Sisu
Momordica, mille foto avaldab muljet isegi kogenud aednikele, on edukalt rännanud troopilisest kliimast parasvöötmesse. Taim on kohandatud kasvatamiseks erakruntidel puuvilja- või dekoratiivkultuurina. Tänu erksate viljade huvitavale kujule ei jää see märkamatuks.
Mis taim on Momordica?
Momordica on kõrvitsaliste ( Cucurbitaceae ) perekonda kuuluv taim. Perekonda kuulub üle 20 liigi, mis elavad Kagu-Aasia troopikas ja subtroopikas. Taim ilmus Venemaal suhteliselt hiljuti ja sai kohe populaarseks suveelanike seas. Aianduses võib leida peamiselt kahte liiki - Momordica charantia ja Momordica cochin. Esimest tüüpi kasvatatakse sagedamini nii puuvilja- kui ka dekoratiivkultuurina.
Momordical on palju nimesid – India granaatõun, India kurk, Hiina kõrvits, krokodillikurk, mõru melon.See on üheaastane viinapuu, mille kõrgus ulatub 6-7 m. Lehed on kaunilt nikerdatud, umbes 12 cm laiad. Õitsemine algab juunis, taim annab samal põõsal keskmise suurusega helekollased pungad, isased ja emased. See tähendab, et vilja loomiseks piisab ühest momordicast. Lilled on normaalse välimusega, kuid viljad lisavad saagile dekoratiivsust.
Noored taimed on varustatud karvadega, mis põhjustavad nahaga kokkupuutel ärritust. See seletab viinapuu nime – momordica tähendab ladina keeles "hammustamist". Saate kasvatada saaki ka toataimena – lehed, õied ja viljad näevad ebatavalised ja huvitavad välja.
Millist Momordica taime on fotol näha:
Momordica viljade kirjeldus
Viljad on piklikud ning kaetud mugulate ja kasvuga. Nende suurus on 7 cm lai ja olenevalt sordist 7–35 cm pikk. Algul on vili rohelised, kuid siis omandab erkoranži värvuse, arilid on punased. Momordicat peetakse ka ravimtaimeks, sest see sisaldab palju vitamiine ja mikroelemente.
Viljad tarduvad kohe pärast tolmeldamist. Küpsedes viljad puhkevad ja muutuvad nagu suured lilled, mille seemned sarnanevad granaatõunaseemnetega. Viljaliha ise on mahlane ja meeldiva maitsega, kergelt mõrkjas.
Momordica liigid ja sordid
Momordicat on mitut tüüpi ja sorti, iga aednik saab vastavalt oma vajadustele ise valida. Seda viinapuud kasvatatakse sageli puhtalt dekoratiivtaimena. Viljade suurus on erinevate sortide lõikes erinev.
Momordica Drakosha
Taim armastab soojust ja avatud, heledaid alasid, kuid seda tuleks kaitsta tuule ja kõrvetava päikese eest. Muld peaks olema kerge ja viljakas. Liaan kasvab kuni 2-2,5 m.Momordica vili näeb välja nagu mugulatega kurk, selle pikkus on umbes 23 cm ja värvus küpsena kollakasoranž. Keskmiselt 170 g. Perikarp on seest rubiinivärvi, meenutab maitselt hurma. Koori enda viljaliha sarnaneb kõrvitsaga.
Momordika Gosha
Momordica sort Gosha aretati kasvatamiseks Siberis ja kanti riiklikku registrisse 2006. aastal. Viljad on helerohelist värvi, nende suurus ulatub 35 cm-ni ja kaal on umbes 400 g. Saak on suur. Pinnapealsed mugulad on selgelt väljendunud, maitse on pikantne ja mõruduse nootidega. Taim armastab valgust ja varjutatud aladele istutades on oht, et kasvuperiood venib. Siberis kasvatatakse momordicat kasvuhoonetes kile all, avamaal ta ellu ei jää. Gosha sort ei ole praktiliselt haigustele vastuvõtlik, lehetäide ja ämbliknäärte suhtes vastupidav, kuid kasvuhoone valgekärbes võib seda kahjustada.
Momordica Jadeta
Seda sorti eristab dekoratiivne välimus. Momordica Jadeta pikkadel vartel on erekollased lõhnavad õied. Viljad on kaetud koorega, mis on kergelt mõrkjas, kuid seest on neil magus, meeldiv maitse. Need on kollakasoranži värvi, ulatuvad 20 cm-ni ja terava otsaga. Viinapuu kõrgus on umbes 2 m ja viljade keskmine kaal on 100 g. Saagi saamiseks istutatakse momordica kasvuhoonetesse ja kui on vaja ainult selle dekoratiivseid omadusi, siis asetatakse see piirdeaedade äärde või lehtlates.
