Sisu
Suvikõrvits on hüpoallergeenne madala kalorsusega köögivili, mis on rikas mikroelementide ja vitamiinide poolest. Pole üllatav, et suvikõrvitsast on saanud paljude suveelanike ja aednike lemmikkultuur. Pealegi need on väga lihtsad ja kergesti hooldatavad: taim ei vaja keerulist töötlemist, söötmis- ja jootmisskeemide ranget järgimist - suvikõrvits kasvab peaaegu iseseisvalt. Istutades oma krundile vaid paar põõsast, varustab hea peremees terve pere tervislike köögiviljadega, sest ka suvikõrvits on väga saagikas.
Sellest artiklist saate teada, mis tüüpi suvikõrvits on olemas ja kuidas selle põllukultuuri sordid erinevad. Ja pealegi tutvuge suvikõrvitsa sortidega, nende fotode ja kirjeldustega.
Sortide klassifikatsioon
Nagu kõik köögiviljakultuurid, jaguneb suvikõrvits mitmeks alamliigiks vastavalt järgmistele omadustele:
- valmimisperioodid (varajane, keskmine, hiline valmimine);
- tolmeldamise liik (mesilastelt tolmeldatud või tolmeldamata);
- istutusviis (avatud või suletud pinnases);
- päritolu (hübriidid või sordid);
- ettenähtud otstarve (müügiks, konserveerimiseks, toorelt või salatites söömiseks, kaaviari valmistamiseks).
Iga omanik valib ise endale kõige sobivamad suvikõrvitsasordid, võttes arvesse oma saidi omadusi ja tulevase saagikoristuse plaane.
Maandumise meetodid
Suvikõrvitsasordi valimisel peate kõigepealt mõtlema, kuidas seemneid istutada. Põhjapoolsetes piirkondades on parem eelistada hilja valmivaid suvikõrvitsaid, need istutatakse maasse, kui õhutemperatuur stabiliseerub ja külmaohtu pole.
Kes soovib end varajase köögiviljaga hellitada, võib suvikõrvitsa istutada kasvu- või kasvuhoonesse. Nendel eesmärkidel valitakse varajase valmimisega suvikõrvitsasordid, mis valmivad kiiresti ja annavad varajase saagi.
Suvikõrvitsa külvatakse peamiselt seemnetega – need idanevad kiiresti ega vaja erilist hoolt. Varajase valmimisajaga köögiviljade fännid võivad suvikõrvitsat istutada ka seemikute abil.
"Chaclun"
Erinevad suvikõrvitsad, mis on ette nähtud avamaal kasvatamiseks. “Chaklunile” on iseloomulik pikk viljakandmine ja varajane valmimine – esimesed viljad ilmuvad juba 45. päeval pärast seemnete mulda istutamist.
Põõsad kasvavad väikeseks ja kompaktseks. Taim on resistentne mõne seeninfektsiooni suhtes.
Noored suvikõrvitsad peaksid kaaluma kuni 0,5 kg ja olema sileda helerohelise koorega. Vilja suuruse suurenemine ja ribide ilmumine selle pinnale viitavad sellele, et köögivili on üleküpsenud ja tarbimiseks kõlbmatu.
Selle suvikõrvitsasordi viljaliha on õrn, tihe, suvikõrvitsa tunnusliku aroomiga. Köögiviljad sobivad salatitesse ja lisanditesse, samuti vormiroogadesse ja konserveerimiseks.Viljadel on hea säilivusaeg, mis võimaldab neid pikkade vahemaade taha transportida ja müüa.
"Karisma F1"
Hübriidsorti iseloomustab kõrge saagikus - igalt põõsalt saab eemaldada kümmekond küpset vilja, pika aja jooksul tekivad uued munasarjad.
Põõsad kasvavad võimsalt, rikkaliku lehestiku ja tugevate võrsetega. Viljad ise on silindrikujulised ja helerohelise koorega. Suvikõrvitsa viljaliha on mahlane ja meeldiva maitsega.
