Sisu
Paljud seenesõbrad unistavad maal puravike kasvatamisest. Selgub, et see on täiesti võimalik ja seda saavad teha isegi selles küsimuses täiesti kogenematud.
Tänu sellele saate rõõmustada ennast ja oma lähedasi maitsvate roogade või preparaatidega.
Kas puravikke on võimalik kodus kasvatada?
Huvitav fakt on see, et puravike tööstuslik kasvatamine pole laialt levinud. Seda seletatakse asjaoluga, et seente jaoks tuleb istutada tohutu ala okaspuid. Seetõttu on parim viis selle maitsva hõrgutise paljundamiseks kasvatada omas piirkonnas puravikke. Kui järgite põllumajandustehnoloogiat ja loote looduslikele sarnased tingimused, saate suurepärase kvaliteediga võid.
Hoolimata asjaolust, et seeni on mitut sorti, saate oma aiamaal kasvatada mis tahes modifikatsiooniga puravikke. Piisab kindla mullakoostise ettevalmistamisest, peremeespuude istutamise tagamisest ja taimede õigest hooldamisest.Okaspuud on puravike jaoks vajalikud, sest seda tüüpi seened moodustavad nendega mükoriisa ehk vastastikku kasuliku juurte ja seente partnerluse. Selles kombinatsioonis saavad nad üksteisele mugavate elamistingimuste pakkumisest vastastikku kasu. Olles valinud vajaliku puu, saate oma saidil puravikke ohutult kasvatada.
Millised tingimused tuleb luua puravikele maal või aias kasvades?
Paari aasta pärast saagi saamiseks peate hoolitsema seente jaoks mugavate tingimuste eest:
- Kasvatage oma suvilas mitu okaspuud. Puravike jaoks peetakse männi ideaalseimaks partneriks. Mändide vanus ei tohiks ületada 10 aastat. Vanemad puud võtavad mullast palju toitaineid ja niiskust, mistõttu on õliseemnetel nende komponentide puudus. Selle tulemusena jääb saak kasinaks ja seente maitse pole kaugeltki ideaalne.
- Valige koht ja valmistage pinnas ette. Kui neid tegureid eirata, valmistab ka tulemus pettumuse.
Kõige olulisem tingimus maal puravike kasvatamisel on viia keskkonnatingimused võimalikult lähedale nendele, milles nad looduses kasvavad.
Võirohu kasvatamise meetodid
Suveelanikud teavad erinevaid seente kasvatamise viise. Puravike jaoks parima valimine on hea saagi võti. Tavaliselt paljundatakse metsataimi:
- Vaidlused. See meetod on kasulik, kuna te ei pea midagi ostma. Istutusmaterjal valmistatakse kodus lihtsalt ette, kuid alus tuleb võtta metsast. Selleks sobivad ussitanud, üleküpsenud, vanad puravikud, milles arenevad eosed. Käärimisprotsessi jaoks vajate jõe- või vihmavett ja veidi granuleeritud suhkrut. Suhkru võid asendada kvassi starteriga. Mütsid purustatakse (mutku lihtsalt kätega) ja segatakse veega ühtlaseks.Segu infundeeritakse 24 tundi, aeg-ajalt segades. Mõned seenekorjajad soovitavad segu infundeerida mitu nädalat. Kompositsiooni külmutamine ja pikaajaline säilitamine ei ole soovitatav. Enne kasutamist starter filtreeritakse, vedelik lahjendatakse veega vahekorras 1:10. Ettevalmistatud ala kastetakse lahusega ja multšitakse. Seejärel suurendage multšikihti sügisel enne külma ilma tulekut. Selle valiku eeliseks on see, et see on eelarvesõbralik.Tähtis! Starter tuleb valmistada 9-10 tunni jooksul pärast või koristamist.
- Seenekorjaja. Puravikke saab edukalt kasvatada oma maakodus metsast seeneniidistiku ümberistutamisega. See on kõige tõhusam viis puravike kasvatamiseks kodus. Siin on aga väga oluline nüanss. Mütseel tuleks üle kanda sama tüüpi puu alla, mille alla seeneniidistik koguti. Negatiivne külg on esimeste seente ilmumine 3-4 aastat pärast istutamist. Eeliseks on iga-aastane kõrge saagikus ja garanteeritud tulemused. Sel viisil kasvatatud puravikud on väga suured ja lihavad.
- Mütseel.
