Sisu
Gourmet kartulisordi kirjeldus peaks algama selle põhijoonest - mugulate lillast värvist. Pealegi pole ebatavaline värv omane mitte ainult koorele, vaid on ka lõikel selgelt näha. Värv ei ole ainus erinevus Gurmani ja tavalise kartuli vahel. Erksavärvilised mugulad on ainulaadse koostisega ja inimorganismile väga kasulikud. Kodumaine sort on saadud tavapärastel aretusmeetoditel ja ei kuulu geneetiliselt muundatud taimede hulka.
Kartulisordi Gourmet kirjeldus
Lilla kartul saadi suhteliselt hiljuti ja pole veel riiklikku registrisse kantud, kuid on juba levinud kogu Venemaal. Tänapäeval võib seda sorti leida mitte ainult erakruntidel, vaid ka talupõldudel.
Sort Gourmet on keskvarajane sort, mugulad valmivad keskmiselt 90 päevaga. Suurepärane säilivus võimaldab teil mugulaid transportida ja kogu talve hoida.
Gourmet kartulite omadused:
- koor on tihe, sile, tumelilla;
- viljaliha on ebaühtlaselt värvunud, lilla värv on lahjendatud valgete lisanditega;
- vilja kuju on ovaalne, väga piklik;
- silmad hõredad, nõrgalt väljendunud;
- keskmise mugula kaal on 90 g.
Gurmani põõsad on keskmise suurusega, ei levi, kõrgeimad varred ulatuvad 70 cm.Valged kartuliõied on kaunistatud musta tolmukaga. Lehed tugevatel vartel on väikesed ja kerged. Keskmiselt seotakse ühe põõsa alla 10–14 mugulat.
Kartuli maitseomadused
Lisaks eksootilisele välimusele on Gurmanile omistatud ebatavaline maitse, mis küpsetamisel omandab pähklise varjundi. Süüakse ka toorest kartulimassi. Kuumtöötluseta viilutatud mugulad võivad olla erinevate salatite aluseks.
Tärklisesisaldus mugulates on palju väiksem kui tavalisel kartulil. Kõige sagedamini ei ületa see näitaja 13%, mis muudab sordi dieettoiduks sobivaks. Märkimisväärse hulga karoteenide ja antioksüdantse toimega ainete olemasolu võimaldab meil liigitada sellised kartulid inimeste tervisele kasulikeks toodeteks.
Gurmeet soovitatakse lisada dieeti diabeedi, ainevahetushäirete ja kehakaalu suurenemise korral. Kartuli rikkalik keemiline koostis on kasulik kardiovaskulaarsete patoloogiate, hüpertensiooni, ateroskleroosi ja südame isheemiatõve ennetamisel. Tavalised juurviljad on kasulik asendada nägemisteravuse vähenemisel lillakatega.
Gourmet sordi plussid ja miinused
Sordi Gourmet kartulil on amatööraednike ja põllumeeste arvustuste kohaselt mitmeid vaieldamatuid eeliseid:
- Võime hästi vilja kanda igas kartulikasvatuseks sobivas piirkonnas.
- Esitluse säilimine kevadeni 90% juurviljadest.
- Resistentsus haigustele.
- Kõrge saagikus.
Puuduste hulka kuulub vastuvõtlikkus hilisele lehemädanikule niiskes kliimas. See funktsioon nõuab pikaajaliste vihmade ajal istanduste täiendavat töötlemist Bordeaux'i seguga.
Gourmet kartulite istutamine ja hooldamine
Gurmanil on põllumajandustehnoloogias vähe eripärasid. Üks neist on soojuse vajadus. Õhutemperatuur alla + 10 °C on taimele kahjulik. Lühike kasvuperiood võimaldab Gourmet sorti kasvatada erinevates kliimavööndites, kuid kartul areneb ja kannab vilja kõige paremini parasvöötmes ja lõunapoolsetes piirkondades.
Maandumiskoha valik ja ettevalmistamine
Sordi Gourmet kartul eelistab kergelt happelist mulda, millel on lahtine hingav struktuur. Suurepärase saagi saamiseks võib mis tahes mulda parandada.
