Sisu
Sidrun on kehale kasulik – selle väitega on võimatu vaielda. Kuid selleks, et mõista täpselt, millist mõju vilja kehale avaldab, tuleb selle omadusi võimalikult üksikasjalikult uurida.
Sidruni toiteväärtus ja keemiline koostis
Tsitrusviljade viljaliha sisaldab tohutul hulgal väärtuslikke aineid. Nimelt:
- orgaanilised happed, peamiselt sidrunhape, mis vastutab toote hapu maitse eest;
- kaalium, naatrium ja kloor;
- magneesium, väävel ja fosfor;
- looduslikud monosahhariidid ja disahhariidid;
- kaltsium;
- tsink, raud ja vask;
- fluor ja molübdeen;
- boor ja mangaan.
Lisaks sisaldab toode kiudaineid ja tuhka. Nagu iga puuvili, sisaldab sidrun suurenenud kogust vett.
Kui palju kaloreid on sidrunis
Tsitrusviljad on ühed madalaima kalorsusega. 100 g viljalihas on ainult 34 kcal.
Milliseid vitamiine sidrun sisaldab?
Eelkõige hinnatakse tsitrusvilju kõrge vitamiinisisalduse pärast. Selle viljaliha sisaldab:
- alarühma B vitamiinid - B1 ja B5, B6 ja B9, B2;
- E-vitamiin;
- nikotiinhape või vitamiin PP;
- vitamiin A;
- askorbiinhape.
Kui sööte puuvilju külmal aastaajal, on see suurepärane külmetushaiguste ennetamine ja võib kergesti asendada multivitamiinide komplekse.
Kui palju C-vitamiini on sidrunis
Vilja viljalihas sisalduvatest vitamiinidest on kõige kuulsam askorbiinhape. Toode sisaldab tegelikult üsna palju C-vitamiini - umbes 40 mg, mis on umbes pool selle aine päevasest vajadusest.
Kuid vastupidiselt levinud arvamusele ei ole sidrun askorbiinhappe sisalduse rekordiomanik. C-vitamiini on selles siiski vähem kui petersellis, kiivis või kibuvitsas.
BZHU sisu
Toitainete seisukohalt esindavad puuvilja koostist peamiselt süsivesikud - umbes 3 g. Valku on tsitruselistes palju vähem - mitte rohkem kui 0,9 g ja rasva osakaal on väga ebaoluline, ainult umbes 0,1 g. .
Sidruni glükeemiline indeks
Vilja viljaliha sisaldab väga vähe suhkrurikkaid aineid. Seetõttu on puuvili diabeetikutele täiesti ohutu, selle glükeemiline indeks on 25 ühikut.
Mis kasu on sidrunist kehale?
Puuviljade peamine kasulik omadus on see, et see tugevdab tõhusalt immuunsüsteemi ja aitab organismil külmetushaigustega toime tulla. Kuid puuviljade eelised ei seisne ainult selles. Kui tarbite regulaarselt tsitruselisi väikestes kogustes, suudab see:
- normaliseerida ainevahetusprotsesse ja parandada seedimist;
- tugevdada südamesüsteemi ja parandada ajufunktsiooni;
- kiirendada loiu mao tööd ja soodustada toitainete kiiret imendumist;
- täiendada energiavarusid ja tõsta oma töövõimet.
Ei saa märkimata jätta puuviljade antiseptilisi omadusi, see aitab võidelda põletikuliste haiguste vastu ja on kompleksravi oluline osa. Soovitatav on kasutada mitte ainult külmetuse, vaid ka bakteriaalsete vaevuste, liigesepõletike ja hingamisteede haiguste puhul.
Sidruni eelised meestele
Sidruni eelised meeste kehale on väga mitmekesised. Esiteks aitab vili reproduktiivsfääri rikete ja põletikuliste vaevuste korral. Sidruni söömine on kasulik eesnäärmekasvajate ennetamiseks ja raviks, viljadel on soodne mõju libiido nõrgenemisele. Tsitrusviljad on meestele lapse planeerimise perioodil väga kasulikud, kuna parandavad geneetilise materjali kvaliteeti.