Meetod on kõige tuntum ja populaarseim tänu oma ligipääsetavusele ja hõlpsasti rakendatavatele. Mütseeli on kahte tüüpi – teravili ja kompost. Suveelanikud eelistavad esimest. Seemnete kotil on kasutusjuhend, tuleb järgida kõiki samme kuni krundi suuruseni. Saagikoristus on koristamiseks valmis 2 aasta pärast ja järgmisel aastal saate esimesi seeni nautida.
Võimaluste põhjal otsustades peetakse puravike jaoks kõige vastuvõetavamaks võimaluseks kasvatamist seeneniidistiku abil või ostetud seeneniidistiku kasutamist.
Kuidas puravikke kasvatada
On olemas algoritm, mille järgi saate kodus puravikke kasvatada. Kogu protseduur koosneb lihtsatest ja suveelanikele tuttavatest toimingutest:
- koha valik ja ettevalmistamine;
- mulla ettevalmistamine;
- eeltöö istutusmaterjaliga;
- maandumine; liblikate eest hoolitsemine;
- saagikoristus.
Mulla ettevalmistamine
Valige sait eelnevalt. Seente istutamiseks on parem valida varjuline koht, kus pole aktiivset päikesevalgust. Seejärel valmistatakse pinnas ette. Eemaldatakse 20 cm paksune mullakiht ja selle asemele laotakse kihiti taimsed materjalid (rohi, hakkpuit, männiokkad) ja muld metsa seente kasvukohast. Kui metsamulda pole, võib kasutada huumuselisandiga aiamulda. Oluline on, et pealmise kihi happe-aluse tasakaal oleks sarnane metsamulla omaga. Nüüd on peenar seente külvamiseks valmis. Minimaalsete krundisuuruste korral on puravike kastides kasvatamine väga populaarne. See meetod sobib väga hästi siseruumides seente istutamiseks. Kast asetatakse poolpimedasse kohta, kus domineerib hajus päikesevalgus. Kui ruumis sellist valgustit pole, võib selle asendada elektrivalgustiga. Õlitaimed vajavad piisavalt valgust 3-4 tunniks päevas. Selle meetodi puhul on vaja hoolikalt jälgida ruumi temperatuurirežiimi ja kõrget õhuniiskust. Selleks asetage anumate kõrvale nõud veega. Seda meetodit saab kasutada puravike kasvatamiseks igal aastaajal, seentel pole kasvuperioodi.
Mütseeli ettevalmistamine
Mütseeli on lihtne osta valmis kujul, kuid seda on lihtne ka ise valmistada. Järgmisena räägime teile, kuidas istutusmaterjali jaoks mõlemat võimalust ette valmistada. Kui suvine elanik on ostnud seeneniidistiku, peate rangelt järgima pakendile lisatud juhiseid.Kindlasti on oluline varustada materjal soovitatud pinnase koostise, välisõhu tingimuste ja valgustusega.
Teine võimalus on isevalmistatud seeneniidistik. Seda peetakse populaarsemaks. Seda seletatakse seente toitumisomadustega. Põhiosa toitainetest tuleb õlimardikatele kaitsepuudelt. Seetõttu saavad viljakehad tekkida vaid sobiva liigi puu ja kindla koostisega pinnase olemasolul. Mütseel valmistatakse seenekübaratest ja kasvukiirendajast. Kiirendina kasutatakse pärmi ja suhkrusiirupi toitelahust. 1 liitri vee kohta vajate 1 tl suhkrut ja pärmi. Sega partnerpuu saepuru turbaga. Segu kuivatatakse, seejärel täidetakse pudelid (3 liitrit) poole mahuni. Keetke pärmiga magus lahus, valage see turbale ja täitke purki kuiva saepuruga. Kata tihedalt kaanega. Laske seista 5-6 tundi, kurnake järelejäänud lahus välja, segage substraat, tehke sellesse tikuga torked. Asetage purustatud seenekübarad nendesse augudesse ja katke purgid kaanega. Nüüd on vaja teist, 1,5 cm läbimõõduga auguga kaant, mis on kaetud vahtkorgiga. Tulevase seeneniidistikuga purk peaks olema kohas, mille temperatuur on + 23–25 °C. 3 kuu pärast viiakse seeneniidistikuga substraat pimedasse jahedasse kohta (+ 6 °C) ja hoitakse seal kuni külvamiseni.