Sorti Karisma F1 kasutatakse edukalt erinevate roogade valmistamiseks, samuti konserveerimiseks ja marineerimiseks.
Varajane valmimine (45-47 päeva pärast seemnete istutamist), hooldamise lihtsus, suurenenud külma- ja külmakindlus on teinud hübriidist ühe enimmüüdud. Suvikõrvits talub hästi transportimist ja säilitamist, ei deformeeru ega mädane.
"Skvorushka"
See sort kuulub suvikõrvitsa alamliiki - suvikõrvits. Suvikõrvitsa koor on tumedat värvi ja õrnema tekstuuriga.
Selle sordi esimese suvikõrvitsa võib saada juba 55. päeval pärast seemnete istutamist. Viljad kasvavad pikaks ja silindriliseks. Nende kaal ulatub sageli 700 grammi ja seal on ka kilogrammi "Skvorushka" suvikõrvitsat.
Põõsad kasvavad massiliselt ja ronivad, neil on palju munasarju. Sort kannab pikka aega vilja ja annab suure saagi.
Suvikõrvitsal on maitsev viljaliha, neist saab head kaaviari, salateid, vormiroogasid ja muid roogasid. Nagu kõik suvikõrvitsad, talub Skvorushka hästi transportimist ja ladustamist, säilitades oma esitluse pikka aega.
"Vaarao"
See hübriid on üks vastupidavamaid suvikõrvitsasorte – talub madalat temperatuuri, vähest valgust ja pikaajalist põuda. Sellise tagasihoidliku hooldusega annab "vaarao" ühed suurimad saagid.
Selle sordi esimese suvikõrvitsa saab põõsast eemaldada 55 päeva jooksul pärast seemnete külvamist. Viljad kasvavad pikaks ja massiivseks – nende kaal ulatub sageli ühe kilogrammini. Suvikõrvitsa koore värvus on tumeroheline, mustale lähedane.
Taim kannab pikka aega vilja, mis võimaldab saada rikkalikku saaki. Suvikõrvitsa viljaliha on magus ja aromaatne, sobib suurepäraselt igat tüüpi töötlemiseks.
"Valgeviljaline"
Seda sorti sobib kõige paremini kasvatada kasvuhoones või kasvuhoones – suvikõrvits armastab soojust ja niiskust. Kuid lõunapoolsetes piirkondades saab Beloplodny suvikõrvitsat istutada avamaal.
Viljad valmivad väga varakult – juba 36. päeval pärast seemnete külvamist hakkavad ilmuma noored köögiviljad. Põõsad kasvavad kompaktselt, kuid neil on hästi arenenud külgmised oksad. Viljade värvus on valge (nagu näitab sordi nimi), kuju on pirnikujuline. Selle sordi ühe suvikõrvitsa kaal jääb vahemikku 900–1000 grammi.
Taim on karastatud enamiku suvikõrvitsale iseloomulike haiguste ja nakkuste vastu. Põõsad taluvad hästi kõrget niiskust ja putukate kahjurite rünnakuid. Sordi saagikus on kõrge, mis võimaldab koos hea säilivuskvaliteediga kasvatada "Beloplodny" mitte ainult isiklikeks vajadusteks, vaid ka müügiks.
Küpsemise kiirus
Suvikõrvitsasordid jagunevad ka valmimiskiiruse järgi. Seemnete ostmisel ei tohiks tähelepanuta jätta sellist tegurit nagu köögiviljade valmimisaeg.
Varajane suvikõrvits Nad hakkavad vilja kandma juba 37. päeval pärast maasse istutamist. Nendel puuviljadel ei ole head säilivusaega ega kõrget maitset, kuid need annavad püsivalt kõrge saagi, mida hindavad eriti värske köögivilja müügiga tegelejad.
