Sisu
On õunapuude sorte, mida on Venemaal pikka aega kasvatatud. Rohkem kui üks põlvkond mäletab oma õunte maitset. Üks parimaid on valge Nalivi õunapuu. Selle lihavad õunad on praktiliselt esimesed, kes hooaja avavad. Sort on rahvavaliku saavutus, seda kirjeldati esmakordselt praktilise aedniku Krasnoglazovi raamatus "Puuviljakasvatuse reeglid", mis ilmus 1848. aastal. Bolotovi puuviljakultuuridele pühendatud teostes seda sorti aga ei mainita. Sellest tulenevalt hakkas see õunapuusort aktiivselt levima 19. sajandi esimesel poolel. Üks selle üksikasjalikumaid kirjeldusi on A.S.i puuviljaatlas. Gribnitski
I.V. Michurin pidas seda kõige vastupidavamaks kohalikuks Vene sordiks ja töötas selle põhjal välja kuulsa Hiina Golden Early. Kuid endiselt vaieldakse valge Nalivi õunasordi päritolu üle.
Sordi päritolu
Paljud usuvad, et valge täidis ilmus esmakordselt Balti riikides, kuid tõenäoliselt on see sort vene päritolu ja pärit Volga piirkonnast, kus seda on pikka aega leitud. Selle teised nimed on Bel, Dolgostebelka, Pudovshchina. Aga valge naliviga väga sarnane sort Papirovka jõudis meile tegelikult Läänemere rannikult 19. sajandi teisel poolel.Sellest annab tunnistust selle nimi, mis on poola keelest tõlgitud kui "paberõun".
Viimasel ajal ei tee autoriteetsed teatmeteosed nendel õunapuude sortidel vahet, kuid eelmise sajandi 30ndatel kirjeldati neid eraldi.
Kui vaatate tähelepanelikult, leiate nende vahel palju erinevusi. Vaatame, kuidas erinevad valge täidisõunapuu ja Papirovka õunapuu. Selleks koostame üksikasjaliku õunapuu sordi kirjeldus Valge täidis, võrrelge Papirovkaga, vaadake fotot ja lugege ülevaateid.
Õunapuusordi kirjeldus Valge täidis
Sort on väga vastupidav, on puid, mis elavad üle 70 aasta ja annavad jätkuvalt vilju, kuigi mitte väga suuri õunu. Õunapuu kasvab hästi keskmises vööndis ja põhja pool, külmutamata isegi pakaseliste talvedega.
Ainult Ida-Siberi, Põhja-Uurali ja Kaug-Ida tingimused ei ole selleks sobivad. Kuid isegi seal saab teda aretada aegunud kujul.
Valge täidisordi õunapuu on keskmise suurusega, kuni 5 m kõrguseks, ümara võraga. Puu koor on helehall. Lehed on munajad, rohelised, altpoolt rohkem karvane. Nende varred on pikemad kui teistel õunapuude sortidel, sellest ka üks sordi nimetusi - Longstem.
Valge täidisõunapuu õitseb keskperioodil. Lilled on valged, üsna suured, taldrikukujulised, mõnikord on kroonlehed kergelt roosaka varjundiga.
Selleks, et see õunasort saaks hea saagi, vajab ta tolmeldajaid, kes õitsevad temaga samal ajal. Reeglina on need ka varajased sordid: kopsurohi, Varane aaloe, Kommid, Cypress, Golden Chinese, Early Grushovka ja Moscow Grushovka, Melba.
Sobivad ka hilissuvised ja sügisesed sordid: Striefel, Au võitjatele, Žigulevskoe. Valge täidis tolmeldab hästi ka lähedal istutatud klassikalise vene taliõunasordi Antonovkaga.
Õunapuu peamine eelis on selle viljad. Valge täidis pole erand. Neid maitsvaid õunu armastavad kõik, kes on neid proovinud. Kõrge maitseskoor 4,7 punkti on kinnitus suurepärasest maitsest. Õunte kuju on ümarkooniline.