Kuidas istutada puravikke maale või aeda
Seenesõbrad püüavad oma piirkonnas puravikke kasvatada. Paljudele meeldib katsetada ja te ei pea kaugele metsa minema. Optimaalne aeg istutamiseks on kevad. Saagi tagamiseks peate täpselt teadma, kuidas puravikke aeda istutada:
- Valmistage ette pinnas puu all.Oluline on, et okaspuu liik ühtiks sellega, kus metsas puravikud koguti.
- Laota ettevalmistatud seeneniidistik ühtlaselt õhukese kihina ümber puu.
- Kata õhukese lehtede või rohuga. Puista peale mulda. Aiapeenart on hea kasta.
- Niiskusekadude vähendamiseks asetatakse uuesti lehtede kiht, mis perioodiliselt niisutab istutust.
Aasta pärast võite koguda esimesi enda kasvatatud seeni. Õigesti ettevalmistatud seeneniidistik kannab vilja umbes 15 aastat. Saagikuse suurenemist täheldatakse 5–6 aasta pärast, enne seda võib viljakehade arv olla ebaoluline.
Isiklikul krundil puravike kasvatamise tunnused
Puravikud pärast istutamist erilist hoolt ei vaja, kuid siiski on tal omad kasvunüansid. Seente kasvatamisel on väga oluline säilitada piisav mulla niiskus. Mütseeli ei ole vaja toita, välja arvatud juhul, kui see on ostetud seeneniidistik. Seejärel peate lisama kasvuaktivaatori. Millal ja mis kogustes märgib tootja toote pakendile.
Veel üks nüanss - ala ei saa kobestada, vastasel juhul ei teki kahjustatud seeneniidist viljakehi.
Sügisel kaetakse peenar lisaks lehtede või põhuga. Kevadel eemaldatakse see kiht, jättes alles ainult muru.
Seda on lihtne seletada mulla koostise ja metsas elavate kahjurite puudumisega.
Aednikud koguvad esimese saagi järgmisel aastal, seejärel areneb 15 aasta jooksul seeneniidistik ja kasvab vilja. Kui soovite oma saidil saavutada pidevat seente kasvu, peaksite igal aastal istutama uue peenra. Siis pole vaja karta, et mõne aasta pärast pole kohapeal enam õli.
Saaki koristatakse käsitsi.Seeni saab lõigata või keerata, väljatõmbamine on keelatud. See meetod hävitab seeneniidistiku. Peaasi, et jalga aiapeenrale ei jätaks.
Näpunäiteid algajale seenekasvatajale
Mõned suveelanikud, kes soovivad oma kinnistul puravikke kasvatada, järgivad kõiki põhietappe, kuid ei saavuta häid tulemusi. Selle põhjuseks on mõned vead, mis on tehtud teadmatusest või kogemuste puudumisest:
- Võid on mitut tüüpi, mis erinevad maitse ja kasvutingimuste nõuete poolest. Maale istutamiseks on kõige parem valida kollakas või tavaline võikas. Mõlemad liigid kuuluvad teise söödavuse kategooriasse ja on laialt levinud kogu Venemaal.
- Oluline on lisada mulda mulda sellest kohast, kus metsas puravikud kasvasid. See on ideaalne mullavalik. Sel juhul on saagikus palju suurem.
- Sa ei saa voodit lahti lasta. Kogenematud suveelanikud usuvad, et see tehnika parandab õhu juurdepääsu. Tegelikult vigastavad nad lihtsalt seeneniidistikku, mis võib kokku kukkuda ega kanna vilja.
- Saaki tuleb koristada õigesti. Jalad tuleb ära lõigata, isegi kui vaja on ainult mütse. Voodile jäetud jalg hakkab mädanema ja nakatab ülejäänud seeneniidistiku.
- Seeni on soovitatav lõigata noorelt. Üleküpsenud ja ussitanud on parem istutuskohta mitte jätta.
Lihtsaid soovitusi järgides saate oma suvilas ilma rahaliste investeeringuteta kasvatada maitsvaid ja tervislikke puravikke.
Natuke infot puravike kohta:
Järeldus
Puravike kasvatamine maal pole mitte ainult võimalik, vaid ka kasulik. Kodused seened ei ole haigustele vastuvõtlikud, neil on hea maitse ja toiteväärtus. Soovitusi järgides võite julgelt alustada puravike istutamist oma saidile.