Peenarde valimisel ja ettevalmistamisel on mitmeid põhimõtteid:
- Gourmet sordi jaoks on parim valik turbas-, liiva- ja savimuld. Liiga suure liivasisalduse korral on vaja kunstlikult luua viljakas kiht, viies mulda huumuse või mädanenud sõnniku.
- Rasketel savidel on oluline jälgida, et pealmine mullakiht oleks lahti. Peenardele lisatakse kaevamiseks liiva, turvast ja mädanenud lehti. Pinnase pealmine kiht on vaja hoida lahtises olekus kogu hooaja vältel, multšimine tuleb selle ülesandega hästi toime.
- Istutamiseks eelistatakse avatud päikesepaistelisi alasid, kuid kuumas kliimas on võimalik osaline vari.
Sort Gourmet armastab külluslikku niiskust ja võib hea kastmise korral vilja kanda ka kõige kuumemas kliimas. Sellest hoolimata ei tohiks istutamiseks valida kõrge õhuniiskusega madalikuid, kus kartul kipub haigestuma.Sagedaste looduslike vihmasadude tingimustes on parem asetada Gurman nõlvadele, kus vihmavesi on vaba väljavooluga.
Istutusmaterjali ettevalmistamine
Gourmand on noor ebatavaline sort, mille istutusmaterjal on tavalisest kartulist kallim. Võimalusel tuleks valida suured mugulad ja eelistatavalt istutada. Väikesed isendid valmistatakse ette standardselt, kuid istutatakse kerge paksendamisega.
Gurmani mugulate istutuseelne ettevalmistus:
- tervete, kahjustamata täppide ja kasvuta kartulite valik;
- mugulate marineerimine mineraalväetiste või Bordeaux'i segu lahuses vähemalt 60 minutit;
- idanemiseks istutamine valgusküllasesse ruumi, kus iga paari päeva tagant pritsitakse noori idusid.
Tugevate, umbes 1 cm pikkuste noorte võrsete ilmumine viitab kartulite istutamiseks valmisolekule. Ülekasvanud võrseid tuleks lühendada. Pimedas ladustamise ajal ilmuvad õhukesed idud on parem eemaldada.
Maandumise reeglid
Viige kartulid eelnevalt õue, eelistatavalt mitu päeva varem. Temperatuuril üle + 10 °C ja päikesepaistelise ilmaga soojendatakse mugulaid, vältides noorte võrsete kuivamist.
Ettevalmistatud peenardele maetakse mugulad 5–10 cm sügavusele.Sordi Gourmet istutusskeem soovitab jätta ridade vahele umbes 40–60 cm aukude vahemaa. Väikesed kartulid istutatakse sagedamini, vahedega kuni 30 cm.
Kastmine ja väetamine
Gurmeekartuli puhul on kriitilise tähtsusega nii liig kui ka niiskuse puudumine. Kuival hooajal on kasvuperioodi jooksul vaja täiendavat kastmist vähemalt 2 korda.
Gourmet sordi kastmise reeglid:
- istutamise hetkest kuni seemikute tärkamiseni pole kartulite jaoks lisaniiskust vaja;
- esimene kastmine võib toimuda siis, kui ilmuvad sõbralikud võrsed;
- teist korda niisutatakse istutusi õitsemise ajal rikkalikult;
- Regulaarne kastmine on vajalik, kui mugulate massi suurenemise perioodil ei ole piisavalt sademeid.
Kastmist on mugav kombineerida väetamisega. Oluline on mulda esmalt niisutada puhta veega ja seejärel piserdada väetistega, et mineraalsed ühendid mugulaid ära ei kõrvetaks. Kartuleid on kõige parem toita superfosfaadi, salpetri, karbamiidi, kaaliumkloriidi, nitrofoskaga, mis on lahjendatud vastavalt juhistele.
Kobestamine ja rohimine
Sort Gourmet on tundlik mullapinnale mullakooriku tekke suhtes. Pärast iga kastmist või tugevat vihma tuleks peenrad hoolikalt kobestada. Töötlemine on lubatud ainult pealiskaudselt, et mitte kahjustada juuri ega noori mugulaid.
