksid olema igas suunas ühtlaselt paigutatud.

Tavaliselt areneb kvaliteetne sarapuu seemik põõsa ise, aedniku ülesanne on nõrgad ja paksenevad luustikuoksad kiiresti eemaldada.Kui juurevõsud on 2–3 aastat pärast sarapuupähklite istutamist nõrgalt moodustunud, lõigatakse kogu maapealne osa maapinnast 6–8 cm kõrgusel ära. Järgmisel hooajal ilmub palju seemikuid, millel lastakse vabalt kasvada ja teisel-kolmandal kevadel eemaldatakse üleliigsed, jättes alles tugevamad ja parima asukohaga.

Sarapuu edasine pügamine hõlmab liigsete võrsete eemaldamist, mis ilmuvad põõsa põhja ja kuivanud võrsed. Üheaastaseid oksi ei saa lühendada – just neile moodustuvad isaskassid ja emasõied, tagades järgmise aasta sarapuupähklisaagi.

Sarapuu noorendamine algab siis, kui saagikus väheneb. Tavaliselt juhtub see mitte varem kui 20-25 aasta pärast, isegi hoolduse puudumisel. Täielik pügamine toimub ainult tugevalt kinnikasvanud ja hooletusse jäetud sarapuudel. Hoolitsetud sarapuu nooreneb järk-järgult.

Kaitse haiguste ja kahjurite eest

Sarapuupähklite peamine kaitse haiguste ja kahjurite eest on õige agrotehnika ja ennetav pritsimine kolloidse väävli ja vaske sisaldavate preparaatidega. Tihedad sarapuuistandused on nakkuse kasvulava, nende eest on ebamugav hoolitseda ja neid ei saa kemikaalidega töödelda.

Kõige sagedamini haigestuvad sarapuupähklid:

• jahukaste;
• pruun lehelaik.

Sarapuu kahjuritest tuleks esile tõsta järgmist:

• pähklikärsakas;
• pähkel barbel;
• kassikakk;
• lehetäide;
• soomusputukas;
• lutikad.

Massilise paljunemise perioodil mõjutavad sarapuupähkleid ja muid kahjureid. Sarapuu kaitseks on vaja kevadel ja sügisel kobestada puutüve ringe 6-8 cm.Reavahe vajab sügavamat töötlemist.Saate hävitada sarapuupähklitel olevad kahjurid insektitsiididega.

Talveks valmistumine

Sarapuul on hea külmakindlus, kui seda kasvatatakse piirkondades, kus kliima sarnaneb liigi loodusliku elupaigaga. Ta ei vaja peavarju.

Kui istutate sarapuupähkli sorte vastavalt nende külmakindlustsoonidele ja põllumajandustehnoloogia reeglitele, peate isoleerima ainult esimesel aastal. Sarapuu jaoks pole hirmutav mitte niivõrd negatiivsed temperatuurid talvel või õitsemise ajal, vaid isegi kerge miinus pärast tolmeldamist. Sarapuupähkli munasarjade säilitamiseks suitsutage ja katke istandused agrokiu või lutrateraga.

Sarapuu kasvatamise ja hooldamise tunnused erinevates piirkondades

Kõige lihtsam on sarapuupähkleid kasvatada sooja kliimaga piirkondades. Hooldus on seal minimaalne ja sortide valik on tohutu.

Kasvav sarapuu Uuralites

Harilik sarapuu ja teised Venemaa külmades piirkondades levinud talvekindlad liigid kasvavad Uuralites probleemideta. Kuid sarapuupähklisortide isaskassid võivad külmuda - need moodustuvad eelmise aasta juunis või juulis, talvituvad noortel võrsetel ja avanevad kevadel. Kui külm võrseid kahjustab, taastuvad need kiiresti ja õied ei tooda enam õietolmu.

Et seda ei juhtuks, tuleb valida külmakindlad sarapuupähklisordid. Riiklikku registrisse kantud isikute hulgas on:

• Akadeemik Yablokov;
• Ivantejevski punane;
• Cudraif;
• Moskva Rannmiy;
• Moskva Rubin;
• Esmasündinu;
• Lilla;
• Suhkur;
• Tambov varajane;
• Trebizond.

