Algselt venekeelne, rahvavaliku teel saadud, Kholmogory lehmatõug aretati juba 16. sajandil Põhja-Dvina jõe piirkonnas. Venemaa põhjaosas aretatud tõug on ideaalselt kohanenud Venemaa põhjaosa kliimatingimustega. Alates 18. sajandist on Kholmogory tõugu püütud immutada Ida-Friisi veiste verd, kuid holsteiniseerimine ei olnud edukas. Oma naiselikkuse tõttu ei suutnud Hollandi veised Kholmogory tõugu oluliselt mõjutada. Kholmogorkadel oli isegi must ja kahvatu värv juba enne, kui holsteinid nende juurde toodi. Algsetel Kholmogory lehmadel oli kolm värvivalikut: must. Valge ja must ja pirukas.
Viimane katse holsteini verd lisada tehti 1930. aastate lõpus. Eesmärk oli suurendada Kholmogory lehma piimajõudlust ja välimust. Tulemuseks oli piima rasvasisalduse järsk langus. Ja katse peatati. Kuid alates 1980. aastast hakati holsteini pulle taas Kholmogory tammidel kasutama. Venemaa erinevates piirkondades toimunud ristandite ristamise ja aretamise tulemusel tuvastati ja kiideti tõul heaks kolm tõusisesest tüüpi:
- "Kesk": Vene Föderatsiooni keskosa;
- "Põhja": Arhangelski piirkond;
- "Petšorski": Komi Vabariik.
Kholmogory lehmatõug on Venemaal üks levinumaid.Seda kasvatatakse riigi 24 piirkonnas. Kholmogory lehmade arv moodustab ligi 9% Venemaal kasvatatavate piimaveiste koguarvust.
Tõu kirjeldus
Turjakõrgus on 130 cm, kehaehitus on tugev. Pea on keskmise suurusega, kitsa koonuga. Kael on pikk ja õhuke. Keha on pikk, rind on kitsas ja madal. Rinnaümbermõõt on ca 196 cm.Kate on halvasti arenenud. Ristluu on lai. Jalade asetus on õige. Udar on kupukujuline, keskmise suurusega. Kõik lobud on ühtlaselt arenenud.
Värvus on põhiliselt must ja kaljukas, kuid leidub ka musta ja punast pirukalist. Punane on väga haruldane. Arvestades, et punase värvuse geen on tõul olemas, kuid on retsessiivne, on punaste vasikate sünd igati õigustatud.
Defektide hulka kuuluvad "kitse" udar ja kolmas paar nibusid.
Tõu eelisteks on vastupidavus külmale kliimale iseloomulikele haigustele, samuti suurem vastupanuvõime leukeemiale.
Kholmogorki iseloomustab varajane valmimine. Nende esimene poegimine toimub tavaliselt 30 kuu vanuselt.
Lehmad, kes sünnitavad kaksikud, lükatakse edasisest aretusest kõrvale.
Tootmisomadused
Hea hoolduse ja õige söötmise korral on keskmine Kholmogory lehm võimeline laktatsiooniperioodil tootma 3,5–4 tonni piima rasvasisaldusega 3,6–3,7%. Kholmogory lehmade produktiivsuse parandamise nimel jätkavate farmide eliittõuloomadel on kõrgem piimatoodang. Tabelis on välja toodud piimatoodangu suurenemine keskmise kariloomade ja aretusfarmide lõikes. 5
Kasvatajad püüavad selle veise puhul eelkõige suurendada piima rasvasisaldust.
Samuti käib töö Kholmogory veiste lihatootlikkuse kallal. Üldiselt on Kholmogory liha tapasaagis hea, nii et Kholmogory pullid on kasulik jätta nuumamiseks ja tapmiseks.
Fotol on täiskasvanud Kholmogory pull.
Täiskasvanud Kholmogorka kaal on 450–500 kg, pulli kaal 820–950 kg. Eliit aretuskarjas võib isendite keskmine kaal olla suurem. Kholmogory tõugu täiskasvanud pullid on hästi lihaselised ja pullid võtavad kiiresti kaalus juurde. Kholmogory mullikad sünnivad kaaluga 32 - 35 kg, pullvasikad kaaluvad sündides 37 - 39 kg. Hästi koostatud dieediga võivad vasikad 6-kuuselt kaalus juurde võtta juba 160–200 kg. Mullikad kaaluvad tavaliselt kuni 180 kg, pullid alates 180 kg. Aastaks võtavad vasikad juurde 280–300 kg. Liha tapasaagis on 50 – 54%.
Külades harrastatakse vabal suvisel rohul nuumatud kuuekuuste vasikate tapmist. Eraomaniku seisukohalt on see kõige tulusam viis liha hankimiseks. Talvel ostetud sööda peal pulli pidamine on vähem tulus. Farmides saadetakse pullvasikad tapale tavaliselt 1–1,5 aasta vanuselt. Üle pooleteise aasta vanuse pulli kastreerimine on kahjumlik ja loomaarstile väga ohtlik. Tavaliselt kastreeritakse tapmiseks ettenähtud pullvasikad 6 kuu vanuselt. Seetõttu ei vasta tõenäoliselt tegelikkusele leitud teave Kholmogory pullide nuumamise kohta pärast poolteist aastat ja päevast 1 kg kaalutõusu. Ainsaks erandiks on väljapraagitud isa nuumamine enne tapmist.
Tõenäoliselt kannatavad Kholmogory veised kuumuse käes.Teine puudus lõunapoolsete piirkondade seisukohast on Kholmogory lehmade "harjumus" suvise rohu rohkusele. Vastupidiselt klišeedele on põhjaosa suvel väga ürtiderikas, kasvades sageli inimese pikkuseks. Kasvatatud teraviljavaru on seal vilets, mistõttu on küngaste omapäraks võime nuumada keha ja anda head piimajõudu toitumise poolest kasina sööda ehk rohu ja heinaga. Samal ajal on lehma päevane rohuvajadus 100 kg.
Kholmogory lehmade omanike ülevaated
Järeldus
Kholmogory veisetõug oma tagasihoidlikkuse ja haigustele vastupidavusega ei sobi eriti hästi aretamiseks sellistes Venemaa lõunapiirkondades nagu Stavropol, Krasnodari territoorium või Krimm. Kuid Kholmogory veised on väga levinud ja armastatud põhja- ja keskpiirkondades, kus nad näitavad maksimaalset produktiivsust.
