Sisu
Harrastusaednikud kasvatavad oma aiaplatsidel edukalt õunapuude sorte ja hübriide, mis on ette nähtud tööstuslikuks kasvatamiseks. Suveelanikke tõmbab nende poole puuviljade maitse, väline esinduslikkus, suured viljad ja kõrge saagikus. Kõigile neile kriteeriumidele vastab Jonagold õunapuu, mis on teenitult populaarne kogu maailmas.
Valiku ajalugu
Jonagold on õunapuu, mis on pärit USA-st, täpsemalt Genfi aretusjaamast New Yorgi osariigis. See loodi 1943. aastal väga kuulsate "tööstuslike" sortide Jonathan (Jonathan) ja Golden Delicious (Golden Delicious) ristamise tulemusena.
Millegipärast ei hinnatud kodus kohalike kasvatajate saavutusi kohe. Sordikatsed lõppesid 50. aastate keskpaigaks, kuid Jonagold õunapuu erilist entusiasmi ei äratanud.Kui aga 60ndatel Euroopasse jõudis, tekitas see tõelise sensatsiooni. Esimesed "istandused" ilmusid Belgias ja Hollandis.
Õunapuu toodi NSV Liitu 70ndate keskel. Kõik katsed seda parasvöötme ja karmima kliimaga kohandada ei andnud aga tulemusi. See kandus siseriiklikku aretusalaste saavutuste registrisse alles 2016. aastal pärast JSC Sad-Giant esitatud avaldust.
Jonagold õunapuu kirjeldus koos fotoga
Seda, kuidas Jonagold õunad välja näevad, teavad ilmselt kõik – neid leidub sageli poelettidel. Kuid puul endal pole "unikaalseid" tunnuseid, mittespetsialist ei saa seda "identifitseerida".
Puidu välimus
Õunapuu on puu, mida iseloomustab kiire kasvutempo ja võimas juurestik. Kroon pole liiga paks, üsna kompaktne ja võtab peaaegu iseseisvalt ümarovaalse kuju. Oksad ulatuvad tüvest peaaegu täisnurga all. Lehed on suured, märgatavalt piklikud.
Olenevalt pookealuse tüübist varieerub puu kõrgus 3-6 m vahel
Puuviljade kirjeldus
Õunad on ühemõõtmelised, sümmeetrilised, korrapärase ümarkoonilise kujuga. Kaal varieerub vahemikus 170-210 g, keskmine väärtus 185 g, “rekord” on 240-250 g. Mõnikord esineb pinnal kerget “ribi”.
Õunte koor on õhuke, kuid üsna tugev ja elastne. See tagab neile hea säilivusaja ja transporditavuse.
Õunte koor on katsudes sile, päikese käes ilmub läikiv läige.
Sordi omadused
Jonagold õunad on väga maitsvad. Kuid see pole ainus omadus, mis tagab neile püsiva populaarsuse.
Jonagold õuna maitse
Viljaliha on kollakas-kreemikas, lõikamisel peeneteraline, väga mahlane, tihe, isegi “kare”. Küpseid puuvilju iseloomustab rikkalikult magus maitse koos kerge tasakaalustava hapukuse ja “veini” nootidega.
Jonagold õunte maitseomadusi hindavad professionaalsed maitsjad 4,6-4,8 punktiga. Ja Venemaa riiklikus registris on üldiselt märgitud selle näitaja maksimum - 5 punkti viiest võimalikust. See on magustoidukategooria sort.
Viljalihal on tugev aroom ja väljendunud vürtsikas-hapukas järelmaitse.
Valmimisaeg
Valmimisaja poolest on Jonagold õunapuu üks hilisvalmivatest. Viljad koristatakse tehnilise küpsusastmes, umbes 20. septembril. Valmimiseks kulub 3-3,5 kuud, pärast mida võib neid süüa.
Tootlikkus
Tööstuslikus mastaabis kasvatades on täiskasvanud Jonagold õunapuude saagikus ca 225 c/ha. Puud hakkavad vilja kandma 3-4-aastaselt. Esimene saak on väike - 5-7 kg.
Nad saavutavad oma "haripunkti" 12-15-aastaselt. Harrastusaednik võib arvestada 40-50 kg õuntega hooaja kohta. Professionaalsed põllumehed tõstavad selle arvu 60–70 kg-ni. Ilmastikutingimused mõjutavad saagimahtu vähe.
