Kartulikasvatus on juba ammu kujunenud omamoodi aednike vaheliseks hobivõistluseks, sest soovi korral suvalises koguses toidukartuli ostmine pole ammu probleem. Ja kulutatud raha eest on see ligipääsetav peaaegu igale inimesele. Kuid iga suvilase ja veelgi enam külatalu peremehe jaoks pole kartul pelgalt köögivili, see on omamoodi aianduse sümbol.
Sellest ajast peale, kui see Venemaa territooriumile ilmus, mitte kohe, vaid järk-järgult omandas see teise leiva staatuse. Seetõttu püüab iga aednik välja mõelda ja praktikas katsetada mõnda uut tehnikat kasvatava kartuli saagi ja maitse suurendamiseks. Vahel meenuvad hästi unustatud vanad asjad, vahel aga kasutatakse teiste riikide kogemusi. Nii käib see praegu üsna levinud kartulipealsete lõikamise meetodiga. Paljud inimesed on seda tehnikat edukalt kasutanud juba mitu aastat ega mäleta isegi, kuidas nad ilma selleta elasid.
Teised on hämmingus, miks seda lisapingutust vaja on ja mille mõju on paljudele arusaamatu. Teised teavad ja mõistavad selle võtmise tähtsust, kuid nende arvamused selle kasutamise kohta mõnikord erinevad. Tõepoolest, kartulipealsete niitmise täpse aja määramine pole päris lihtne.Liiga palju sõltub konkreetsetest kliima- ja ilmastikutingimustest ning kartulisordi omadustest. Seega on vaja mõista, miks, millal ja kuidas seda protseduuri tehakse.
Kartulipealsete kärpimise põhjused
Bioloogiast teavad kõik, et stolonite (maa-aluste võrsete) ja mugulate moodustumine kartulis langeb tavaliselt kokku taimede tärkamise ja õitsemise faasiga.
Seejärel, õitsemise hetkest kuni põõsaste maapealse osa loomuliku kuivamiseni, kasvavad ja arenevad intensiivselt kartulimugulad, kogudes tärklist ja muid toitaineid. Kogu selle perioodi jooksul on mugulad ise kaetud õhukese õrna kestaga, mis ei ole üldse mõeldud säilitamiseks ega välismõjude eest kaitsmiseks, kuid on küpsetamisel väga maitsev. Pole asjata, et gurmaanid hindavad noori kartuleid kõrgelt.
Huvitav on see, et pärast kartulipealsete kuivamist algab jämedusprotsess ning tugeva ja tiheda kaitsekoore moodustumine, tänu millele säilib kartul kaua. Samuti kaitseb see reeglina mugulaid kahjustuste eest koristamisel ja erinevate seennakkuste eest ladustamisel. Siit järeldus - kui läheneb koristusaeg, tulevad külmad ja kartul jätkab roheliseks muutumist, nagu poleks midagi juhtunud, siis tuleb neil kindlasti pealsed niita ja jätta nädalaks, et kõik bioloogilised protsessid läbi saaksid ja moodustuksid. kaitsev nahk. Alles siis võite hakata mugulaid üles kaevama.
Kartulipealsete niitmine on oluline ka põhjusel, et suve lõpus elavnevad ja kasvavad kartulivarred ammutavad uutest mugulatest oma arenguks toitaineid. Sellepärast hoitakse selliseid kartuleid halvasti.
Teine levinud olukord, kui kartulipealsete niitmine on vajalik protseduur, on see, kui kartulipõõsaid mõjutab hiline lehemädanik. See haigus on kartuli sagedane kaaslane, eriti niisketes ja jahedates suvetingimustes. See võib mõne nädalaga hävitada kogu kartulisaagi. Nakatumine toimub taimede maapealsete osade kaudu ja alles mõne aja pärast tungib nakkus mugulatesse. Seega, kui märkate, et rohelised lehed hakkavad määrduma ja mustaks minema, peate kartulite pealsed võimalikult kiiresti ära lõikama ja põletama. See meetod aitab vältida haiguse levikut ja säästa saaki. Seda protseduuri tehakse sageli ennetuslikel eesmärkidel neis piirkondades ja sellistes ilmastikutingimustes, kus hilise lehemädaniku leviku tõenäosus on väga suur.
