Hollandi kartulisordid on meie aednike ja aednike seas juba ammu populaarsust kogunud. Need on meie kliimasse suurepärased ja hea saagikusega. On võimatu mitte märkida nende sortide püsivat immuunsust, millest on pikka aega saanud nende visiitkaart. Hollandis aretatud sordid erinevad üksteisest oma valmimisaja ja üldsaagi poolest. Käesolevas artiklis vaatleme üht parimat keskmist hilist ja saagikat sorti - Sifra kartulit.
Sordi omadused
Sifra kartulisordil on keskmiselt hiline valmimisperiood, mis võimaldab aednikel seda koristada 95–115 päeva pärast mugulate istutamist. Kasvatame seda paljudes piirkondades, kuid Vene Föderatsiooni riiklik aretussaavutuste register soovitas seda sorti istutada ainult Loode-, Kesk-, Volga-Vjatka ja Kesk-Mustamaa piirkondades. Lisaks Venemaale kasvatatakse Sifrat aktiivselt Ukrainas ja Moldovas.
Sifra põõsad on väga varieeruvad: nad võivad olla kas keskmised või kõrged, võivad seista püsti või laiali. Nende keskmise tihedusega tipud on moodustatud keskmise suurusega keskmise suurusega lehtedest. Neil on tumeroheline värv ja kergelt lainelised servad. Kartulipõõsad on õitsemise ajal kaetud suurte valgete õite võraga.
Põõsaste võimas juurestik võimaldab neil kasvatada kuni 15 suurt kartulit. Nende keskmine kaal on umbes 100–150 grammi.Sifra kartulite välimus on väljaspool kiitust. See on sile ja korralik, peaaegu täiusliku ovaalse-ümmarguse kujuga. Kartuli keskmise paksusega kollane koor on katsudes väga sile. Kartulisordi Sifra silmad on madalad ja väheste arvudega.
Sifra kartuli sisemus on valge. Sarnaselt teistele keskhilistele sortidele on Sifral suurepärane rikkalik maitse. Kartuli viljaliha on kergelt magus, ilma kuivuse ja vesisuseta. See sort sobib suurepäraselt igat tüüpi toiduvalmistamiseks, olgu see siis keetmine, pannil praadimine, friteerimine, täidis ja küpsetamine. Selles pole palju tärklist - 11% kuni 15%. Kuid vaatamata sellele on nende kartulite kartulipuder väga õhuline ja ilma tükkideta.
Sellised suurepärased maitse- ja kaubanduslikud omadused võimaldavad Sifra kartulit kasvatada mitte ainult isiklike vajaduste ja talude jaoks, vaid ka tööstuslikus mastaabis. Puhas, ühtlane kartul talub hästi transporti ja säilib suurepäraselt ilma turustatavust ja maitset kaotamata. Kui säilitustingimused on täidetud, moodustab mugulate säilivus umbes 94% kogusaagist. Tänu nendele omadustele ja suurepärasele esitusviisile leidub Sifra kartuleid sageli poelettidel.
Selle kartulisordi eelised hõlmavad ka põuakindlust ja seemnematerjalina koristamisel mittedegenereerumist. Immuunsuse osas on ka Sifra kartulisordil, mille üle uhkust tunda.Sellel kartulil on tugev immuunsus paljude ohtlike haiguste ja kahjurite suhtes, näiteks:
- kartulivähk;
- kuldne nematood;
- kärntõbi;
- viirushaigused.
Kuid selle kartuli immuunsus ei pruugi mugulate hilise lehemädaniku ja erinevate seenhaiguste vastu pidada.
Sifra kartulisordi puudused hõlmavad selle tundlikkust ootamatute külmade suhtes, aga ka nõudlikkust mulla toiteväärtuse suhtes.
Selle sordi kartulite saagikus sõltub suuresti kliimatingimustest ja mulla toiteväärtusest. Minimaalne saagikus saab olema 179 senti hektarilt ja maksimum võib ulatuda 500 sentimeetrini hektarilt.
Hooldusjuhised
Sordi Sifra kartul ei vaja keerulist hooldust. Selle sordi ainus nõue on kerge ja toitev muld. Sellisel maal kasvatamisel näitab sort suurepäraseid saaginäitajaid. Kuid kui muld on kehva või raske koostisega, ei halvene mitte ainult üldine saagikus, vaid ka saagi enda kvaliteet.
