Sisu
Kurk on üks levinumaid köögivilju maailmas. Tänapäeval aretatakse palju kurgiliike, aga ka arvukalt sortide mutatsiooni tulemusena saadud hübriide. Selleks, et köögivili kannaks vilja ja annaks seemneid, peab kurk olema tolmeldatud.
Tolmeldamise tüübid
Tolmeldamise protsess ise on võrdväärne viljastamisega – isaslille õietolm peab langema emasele. Selle tulemusena toimub risttolmlemine ja moodustub munasari (tulevane kurk). Seetõttu on tolmeldamine väga oluline, ilma selle protsessita moodustuvad nn tühjad õied - õisikud, mis ei muutu viljadeks, vaid lihtsalt kuivavad.
Kurke on kolme tüüpi:
- partenokarpne (isetolmlev);
- mesilaste tolmeldatud;
- ei vaja tolmeldamist.
Viimased on valitud kurkide hübriid, mis on loodud spetsiaalselt toas (kasvuhoones) kasvatamiseks. Nendel sortidel on ainult emasõied, viljatute õite arv on viidud miinimumini.
Kurkide looduslikku tolmeldamist saab läbi viia mitmel viisil:
- tuule abiga;
- läbi veevoolude;
- tolmeldamine putukate poolt.
Lisaks looduslikule meetodile kasutatakse sageli kurkide kunstlikku tolmeldamist. See on vajalik, kui köögiviljad istutatakse kinnisesse kasvuhoonesse või kui putukate (mesilaste) arv ei ole kõigi lillede täielikuks tolmeldamiseks piisav.
Kuidas toimub kurgi tolmeldamine?
Kurkide tolmeldamise protsessi täielikuks mõistmiseks peate õppima eristama isasõisikuid emastest õisikutest. Isasõied on paigutatud rühmadena ühte kaenlasse, emasõied aga kasvavad üksikult. Lisaks on isaslillel tolmukad, kuid mitte püstakuid, emaslillel aga, vastupidi, on ainult tolmukad.
Korralikuks tolmeldamiseks peab isasõisiku tolmukast pärit õietolm langema emaslille õietolmudele. See on täpselt see töö, mida mesilased teevad. Kuid need putukad ei saa alati hakkama, neid takistavad:
- suletud kasvuhooned (näiteks kui väljas on liiga madal õhutemperatuur);
- tugevad tuuled;
- vihmad;
- Ka pilves ilm ei soosi mesilaste lendu.
Nendel juhtudel vajavad mesilaste tolmeldatud põllukultuuride sordid inimese abi - kunstlikku tolmeldamist. Selleks on mitu võimalust, siin on kaks neist:
- Korjake isaskurgi õis ja viige see emasele, liigutades samal ajal tolmukaid ettevaatlikult piki püstleid, ülalt alla.
- Varustage end maalimiseks pehme pintsliga ja kandke sellega isaskurgi õitelt õietolmu emastele.
Kuidas valida kurgiseemneid
Kurgiseemnete ostmisel peate alustama mitte ainult valmis puuviljade omadustest. Sordi valimisel võetakse arvesse mitmeid tegureid. Ilmastikutingimused, mullatüüp, kastmisvõimalus, haiguste vastase ravi tüüp – kõike seda analüüsitakse kompleksselt.
Kui valik langes mesilaste tolmeldatavatele sortidele, tuleks esmalt mõelda kurkide täieliku loomuliku tolmeldamise võimalusele. Sel juhul on parem, kui omanikul on samal maatükil mesilased. Viimase abinõuna tuleks putukatega tarud paigutada aia vahetusse lähedusse. Kui mesilaste arv on ebapiisav, ei anna mesilaste tolmeldatud sordid oodatud saaki ning kurkide asemel on palju viljatuid õisi.
Olukorda saab parandada mehaaniliselt (kunstlikult). Sellest oli varem kirjutatud.