Nende suurus sõltub puu vanusest: mida vanem see on, seda väiksemad on viljad. Noored õunapuud rõõmustavad teid kuni 200 g kaaluvate õuntega. Täiskasvanud puu viljade keskmine kaal on umbes 100 g.Õunte värvus muutub küpsedes: algul on need rohekad, siis muutuvad valgeks ja pärast veidi rippumist on nad mahlaga täidetud ja valguse käes praktiliselt läbipaistvad. . Valge täidisega sordi õunad valmivad olenevalt kasvupiirkonnast juuli viimase kümne päevani augusti teise kümne päevani. Õunte valmimine on ebaühtlane, mis võimaldab neid järk-järgult koristada. Ja see on väga hea, kuna õhuke nahk ja õrn viljaliha ei võimalda neid üle nädala säilitada ning vähimagi kahjustuse korral muutuvad need 3 päevaga kasutuskõlbmatuks.
Õunte maitse sõltub suuresti küpsusastmest. Kergelt küpsetes viljades on see magushapu, suhkrusisaldus suureneb järk-järgult ning maitse muutub magustoidulaadseks, vaevumärgatava happesusega. Mahlaga täidetud õunad on väga maitsvad. Lõikamisel voolab mahl isegi seemnekambrist välja.
Täiskasvanud puude õunte saak on üsna suur ja võib ulatuda kuni 80 kg ja hea hoolduse korral kuni 200 kg; esimesi õunu saab koguda juba 4 aastat pärast 2-aastase puu istutamist aeda. Vanusega muutub õunapuu vilja perioodiliseks.
Seda õunapuu sorti ei saa kaubanduslikuks nimetada, transportimiseks on ta täiesti kõlbmatu, pereaeda aga üks parimaid. White Fill õunapuul on ainult üks tõsine puudus - tugev kärntõbi, eriti vihmastel suvedel. Seetõttu ei tohiks teda istutada madalikule või sinna, kus suurema osa päevast päikest pole. On väga hea, kui puu võra on ventileeritud - niiskust on vähem.
Nüüd võrdleme seda sorti Papirovkaga. Mugavuse huvides võtame peamised näitajad kokku tabelis.
Sortide võrdlustabel Valge täidis ja Papirovka
| Valge täidis | Polsterdus |
Külmakindlus ja päikesepõletuskindlus | Külmakindlus on kõrge, seda mõjutab veidi päikesepõletus | Külmakindlus on keskmine, päikesepõletus mõjutab tugevalt |
Kasvu jõud | Keskmine | Keskmine |
Krooni kuju | Ümmargune | Esiteks püramiidne, seejärel ümar |
Vilja kaal ja kuju | Keskmine kaal: 80-100g, noortel õunapuudel kuni 200, ümarkoonilise kujuga | Keskmine kaal 80-100 g, ümar-koonusekujuline, sageli kooniline soonikkoes selgelt nähtava pikiõmblusega |
Valmimisaeg keskmises tsoonis | 10-25 august | 5.-12.august |
Kalduvus kukkuda | Varjuvad vaid varsakast mõjutatud viljad | Kuivadel aastatel langevad viljad üsna tugevalt |
Resistentsus haigustele | Kärn on tõsiselt kahjustatud | Kärn mõjutab mõõdukalt, mõjutab musta vähki |
Tabelis on näha, et nendel õunapuude sortidel on erinevusi. Siin pole aga kõik nii lihtne.Õunapuu sordiomadused sõltuvad tugevalt asukohast ja kasvutingimustest. Seetõttu on paljudel sortidel kohalikud kloonid, mille omadused erinevad algsest sordist. Valgetäidise õunapuu suur kasvuala muudab väga tõenäoliseks erinevate kõrvalekallete ilmnemise sordiomadustest, eriti kui need on fikseeritud mitmes vegetatiivselt paljundatud põlvkonnas. Tõenäoliselt on kogu üldnimetuste White filling ja Papirovka all peidetud vormide ja kloonide mitmekesisus põhjustatud just nendest põhjustest.
Keemiline koostis ja eelised
See õunsort on rikas pektiinainete poolest – kuni 10% õunte massist. Suhkrute, mille osakaal on 9%, ja hapete, mis on vaid 0,9%, tasakaalustatud koostis loob Valgete õunte unustamatu maitse. Kuid nende puuviljade suurim rikkus on nende väga kõrge C-vitamiini sisaldus – 21,8 mg 100 g viljaliha kohta. Päevase askorbiinhappevajaduse saamiseks piisab vaid 3 õuna söömisest. Kahju, et nende õunte värske tarbimise aeg on väga lühike. Kuid neist saab suurepäraseid kompotte ja merevaiguvärvi lõhnavat moosi. Erksate värvipigmentide puudumine võimaldab neid puuvilju kasutada väikelaste dieedis, kuna nende suhtes pole allergiat.