Sifra kartulite peenrad tuleks ette valmistada sügisel. Selleks tuleb need maa kohustusliku pööramisega kaevata kuni 30 cm sügavusele. Mulla toitainelise koostise parandamiseks lisatakse kaevatud peenrale huumust ja puutuhka.
Kuid kartulite istutamine pärast tomatit, paprikat ja baklažaani ei too head saaki.
Sifra on keskhooaja kartulisort, seetõttu tuleks selle istutamist alustada alles pärast kevadkülmade lõppu, kui muld on juba hästi soojenenud.
Populaarne märk kartulipanemise hooaja algusest on väikese mündi suuruseks jõudnud kaselehed.
Sordi Sifra seemnekartul tuleb enne istutamist veidi idandada. Selleks tuleb mugulad laotada 1,5–2 kuud enne istutamist valgusküllasesse kohta temperatuuril mitte üle +15 kraadi. Selle aja jooksul peaksid kartulisilmadest ilmuma noored võrsed. Kartuli istutusvalmiduse indikaator on nende võrsete pikkus - see peaks olema 1–1,5 cm. Kui idud ilmuvad enne kavandatud istutamist, siis tuleks mugulad viia pimedasse kohta ja hoida seal kuni istutamiseni.
Idandatud Sifra kartul istutatakse niiskesse mulda, pärast sellesse aukude või kaevikute tegemist. Nende sügavus sõltub aiapeenra pinnasest – mida heledam see on, seda sügavam on auk või kraav ja vastupidi. Sel juhul on kergetel muldadel maksimaalne istutussügavus 12 cm ja savimullal ainult 5 cm. Kõrvuti asetsevate mugulate vaheline kaugus peaks olema umbes 30 cm ja ridade vahel 65 cm. Istutatud mugulad puistatakse mullaga. Soodsate ilmastikutingimuste korral ilmuvad esimesed võrsed 15–20 päeva pärast.
Kartuli seemikute hilisem hooldus hõlmab järgmist:
- Kastmine. Reeglina ei kasteta Sifra kartulit enne, kui see õitsema hakkab. Aga kui suvi osutub väga kuivaks, siis tuleb ikka kord nädalas põõsaid kasta. Pärast õitsemise algust peaks muld kartulipeenras olema alati kergelt niiske.Kuid see ei tähenda, et kartulipõõsaid tuleks iga päev kasta. Enne iga kastmist peaks muld kuivama ühe sõrme sügavusele. Sifra kartulipõõsaid tuleks kasta õhtul, kulutades igale põõsale 2–3 liitrit vett.
- Hilling. Hilling võimaldab Sifra kartulipõõsastel oma kuju paremini hoida ja soodustab stolonite teket – võrsed, millele moodustuvad mugulad. Hilling tuleks läbi viia kaks korda hooajal: esimest korda, kui põõsad jõuavad 14–16 cm kõrgusele, ja teist korda enne õitsemise algust. Ülestõusmine pole keeruline. Selleks tuleb riisuda muld ridadest kuni põõsaste aluseni. Nagu näete alloleval fotol, peaksid lõplikud kartulipeenrad välja nägema ribilised.
- Väetis. Sifra kartulile sobivad kõige paremini sõnniku või kana väljaheidete baasil valmistatud orgaanilised väetised. Kuid kui muld on kehv, võite kasutada mineraalväetisi, vahetades neid orgaanilise ainega. Kokku tuleb kartulit hooaja jooksul väetada kolm korda: pärast tärkamist, enne ja pärast õitsemist.
Esimese Sifra kartuli kaevamise võib teha kesksuvel. Kuid saagikuse tipp saabub septembri teisel poolel. Selge märk sellest, et on aeg kartulid välja kaevata, on pealsete kuivamine ja kollaseks muutumine. Kõik koristatud saagid tuleb enne ladustamiseks koristamist sorteerida ja kuivatada.
Vaatamata asjaolule, et Sifra on suhteliselt noor kartulisort, kasvab selle populaarsus aednike ja põllumeeste seas iga aastaga. Ja lihtsate agrotehniliste soovituste järgimine tagab kui mitte küllusliku, siis väga hea saagi.