Regulaarne sidruniviljade tarbimine kaitseb keha südame- ja veresoonkonnahaiguste eest. Seetõttu hoiab puuviljade olemasolu tavatoidus ära enneaegsed infarktid ja insultid, mis on meestele väga ohtlikud.
Sidruni eelised naise kehale
Vili on naise kehale väga kasulik, kuna aitab toime tulla enamiku urogenitaalsüsteemi vaevuste ja häiretega. Selle väärtuslikke omadusi saate kasutada põiepõletiku, nakkushaiguste ja valulikest perioodidest tingitud jõukaotuse korral. Toote dieetomadusi hindavad kõrgelt ka naised, tänu madalale kalorsusele aitab sidrun põletada rasvaladestusi ja normaliseerib kaalu.
Tsitrusviljade väärtuslikke omadusi kasutatakse kodukosmeetikas. Sidruni viljaliha lisandiga maskid ja juukseloputusvahendid värskendavad ja valgendavad nahka, kõrvaldavad aknet ja ahendavad poore, tugevdavad juuksefolliikulisid ning mõjuvad peanahale tervendavalt.
Kas rasedad naised saavad sidrunit süüa?
Rasedatel on väärtuslike ainete puudus ning sidrun küllastab keha vitamiinidega A, C, E ja B. Samuti kaitseb tsitruseline raseduse ajal naist külmetushaiguste eest ning võimaldab toime tulla viirus- ja bakteriaalsete infektsioonidega ilma farmakoloogilisi ravimeid kasutamata. . Kui mõtlete, kas sidrunit võib raseduse ajal tarbida, on vastus ühemõtteline - see pole mitte ainult võimalik, vaid ka vajalik.
Viljadel on diureetilised omadused ja see aitab vabaneda turse raseduse ajal. Toksikoosihoo ajal võite süüa sidruniviile - see kõrvaldab kiiresti iivelduse ja taastab tervisliku isu. Sidrun vedeldab verd ja hoiab ära veenilaiendite tekke rasedatel, samuti soodustab loote normaalset arengut emakas.
Kas sidrun sobib imetamiseks?
Imetamise ajal muutub puuvilja kasulikkus vähem selgeks.Hoolimata asjaolust, et tsitrusviljad on emale endiselt väga väärtuslikud, võivad lapsel põhjustada negatiivset reaktsiooni. Fakt on see, et toode põhjustab sageli allergiat ja põhjustab lapsel lööbeid ja kõhulahtisust.
Soovitatav on toode toidule tagasi viia kuus kuud pärast sünnitust ja siis ainult tingimusel, et ei naine ega tema ega tema abikaasa lähisugulased pole tsitrusviljade suhtes allergilised. Peate alustama 1 puuviljaviiluga, jälgides hoolikalt lapse reaktsiooni. Kui negatiivseid sümptomeid ei ilmne, võib tarbimise mahtu hiljem suurendada.
Millises vanuses võivad lapsed sidrunit süüa?
Puuviljades sisalduvad vitamiinid ja orgaanilised happed on lastele väga väärtuslikud, kuna need aitavad tugevdada organismi vastupanuvõimet igasuguste viiruste ja infektsioonide suhtes. Aga puuvilju võid lapsele esimest korda pakkuda alles 8-10 elukuu pärast, mitte rohkem kui tillukese tükikese maitse parandamiseks suhkruga üle puistatud.
Kuna sidrun on kõrgendatud allergilise riskiga toode, siis kui lapsel on allergiaid, on soovitatav puuviljade lisamine dieeti lükata 3-5 aastani.
Mille vastu aitab sidrun ja kuidas seda õigesti võtta
Sidruni eelised ja kahjustused kehale on nõudlikud mitte ainult toiduvalmistamisel, vaid ka koduses meditsiinis. Tootes sisalduvad väärtuslikud ained võivad avaldada kasulikku mõju paljudele haigustele, kui oskate tsitrusvilju õigesti tarbida.
Podagra puhul
Haigus tekib uurea soolade liigse ladestumise tõttu liigestes ning seda iseloomustab turse, põletik ja tugev valu. Puu aitab hävitada ja eemaldada kehast kahjulikke sooli, kõrvaldada põletikku ja turset.