Multšimine ei lahenda mitte ainult pinnase pealmise kihi kuivamise probleemi, vaid säästab ka niiskust ja takistab aktiivset kasvu. umbrohi. Sellistes peenardes võib umbrohutõrjet teha harvemini ja pärast ladvate sulgemist võib selle üldse lõpetada. Kartulit saab multšida niidetud muru või ilma seemneteta umbrohuga.
Hilling
Oluline agrotehniline võte kartuliistandike hooldamisel tagab täiendava juurekasvu, hoiab ära mulla ja varte kuivamise ning tõstab tootlikkust. Gurmani põõsaste varajane maandamine võib ebastabiilses parasvöötmes kaitsta taimi külma tagasituleku eest. Sel juhul on lubatud võrsed täielikult mullaga katta.
Järgmine külvamine toimub sõltuvalt põõsaste kasvukiirusest, eelistatavalt enne õitsemisfaasi algust.Gurmeevarred võib puistata niiske mullaga kuni poole kõrguseni.
Kui taim on moodustunud ja kartulid tardunud, võib vaja minna lisamulda. Nii moodustavad nad langevaid põõsaid või katavad päikese eest pinnamugulad.
Haigused ja kahjurid
Noorel purpursel sordil on tugev immuunsus kartulivähi ja kärntõve vastu. Sort on suhteliselt vastupidav hilisele lehemädanikule ja seennakkustele. Kuid sort jääb viirushaiguste suhtes tundlikuks, mistõttu tuleks võtta meetmeid nakatumise vältimiseks.
Järgmised meetmed väldivad Gourmet kartulite haigusi:
- õigeaegne umbrohutõrje;
- viiruseid levitavate kahjulike putukate hävitamine kaasaegsete insektitsiidide abil;
- külvikorra järgimine, korrapäraselt asendades põllukultuure, millel pole levinud haigusi ja kahjureid.
Mugulate pihustamine spetsiaalsete preparaatidega, näiteks Prestigator või Prestige, kaitseb ka traatusside ja suuremate haiguste eest.
Kartulisaak
Gurmee on väga produktiivne. Täieliku põllumajandustehnoloogiaga seotakse iga põõsa alla kuni 15 mugulat. Piisava niiskuse ja mullaviljakuse korral võib üks kartul kasvada suuremaks kui 100 g.
Sordi üldine saagikus on kartuli keskmisest kõrgem: alates 1 ruutmeetrist. m kaaluda kuni 4 kg. Keskmiste tingimuste ja hoolitsuse puudumise korral annab saak põõsa kohta 1 kg mugulaid.
Saagikoristus ja ladustamine
Gourmand kannab hästi vilja erinevatel muldadel ja on võimeline andma varajast saaki, mis eristab teda teistest sortidest.Esimese, noore kartuli võib välja kaevata 40 päeva pärast võrsete ilmumist. Kui kliima lubab, saab täielikult küpsenud kartulit koristada 110 päeva pärast.
Keskmiselt kulub Gurmanil 85–90 päeva, enne kui mugulad valmivad ja moodustuvad tiheda koorega. Pärast seda perioodi sobivad koristatud kartulid pikaajaliseks ladustamiseks. Sordil on hea säilivus ja keldris või hästi ventileeritavas keldris säilib see suurepäraselt kevadeni.
Istutamiseks valitud materjal tuleks kohe pärast kogumist haljastada. Selleks hoitakse Gurmani mugulaid valgustatud kohas (vältige otsest päikesevalgust) vähemalt 10 päeva. Rohestunud mugulad ei idane talvel, ei ole näriliste poolt kahjustatud, tärkavad kiiresti, kasvanud põõsad on vähem haiged.
Järeldus
Gourmet kartulisordi kirjeldus annab aimu purpursete mugulate ainulaadsetest omadustest. Vähesed ülevaated saagi kohta näitavad, et kodumaistel aednikel pole veel olnud aega selle eeliseid täielikult hinnata. Enamik aednikke, kes on seda sorti oma maatükil proovinud, hindavad positiivselt selle produktiivsust ning on rahul kasvatatud kartuli maitse ja toitumisomadustega.
