Sisu
Erinevalt hanedest, kanadest või partidest on kalkunitõugudel vähe mitmekesisust. Teave selle linnu kohta kõigist riikidest saadetakse ülemaailmsele organisatsioonile, mis kogub andmeid. Hetkel on üle maailma registreeritud üle kolmekümne tõu, millest seitset peetakse koduseks. Üldiselt on meie kodumaa avarustes levinud umbes 13 linnusorti. Nüüd püüame välja mõelda, mida peetakse koduseks aretamiseks parimaks kalkunitõuks.
Broilerkalkunid
Tavaliselt kasvatatakse kalkunit kodus liha saamiseks. Tänapäeval on broileritõud muutunud väga populaarseks. Kuid hea tulemuse saamiseks peate neid toitma spetsiaalse tehnoloogia abil vitamiinitoiduga. Broilerid peavad suvehooajal sisaldama ka köögivilju ja ürte.
Broilerkalkunite aretamiseks ostetakse noorloomi. Alates esimesest päevast, kümne päeva jooksul, vajavad tibud suuremat söötmist, kuni üheksa korda 24 tunni jooksul. Sööta tarbivad noored kalkunid päeval ja öösel. Kui broilerid kasvavad, vähendatakse järk-järgult söötmiste arvu, kuid suurendatakse sööda osa. Põhimõtteliselt ei söö kalkunid oma toitu üle. Lind sööb ära kõik toidujäätmed. Siiski on parem pakkuda sellist söötmist täiskasvanutele. Väikesi kalkuneid on soovitatav toita ainult täissöödaga.
Kuni broilerkalkunite suureks kasvamiseni tuleb neile tagada soe ruum, mille õhutemperatuur on 24 kraadi.OC, valgustus ja puhtus. Linnu pidamiskoht peab olema hästi ventileeritud, sest lisaks ebameeldivale lõhnale on ümbritsev õhk täidetud peene tolmuga. Samas tuleb vältida tuuletõmbust.
Broilerkalkunid Nad kasvavad üsna suureks, mistõttu on nad majapidamises hinnatud. Näiteks võib elava isase keskmine kaal ulatuda 30 kg-ni. Emane kasvab väiksemaks, umbes 11 kg.
Big-6 ristandid on broilerite seas populaarsed. Neid hinnatakse kodumajapidamistes suure lihasaagi tõttu rümba kohta. See näitaja on ligikaudu 85%, millega ükski linnuliha ei saa kiidelda. Nelja kuu vanuselt saavutab Big-6 turustatava kaalu.
Broilerkalkunid White Broad-Breasted ja Moscow Bronze on end üsna headena tõestanud. Hübriidkonverteri kalkunitõug on kodumaiste linnukasvatajate seas populaarne.
Kuid tõenäoliselt on Big-6 järel teisel kohal Kanada laiarinnaline broilerkalkun. Linnuliha on kuulus oma hooldamise lihtsuse poolest. Kalkuneid üle ei toideta ja juba kolme kuu pärast, kaaludes 9 kg, saab neid tappa.
Kui emane jäetakse munema, hakkab ta munema umbes üheksandast kuust. Huvitav on see, et peaaegu kõik munad on viljastatud.
Video näitab suurimad kalkunid:
Kalkuni lihatõug
Broilerkalkuneid kasvatatakse tavaliselt liha saamiseks. Vaatame lähemalt selle linnu kodukasvatuseks sobivaid tõuge.
Valge laia rinnaga
See kalkunite tõug jaguneb kolmeks alamliigiks:
- Raske risti isendid jõuavad neljandal elukuul kaaluni 7,5 kg. Täiskasvanud mehe kaal on vahemikus 25 kg. Kalkun kaalub peaaegu poole vähem, umbes 11 kg.
- Keskmise ristandi isendid võtavad kolme kuu vanuselt kaalus juurde kuni 5 kg. Täiskasvanud kalkun kaalub kuni 14 kg ja emase kaal on vaid 8 kg.
- Kerge ristandi isendid kaaluvad kolme kuu pärast umbes 4 kg. Täiskasvanud isane kaalub 10 kg. Täiskasvanud emase kaal ulatub 6 kg-ni.
See kalkunitõug on hübriid ja aretati spetsiaalselt liha saamiseks. Lisaks sisaldab see palju valku, minimaalselt rasva ja kolesterooli. Linnu varaküpsus, mille tagab kõrge liha kvaliteet, määrab selle tõu majapidamises parimaks.
Lihatõug Big-6
Nende broilerite kohta mainisime veidi eespool. Kalkunid on hübriidid ja aretatud liha saamiseks. Üksikisikuid eristab kõrge varaküpsus. Seda, kas lind kuulub Big-6 tõugu, saate kindlaks teha tema valge sulestiku järgi, mille rinnal on must täpp. Kolme kuu vanuselt võib kalkuni tibu kaal ulatuda 5 kg-ni. Tavaliselt tapetakse täiskasvanud 85–100 elupäeva jooksul. See on tingitud asjaolust, et pärast seda perioodi lakkab lind kasvamast.
