Sisu
Paprika kasvatamine suvilas või aias on tänapäeval kõigile kättesaadav - müügil on palju sorte ja hübriide, mida eristab tagasihoidlikkus ja vastupidavus välisteguritele. Tööstuslikuks kasvatamiseks mõeldud paprikad kuuluvad eraldi rühma, need võivad olla:
- ette nähtud istutamiseks avamaal (põllul);
- Sobib kasvatamiseks ainult kasvuhoonetingimustes.
Selles artiklis käsitletakse määramatute paprikate kategooriat, mis on mõeldud nii avamaal kui ka erinevates kasvuhoonetes.
Mis on määramatud paprikad?
Mõned köögiviljad (paprika, tomatid) jaotatakse põõsa kõrguse ja selle hargnemise järgi kategooriatesse. Magus pipar võib olla:
- Määramatu.
- Pooldeterminant.
- Determinant.
Indeterminate sordid on kõrged – põõsad kasvavad kuni kaks meetrit või rohkem. Selliste taimede lehestik on sageli tugev. Neile ei meeldi tihe istutus ega varjutatud alad. Kõrged piprapõõsad vajavad head loomulikku valgust ja ventilatsiooni.
Neid kultuure istutatakse kõige sagedamini köetavatesse kasvuhoonetesse. Muuhulgas eristavad neid kiire valmimisaeg (95-130 päeva) ja kõrge saagikus. Ühelt põõsalt saate eemaldada kuni 18 kg värskeid köögivilju.
Tavalise (determinant-) põllukultuuri kasv peatub loomulikult - põõsas ei kasva pärast teatud punkti (40-70 cm) jõudmist. Ja siin määramatu paprika ei lakka iseenesest kasvamast – neid tuleb näppida ja näppida.
See kehtib mitte ainult keskvõrse, vaid ka külgvõrsete kohta. Põõsa moodustamine võtab palju aega, näpistada tuleb regulaarselt. Ainult sel viisil moodustub piprapõõsas õigesti, mis võimaldab taimel saada kõige rikkalikumat saaki.
Kõrged paprika sordid Neid kasvatatakse sageli köetavates (talvistes) kasvuhoonetes, mis võimaldab neil toota köögivilju pikema aja jooksul – aprillist oktoobrini. Siiski on sorte, mis on mõeldud tavalistesse kasvuhoonetesse ja isegi avamaale.
"Eespool"
Paprika sort on kõrgekasvuline - taim ulatub 250-300 cm kõrguseks.Põõsad on poollaialivalguvad ja rohkete munasarjadega.
Esimesi paprikaid võib korjata juba 115. päeval pärast seemnete mulda külvamist. Seemneid külvatakse märtsis, pooleteise kuni kahe kuu pärast võib paprika istutada avamaale või kasvuhoonesse.
Tehnilise küpsuse staadiumis viljadel on roheline koor, kuid bioloogilise küpsuse alguseks muutuvad nad punaseks. Paprikad ise on üsna suured - kaal ulatub sageli 350-400 grammi.
Vilja kuju on prismakujuline, pikkus ületab harva 15 cm. Viljaliha on mahlane ja aromaatne. Avangardi sordi paprika sobib suurepäraselt erinevate roogade valmistamiseks, täidiseks ja konserveerimiseks.
Kui hoolitsete taimede eest õigesti (söödate, kobestate mulda, kastate), võite saavutada suurepärase saagi - kuni 17 kg maa ruutmeetri kohta.
Kultuur talub hästi temperatuurimuutusi ja on tubaka mosaiigi suhtes vastupidav.
Vilju saab transportida pikkade vahemaade taha ja säilitada – sort sobib kasvatamiseks ärilisel eesmärgil.
"Antey"
Sort kuulub ka määramatu sorti - põõsad ulatuvad 70 cm kõrgusele ja neil on palju võimsaid võrseid. Viljade valmimine toimub 130-150. päeval pärast seemikute külvamist.
Küpsed köögiviljad on kahvaturohelist värvi, kui jätate need veel mõneks päevaks okstele, lähevad need punaseks, kuid see vähendab paprika saagikust. Taimede korraliku hoolduse korral saab hektarilt maad kuni 70 tonni.
Sort sobib kasvatamiseks kilevarjualuses või avamaal.
Kogu valmimisperioodi jooksul kogunevad puuviljad C-vitamiini, mistõttu on küpsed köögiviljad väga askorbiinhapperikkad.
Viljadel on õrn ja mahlane viljaliha, nende kuju sarnaneb korraga nii koonuse kui ka prismaga. Ühe paprika kaal ulatub sageli 300 grammi - köögiviljad on suured.
Taim on vastupidav Verticillium wilt'ile, annab rikkalikku saaki, sobib konserveerimiseks ja värskeks tarbimiseks.