Momordica Naya
Viinapuul on pikad ja õhukesed varred, see asetatakse võrele ja näpistatakse kasvades. Põllukultuur ei talu üldse külma, nii et see istutatakse maasse siis, kui soojad ilmad lõpuks rahunevad. Momordica sordi Naya viljad on piklikud, ovaalse kujuga, küpses olekus on nende suurus vahemikus 15-25 cm.Saak koristatakse 8-10 päeva pärast munasarjade moodustumist.Viljad on kibedad, seetõttu leotatakse neid enne tarvitamist külmas vees.
Momordica balsamico
Liaan kasvab kuni 5 m ja sellel on suur roheline lehtede mass. Viljad on tüükad ja ereoranžid. Saaki koristatakse 10. päeval ja kibeduse eemaldamiseks leotatakse momordicat soolases vees. Täielikult küpsena puhkeb vili lõhki, vabastades seemned. Sellel sordil on kõigist parimad raviomadused. Selle viljad on aga suhteliselt väikesed, spindlikujulised.
Momordica haises
See on mitmeaastane taim, mille pikkus on 7 m. See eritab mitte eriti meeldivat lõhna, mis seletab selle nime. Lehed on nikerdatud, kolmnurkse kujuga, karvane, nende suurus ulatub 20 cm-ni. Kahekojalised lilled ulatuvad 4 cm läbimõõduni, isasõied kogutakse 8 tükist õisikuteks ja emasõied jäävad üksikuks. Nende värvus võib varieeruda kollasest oranžini. Vili on elliptilise värvusega, sarnane kõrvitsaga ja kaetud õhukeste ogadega. Selle suurus ei ületa 10 cm Troopilises kliimas leidub seda sageli põldudel as umbrohi. Sellel viinapuul ei ole väljendunud dekoratiivseid omadusi ja seda ei kasutata toiduks, kuid see säilitab oma raviomadused.
Momordica Jade
Üheaastane taim, mis on väga hargnenud viinapuu. Istutamisest vilja kandmiseni kulub umbes 70 päeva. Küpsena on Momordica Jade oranžikaskollane, üsna suur, umbes 30 cm pikk. Vilja kaal ulatub 300 g.Pind on kaetud sügavate mugulatega. Valmimata viljad on kergelt mõrkjad, kuid nende viljaliha põhimaitse on meeldiv ja võimaldab neid värskelt tarbida. Taimel on kõrged dekoratiivsed omadused.
Momordica istutamine ja hooldamine
Momordica on üheaastane taim, seetõttu paljundatakse seda seemnete abil.Veelgi enam, kasutatakse nii seemikute kui ka seemikuteta meetodeid. Esimest võimalust kasutatakse sagedamini, eriti külma kliimaga piirkondades.
Momordica kasvatamine seemnetest kodus
Enne momordica seemnetest kasvatamist peate need kõigepealt ette valmistama:
- Heledad eemaldatakse, sest ainult tumedad on küpsed.
- Seemned tuleks panna nõrga kaaliumpermanganaadi lahusega klaasi.
- Kangatükk leotatakse 200 ml soojas vees koos teelusikatäie meega.
- Sellesse salvrätikusse asetatakse seemned pärast desinfitseerimist ja hoitakse soojas kohas.
- Kangas on kuivades niisutatud.
Võrsed ilmuvad paari nädala pärast. Idandatud seemned istutatakse turbatopsidesse.
Tassidesse pannakse maa ja huumuse segu vahekorras 1:3. Desinfitseerimiseks kaltsineeritakse mulda 2 tundi. Nii hävitatakse putukate vastsed ja seente eosed.
Maandumine toimub järgmiselt:
- seemned maetakse servapidi maasse 2 cm;
- seejärel piserdatakse neid liivaga ja kastetakse hoolikalt;
- Katke pealmine osa polüetüleeniga, kuid nii, et õhk oleks ligipääsetav ja vajalik niiskus säiliks.
Ruumi temperatuuri tuleb hoida vähemalt + 20 °C. Oodake seemikute ilmumist mitte varem kui 2 nädalat. Kui võrsed ilmuvad, eemaldage kile ja piserdage mulda pihustuspudeliga. Momordica seemikud tuleks kaitsta otsese päikesevalguse eest.
Kui ilmuvad esimesed pärislehed, toidetakse taime kaaliumsulfaadi ja superfosfaadiga. Lämmastikväetisi ei soovitata. Ruumitemperatuuri alandatakse + 18 °C-ni. Seemikutele on vaja tagada kaitse tuuletõmbuse ja piisava koguse valguse eest.Kahe nädala pärast lisatakse orgaanilised väetised ja veel kahe nädala pärast mineraalsed koostised. Tassides oleval pinnasel ei tohi lasta läbi kuivada, kuid samal ajal peaks kastmine olema mõõdukas. Seemikud tuleb karastada, asetades need näiteks rõdule.