Podagra puhul soovitatakse sidrunit tarbida kaks korda päevas 18 päeva jooksul, ühe annuse kohta piisab 1-2 värske viilu söömisest. Saate korrata ravikuuri kaks korda aastas, viljad aitavad seisundit märgatavalt leevendada.
Nohu jaoks
Askorbiinhape ja teised tsitrusviljades leiduvad vitamiinid omavad võimsat vastupanuvõimet viirustele ja infektsioonidele, aktiveerivad immuunsüsteemi külmetushaiguste vastu võitlemiseks ja alandavad kiiresti palavikku. Esimeste ARVI ja gripi sümptomite ilmnemisel on soovitatav süüa 3-4 sidrunitilka kogu päeva jooksul kas üksi või samaaegselt soojade jookidega. Sidruni külmetushaiguste korral tuleks tarbida kuni haiguse taandumiseni.
Kurguvalu vastu
Põletik ja kurguvalu koos kurguvaluga on põhjustatud patogeensete mikroorganismide tegevusest. Sidruni antiseptilised omadused aitavad probleemiga toime tulla.
Pigista veerand värsketest puuviljadest klaasi kohal, lisa 150 ml vett – ja kurista saadud lahusega iga tund. Kurguvalu korral tuleks sidrunit kasutada 2–3 päeva, sellest ajast piisab infektsiooni kõrvaldamiseks.
Iivelduse vastu
Toksikoosist või muudest põhjustest põhjustatud iiveldus võib elukvaliteeti tõsiselt halvendada. Värske tsitruseline leevendab aga ebameeldivad sümptomid kiiresti, piisab vaid paari viilu söömisest.
Sidrun iivelduse vastu käivitab organismis teatud reaktsiooni – provotseerib maomahla ja pankrease ensüümi tootmist.Tänu sellele kaob iiveldus vaid 5-10 minutiga ja ei taastu pikka aega.
Mürgistuse korral
Tänu oma antibakteriaalsetele ja antiseptilistele omadustele aitab sidrun väga kiiresti mürgistuse korral, vili kõrvaldab kahjulikud bakterid ja eemaldab kiiresti nende jääkained organismist. See on muu hulgas tsitruseliste kasulikkus neerudele, see kaitseb neid mürgiste ainete kahjustuste eest.
Kui olete mürgitatud, peaksite puuvilju tarbima järgmiselt: kõigepealt kutsuge esile oksendamine, et puhastada keha otse kahjulikest ainetest. Pärast seda pressitakse välja mitu tsitruseviilu ja segatakse sooja veega ning seejärel juuakse lahust tühja kõhuga iga 3-4 tunni järel.
Pohmelli pärast
Tormise pidusöögi järgsel hommikul kogevad kõik kehasüsteemid tohutut ülekoormust ning kõige enam kannatavad mürgistuse all seedeorganid, süda ja veresooned. Pohmelli vastu on sidrunist palju kasu, sest see taastab happe-aluse tasakaalu ja soodustab toksiliste ainete kiiret väljutamist.
Tsitrusviljadel on parim mõju, kui sa lihtsalt koorid, jagad viiludeks ja sööd hommikul tervelt ära. Soovi korral võib sidrunile üle puistata suhkrut, kuid kõige parem on seda tarbida puhtal kujul – siis avaldub mõju 15 minuti jooksul. Puu eemaldab südamesüsteemist liigse koormuse ja kõrvaldab tahhükardia, kõrvaldab iivelduse ja nõrkuse.
Gastriidi korral
Sidruni kasutamine gastriidi korral sõltub haiguse tüübist ja staadiumist. Kõrge happesusega ja ägedas faasis gastriidi korral tuleks sidrun toidust täielikult välja jätta, see mõjub limaskestadele ärritavalt ja ainult süvendab haiguse kulgu.Remissiooniperioodil tuleks puuvilju tarbida väga ettevaatlikult, väikestes kogustes ja mitte iga päev.
Madala happesusega gastriidi korral võivad tsitruselised mõõdukates kogustes olla kasulikud. Kui me ei räägi haiguse ägedast faasist, siis võib tsitruselisi tarbida vahetult enne sööki või koos teega, et aktiveerida seedeprotsesse.