Lihatõug BUT-8
BUT-8 hübriide iseloomustavad võimsad jalad ja kerge, enamasti valge sulestik. Täiskasvanud mees on võimeline kaalus juurde võtma kuni 26 kg. Emased ei kaalu tavaliselt üle 11 kg. Vaatamata muljetavaldavale kaalule peetakse selle tõu kalkuneid keskmiseks. Kellele meeldivad suuremad linnud, tasub tähelepanu pöörata sugulashübriididele BUT-9.
Kalkunite tõud munatootmiseks
Kummalisel kombel peetakse kalkuneid ka munade jaoks, sageli paljunemise huvides. Kuid paljud isendid kasvavad ka muljetavaldava kaaluni, mis võimaldab neil kodus liha valmistada.
Neitsi muna tõug
Valge sulestiku tõttu nimetatakse hübriidi sageli "hollandi" või "valge" kalkuni tõuks. Isased ja emased ei kasva suureks. Oma kehaehituse põhjal võib kalkunit segi ajada teise tuntud tõuga – “pronksi”. Selle linnu kasvatamiseks on vaja luua looduslikele lähedased tingimused. See tähendab, et vajate jalutuskäiku näiteks isiklikul krundil. Täiskasvanud kalkun kaalub umbes 9 kg. Kalkun kasvab väikeseks, kõigest 4 kg. Tõug on kuulus oma suure munatoodangu poolest - kuni 60 muna hooajal.
Munatõug Big-9
Rasked ristandid on kodukasvatuses populaarsed tänu oma heale vastupidavusele ja eritingimuste vähenõudlikkusele neile. Lisaks kõrgele munatoodangule on lindudel kõrge lihakvaliteet. Täiskasvanud kalkun kaalub 17 kg. Emane on isasest peaaegu kaks korda kergem. Selle kaal on umbes 9 kg. Kalkun on võimeline munema 118 muna hooaja jooksul ja vähemalt 80% neist viljastatakse.
Munatõug Universaalne
Selle tõu isendeid iseloomustab lai kehaehitus, tugevad tiivad ja pikad jalad. Täiskasvanud kalkuni kaal ulatub 18 kg-ni. Emane kaalub veidi vähem - umbes 10 kg.Neljandal elukuul on isased võimelised juurde võtma kuni 7 kg eluskaalu.
Munatõug Chiton
Üsna suur munemislind, koduseks aretuseks vähenõudlik. Täiskasvanud kalkun kasvab umbes 20 kg kaaluks. Kalkun ei jää isasest kaugele maha ja võtab kaalus juurde kuni 16 kg. Hooaja jooksul suudab emane muneda kuni 100 muna.
Munatõug Pronks Laia rinnaga
See lind on kuulus oma sulgede ilu poolest. Isastel on sulestik kohati pronksi ja rohelise varjundiga. Naistel domineerib traditsiooniline valge värv. Täiskasvanueas on kalkun võimeline kaalus juurde võtma kuni 16 kg. Emaslooma kaal jääb tavaliselt 10 kg piiresse. Hooaja jooksul võib kalkun muneda kuni 70 muna.
Munatõug Valge Moskva
Valge sulestiku tõttu võib neid kalkuneid segi ajada Big-6 isenditega. Samuti on neil rinnal must laik. Kaalu poolest jäävad neile alla vaid valged Moskva omad. Üheaastaselt võtab isane kaalus juurde kuni 16 kg ja emase kaal on 8 kg. Kalkun võib muneda kuni 105 muna hooaja jooksul. Kodus kasvatamiseks sobib lind väga hästi tänu kiirele kohanemisele erinevate tingimustega.
Mune ja liha tootvad kalkunitõud
Kodumajapidamises on sellised kalkunid väga tulusad. Neil on suur lihatoodang rümbast ja hea munatoodang.
Tõug Black Tikhoretskaya
Linnuliha iseloomustab vaiguvärvi roheka varjundiga sulestik. Isikud eristuvad tugeva kehaehitusega, vastupidavad ja väga liikuvad. See alamliik on kodukasvatuses kõige populaarsem Kaukaasias. Täiskasvanud kalkun ei kasva tavaliselt üle 10 kg. Türgi kaal on 5 kg.
Tõug Fawn
Gruusia avarustesse on juurdunud kauni sulestikuga kalkunid. Sule pruunis värvitoonis võib leida punaseid ja roosasid toone.Isikuid iseloomustab lai kehaehitus. Täiskasvanud isase kaal ulatub tavaliselt 12 kg-ni. Kalkunid, kes kaaluvad üle 6 kg, ei kasva.
Kanada pronksist tõug
Väga edukas tõug, ületades lihaviljakuse poolest broilerkalkuneid. Täiskasvanud isane võib kiiresti kaalus juurde võtta kuni 30 kg. Emased on poole väiksemad kui kalkunid, kuid ka kuni 15 kg kaaluv kehakaal pole kodulindudele halb.
Järeldus
Video annab ülevaate kalkunitõugudest:
Erinevat tõugu kalkunite ülevaadet kokku võttes sobivad kodupidamiseks väga hästi valge laiarinnaline ja valge Moskva. Mõlemad alamliigid on rümbast saadava liha poolest soodsad, isendid kohanduvad hästi õuetingimustega ja on vähenõudlikud.