Seega, vastates küsimusele: “Miks nad niidavad kartulipealseid?”, võib välja tuua järgmised peamised põhjused:
- Mugulatele karestatud kaitsekesta moodustamiseks;
- Mugulate küpsemise kiirendamiseks ja paremaks säilitamiseks;
- Haiguste kahjustuste tõenäosuse vähendamiseks nii kartuli kasvu ajal kui ka mugulate edasisel ladustamisel;
- Saagikoristuse hõlbustamiseks (et mitte segadusse sattuda kõrgete kartulite peal).
Tõsi, kartulipealsete niitmisel on ka teisi põhjuseid, mis on palju harvemad, kuid millel on siiski õigus eksisteerida, kuna neid kinnitab praktiline kogemus.
Mõned aiapidajad on välismaistele kogemustele viidates juba mitu aastat kartulipealseid niitnud 10-12 päeva pärast õitsemist. Teised meenutavad oma vanavanaemade ja vanaisade kogemust, kes eelmise sajandi alguses, nädal või paar pärast kartuli õitsemist, purustasid spetsiaalsete raskete rullidega kõik kartulipealsed. Küll aga on täiesti võimalik lihtsalt jalgadega läbi põõsaste trampida, kui kartuliga alad on väikesed. Mõlemal juhul jäi saagikuse kasv vahemikku 10–15%. Pealegi muutusid kartulimugulad suuremaks ja säilisid paremini. Koristus toimus tavapärasel ajal, olenevalt kartulisordist ligikaudu poolteist kuni kaks kuud pärast õitsemist.
Kuid see pole veel kõik. Veel eelmise sajandi keskel tõestasid agronoomid praktikas, et kartulivarte pügamine on tõhus viis kartuli degeneratsiooni vastu võitlemiseks.
Kui kasvatate kartulit seemnete jaoks, on sellise protseduuri läbiviimiseks parim aeg, mil põõsad alles hakkavad õitsema, see tähendab tärkamisfaas.
Kui lükkate pügamist edasi kuni täieliku õitsemiseni, ei pruugi te sarnast efekti saada. Kartuli varred on vaja kärpida umbes 15-20 cm kõrguselt hilistel sortidel ja umbes 10 cm kõrgusel varajastel sortidel.Saagikuse kasv võib ulatuda 22–34%ni.
Niitmise aeg
Võib-olla on kogenud aednike seas kõige vastuolulisem küsimus, millal kartulite pealseid kärpida. Tavalise üldtunnustatud teooria kohaselt tuleks seda teha umbes nädal või kaks enne eeldatavat saagikoristuskuupäeva, et mugulad saaksid kaitsta kaitsekest.
Nagu te juba aru saite, kui teie piirkonnas on hilise lehemädaniku oht, on üsna vastuvõetav niita ladvad varem, eriti kui ilmnevad esimesed haigusnähud.
Samal ajal on muutumas üha populaarsemaks teooria, et kui niita kartulipealseid 12-14 päeva pärast õitsemist, mõjutab see soodsalt mugulate saagikust ja suurust, suurendab nende säilivust ja isegi parandab nende maitseomadusi. Aednikud, kes seda teooriat praktikas rakendavad, märgivad, et mugulad, mille pealsed on niidetud, on vähem vesise, rikkalikuma tärklisemaitsega. Tõepoolest, sellisel juhul ei saa moodustunud mugulad vartelt enam lisaniiskust. Seevastu niidetud pealsed ei omasta mugulatest toitaineid.
Muide, seemnekartulite kasvatamisel tuleb varte lõikamine ja saagikoristus teha vähemalt kuu aega varem kui samad protseduurid, mida tehakse toidukartuli puhul. Siis haigestuvad nad vähem seen- ja viirushaigustesse ning järgmisel aastal annavad nad suurepärase saagi.
Igal juhul, kas kartulipealseid on vaja kärpida või mitte, otsustab igaüks ise. Kui aga kartulikasvatusega on viimastel aastatel probleeme olnud, siis ehk on mõttekas hakata katsetama ja katselappides katselappides erinevatel aegadel kartulipõõsaid pügada. Ja koristamisel võrrelge saadud tulemusi. Võib-olla suudavad sellised katsed teile tutvustada palju huvitavaid fakte kartulite elust, mida te pole kunagi varem isegi kahtlustanud. Ja küsimus - kas kartul vajab pügamist - kaob teie jaoks iseenesest.
Kui teie kartulite saagikus ja ohutus teid täielikult rahuldavad, siis võib-olla ei tasu katsetele aega raisata.
