Sisu
Enamikul juhtudel viitab roheline suvikõrvits suvikõrvitsale, Itaalias aretatud suvikõrvitsa tüübile, mis ilmus Venemaal suhteliselt hiljuti, mitu aastakümmet tagasi. Suvikõrvitsal on mitmeid omadusi ja omadusi, mis võimaldasid tal aednike seas kiiresti populaarsust koguda ning aedades ja aedades laialdaselt levida. Hoolimata asjaolust, et suvikõrvits on tegelikult ka suvikõrvits, võimaldavad selle selgelt määratletud omadused seda pidada eraldi põlluks. See väide muidugi ei kehti range teaduse kohta, kuid see on mugav igapäevases suhtluses ja agrotehniliste võtete ja kasvatusmeetodite kirjeldamisel paljudele harrastusaednikele.
Kirjeldus ja omadused
Kõik suvikõrvitsad, sealhulgas suvikõrvits ja kõrvits, liigitatakse kõrvitsa põõsasordiks, millel on iseloomulikud, üsna suured, piklikud viljad. Viimaste aastate levinuim sort on suvikõrvits (ehk roheline kõrvits). Võrreldes tavalistega on neil mitmeid selgelt määratletud omadusi.
Suvikõrvitsa ja tavalise suvikõrvitsa erinevused
Vaatamata paljudele ühistele omadustele ja omadustele on rohelisel suvikõrvitsal, mida muidu nimetatakse ka suvikõrvitsaks, tavalistest ka üsna tõsiseid erinevusi:
- värvi. Tavaline suvikõrvits on tavaliselt valge või heleroheline. Suvikõrvits on üldiselt tumeroheline või muud rohelise tooni ja sageli triibulise või sarnase mustriga;
- maitse. Roheline suvikõrvits on õrnema maitsega, mis võimaldab seda minimaalse kuumtöötlusega toorelt süüa;
- varajane küpsus ja tootlikkus. Suvikõrvits hakkab vilja kandma palju varem kui tavaline suvikõrvits – juunis. Lisaks on nad tänu pidevale viljakandmisele oluliselt saagikamad (24 korda), mis on saagi üks peamisi eeliseid;
- vilja suurus ja koor. Suvikõrvits ulatub harva 25 cm kõrguseks, pealegi pole neil sageli lihtsalt aega kasvada, kuna nad omandavad varakult suurepärase maitse, mis avaldub kõige enam 15-20 cm pikkustel viljadel. Suvikõrvitsa koor on õhuke ja õrn, mistõttu on võimalik süüa see, mis on paksu ja kõva koorega suvikõrvitsa puhul praktiliselt võimatu;
- hooldusnõuded. Rohelise suvikõrvitsa edukas kasvatamine nõuab veidi rohkem tähelepanu kui tavaline suvikõrvits. Suvikõrvits vajab rohkem niiskust ja soojust, kuid arvestades, et suvikõrvits on üks tagasihoidlikumaid kultuure, on suvikõrvits ka enamiku teiste aiataimedega võrreldes üsna vähenõudlik.
Rohelise suvikõrvitsa omadused ja eelised
Suvikõrvitsas sisalduvaid mineraalaineid, vitamiine ja muid kasulikke komponente saab loetleda päris pikalt.Kuid köögiviljade konkreetsed eelised inimkeha teatud elutähtsatele süsteemidele näevad palju veenvamad:
- seedimist. Suvikõrvitsas suurtes kogustes sisalduvad kiudained avaldavad äärmiselt soodsat mõju seedetrakti talitlusele, võimaldades lahendada paljusid seedimisega seotud probleeme;
- kaalukaotus. Suvikõrvits sisaldub enamikus dieetides, mille eesmärk on vähendada kehakaalu ja kolesterooli taset inimese veres. Toitumisspetsialistide hoolika tähelepanu põhjuseks on rohelise suvikõrvitsa keerulised omadused: minimaalne kalorisisaldus, rasvade puudumine koostises ja kõrge veesisaldus. Kõik koos võimaldab vältida ülesöömist koos maksimaalse kasuga. Aurutatud suvikõrvits on selles mõttes eriti kasulik;
- immuunsus, põletikuvastased ja vähivastased omadused. C-vitamiini kõrge kontsentratsioon, aga ka askorbiinhappe sisaldus suurendab oluliselt inimese immuunsust ja vastupanuvõimet paljudele haigustele, eriti astmale, artriidile, vähile, diabeedile – seda loetelu jätkub päris pikaks ajaks. See omadus on eriti oluline sügis-talvisel perioodil, mil nakkus- ja viirushaiguste surve organismile on kõrge. Neile, nagu ka vähile, saab edukalt vastu seista suvikõrvitsas sisalduvate antioksüdantide abil, mis on nendel eesmärkidel äärmiselt kasulikud;
- silmad. Rohelises suvikõrvitsas sisalduvad luteiin ja zaksantiin mõjuvad äärmiselt soodsalt nägemisorganitele ning on ka ennetav vahend vanusega seotud oftalmoloogiliste haiguste vastu.