Pankreatiidi korral
Pankrease põletik on tsitrusviljade tarbimise absoluutne vastunäidustus. Pankreatiidi sidrun kahjustab igas koguses, selle koostises olevad happed ärritavad kõhunääret.
Isegi remissiooni perioodil tuleks puuvilju tarbida äärmise ettevaatusega. Päevas on lubatud süüa mitte rohkem kui 2 viilu ja tsitruselisi võite võtta ainult täis kõhuga.
Vähi vastu
Kuna sidrun sisaldab suures koguses vitamiine, orgaanilisi happeid ja flavonoide, peab traditsiooniline meditsiin seda heaks ravimiks onkoloogia vastu. Vähivastast sidrunit saab kasutada nii ennetamiseks kui ka olemasoleva haiguse raviks.
Soovitatav on igal hommikul tühja kõhuga närida 3-4 viilu värsket tsitruselist, vajadusel veega maha pestes. Sidrunis sisalduvad väärtuslikud ained takistavad pahaloomuliste kasvajate kasvu ja tugevdavad organismi loomulikke jõude haigusega võitlemiseks.
Diabeedi puhul
Hapud tsitrusviljad sisaldavad väga vähe suhkrut ja neil on madal glükeemiline indeks.Seetõttu on suhkurtõve puhul ravi sidruniga kasulik: see alandab vere glükoosi- ja kolesteroolitaset, aitab kiiresti puhastada keha toksiinidest, parandab südame- ja neerufunktsiooni ning hoiab ära rasvumise.
Arsti loal võite selle haiguse korral tarbida kuni 1 sidruni päevas. Liiga suurtes kogustes võivad puuviljad olla kahjulikud, kuna võivad põhjustada kõrvetisi, allergilist reaktsiooni või gastriidihoogu.
Milliseid eeliseid sidrun veel kehale toob?
Sidruni eelised ei piirdu loetletud omadustega. Rahvameditsiinis ja toiduvalmistamises on toode austatud paljude muude omaduste poolest.
Kas sidrun on diureetikum või mitte?
Sidruni mahu põhiosa moodustab vesi, seega kuuluvad puuviljad looduslike diureetikumide kategooriasse. Seda saab kasutada tursetest vabanemiseks, kehakaalu langetamiseks ja liiva eemaldamiseks neerudest. Oma toime tugevuselt on vili peaaegu sama hea kui farmaatsiaravimid, kuid on leebema toimega ja toob seetõttu organismile rohkem kasu.
Kas sidrun on kolereetiline või mitte?
Sidruni eeliseid traditsioonilise meditsiini retseptides esindavad ka selle kolereetilised omadused. Puuvilju tarbides suureneb sapi tootmine, seega mõjub toode hästi koletsüstiidi ja muude sapipõie ja naaberorganite haiguste korral.
Sidruniseemnete eelised ja kahju
Lisaks sidruni viljalihale võivad kasulikud olla ka selle puuvilja seemned. Nendest valmistatakse ravivaid tinktuure ja keetmisi, mis aitavad urogenitaalsüsteemi haiguste, põletike ja seedeprobleemide korral.Seemned sisaldavad ainet limoneeni ja eeterlikku õli, seetõttu on neil võimas parasiitide-, põletiku- ja fungitsiidne toime. Seemnepõhiseid tooteid võib kasutada külmetushaiguste ja põletike, seente ja usside puhul.
Vastupidiselt levinud arvamusele ei ole sidruniseemned mürgised. Siiski ei saa te neid ikkagi suurtes kogustes tarbida. Sidruniseemned ei seedu maos, need läbivad seedekulgla tervikuna ja võivad seetõttu põhjustada limaskestade mehaanilisi kahjustusi.
Kuivatatud sidrunite eelised ja kahju
Värsked puuviljad riknevad üsna kiiresti, kuid sidrunite valmistamine spetsiaalse skeemi järgi aitab sidrunil säilida mitu kuud. Näiteks on maitsev ja tervislik delikatess kuivatatud sidrun, mille viilud keedetakse esmalt suhkrus ja seejärel kuivatatakse, kuni niiskus on peaaegu täielikult aurustunud. Valmis delikatess säilitab enamiku vitamiinidest ja mineraalainetest, kuivatatud viilud on kasulikud kehvveresuse ja nõrgenenud immuunsuse, loid seedimise ja südame-veresoonkonna probleemide korral.