Parimad mesilaste tolmeldatud kurkide sordid
Igal aednikul on oma lemmikkurgisordid: mõni eelistab saagikamaid hübriide, teisele on oluline haiguskindlus ja maitseomadused. Allpool on loetelu sortidest, mille seemned on kõige populaarsemad:
"Rohke"
Sellel on kõrge tootlikkus. Igalt ruutmeetrilt saate eemaldada kuni 5,8 kg kurki. Hübriid on resistentne kurkide levinumate haiguste suhtes: jahukaste ja kladosporioos. Selle sordi põõsad on väikesed, viljad ulatuvad harva 100 grammi. Sordi maitsekvaliteet on kõrge, Izobilnõi kurk sobib suurepäraselt salatitesse ja värskelt tarbimiseks. See mesilaste tolmeldatav sort on mõeldud nii avamaale istutamiseks kui ka kasvuhoones kasvatamiseks.Hübriidi seemned on soovitatav külvata alles pärast külmaohtu - see kurk armastab sooja (sobiv mullatemperatuur on üle 11-12 kraadi).
"F1 TSHA-2693"
Sellel on suured puuviljad, mille kaal ulatub 250 grammi. Kurk on kergesti eristatav üsna suurte mugulate ja valgete okkade järgi. Taime põõsad on keskmise tõusuga, kurgil on ülekaalus emasõied. Saagikus on väga kõrge - 26-28 kg ruutmeetri kohta. Sordi maitseomadused on samuti suurepärased - sobib suurepäraselt nii salatitesse kui ka konservidesse. Kurki “F 1 TSKHA-2693” võib istutada nii kasvuhoonesse kui avamaale, see on oliivilaiksuse ja hariliku kurgi mosaiigikindel.
"Eespool"
Seda eristab varane küpsus, hübriidi vilja saab 36–38 päeva pärast külvi. Selle sordi põõsaid eristavad hargnevad ja erkrohelised lehed; kurgid ise on väikesed (90–150 grammi), suurte vistrikutega, ilma kibeduseta. Taim on hahkhallituskindel ja sobib istutamiseks avamaale ja kinnisesse pinnasesse. Avangardi kurk on maitsev nii värskelt kui ka konserveeritud (marineeritud).
"Abruzze"
See on sort, mis paistab silma pikkade (kuni 45 cm) heleroheliste viljade poolest. Kurkidel pole vistrikuid, küll aga on kergeid ribisid. Keskmise kõrgusega põõsad roheliste lehtede ja heade külgvõrsetega. Kurk on vastupidav haigustele, sealhulgas jahukastele. Sordi viljumine toimub 65 päeva pärast külvi. Sordi “Abruzze” kurke saate istutada vähemalt sisse kasvuhoone, isegi maasse. Tootlikkus ulatub 10 kg/m².
Mesilaste tolmeldatud kurkide tugevused
Mesilaste tolmeldatud põllukultuuridel on aednike ja suveelanike seas palju fänne.Ja see pole üllatav; selline tunnustus on igati ära teenitud, sest neil kurgisortidel on järgmised eelised:
- kasvuhoone või kasvuhoone tagasihoidlikud valgustusnõuded;
- kõrge ennetähtsus;
- kõrged maitseomadused ja mitmekülgsus (kurgid ei ole kibedad ja sobivad hästi marineerimiseks);
- suurenenud tootlikkus;
- kasumlikkus (seemnete ostmiseks kulutatud vahendid tagastatakse pärast kurgi koristamist ülemääraselt);
- haiguskindlus;
- sordi reageerib hästi temperatuurimuutustele.
Kõigist eelistest hoolimata on mesilaste tolmeldatavatel sortidel ka paar puudust. Esimene neist on mesilaste vajalik olemasolu piisavas koguses. Avatud maa-alal saab selle probleemiga ikkagi hakkama, kuid kasvuhoones peate kurgid käsitsi tolmeldama.
Selle kurkide sordi teine puudus on see, et täielikuks tolmeldamiseks peate säilitama isas- ja emasõisikute proportsiooni. See hõlmab isaslillede ülekaaluga kurgisortide ostmist ja ülekülvimist.
Tuntud aretusettevõtted panevad mitu sellist seemnet igasse mesilaste tolmeldatud kurgisortide seemnete pakki. Neid saab eristada nende värvuse järgi ja pakendil on see seemnete omadus märgitud.