Tolmlemise toimumiseks tuleb isaslilli iga hinna eest säilitada.Selleks painutatakse sügisel maapinnale isaste kassidega sarapuupähklioksad ja kinnitatakse. Võite lihtsalt kivi oksale asetada. Lumi katab võrse ja kõrvarõngas jääb ellu.

Kevadel eemaldatakse koormus, painduv sarapuupähkliharu sirgub ja naaseb oma eelmisele asendile. Tõsi, on oht, et lund ei tule või kass kuivab varjualuses ära. Tolmeldamiseks pole aga palju isaslilli vaja. Piisab, kui kallutada igast sarapuupähklisordist mitu oksa kõrvarõngastega - siis suureneb tõenäosus, et vähemalt midagi säilib.

Vastasel juhul ei erine sarapuupähklite istutamine ja hooldamine Uuralites teistest piirkondadest.

Kuidas Siberis sarapuupähkleid kasvatada

Riiklik register sisaldab sarapuupähklisorte, mida soovitatakse kasvatada kogu Venemaal. Selliseid, mis on mõeldud spetsiaalselt Siberisse, pole. Harilik sarapuu, millest sai enamiku sarapuupähklisortide esivanem, seal looduslikes tingimustes ei kasva.

Hariliku sarapuu istutamine ja hooldamine Siberis on üldiselt ebaratsionaalne. Neil on oma liigid, näiteks Manchurian ja Varifolia, mis toodavad piisavalt pähkleid ja kasvavad probleemideta.

Siberi sarapuupähklid on pikka aega olnud imporditud toode. Kuid hiljuti sai nime Barnauli Siberi aianduse uurimisinstituut. M. A. Lisavenko ja kogenud aednik Biyskist R. F. Šarov lõid spetsiaalselt selle piirkonna jaoks loodud sordid:

• Alida;
• Lentina;
• Biysk Zelenolistny;
• Biiski Krasnolistnõi;
• Biiski Šarova.

Siberis istutatakse ja hooldatakse sarapuud piirdeaedade või hoonete kaitse all, kohtades, kus talvel on palju lund.Selle piirkonna sarapuupähkleid kasvatades pole peamine probleem mitte see, et põõsad talve üle ei elaks, vaid see, et kassid külmuvad ära. Saate need salvestada Uuralite jaoks soovitatud meetodil.

Hariliku sarapuu istutamine ja hooldamine Moskva piirkonnas

Sarapuu ja sarapuupähklid kasvavad Moskva piirkonnas ilma probleemideta. Looduse kummalise kapriisi tõttu on pealinn ja selle ümbrus viienda külmakindlustsooni saar, mida ümbritseb külmem neljas. Ainult lõunapoolseimad sarapuupähklisordid seal ei kasva. Need, kes elavad Kiievi lähedal, veedavad talve ja vajavad samasugust hoolt Moskva piirkonnas.

Sarapuupähkli tolmeldajad

Sarapuu kasvuperioodi alguseks loetakse õitsemist, mis saabub enne lehtede õitsemist, kui temperatuur tõuseb 12° C. Sarapuupähkel pikenevad, tolmukad lõhkevad ja kollane õietolm viljastab tuule toel emasõisi.

Kui õitsemise ajal langeb temperatuur -6°C-ni, ei mõjuta see sarapuu saaki. Kuid pärast viljastamist on külm kuni -2-3 ° C munasarjadele kahjulik.

Hea saagi saamiseks tuleb sarapuupähkleid tolmeldada teiste sortide või sarapuuga. Isegi eraaedades on soovitatav istutada 3-4 sorti, hoolimata asjaolust, et kultuur moodustab üsna suured põõsad.

Selle põhjuseks on eelkõige asjaolu, et sageli ei avane sama sarapuupähklisordi isas- ja emasõied korraga. Ja siis, isegi soodsatel tingimustel, tolmeldamist ei toimu.