Nende maitsvate preparaatide nautimiseks talvel peate puude eest korralikult hoolitsema. Valgeid täidiseid õunapuid istutatakse nii sügisel kui kevadel. Seemikud peaksid istutamise ajal seisma. Sügisel istutades vajab õunapuu seemik juurdumiseks kuu aega enne külmade tulekut ja mulla külmumist. Selle põhjal määrake istutuskuupäevad.
Istutusaugu ettevalmistamine
See õunapuude sort on väga visa ja kasvab peaaegu kõikjal, kuid head suurte puuviljade saaki saab ainult siis, kui on täidetud järgmised tingimused:
- saidil ei tohiks olla kõrge põhjavee tase;
- muld peaks olema mehaaniliselt kerge, kõrge toiteväärtusega, eelistatavalt savine või liivsavi;
- saidil olev vesi ei tohiks seiskuda, nii et madalale ei tasu valget täidist istutada;
- õunapuu peaks olema päikesega hästi valgustatud;
- See sort ei talu põuda, seega peaks mullas olema piisavalt niiskust.
0,8 m sügavune ja sama läbimõõduga istutusauk kaevatakse ette, vähemalt kuu aega enne istutamist. Kui see viiakse läbi sügisel, piisab, kui täita auk ülemise mullakihiga vahekorras 1:1 segatud huumusega. Sinna on hea lisada 0,5 liitrit tuhka.
Tähelepanu! Väetis - 150 g kaaliumsoola ja superfosfaati, puista mulda puutüveringis pärast istutamist.
Kevadisel istutamisel lisatakse väetisi viimasele pinnasele, millega seemik puistatakse. Istutatud noore puu kinni sidumiseks asetatakse istutusauku pulk.
Õunapuude istutamine
Istutamiseks valmistatakse ette noor avatud juurestikuga õunapuu: juured kontrollitakse ja kahjustatud juured lõigatakse ära, jaotustükke töödeldakse purustatud kivisöega ja leotatakse 24 tundi vees, et seemik oleks niiskusega küllastunud.
Valage auku ettevalmistatud pinnas, et moodustada küngas, valage 10 liitrit vett, paigaldage õunapuu, juured hoolikalt sirgendades. Täida ülejäänud pinnas, mõnikord raputades seemikut veidi, et õhumullid mullast eemaldada. Lisage väetistega segatud muld ja valage veel 10 liitrit vett.
Puutüveringis pinnas tihendatakse ja multšitakse.
Noorte õunapuude eest hoolitsemine
Esialgu, kuni juured juurduvad, vajab noor puu iga nädal kastmist – vähemalt ämber iga seemiku kohta. Edaspidi kastmine toimub vastavalt vajadusele, vältides mulla kuivamist.
Kohe pärast istutamist lühendatakse üheaastase õunapuu seemiku keskvõrset 1/3 võrra, kaheaastasel aga külgoksi. Tulevikus on vaja iga-aastast pügamist. Ärge unustage põllukultuuride normeerimist. Selleks riisuge osa õitest välja, muidu jäävad õunad väikseks.
Söötmist tuleks teha mitu korda kasvuperioodil, et õunapuud ei kogeks toitainepuudujääke. Kevadel ja juuli keskpaigani vajab õunapuu 2-3-kordset väetamist kastmisel antava täisväetisega, eelistatavalt lahustuval kujul. Sügisel peate piirduma ainult kaalium- ja fosforväetistega, kuid lisaks multšige puutüve ring huumusega. Noored puud vajavad kaitset jäneste eest, selleks mähitakse õunapuu tüved mis tahes kättesaadava materjaliga, mis laseb õhku läbi.
Õunapuu Valge täidis nõuab kohustuslikku ravi kärna vastu. Enne pungade õitsemist kasutatakse vaske sisaldavaid preparaate ja fungitsiide. Õitsemise ajal on parem kasutada vadakut.
Sügisel viiakse õunapuude ennetav töötlemine läbi vaske sisaldavate preparaatide või fungitsiididega, kuid alles pärast lehtede langemise lõppu. Seda tuleb teha positiivsetel temperatuuridel.
Kui järgite kõiki puude eest hoolitsemise reegleid, on teile tagatud suur maitsvate ja tervislike õunte saak.
Arvustused