Lisaks on mesilaste tolmeldatavatel sortidel mitmeid vähem olulisi puudusi:
- madalad põõsad hõredate lehtedega kasvuhoonehübriidide kasvatamisel;
- istutusmaterjali suurenenud tarbimine;
- suured tööjõukulud kurkide hooldamisel;
- vajadus hoida või meelitada tolmeldavaid putukaid.
Vaatamata puudustele juhivad mesilaste tolmeldatud sordid ostetud seemnete koguarvus. Neid kurke eristab hea idanevus ja kõrge saagikus; need on ilmselt köögivilja peamised omadused, mida aednikud arvestavad.
Seemnete ettevalmistamine istutamiseks
Kurgiseemneid saab osta aretajalt või koguda ise. Ostetud seemned läbivad keeruka töötlemise ja on istutamiseks valmis. Kuid peate ise kogutud seemnetega töötama. Siin on mitmeid reegleid ja soovitusi:
- Saate istutada kaks aastat tagasi kogutud kurgiseemneid. Eelmise aasta omad ei sobi istutamiseks.
- Esialgseks valikuks peate seemneid hoolikalt uurima: need peavad olema siledad, terved ja sama värvi. Defektsed seemned lükatakse tagasi.
- Seemned sorteeritakse suuruse järgi kolme kategooriasse: väikesed, suured ja keskmised. Peate koos istutama sama kategooria seemneid.
- Tuvastatakse tühjad seemned. Selleks asetage need soolaga maitsestatud vette (lisage 1,5 tl soola ühe klaasi vee kohta). Sega vesi seemnetega ja jäta mõneks minutiks seisma. Ujuvad seemned tuleb ära visata – neist ei kasva midagi.
- Seemnematerjal tuleb desinfitseerida. Selleks kasutage boorhappe või mangaani lahust. Kõigepealt kuumutatakse seemneid päikese käes, radiaatoris või termoses sooja veega. Seejärel asetatakse need desinfitseerimislahusesse, hoitakse ja pestakse jooksva veega. Ultraviolettlambiga töötlemine on väga tõhus.
- Puutuhk aitab seemneid küllastada oluliste mikroelementidega. Supilusikatäis tuhka segatakse 0,5 liitrisse vette. Segusse pandud seemned jäetakse üheks päevaks seisma.
- Seeme tuleb heas mõttes ka karastada.Esmalt asetatakse seemned niiskesse liiva ja hoitakse ööpäev temperatuuril +25 kraadi, kuni need paisuvad, järgmine etapp on külmkapp, kus seemned peaksid 2-3 päeva lebama.
Pärast kõiki etappe on seemned istutamiseks valmis.
Mesilaste tolmeldatud kurkide istutamine
Lisaks seemnetele vajab ettevalmistust ka muld. Kui see on kasvuhoone, tuleb selle pinnas segada huumuse ja puutuhaga. Avamaale külvamisel tuleb ette valmistada sooned, nende asukoht ja sügavus sõltuvad kastmisviisidest, kurgi põõsasusest ja viinapuude kõrgusest. Mulda tuleb lisada väetist, lindude väljaheited on hea looduslik väetis.
Oluline on arvestada, et mis tahes kurkidele ei meeldi ümberistutamine, nad viiakse koos pinnasega püsivasse kohta. Sellepärast kurgi seemikud Parem on istutada ühekordselt kasutatavatesse turba- või pabertopsidesse, mille läbimõõt ületab 10 cm.
Kurgid istutatakse köetavasse kasvuhoonesse veebruari lõpus, märtsi alguses. Avamaale tuleks seemikud istutada alles siis, kui saabub stabiilne soojus. Kurkidele ei meeldi alla 17 kraadine temperatuur.
Mesilaste tolmeldatud sordid on parim valik omanikele, kelle läheduses on oma mesilased või mesila. Putukate meelitamiseks kurkidega kasvuhoonesse tuleb see päikeselise ilmaga avada ja põõsaid piserdada nõrga suhkrusiirupiga. Kurgiseemneid saab osta, liikide ja hübriidide valik on tänapäeval lihtsalt tohutu või saate neid koguda oma saagist, järgides seemnete istutamiseks ettevalmistamise reegleid.