Enamikku ülaltoodud suvikõrvitsa kasulikest omadustest ei tea paljud rohelist suvikõrvitsat kasvatavad harrastusaednikud eelkõige nende imelise maitse tõttu.
Kuid roheline suvikõrvits võib põhjustada ka mõningaid terviseprobleeme. See kehtib neeru- ja sapipõiehaigustega inimeste kohta. Suvikõrvitsa söömine on neile vastunäidustatud.
Parimad rohelise suvikõrvitsa sordid
Praegu pakutakse kodumaistele aednikele laias valikus roheliste suvikõrvitsa erinevaid sorte ja hübriide, nii kodu- kui ka välismaiseid.
Aeronaut
Roheline suvikõrvits Aeronaut Sellel on kompaktne põõsastruktuur väikese arvu ripsmetega. Domineerib naissoost õitsemise tüüp. Taimel on ebaolulise pikkusega põhivõrs. Aeronauti saab kasvatada nii avamaal kui ka kasvuhoonetes, saades umbes 7 kg/m2. m. See kuulub varavalmivate sortide hulka, esimesi vilju kannab 45 päeva pärast. Vilja kuju on silindriline, sileda pinnaga. Vili on tumeroheline suvikõrvits, mille võimalik muster koosneb paljudest väikestest helerohelistest täppidest. Viljad võivad kaaluda kuni 1,3 kg. Vilja viljaliha on valkjaskollase värvusega. Sort on universaalne ja sobib tarbimiseks mis tahes kujul. Tänu üsna kõrge saagikuse, tagasihoidlikkuse ja hea maitse kombinatsioonile on Aeronaut sort Venemaal üks levinumaid ja populaarsemaid.
Delikatess
Roheline sort suvikõrvitsa delikatess viitab põõsatüübile, mis kannab tumerohelisi vilju. Tegemist on saagika keskhooaja sordiga, mille esimesed viljad valmivad 55 päeva pärast. Lehtede kuju on kergelt laineline, need on keskmise suurusega.Viljad on korrapärase silindrilise kujuga, üsna suured, ulatuvad 30–35 cm pikkuseks ja normaalkaaluks 1,2–2 kg.
Sordi Delicatessen maitseomadused ilmnevad eelkõige konserveerimisel, kuigi suvikõrvitsat on võimalik kasutada ka muul kujul.
Pikaviljaline
Pikaviljaline suvikõrvitsasort on varavalmiv ja kannab esimesi vilju 45 päeva pärast. Nagu enamik rohelisi suvikõrvitsaid, on sellel kompaktne struktuur lühikeste viinapuudega, mida on vähe. Viljad on rohelise või kahvaturohelise värvusega, ribilise silindrilise kujuga ja suhteliselt väikese suurusega, kaaludes 0,9–1,7 kg. Avamaal kasvatamiseks sobib kõige paremini pikaviljaline sort.
Tsukesha
Üks populaarsemaid suvikõrvitsasorte Tsukesha on üsna saagikas (12 kg vilja põõsa kohta), sobib kasvatamiseks nii toas kilekattega kui ka avamaal.
