Sisu
Värvimine ämblikuvõrk, sirge, määrdunud, sinise varrega - ühe liigi nimed, bioloogilistes teatmeteostes - Cortinarius collinitus. Arachnidaceae perekonda kuuluv lamellseen.
Plaadid on helepruunid tumedate lisanditega
Määrdunud ämblikuvõrgu kirjeldus
Seenekorjajatele võõras ja mitte populaarne liik. Väliselt meenutab see mittesöödavaid seeni, seetõttu on seda koristatud põllukultuuride hulgas harva näha. Viljakeha värvus on muutlik. Arengu algfaasis on see punaka varjundiga pruun, seejärel muutub see kollakasoranžile värvile lähemale.Täiskasvanud isenditel helendub see kollaka varjundiga beežiks.
Sinise tüvega võra ülemine osa on palju tumedam kui alumine osa
Korki kirjeldus
Määrdunud võrk on keskmise suurusega, täiskasvanud isendite kübara läbimõõt ulatub 10 cm-ni. Keskosa värvus on tume, servad heledamad. Noorel ämblikuvõrgul võivad olla pikisuunalised asümmeetriliselt paiknevad triibud.
Välised omadused:
- kasvu alguses on korgi kuju kellukesekujuline tihedalt liibuva kattega;
- küpsemates viljakehades muutub kumeraks, keskel on selge mugul;
- kasvuperioodi viimasel etapil muutub kübar laiali nõgusate siledate või kergelt laineliste servadega;
- paks tekk rebeneb ja jääb alumisse ossa hallika võra kujul;
- pind on noortel seentel sile, täiskasvanud isenditel peeneks tuberkuloosne;
- kaitsekile on limane, kuivab madalal niiskusel ning muutub kõvaks ja matiks;
- plaadid on tihedalt fikseeritud, paigutus hõre, noortel isenditel on nende värvus hele, sinaka varjundiga, seejärel tumenevad pruuniks.
Viljaliha on tihe, valkjas ja sellel puudub selge lõhn.
Pind on kleepuv, sageli langenud lehtede või okste osakestega
Jala kirjeldus
Jalg on noortel isenditel seest tahke, küpsetel isenditel õõnes. Kujult silindriline, kõrgus – 10 cm, laius – 2 cm.Keskne püstine, ülemisest osast veidi kumer. Alt õhem kui korgi lähedal. Kasvuperioodi alguses märgatavate tõukurite ja laskuvate labadega. Mütseeli lähedal on jalg värvitud ookriga. Sageli on selle pinnal, eriti kuiva ilmaga, näha tumedamat värvi ketendavad rõngad.
Pind on sile, limane, põhitoon on valge hallika või sinaka varjundiga.
Kus ja kuidas see kasvab
Määrdunud ämblikuvõrk ei ole haruldane liik, see on levinud keskpiirkondades, Siberis, Euroopa osas ja Uuralites. Seda leidub Kaug-Idas, kuid palju harvemini. Ta moodustab sümbioosi ainult haabadega, seega võib ta kasvada igat tüüpi metsas, kus seda puuliiki leidub. Viljakus on keskmiselt hiline – juulist septembrini, kasvab üksikult või hajusalt väikeste rühmadena.
Kas seen on söödav või mitte?
Määrdunud ämblikuvõrk on neljanda kategooria söögiseen. Viljakeha on lõhnatu ja maitsetu.
Duublid ja nende erinevused
Paabulinnu ämblikuvõrgu vastete hulka kuulub ka paabulinnu ämblikuvõrk. Seda leidub sagedamini Euroopa osas, see tekitab mükoriisa koos pöögipuuga. Korgi pind on jämedalt ketendav ja tellisevärvi. Vars on ebaühtlaselt värvunud, domineerivad tumepruunid killud. Liik on oma keemilise koostisega mürgiste ühenditega mittesöödav.
Kattejäänuseid pole, lõikamisel muutub viljaliha kollaseks
Järeldus
Määrdunud ämblikuvõrk on söögiseen, millel pole lõhna ega maitset. Sobib kõikidele toiduvalmistamisviisidele, kuid vajalik on eelkuumtöötlus. Viljad suve lõpust septembrini.