Lõunapoolsete sarapuupähklite sortide jaoks on head universaalsed tolmeldajad:

• Tšerkesski-2;
• Furfulak;
• lokkis;
• Lombardpunane või valge.

Parasvöötme või külma kliimaga piirkondades on mõttekas kasvatada aias harilikku sarapuupõõsast, mis tolmeldab suurepäraselt sarapuupähkleid.Väikeses aias saab liigi lihtsalt ühele skeletioksale pookida.

Kui on aega ja võimalust, võib sarapuupähkli tolmeldada käsitsi. Näiteks hoidke isaskassi õietolmu 0° lähedasel temperatuuril ja emaslillede avanemisel kandke need neile pehme harjaga üle.

Juhtub, et isas- ja emasõied avanevad korraga, kuid ilm on vaikne. Siis saad sarapuupähkleid aidata lihtsalt oksi raputades.

Millal hakkavad sarapuupähklid vilja kandma?

Vegetatiivse paljundamise korral hakkavad sarapuupähklisordid vilja kandma 3-4 aasta pärast, seemnetest kasvatatud sordid - 6-7 aasta pärast. Sarapuu annab täissaagi 8- või 10-aastaselt. Skeletiharu elab 2-2,5 aastakümmet, seejärel sureb või lõigatakse välja. Sarapuupõõsas on võimeline võrseid uuendama 80–90 aastat, lõunapoolsetes piirkondades soodsates tingimustes kuni 150–180 aastat.

Saagikoristus

Võimalik, et sarapuu peaks vilja kandma igal aastal. Lõunapoolsetes piirkondades see juhtubki – saagikoristushooajad vahelduvad nendega, mil kasvab vähe pähkleid. Põhjapoolsetes piirkondades esineb rikkalik sarapuu vilja sageli kord 6-7 aasta jooksul. Selle põhjuseks on peamiselt õiepungade külmumine või isas- ja emaslillede mitte üheaegne avanemine.

Täielikult küpsete pähklite kollektsioon

Sarapuupähkleid koristatakse pähklite valmimisel. See juhtub siis, kui ülaosa (ümbris) muutub kollaseks ja viljad kukuvad maha. Kui korjate sarapuupähkleid puu otsast, on suur tõenäosus, et need pole jõudnud täielikult küpseda ja neid ei säilitata kaua. Lisaks ei saa küpsed sarapuupähklid piisavalt rasva, süsivesikuid ja valke. Selliste pähklite tuumad on maitsetud ja väikesed. Sarapuupähklite hiline koristamine on täis ohtu, et linnud, närilised ja muud "abilised" varastavad viljad.Halvimal juhul hakkavad maapinnale kukkunud pähklid mädanema.

Koristamise hõlbustamiseks puhastatakse sarapuupähkli või sarapuu all olev ruum taimejäätmetest ja muust prahist. Võite asetada presendi maapinnale.

Väike saak sarapuupähklitest puhastatakse käsitsi sarapuupähklitest, suur saak aga pekstakse.

Tehnilise küpsusega pähklite koristamine

Sarapuupähkleid saate koristada, eemaldades need käsitsi põõsast tehnilise küpsusastmes, kui latv on juba pruuniks muutunud ja pähkel on muutnud värvi helepruuniks või kollaseks, kuid pole jõudnud maha kukkuda. Nad teevad seda mitme käiguga, rebides viljad koos ümbrisega ära.

Sarapuupähklitelt katteid ei eemaldata, vaid pannakse kuhjadesse, kus need valmivad ja toimub käärimine. Seejärel oksüdeerivad ümbrises olevad tanniinid kesta ja muudavad selle tumepruuniks ning annavad tuumadele iseloomuliku maitse.

Pähklite kuivatamine

Sarapuu vilju kuivatatakse õhukese kihina laiali 1-2 nädalat ventileeritavas kohas. Võid need päevaks õue viia varjulisse kohta ja ööseks ära panna, et niiskust ei koguneks.