Joonagoldi õunapuud kannavad vilja peaaegu igal aastal, nende puhkeajad on äärmiselt haruldased.
Jonagold õunapuu külmakindlus
Joonagoldi õunapuu külmakindlus on alla keskmise. Umbes -10 °C juures suudab see kahjustusteta talve üle elada. See reageerib veelgi halvemini äkilistele temperatuurimuutustele, selle tugevale langusele ja äkilistele sulamistele.
Jonagold õunapuu tolmeldajad
Jonagold on õunapuu triploidide kategooriast. See tähendab, et tolmeldavate puude olemasoluta muutub 10-20% õitest viljamunasarjadeks. Selle parimad "kaaslased" on teised tuntud "tööstuslikud" sordid:
- Idared;
- tšempion;
- Gloucester;
- Spartan;
- Melrose;
- Joonatan;
- Elstar.
Iga Jonagold õunapuu vajab vähemalt kahte tolmeldavat puud. Nende vaheline kaugus ei ületa 20 m.
Kasvavad piirkonnad
Venemaa sordikatsete tulemuste põhjal tunnistati Jonagold õunapuu kõige sobivamaks istutamiseks Põhja-Kaukaasias ja Kaliningradi oblastis. Tõenäoliselt ei ela see teistes piirkondades talve üle. Endistest liiduvabariikidest kohanes Jonagold õunapuu kõige paremini Moldovas ja Ukrainas.
Resistentsus haigustele
Soovida jätab ka Jonagold õunapuude vastupidavus seenhaigustele. Eriti sageli on nad nakatunud kärntõve ja jahukastega. Kahjurid ei näita nende vastu erilist “objektiivset” huvi, kuid kasvukoha “massilise” sissetungi korral ei jäeta ka neid õunapuid tähelepanuta.
Kärntõvest mõjutatud vilju ei tohi süüa
Eelised ja miinused
Kasvatajad on valmis katsetama Jonagold sordiga. Nüüd on selle "kloone" rohkem kui sada, mis erinevad peamiselt puuviljade värvi poolest.See on ilmne ühe populaarseima sordi - Jonagold Decosta õunapuu - kirjeldusest ja fotost.
Joonagoldi õunu tarbitakse peamiselt värskelt.
Plussid:
- hoolduse võrdlev lihtsus;
- varaküpsus;
- püsivalt kõrge saagikus, praktiliselt sõltumatu ilmastikutingimustest;
- aastane viljakandmine;
- kõrge säilivusaeg ja transporditavus;
- väline esinduslikkus, õunte suur suurus;
- suurepärane puuviljade maitse, nende otstarbe mitmekülgsus.
Miinused:
- suhteliselt madal külmakindlus;
- ebapiisavalt kõrge resistentsus seenhaiguste suhtes;
- vajadus istutada läheduses tolmeldavaid õunapuid.
Jonagoldi õunapuu istutamine
Harjutatakse nii sügisest kui ka kevadist Jonagold õunapuu istutamist. Kliima piirkondades, kus seda kasvatatakse, on üsna pehme, nii et kõik sõltub aedniku eelistustest.
Protseduur järgib standardset algoritmi. Siiski on võimatu saada head saaki, kui valite Jonagoldi õunapuu istutamiseks vale koha. See peab vastama järgmistele kriteeriumidele:
- hea valgustus;
- regulaarne juurdepääs värskele õhule, mis on kaitstud tuuletõmbuse ja teravate tuuleiilide eest;
- viljakas, kuid samas suhteliselt kobe ja “kerge” substraat;
- neutraalse või kergelt happelise mulla pH (5,5-6,5);
- eelduste puudumine pinnase pidevaks vettimiseks.
Varjus langeb Jonagold õunapuu saagikus märgatavalt, viljade maitse halveneb
Istutusaugu ligikaudsed mõõtmed on sügavus ja läbimõõt 50-60 cm. Nad kaevavad selle alati ette ja annavad vajalikus mahus orgaanilisi ja mineraalväetisi. Seejärel jäetakse auk olenevalt valitud istutusajast 3-4 nädalaks või kogu talveks “seista”.