Keskhooaja sordid peavad valima need, kes hindavad suvikõrvitsa maitseomadusi - viljad on rikkaliku maitsega ning sobivad erinevate roogade valmistamiseks ja konserveerimiseks.
Hilise valmimisega suvikõrvits kasvatatakse põhjapiirkondades, kus suvi tuleb hilja ja ei kesta kaua. Selliseid puuvilju on kõige parem säilitada, kui paned suvikõrvitsad keldrisse, säilivad need kevadeni.
"Iskander F1"
Suvikõrvits kuulub ülivarajasse sorti, seda saab istutada nii avamaale kui ka kasvuhoonetesse. Kohale istutamiseks peate ootama esimest sooja, külmad ööd ja kerged külmad ei ole taime jaoks hirmutavad.
Kasvuhoones kasvatamiseks võite ehitada ajutise kasvuhoone. Selleks kasutatakse PVC torusid, need on painutatud ja paigaldatud maapinnale. Need kaared on kaetud agrokiu või paksu kilega. Katte all valmib suvikõrvits varem ja kannab paremini vilja.
Selle sordi põõsad on madalad ja ei levi ning viljad ise on väikesed. Nende pikkus võib ulatuda vaid 17 cm-ni, kuid parem on korjata umbes 12 cm pikkust suvikõrvitsat.Noortel suvikõrvitsatel on õhuke nahk ja õrn seemneteta viljaliha.
Sort sobib suurepäraselt müügiks kasvatamiseks, juurviljad säilivad kaua ja taluvad hästi transporti.
"Aral F1"
Varavalmiv hübriid annab esimesi vilju juba 45. päeval pärast seemnete külvamist. Suurepärane avamaal kasvatamiseks, kuna ei karda külma ega tugevat vihma.Köögivili on ka kasvuhoonetingimustega hästi kohanenud – ei kannata juuremädaniku all ega ole nakatunud kasvuhoonekultuuride levinumate vaevuste hallitusega.
Suvikõrvits kasvab väikeseks, sellel on värtnakuju ja pehme roheline nahk. Valel ajal koristades muutub suvikõrvits pirnikujuliseks ning nahk muutub karedaks ja tihedaks.
Nagu kõik hübriidid, annab "Aral F1" head saaki.
"Cavili F1"
Partenokarpne hübriid on varavalmiv hübriid, valmib kiiresti ja annab rikkalikku saaki. Sobib kasvatamiseks kasvuhoones ja avamaal, kuid nõuab erilist tähelepanu. Suvikõrvitsasort "Kavili F1" vajab regulaarset kastmist ja head söötmist, ainult nii saab suurt saaki.
Noortel viljadel on väga õrn viljaliha ja õhuke nahk ning neid eristab erakordne maitse ja aroom. Valel ajal kogutud puuviljad ei jää kõigi omaduste poolest alla noortele suvikõrvitsatele – need säilitavad nii maitse kui ka õrnuse. See võimaldab harvemini koristada ja hõlbustab köögiviljade hooldamist.
Hübriid ei vaja tolmeldamiseks putukaid, ta on isetolmleja. Taim haigestub harva ja on kahjuritele vastupidav.
"Quand"
Üks keskhooaja sortidest on Kuandi suvikõrvits. Sellel on ebatavaline välimus - triibuline koor, mis on värvitud tumeroheliste ja heleroheliste triipudega.
Taim on väga vastupidav – talub põuda, liigniiskust, külma ilma või päikesepuudust. See sort ei karda kahjureid ja haigusi - see on nende suhtes immuunne.
Ka selle suvikõrvitsasordi maitse on suurepärane - see sobib salatitesse ja kaaviarisse.
Ainus hoiatus on viljade kiire üleküpsemine. Kui suvikõrvits on koristatud valel ajal, muutub nende nahk liiga sitkeks ning viljaliha kõva ja maitsetu.