Pähklid on ladustamiseks valmis, kui nende niiskusesisaldus ei ületa 12-14%. Seda saab kindlaks teha heli järgi - peotäis sarapuupähkleid raputatakse, kui kostab koputus, pakitakse need paberkottidesse. Temperatuuril 3–12 ° C kuivas kohas säilitatakse neid aasta. Hoides seda 0-3°C juures pikendab sarapuupähklite säilivusaeg 3-4 aastani.

Röstitud pähklite saamiseks kuivatatakse neid ahjus 110°C juures.

Kuidas paljundada sarapuupähkleid

Sarapuid ja sarapuupähkleid paljundatakse vegetatiivse või seemnemeetodiga. Pähklite istutamisel ei pruugi sordiomadused säilida või täielikult edasi kanduda.

Põõsa jagamine

Privaatse maatüki jaoks on see lihtsaim viis pookimata sarapuupähklite paljundamiseks, säilitades kõik sordi omadused.Vana põõsas kaevatakse üles, kõik võrsed lõigatakse 15-20 cm kõrguseks ja jagatakse osadeks. Igal neist peab olema vähemalt üks känd ja osa juurtest.

Kihistamise teel

See meetod säilitab ka sordi omadused, kui sarapuupähklit pole poogitud. See pole palju keerulisem kui eelmine, kuid see võtab aega. Sarapuupähkli kihilisus võib olla kolme tüüpi.

Regulaarsed kihid (kaared)

Painduvalt sarapuupähkli võrselt tipust 30 cm kaugusel eemaldatakse punga vastas 2 cm koort või tehakse sisselõige, millesse torgatakse tikk. Haavapind pulbristatakse kasvustimulaatoriga ja tilgutatakse kahjustatud poolega allapoole 8–15 cm sügavusele Pinnas tihendatakse ja kastetakse, pealt seotakse pulga külge. Järgmisel hooajal viiakse sarapuupähkli seemik püsivasse kohta.

Vertikaalsed kihid

Sarapuupähkli põõsas lõigatakse täielikult varakevadel, jäetakse 8 cm tünnid.Kasvama hakkavad uued võrsed, need kaetakse järk-järgult mullaga, jättes pealsed pinnale. Kui küngas jõuab 20 cm kõrgusele, lõpetage mulla lisamine. Läbi hooaja kastetakse sarapuupähklipõõsast ohtralt ning järgmisel sügisel jagatakse ja istutatakse.

Horisontaalne kihilisus

Kevadel, enne lehtede õitsemist, lõigatakse 120-150 cm kõrguse ja 6-8 mm paksuse sarapuupähkli võrse latv ära ja asetatakse horisontaalselt 8-10 cm sügavusse soonde.Kaevikut ei täideta mullaga, vaid oks on mitmest kohast kinni. Pungadest hakkavad kasvama võrsed, mis järk-järgult kaetakse mullaga. Hooaja lõpuks tekib umbes 10 cm kõrgune küngas.Järgmisel sügisel kaevatakse sarapuupähklivõrs üles ja jagatakse osadeks, millest igaüks peaks koosnema võrsest ja kiudjuurest.

Juurevõrsed (jäägid)

Sarapuupähkli ja sarapuu võrsed ilmuvad 2-3 aastat pärast alalisele kasvukohale istutamist.Põõsas võib oma elu jooksul moodustada 80–140 juurevõrset. Nõrgad lõigatakse välja, tugevaid kasutatakse võrsete asenduseks ja sarapuu kasvatamiseks, kuid neid saab kasutada sarapuupähklite paljundamiseks.

Selleks valitakse välja parimad 2-3-aastased järglased, eraldatakse emapõõsast kirve või labidaga ja rebitakse maa seest välja. Nende juurestik on tavaliselt nõrk, seemikud paigutatakse kasvatamiseks kooli. Eraaedades võib sarapuupähkli võrseid kohe istutada alalisele kasvukohale, 2-3 tk augu kohta.