Peamine asi istutamisel ei ole juurekaela “matmine”.
Jonagold õunapuu hooldus
Jonagold õunapuu kasvatamine ei nõua aednikult eriti keerulisi tegevusi, sügavaid teadmisi ja spetsiifilisi oskusi agronoomia vallas. Siiski peate puu korrapäraseks hooldamiseks pühendama aega ja vaeva. See hõlmab järgmisi tegevusi:
- Kastmine. Jonagold õunapuu on kiire kasvutempoga, mistõttu vajab ta regulaarset kastmist. Looduslike sademete puudumisel niisutatakse puutüveringi mulda iga 15-20 päeva tagant, kuuma ilmaga - kord nädalas. Esimesel aastal pärast istutamist kastetakse seemikuid iga 4-5 päeva järel. Täiskasvanud puude ligikaudne norm on 70-80 liitrit vett, seemikute jaoks - 10-15 liitrit.
- Kobestamine ja rohimine. Kui puutüvering on multšimata, kobestatakse muld järgmisel päeval pärast iga kastmist, samal ajal umbrohtu välja rookides. Multš võimaldab neid tegevusi vältida ja ka õunapuud harvemini kasta.
- Söötmine. Esimesel hooajal saab puu istutusaugust piisavalt toitaineid. Järgmiseks vajab Jonagold õunapuu regulaarset söötmist: iga-aastane rikkalik vili kurnab seda oluliselt. Väetisi kasutatakse standardskeemi järgi: lämmastik ja huumus aktiivse kasvuperioodi alguses, komplekstooted viljapuude jaoks enne ja pärast õitsemist, fosfor ja kaalium talveks valmistumisel.
- Kärpimine. Jonagoldi õunapuu võra pole eriti tihe, seega on täiesti võimalik piirduda kaks korda aastas sanitaarlõikusega. Samuti soovitatakse sügisel vabaneda kõige vähem hästi asetsevatest okstest - deformeerunud, põimunud, võra paksendavatest, allapoole suunatud.
- Talveks valmistumine.Seda ei tohiks tähelepanuta jätta isegi pehme kliimaga piirkondades. Kindlasti tuleb läbi viia niiskust laadiv kastmine, tüvering prahist puhastada, multšikiht uuendada ning tüve põhi lubjata ja “isoleerida”.
- Ennetavad ravimeetodid. Hooajal tehakse neid regulaarselt, iga 2-3 nädala tagant, eriti kui ilmastikutingimused soodustavad patogeenide aktiveerumist. Ennetamiseks sobivad üsna hästi rahvapärased abinõud, esimeste kahtlaste sümptomite korral kasutatakse bioloogilisi tooteid ja agrokemikaale.
Jonagoldi õunapuud on soovitatav toita tasakaalustatud koostisega spetsiaalsete väetistega
Kogumis- ja ladustamisperioodid
Õunu kogutakse alates 20. septembrist. Tarbijaküpseks saavad need aga alles detsembris. Seetõttu on Jonagold taliõunapuu.
Saagi võimalikult kauaks säilitamiseks peate arvestama järgmiste nüanssidega:
- vali puuviljade kogumiseks kuiv päev;
- eemaldage õunad käsitsi koos vartega;
- ladustamiseks kasutada õhku läbilaskvaid anumaid;
- "isoleerige" iga puu, näiteks mähkides selle paberisse, puistatuna saepuru, laastudega;
- pakkuda optimaalseid tingimusi.
Enne ladustamist peate puuviljad hoolikalt sorteerima.
Järeldus
Jonagold õunapuu on populaarne "tööstuslik" sort kogu maailmas.Isiklikel maatükkidel kasvatades toimib see hästi: laialdast levikut Venemaal takistab vaid ebapiisav külmakindlus. Sobivates tingimustes on õunad silmapaistva maitse ja esitusviisiga.
Aednike ülevaated Jonagoldi õunapuu kohta
Kahju, et Kurski oblastis on ilmamuutused, vahel 10-15 miinuskraadi, vahel 2-3, vahel isegi 0. Aga seal on ka 20 kraadi ja 25 3-4 päeva. See on see, mis mind õnnelikuks ei tee. Esimest korda istutan seemikud alles aprilli lõpus ja mai alguses.