Sisu
Birnbaumi sõnnikumardikas on kaunis erekollane saprofüütseen, mis kuulub valge sõnniku perekonda Champignonaceae sugukonda. See on klassifitseeritud dekoratiivseks ja kasvab kasvuhoonetes ja aedades.
Kus kasvab Birnbaumi valge sõnnik?
Seen on vähenõudlik ja võib kasvada kõikjal, kus on sobivad tingimused. Saprofüüt parasiteerib sammaldel ja koorel, armastab sõnnikuga väetatud substraate ja huumusrikast mulda. Kasvuhoonetingimustes (kasvuhoonetes, kasvuhoonetes, lillepottides) kasvab aastaringselt.
Looduses leidub seda peamiselt Põhja-Ameerikas ja Euroopas, kuid võib kasvada kogu maailmas.
Kuidas näeb välja Birnbaumi valge sõnnik?
Noorel isendil on ovaalne või munajas kübar, see avaneb järk-järgult, muutub koonusekujuliseks, kellukakujuliseks, kumeraks kübaraks ja küpsetes seentes muutub see peaaegu lamedaks. Keskel on tuberkuloos.Pind on erekollane, kuiv, kaetud helbelise kollaka kattega. Serv rullitakse esmalt üles, seejärel sirge radiaalsete soontega. Selle suurus ulatub 1–5 cm läbimõõduni.
Erkkollane seen on tõeline aia kaunistus
Viljaliha on kollane ega muuda lõikamisel värvi. Lõhnatu ja maitsetu.
Jala kõrgus ulatub 8 cm-ni, paksus - 4 mm läbimõõduga. Värv on sama mis mütsil. Tavaliselt on see kumer, õõnes ja alt laienenud. Ülemises osas on näha sõrmus, mis on kaitsva teki jäänuk - velum. See on kollakas, kilejas, kitsas, kaduv. Rõnga kohal on pind sile, altpoolt kaetud kollakate helveste kujul oleva kattega.
Birnbaumi valge sõnniku hümenoforil on õhukesed väävelkollase värvi plaadid, mis asuvad sageli varre suhtes vabalt.
Eosed on munajad või ovaalsed-ellipsoidsed, siledad, värvitud, keskmise suurusega (7-11X4-7,5 mikronit). Pulber on roosakas.
Pilatuse valge sõnnik. Ebapiisavalt uuritud liik, mida üksikutes isendites leidub harva. See on saprofüüt ja võib kasvada igas sobiva substraadiga kohas, teda leidub parkides, muruplatsidel, aiamaadel ja tammepuude läheduses. Selle söödavust ei ole kindlaks tehtud, mistõttu pole soovitatav seda koguda. Peamine erinevus Birnbaumi sõnnikumardikast on selle suur suurus, tumedam värv ja männipähklite lõhn viljalihas. Mütsi suurus on 3,5–9 cm, alguses on see sfääriline, seejärel kumer ja lõpuks kummardunud.Pind on punakaspruun, keskel on intensiivse punakaspruuni värvusega mugul, servad on õhukesed, noortel isenditel on need allapoole pööratud, valkjate spaati jäänustega. Sääre kõrgus on kuni 12 cm, asend on keskne, põhjas on mugul. Noortel isenditel on see terve, vanadel isenditel seest õõnes. Ülemises osas on rõngas, selle kohal on valkjas, alt punakaspruun. Plaadid on õhukesed, lahtised, helekreemikad, peale vajutades muutuvad punakaspruuniks. Eospulber on roosakas. Viljaliha on valkjas, lõikamisel roosakaspruun ja maitsetu.
Pilatuse sõnnikumardika kübarad on punakaspruunid.
Valge šampinjon õhetab. Üsna tavaline. See on suurem kui Birnbaumi sõnnikumardikas, kuulub hea maitsega söödavatesse liikidesse ja on erineva värvusega. Looduses leidub teda ainult lõunapoolkeral ja põhjapoolkeral kasvatatakse kunstlikult. Ta kasvab väikeste rühmadena segametsades, karjamaadel, põldudel, metsaservades ja aedades, mõnikord leidub üksikuid isendeid. Väliselt näeb see välja nagu tavaline šampinjon. Kübar kasvab kuni 5-10 cm, on kumer, keskel on väike mugul, sirgub kasvades, servas on näha kaitsekatte jäänused. Sellel võib olla õhuke või paks viljaliha, valge või kahvatukreem. Pind on matt, katsudes sile, vanal isendil praguneb ja keskele moodustuvad hallikas-beežid soomused. Jalg on silindriline või kaardus, valkjas või hallikas, pind on sile, on valge või pruun rõngas. Viljaliha on kiuline. Kasvab kuni 5-10 cm pikkuseks ja kuni 1-2 cm paksuseks.Plaadid on vabad, ühtlased, sagedased, noortel on need valkjad, küpsetel muutuvad kõigepealt roosaks, seejärel tumenevad. Eosed on valged või roosakad, munajad, siledad. Pulber on kreemjas. Valge šampinjoni viljaliha on valkjas, tihe, elastne, meeldiva seenearoomiga.
Valge šampinjon on valge või helekreemika värvusega söögiseen.
Kas Birnbaumi sõnnikumardikaid on võimalik süüa?
Seen on mittesöödav. Seda ei sööda toitainete puudumise tõttu. Täidab dekoratiivset funktsiooni.
Järeldus
Birnbaumi sõnnikumardikas on mittesöödav seen, kuid väga kauni välimuse ja erksa värvusega, seetõttu kasvatatakse teda dekoratiivsel eesmärgil kasvuhoonetes. Kasvuhoonetes kannab vilja aastaringselt.
