Sisu
Hydnellum rooste ehk tumepruun on pankeraliste ( Bankeraceae ) perekonda kuuluv seen. Selle liigi viljakeha on spetsiifilise ehitusega, mis meenutab veidi lühikesel varrel nõgusat tihnikut. Hüdnellumi roostel on ainulaadne omadus – see kasvab kasvu käigus takistustest üle.
Kuidas näeb välja roostes hüdnell?
Seene viljakeha on paigutatud klassikalise skeemi järgi: see koosneb kübarast ja varrest. Mõnikord on üleminekut ühest osast teise raske eristada, kuna hümenofoori erilise struktuuri tõttu on nende eraldumise piir praktiliselt tuvastamatu. Mõnel isendil on jalg seevastu hästi määratletud ja suhteliselt pika pikkusega.
Kübara läbimõõt on 5–10 cm, noorena on see ümmargune või nugakujuline. Vanusega tekib sellele vaevumärgatav nõgusus ja vanad isendid näevad välja nagu kauss või lehter. Korki pind sisaldab suurt hulka tuberkleid. Samas on see sametine ja peaaegu ühtlase tekstuuriga (va kõvem keskosa).
Hydnelliumi täiskasvanud viljakeha roostes
Korgi värvus on noorelt valge, vanusega muutub helepruuniks. Mõnikord ilmuvad sellele punased või lillad vedelikutilgad, mis kuivatamisel katavad roostes hüdnellumi erinevate halli varjundite laikudega.
Seene viljaliha on tegelikult kahekihiline. Välimine kiuline kest peidab endas tihedat valget kude. Kübara keskel on viljaliha väga kõva ja nahkja konsistentsiga. Kasvades ümbritseb viljakeha erinevaid takistusi, mida kohtab okste, kändude ja kividena.
Väliste esemete kaasamine seene struktuuri selle kübara kasvades
Jalg on umbes 2-5 cm pikk.Väljast on kaetud pruunikaspruuni varjundiga pehme koega. Varre väliskihi struktuur sarnaneb konsistentsilt mütsi pealmise kihiga ja erineb sellest ainult värvuse poolest.
Hymenofoor Hydnellum rustus on ogalise struktuuriga. See koosneb paljudest mitme millimeetri pikkustest segmentidest, mis ripuvad korgi alumisel küljel. Nende värvus noortel seentel on valge, küpsetel seentel tumepruun või pruun. Isegi kerge puudutusega okkad murduvad. Eosed on kollaka värvusega.
Kus Hydnellumi rooste kasvab?
Seda leidub kõikjal põhjapoolkera parasvöötmes ja subtroopikas. Hydnellum-rooste isendeid võib leida Põhja-Šotimaalt ja Skandinaaviast. Idas on see jaotatud Vaikse ookeani kallastele. Laialdasi kasvualasid täheldatakse Kesk-Euroopas, Lääne-Siberis ja Põhja-Aafrikas.
Moodustab okaspuudega mükoriisa. Armastab sammaldunud substraati, aga ka väga happelisi muldi. Nad asuvad meelsasti erinevat tüüpi maastiku piiridele: servadele, lagendikele, radadele. Seda võib sageli näha inimese kodu lähedal. Viljakandmine toimub suve keskel ja kestab oktoobrini.
Kas Hydnellum'i on võimalik roostes süüa?
Kaasaegse klassifikatsiooni järgi liigitatakse see liik mittesöödavaks. Samal ajal märgivad paljud teadlased viljakehade üsna tugevat aroomi, mis sarnaneb värskelt jahvatatud jahu lõhnaga.
Järeldus
Hydnellum rust on pankeri perekonda kuuluv mittesöödav seen, mis on laialt levinud põhjapoolkera parasvöötmes. Selle liigi eripäraks on tema viljakeha võime kasvades kasvades üle takistuste. Seenel on ogaline hümenofoor, mis on paljude kuningriigi esindajate jaoks ebatavaline.