Vaatamata sellele, et kuivatatud sidrunid maitsevad palju pehmemalt ja meeldivamalt kui värsked puuviljad, tuleb neid siiski tarbida piiratud koguses. Ülemääraste annuste korral võib maius siiski põhjustada maoärritust, kõrvetisi ja gastriiti.
Kuivatatud sidrunite eelised ja kahju
Veel üks pika säilivusajaga tervislik delikatess, mida saab sidrunitest valmistada, on ahjus või spetsiaalses kuivatis kuivatatud viilud. Kuivatatud sidrunid ei sisalda peaaegu üldse vett ja säilivad kuni 9 kuud.Kuna kuivatamine toimub tavaliselt madalatel temperatuuridel, säilib valmis delikatess kogu kasulike ainete koostis, sealhulgas C-vitamiin, mis tavaliselt kuumtöötlemisel hävib.
Kuivatatud sidrunites ei ole nii palju hapukust kui värsketes sidrunites, seega on nende söömine lihtsam ja mõnusam. Need on kasulikud külmetushaiguste korral, aitavad iivelduse ja mürgistuse korral, tugevdavad südant ja parandavad ajutegevust. Delikatessiga ei tasu aga liialdada, liiga suurtes kogustes võivad kuivatatud viilud tekitada allergilist löövet või kõhulahtisust.
Sidruni eelised nahale
Sidruni kasulikke omadusi kasutatakse kodukosmeetikas. Tsitrusviljad aitavad suurepäraselt akne, tedrepeade ja tedretähnide vastu, valgendavad näonahka ja reguleerivad selle rasust.
Kui nahk on rasune, on soovitatav iga päev pühkida oma nägu värskete sidruniviiludega. Kodustes maskides võib sidrunit kombineerida munakollase ja kodujuustu, õlide ja mineraalvee ning muude köögiviljade ja puuviljade koostisosadega. Regulaarsel kasutamisel võib sidrunil olla märgatav noorendav, pinguldav ja puhastav toime.
Mis juhtub, kui sööte sidrunit iga päev?
Sidruni kasulikkus ja kahju tervisele sõltuvad suuresti selle kogusest. Sidrunit võid süüa iga päev, viljad ei kahjusta, kuid varustavad keha oluliste vitamiinide ja mineraalidega.
Siiski peate meeles pidama ohutuid annuseid. Soovitatav on süüa mitte rohkem kui 1 terve sidrun päevas, vastasel juhul saab organism askorbiinhapet ja muid kasulikke aineid liiga suurtes kogustes.
Millist kahju võib sidrun kehale teha?
Vaatamata kõigile tsitruseliste väärtuslikele omadustele võib see mõnikord põhjustada märkimisväärset kahju.Puuviljade tarbimise vastunäidustused on:
- äge pankreatiit ja maohaavand ägenemises;
- kõrge happesusega gastriidi äge faas;
- individuaalne allergia tsitrusviljade suhtes;
- imikueas kuni 1 aasta.
Kuna sidrun on väga happeline puuvili, võib see mõnes olukorras kahjustada isegi tervet kõhtu. Eelkõige on sidruni kasulikkus ja kahju tühja kõhuga ebaselged; puuvilju ei tohiks kunagi tarbida tugeva näljaseisundis; see põhjustab kõrvetisi, valu ja isegi oksendamist.
Veel üks sidruni ohtlik omadus on selle negatiivne mõju hambaemailile. Hapu vili tõstab hammaste tundlikkust, mistõttu on kohe pärast sidruni söömist soovitatav loputada suud sooja veega, see uhub hammastelt ära ülejäänud sidrunhappe.
Järeldus
Sidrun on organismile kasulik, selle omadused on väärtuslikud nii tervetele inimestele kui ka neile, kes põevad mitmeid haigusi. Kuid puuviljade tarbimisel peate olema ettevaatlik, kuna tsitrusviljade kasulikud omadused võivad annuse ületamisel kergesti kahjustada.