Ebatavalised suvikõrvitsasordid
Suvikõrvits ei ole alati pikliku kujuga ja roheline värvi, on ka eksootilisemaid sorte. Mõned neist on huvitava kujuga, teised on uhkete värvidega ja teised on ebastandardse suurusega. Need "eksootika" on sama söödavad kui tavalised sordid ning üllatavad mõnikord oma ebatavalise maitse ja aroomiga.
"Spagettiraviolo"
Väliselt ei erine see eksootiline sort tavalisest suvikõrvitsast kuigi palju - selle kuju on siiski ümmargune ja koor kollaka varjundiga.
Selle taime põõsad üllatavad võimsa kasvu ja lehestiku rohkusega, neile ilmub palju munasarju. Hea hoolduse korral kasvavad viljad kuni 900 grammi. Noores eas need suvikõrvitsad praktiliselt ei erine tavalistest sortidest - neil on sama viljaliha ja aroom.
Kui aga vilju korjata valel ajal, muutub see karedamaks ja on tiheda kõva koorega. Kui lõikate selle, näete ebatavalist pikkadest kiududest koosnevat viljaliha.
Spaghetti Raviolo suvikõrvitsasordi keedetud viljaliha sarnaneb välimuselt spagettidega, ainult et see on palju tervislikum kui tavaline pasta. Puuviljad säilivad hästi, mis võimaldab neist aastaringselt suurepäraseid roogasid valmistada.
"Calabash Lagenaria"
Teine ebatavaline sort on suvikõrvits “Lagenaria Calabasa”. Väga saagikas hübriid – ühelt võimsalt ja laialivalguvalt põõsalt saab koguda kuni 40 kg värsket vilja. Sellise koguse suvikõrvitsa saamiseks tuleb taime korralikult hooldada, õigeaegselt kasta ja väetada.
Noortel viljadel on õrn roheline toon, õhuke koor ja pirnilaadne kuju. Nende maitse ei erine teistest suvikõrvitsatest ning on suurepäraselt küpsetatud, konserveeritud ja marineeritud.
Kuid kui suvikõrvits “Lagenaria Calabassa” muutub veidi üleküpseks, muutuvad nad tarbimiseks kõlbmatuks.Kuid neid kasutatakse dekoratiivnõude ja vaaside valmistamiseks - nende ebatavaline kuju ja väga kõvad seinad aitavad kaasa selliste anumate "pikaealisusele" ja praktilisusele.
"Lagenaria vulgaris"
See on ilmselt kõige hämmastavam suvikõrvitsasort. Põõsad kasvavad väga suureks ja neil on pikad viinapuud, mis tuleb võre või toe külge siduda. Viljad on pikliku kujuga, nende pikkus võib ulatuda 170 cm-ni ja kaal 12 kg! See võimaldab teil saada hullumeelset saaki.
Süüa võib ainult sordi Lagenaria vulgaris noori suvikõrvitsaid, nende küpsust kontrollitakse küünega – kui koor on kergesti läbistatav, võib suvikõrvitsat siiski süüa. Üleküpsenud puuvilju, nagu ka eelmises sordis, kasutatakse kunstis ja käsitöös.
Sellel sordil on ebatavaline kvaliteet – suvikõrvitsat saab lõigata otse aiast, lõikekoht muutub koorikuks ja köögivili võib edasi kasvada. Vilja viljaliha on maitsev ja seda kasutatakse erinevatel eesmärkidel.
Millised sordid on paremad
Parimaid suvikõrvitsasorte pole olemas, on need, mis teatud tingimustele kõige paremini sobivad. Kui teil on vaja oma külalisi üllatada, istutage eksootilisi suvikõrvitsaid ebatavaliste puuviljadega. Kui tulemus on oluline, valitakse produktiivsed hübriidid. Kasvuhoonesse sobivad paremini nakkushaiguste ja mädaniku vastu karastatud partenokarpsed kultuurid.
Iga suvikõrvitsasort on omal moel hea. Ainus, mis neid ühendab, on tagasihoidlikkus ja enneaegsus.
Aitäh!!!