"Jäär F1"
Selle hübriidi põõsad tuleb siduda võre külge - nende kõrgus ulatub 130 cm Taim on varavalmiv taim - esimesed köögiviljad valmivad 110. päeval pärast seemnete külvamist. Seemikud külvatakse märtsi keskel, seejärel istutatakse avatud või suletud pinnasesse.
Põõsad on võimsad, rohkete lehtede ja munasarjadega. Ühelt ruutmeetrilt saab kuni 14 kg suuri paprikaid.
Küpsed viljad on tumepunase värvusega ja mahlase viljalihaga - seina paksus on 7 mm. Paprika kuju on prismakujuline, pikkus ulatub 15 cm-ni ja kaal 250–310 grammi.
Taim on vastupidav viirushaigustele ega vaja erilist hoolt ega regulaarset koristamist. Paprikat saab transportida ja säilitada, konserveerida ja toorelt süüa.
"Bogatyr"
Üks parimaid paprika sorte. Taim on kõrge, jõuline ja laialivalguv ning talub hästi madalaid temperatuure.
Lihtsa hooldusega (kastmine ja väetamine) saab hektarilt maalt kuni 70 tonni kvaliteetset köögivilja. Vili on munaja kujuga, küpsed paprikad on punase värvusega. Köögivili on jagatud kaheks või kolmeks kambriks, mille sees on seemned.
Ühe puuvilja kaal ulatub harva 180 grammini, sellised paprikad on suurepärased ja täidiseks, nii konserveerimiseks kui ka köögiviljasalatite valmistamiseks.
Saaki saab kasvatada nii kilekasvuhoones kui ka aiapeenras. Taim on vastupidav verticilliumi närbumisele ja paljudele teistele haigustele. Puuvilju saab transportida pikkade vahemaade taha ja säilitada pikka aega värskena.
"Paadisõitja"
Sellel paprika sordil on suurepärane maitse. Taim on keskvarajane, esimesed köögiviljad korjatakse 125. päeval pärast seemikute istutamist.
Puuviljad kasvavad suureks, nende kaal ulatub 500 grammi. Pipar on risttahuka kujuga, vilja pikkus 10-15 mm. Küpse köögivilja koore värvus on oranž, tehnilise küpsusastmes aga roheline. Viljaliha on mahlane ja aromaatne, sellel on selgelt väljendunud pipra maitse.
Põõsad kasvavad kuni kolme meetri kõrguseks, neil on palju lehti ja tugevad külgvõrsed. Taim on vastupidav tubaka mosaiikviirusele. Sobib kasvatamiseks avamaal ja kasvuhoones.
Regulaarse kastmise, väetamise ja ridadevahelise pinnase kobestamisega võib loota kuni 16 kg saaki maameetrilt.Ühele ruutmeetrile ei tohiks istutada rohkem kui kolm taime.
"Kodanlik F1"
Veel üks keskvarajane ebamäärane pipar, mis on klassifitseeritud hübriidiks. Taimed on kuni kahe ja poole kuni kolme meetri kõrgused, tugevalt lehed ja laialivalguvad. Igast põõsast saate rohkem kui viis kilogrammi küpset köögivilja.
Esimesed viljad valmivad 120. päeval pärast seemnete mulda istutamist. Pipar on kuubikukujuline, selle pikkus on 10–15 cm, kaal ulatub 250 grammi.
Tehnilise küpsuse staadiumis on köögivili värvunud roheliseks, pärast täielikku valmimist muutub see erkkollaseks.. Paprika viljaliha on magus, väga mahlane, rikas askorbiinhappe ja karoteeni poolest.
Vilju saab kasutada müügiks, konserveerimiseks, värskelt tarbimiseks ja erinevate roogade valmistamiseks.
Taim vajab kastmist ja pinnase kobestamist, talub kliimatingimusi ega karda tubaka mosaiiki.
"Vesper"
Üks varavalmivate kultuuride esindajatest, vespripipar, valmib 105. päeval pärast seemnete istutamist. Taim ulatub 120 cm kõrguseks, hõredalt lehtedega ja paljude munasarjadega. Põõsad tuleb siduda võre külge või näpistada keskvõrsed.
Selle sordi viljad on erkpunased ja pikliku koonuse kujuga. Nende pikkus ulatub 18 cm-ni ja kaal 90 grammi. Seinad on 5,5 mm paksused, viljaliha magus ja mahlane.
Taim on vastupidav madalatele temperatuuridele, seda võib istutada nii avamaale kui ka kasvuhoonesse või kasvuhoonesse.
Nõuetekohase hoolduse korral on sordi saagikus 7 kgm².