Vaktsineerimised

Sarapuupähklite paljundamiseks pookimise teel peab teil olema teatud kogemus – saagi kaadmiumikiht on õhuke. Pookealusena kasutatakse harilikku sarapuud, kirjut sarapuud ja puupähklit (karupähkel). Pistikud koristatakse sügisel ja hoitakse lumehanges.

Kevadel pookimine toimub lõhesse, tagumikku, koore taha. Silmaga kopulatsiooni võib teha suvel ja võsu tuleks lõigata mitte rohkem kui 24 tundi enne operatsiooni. Pookimiskoht kaetakse aialakiga, seotakse kinni ja kaetakse polüetüleeniga. Pärast võra ja pookealuse sulandumist eemaldatakse esmalt tsellofaan ja 2 nädala pärast eemaldatakse kangas.

Kõik võrsed eemaldatakse, pookimiskoha all olevad võrsed lõigatakse välja.

Rohelised pistikud

See on kõige ebausaldusväärsem viis sarapuupähklite paljundamiseks. See on töömahukas ja selle ellujäämismäär on väga madal. Roheliste pistikute ülemine või keskmine osa lõigatakse 10-15 cm tükkideks, alumised lehed eemaldatakse, töödeldakse juure moodustumise stimulaatoriga ja istutatakse külma kasvuhoonesse.

Kuidas kasvatada pookealuseid sarapuupähkli pistikute pookimiseks

Sarapuupähklite pookimine sarapuule võimaldab aretada eriti väärtuslikke sorte, kuid see ei suuda suurendada lõunamaiste sortide külmakindlust.Isegi kui juur säilib kahjustusteta, külmuvad kassid talvel ja just see on pikka aega takistanud kultuuri edasiliikumist põhja poole.

Sarapuupähklisortide ideaalne pookealus on Tree Hazel, see praktiliselt ei anna võrseid, mis muudab hoolduse palju lihtsamaks. Kuid liik ei kasva külmas kliimas hästi. Nii et selliseid vaktsineerimisi on mõttekas teha ainult lõunapoolsetes piirkondades.

Harilik sarapuu on hea võsu, mida saab kasutada Venemaa Euroopa osas ja soojades või kuumades Aasia piirkondades. Põhja- ja Uurali-taguste kliima iseärasuste tõttu on eelistatav (kuid mitte vajalik) sarapuupähkleid pookida Hazel Varifolia'le.

Parim võsu on aia rajamise piirkonnas pähklipuust kasvatatud seemik.

Metsapähklite kasvatamine ärina

Metsapähklite tööstuslik kasvatamine on võimalik muude põllukultuuride kasvatamiseks sobimatutes piirkondades. Sarapuu õitseb järskudel nõlvadel ja kui terrassid on piisavalt laiad, on võimalik mehaaniline koristamine. Suurele istandusele on parem istutada 5–6 sorti ja iga 10 rea järel istutada risttolmlemiseks hariliku sarapuu riba.

Metsapähklite kasvatamisel taludes on lisaks põllumaa säästmisele ka mitmeid eeliseid:

• ladustamise lihtsus ja pikk säilivusaeg;
• keskmine sarapuupähklisaak on umbes 20 senti hektarilt;
• kasvatamise lihtsus ja madal hind;
• suur nõudlus sarapuupähklite järele nii elanikkonna kui ka töötlemisettevõtete seas;
• pähklite kõrge hind.

Järeldus

Sarapuupähklid, mida on lihtne hooldada ja kasvatada, võivad pakkuda perele pähkleid või pakkuda lisatulu ka väikestel aladel. Iga aednik saab selle saagiga hõlpsalt hakkama ja saada korraliku saagi.

Soovitatavad postitused

Sarapuupähklid ja sarapuupähklid (sarapuupähklid): kasu ja kahju

Karupähkel (sarapuu)

Sarapuupähkel Purpurea

Punaselehine sarapuupähkel

Mandžuuria sarapuu

sarapuupähklipuu

Miks sarapuu aias vilja ei kanna?

Kuidas röstida sarapuupähkleid

Sarapuupähkli pügamine