Siirdamine avatud või kaitstud pinnasesse
Kui taimed jõuavad 25 cm kõrgusele, siirdatakse need kasvuhoonesse või avamaale. Kui kasvatate seda siseruumides, viige see lihtsalt suuremasse potti. Momordica viiakse alalisele kohale otse tassides, sest juurestik on väga tundlik ja ei talu hästi siirdamist.
Parim aeg avamaale istutamiseks on juuni algus, sest sel ajal tagasikülma enam ei esine. Liaan asetatakse kuiva, valgustatud kohta, muld peab olema lahti ja vett hästi läbilaskev. Kui mullas on liigne niiskus, võivad juured mädaneda. Momordicale sobivad hästi piisava väetisekoguse ja madala happesusega liivsavi. Enne istutamist lisage karbamiidilahus, sobib ka mullein. Muld kaevatakse üles, eemaldatakse umbrohi ja suured mullaklombid.
Istikute maasse viimisel jälgige, et juurekael sügavale ei läheks. Seemnete vahel peab olema vähemalt 85 cm vahemaa, vastasel juhul aeglustavad nad üksteise kasvu. Viinapuu istutatakse vastu tuge - võre või aia lähedusse. Pärast istutamist kastetakse momordicat ja algul luuakse kerge varjund, et vältida otsest päikesevalgust taimedele.
Momordica kasvatamine ja hooldamine
Mõni aeg pärast istutamist kohaneb momordica juurestik ja taim hakkab koguma rohelist massi.Suur lehtede arv vähendab viljakust, seega peate kohe seadma prioriteedid: kui viinapuud kasvatatakse dekoratiivsetel eesmärkidel, jätke rohelised ja kui kavatsete süüa momordicat, peate liigsed lehed ära lõikama.
Kuuma ilmaga või kasvuhoones kasvades kastetakse istutusi settinud sooja veega 8-10 liitrit iga põõsa kohta. Parem on seda teha õhtul ja hommikul lihtsalt pisut kobestada mulda. Taime juured võivad kastmisel paljastada, nii et sageli valatakse momordica alla uut mulda.
Iga 3-4 nädala järel väetatakse kaltsiumi, kaaliumi ja lämmastikku sisaldavate kompleksväetistega. Võite lisada ka mulleini koos lindude väljaheidetega.
Momordica kannatab enamasti samade haiguste all nagu teised kõrvitsataimed:
- jahukaste;
- bakterioos;
- hall mädanik.
Nende vastu võitlemiseks kasutatakse tuhka, kolloidset väävlit ja mulleini lahust. Kõige tavalisem kahjur on lehetäide.
Kuidas moodustada momordicat kasvuhoones või avamaal
Viinapuude moodustamisel järgige järgmisi reegleid:
- Peavarre kõik külgvõrsed lõigatakse maapinnast 0,5 m kaugusele;
- esimeste munasarjade ilmumisel on vaja põõsast harvendada, eemaldada ülekasvanud ripsmed ja pigistada vars umbes 1,5 m kõrgusel;
- hea saagi saamiseks lõigatakse külgvõrsed kasvu ajal perioodiliselt 50 cm-ni;
- Parem on jätta kolm peamist vart;
- närbunud ja kuivanud taimeosad tuleks samuti õigeaegselt eemaldada.
Saagikoristus ja töötlemine
Kollane kurgimomordica eemaldatakse põõsast veidi küpsena, 7–10 päeva vanuselt.Koor peaks olema kollane, oranži varjundi ilmumisel kaotavad viljad oma maitse. Saagikoristus toimub juuni lõpust kuni külma alguseni. Mida rohkem puuvilju eemaldatakse, seda rohkem moodustuvad uued munasarjad. Kuid tasub meeles pidada, et suur hulk üheaegselt valmivaid momordica vilju nõrgendab taime. Puuvilju hoitakse umbes 20 päeva temperatuuril umbes + 12 ° C ja õhuniiskusel 80%. Kuna värskete puuviljade säilivusaeg on suhteliselt lühike, siis püütakse neist teha erinevaid preparaate.
Järeldus
Momordica taime, mille foto meelitab isegi neid, kes aiandusest ei huvita, kasvatatakse edukalt isegi Siberis, ilma et see vajaks keerulist hoolt. Kultuuril on kõrged dekoratiivsed ja raviomadused ning seda saab ka lihtsalt süüa. Kogenud suveelanikud jätavad momordica kohta ainult positiivseid ülevaateid.