"Grenader F1"
Seda keskvarajast ebamäärase pipra sorti eristab kõrge maitse ja suur vilja suurus.
Köögiviljad on prismakujulised, esmalt tumerohelised ja siis punased. Vilja kaal ületab sageli 650 grammi ja selle pikkus on 15 cm.
Paprika viljaliha on mahlane ja aromaatne. Vilju võib kasutada igal otstarbel: müügiks, värskeks tarbimiseks, kastmete ja salatite valmistamiseks, konserveerimiseks.
Põõsa kõrgus on 280 cm, laiuv ja võimas. Kui hoolitsete saagi korralikult, võite saada kuni 18 kg suurepärast saaki. Taim on vastupidav paljudele haigustele ja kasvab nii kasvuhoones kui ka aias.
"Sekkuja"
Keskvarajane sort, mis valmib 125. päeval pärast mulda istutamist. Taim ulatub 120 cm kõrgusele, võimsate võrsete ja paljude lehtedega.
Viljad on värvitud helepunaseks, nende kuju meenutab piklikku südant. Viljaliha on mahlane ja väga magus, meeldiva krõmpsuga.
Iga paprika kaal on 220-250 grammi. Köögivilju võib süüa värskelt või konserveeritult, lisada erinevatele roogadele ja kastmetele.
Põllukultuuri kasvatatakse ainult avamaal. Põõsad võib istutada üsna lähestikku – ühel ruutmeetril maal võib olla kuni 10 taime. Sordi ei karda haigusi ja madalaid temperatuure, sobib kasvatamiseks keskmises tsoonis, Moskva piirkonnas ja Uuralites.
Kastmine, väetamine ja kobestamine suurendavad sordi saagikust kuni 10 kilogrammi maatüki meetri kohta.
"Edasi"
Määratlemata sortide silmatorkav esindaja, taime kõrgus võib ulatuda nelja meetrini. Põõsad on tugevalt lehed, võimsad, tugevate külgvõrsetega.
Ka paprikad ise on suured – igaüks kaalub 450-500 grammi. Vilja kuju on silindriline, koor tehnilise küpsuse staadiumis on tumeroheline, seejärel muutub erkpunaseks. Köögivilja seinad on paksud, viljaliha mahlane ja magus.
Esimesed juurviljad saab kätte 128. päeval pärast seemikute istutamist. Neid saab kasvatada nii aias kui ka kinnises kasvuhoones. Taim on vastupidav enamikule haigustele ja talub normaalselt Venemaa kliimatingimusi.
Sordi hinnatakse suurepärase maitse, suurte ja ühtlaste viljade ning suure saagikuse – kuni 17 kg meetri kohta.
"Prestiiž"
Sort on keskvarajane, viljad valmivad 125. päeval pärast seemnete istutamist. Põõsad kasvavad kuni kolme meetri kõrguseks, tugevate võrsete ja tugevate lehtedega.
Viljad on algselt rohelised ja muutuvad pärast bioloogilist valmimist punaseks.. Iga kaal jääb vahemikku 360–450 grammi. Paprika kuju on prisma-silindriline, pikkus 10-15 cm.
Köögiviljad on maitsvad ja mahlased ning tugeva aroomiga. Paprikat saab konserveerida, marineerida, keeta ja süüa värskelt.
Taim on haiguskindel ja seda võib kasvatada aiapeenardes või kasvuhoonetes. Nõuetekohase hoolduse korral on sordi “Prestige” saagikus üle 15 kg.
Määratlemata sortide tunnused
Vaatamata kõrgete paprikate hooldamise raskustele kasvatatakse neid üsna sageli. Ja mitte ainult tööstuslikes tingimustes, vaid ka väikestes piirkondades ja suvilates. Pipar sobib kasvatamiseks ärilistel eesmärkidel ja pere enda vajadusteks.
Määratlemata sortide eelised hõlmavad:
- kõrge tootlikkus vastavalt pika viljaperioodi ja põõsa kõrguse tõttu, vastavalt munasarjade arvule;
- tagasihoidlikkus õhutemperatuuri ja mulla koostise suhtes;
- resistentsus ööviljakultuuride levinumate haiguste suhtes;
- varajane valmimine;
- sobib kasvatamiseks mis tahes tingimustes (avatud või suletud pinnas).
Kõrgete põllukultuuride puudused hõlmavad et:
- ilma piisava valgustuseta kukuvad taimed munasarjad ja lilled maha;
- ilma ventilatsioonita taimed mädanevad ja haigestuvad;
- põõsaid on vaja näppida ja näppida;
- pikad varred tuleb siduda vaiade või võre külge.
Kõrge paprika seemneid ostes tuleb olla valmis taimede hoolikamaks hooldamiseks, tagama neile piisavalt ruumi ja võrsete sidumise võimaluse.