Sellel on roheliste suvikõrvitsate puhul haruldane omadus mitte kaotada maitset ega muutuda karedaks isegi siis, kui põld on võsastunud, mistõttu on see mugav aednikele, kes külastavad oma maatükke ainult nädalavahetustel. Viitab varavalmivatele sortidele (viljab 45-50 päevaga). Loote kaal ei ulatu reeglina 1 kg-ni. Sort võimaldab pikaajalist säilitamist, lisaks on see universaalne, sobib suurepäraselt marineerimiseks, konserveerimiseks ja värskelt tarbimiseks.
Sebra
Suvikõrvitsa sort Sebra on oma algse värvuse tõttu üks kuulsamaid rohelise suvikõrvitsa sorte. Taimel on kompaktne struktuur, lühike põhivõrse ja väike arv ripsmeid. Selle rohelise suvikõrvitsa sordi saagikus on 9 kg / ruutmeetri kohta. m.Sebra suvikõrvits sobib kasvatamiseks nii avamaal kui ka kilevarjualuse all kasvuhoones või kasvuhoones. Sort on varavalmiv sort, esimene saak valmib 38 päeva jooksul. Viljadel on klassikaline silindriline kuju, kergelt ribiline pind ja mis kõige tähtsam – omadus, mis neid paljudest teistest sortidest eristab, on iseloomulik muster, mis on tumerohelise ja helerohelise värvi triipude vaheldumine. Suvikõrvits on suhteliselt väikese suurusega, harva ületab kaal 0,5 kg.
Lisaks tähelepanuväärsele ja äärmiselt originaalsele välimusele on sordil ka kõrge külmakindlus ning võime soodsate tingimuste ilmnemisel taastada kasvu ja vilja.
Sebra sordi tohutut populaarsust ei põhjusta mitte ainult selle värvus, vaid ka madala hooldusega saavutatud kõrge saagikus. Lisaks on rohelise suvikõrvitsa sordi Zebra suurepärane maitse, olles universaalne, sobib suurepäraselt tarbimiseks mis tahes kujul.
Sir
Erinevad rohelised suvikõrvitsad, millel on originaalne värv helerohelise võrgu kujul. See on klassifitseeritud varavalmivate sortide hulka, mis võimaldab koristada juba 35. päeval. Nagu enamikul rohelistel suvikõrvitsatel, on sellel kompaktne põõsakuju. Viljadel on lisaks algsele värvusele ka ribiline pind ja suhteliselt väikesed mõõtmed - kaal - 0,5-0,6 kg, pikkus tavaliselt ei ületa 18 cm Viljadel on iseloomulik valge-kreemikas viljaliha.
Cavili
Rohelise kõrvitsa hübriid Kavili kuulub ülivarajaste sortide hulka, kandes vilja 35 päeva pärast. Viljad on reeglina korrapärase silindrilise kujuga, valge-rohelise värvusega ja väikeste suurustega, mille pikkus on harva üle 22–25 cm.Kõige meeldivama maitse omandavad 16–22 cm pikkused puuviljad, sel ajal on neid kõige parem koguda. Neil on partenokarpsete taimede omadused, see tähendab, et nad kannavad vilja siis, kui putukate aktiivsus on vihmase ja külma ilmaga madal. Neil on üsna pikk (üle 2 kuu) viljaperiood. Hübriidrohelist kõrvitsat Kavili võib kasvatada nii avamaal kui ka toas kasvuhoones või kasvupeenras.
Kuand
Üks kõrgeima saagikusega suvikõrvitsasorte Kuand aretatud kasvatamiseks avatud ja kinnisel pinnasel. Põllumajandustehnika õige rakendamise korral võib selle saagikus ulatuda 22,6 kg / ruutmeetri kohta. m.
Kuand on rohelise suvikõrvitsa keskhooaja sort, mis valmib 52–55 päevaga. Sort on universaalne ja seda saab kasutada toiduks igal kujul: värskelt, konserveeritud või pärast kuumtöötlust. Lisaks loetletud eelistele on sellel madal vastuvõtlikkus jahukaste ja mädaniku haigustele.
Järeldus
Esitletud roheliste kõrvitsaviljade mitmekesisus võimaldab igal aednikul hõlpsasti valida valiku, mis vastab kõige paremini nende vajadustele ja vastab olemasolevatele vajadustele.
