Sisu
Polüpoorid on seened, mis kasvavad elavate ja surnud puude tüvedel ja luustikuokstel, samuti nende juurtes. Viljakehade ehituselt, toitumisviisilt, paljunemisviisilt on nad sarnased, kuid kuuluvad erinevatesse seltsidesse ja perekondadesse. Nimetus koondab palju sorte, mis on surnud puidul saprotroofid ja elaval puidul parasiidid. Artiklis esitatud fotodel on näha hämmastavat värvide, suuruste ja kujundite mitmekesisust.
Tinder on tõeline
Kuidas näeb välja tinderseen?
Tinderseente välimus on väga mitmekesine. Nende suurus võib ulatuda mõnest millimeetrist kuni 100 cm läbimõõduni, kaaluda mõnest grammist kuni 20 kg-ni. Viljakehad võivad koosneda ühest kübarast, mille serv on kinnitatud substraadile, või olla varrega – täis või algeline. Mütside kuju võib olla lamavas, kõverdatud, kabjakujuline, konsoolikujuline, lehvikukujuline, kerakujuline, sõlmekujuline, riiulikujuline, kestakujuline, painutatud, kettakujuline.
Sõltuvalt tüübist ja vanusest on korkide paksus erinev. Nende pind võib olla sile, tükiline, kortsus, sametine, fliisne, matt või läikiv, koorikuga või kooritud.
Kabjakujuline lehise tinaseen
Vetikad või sammal settivad sageli kübarate pinnale. Värvid võivad olla summutatud, pastellvärvid või heledad. Südamikku nimetatakse kangaks või tramaks. Ta võib olla:
- pehme – vahajas, lihakas, želatiinne, kiuline, käsnjas;
- karm – nahkjas, korkjas, puitunud.
Mõnikord on kangas kahekihiline, mis koosneb pehmetest ja kõvadest kihtidest. Selle struktuur võib seene arengu käigus muutuda. Trama värvus varieerub valge, halli, beeži, kollase, pruuni, pruunika, roosaka tooniga. Tinderseente hümenofoore on erinevat tüüpi:
- torukujuline;
- labürint;
- lamell;
- hammastega;
- ogajas.
Hymenophora Polypore seente tüübid
Mitmeaastaste liikide puhul täheldatakse vanusega või keskkonna mõjul ühe hümenofoori tüübi vanusega seotud muutumist teiseks. Poorid võivad olla korrapärase või ebakorrapärase kujuga, ühesuguse suurusega või erineva suurusega. Eosed varieeruvad silindrilistest kuni sfäärilisteni ja on valkjas või hallikas.
Kus plekk-seen kasvab?
Polüpoorid kasvavad planeedi Maa mis tahes osas, kus on puid. Nad asuvad erinevatel elu- ja langetatud puude osadel, töödeldud puidul - puidul ja puitehitistel.
Neid võib leida metsades, aedades, parkides, äärelinnades ja linnades. Elusatel puudel elab vähe tinaseeni: enamik selle perekonna esindajaid eelistab surnud puitu.Polüpoorseente elupaik hõlmab parasvöötme ja troopilisi piirkondi, kuid on ka sorte, mis elavad karmimates kliimatingimustes.
Tinderi omadused
Tinaseente hulgas on nii ühe- kui ka mitmeaastaseid sorte. Need on jagatud 3 kategooriasse:
- Üheaastased, arenevad ühe kasvuperioodi jooksul. Selliste tilgaseente eluiga ei ületa 4 kuud, talve algusega nad surevad.
- Iga-aastane talvitumine – talub hästi talve ja jätkab eoste paljunemist järgmisel hooajal.
- Mitmeaastane - elab 2-4 aastat või 30-40 aastat ja kasvatab igal aastal uut hümenofoorikihti.
Polüpoorseened ei ole „kõigesööjad“, neid iseloomustab puuliikidepõhine spetsialiseerumine. Nende hulgas on väga vähe spetsiifilisi sorte, enamik on keskendunud kindlale puiduliigile, näiteks okas- või laialehelistele liikidele. Igas piirkonnas mõjutab teatud tinaseen 1-2 puuliiki.
Tinderseene struktuur
Tinaseen koosneb seeneniidistikust ja viljakehast. Mütseel areneb puitunud keha sees, levides kogu pikkuses. Enne viljakehade teket ei paljasta seen oma olemasolu kuidagi. Polüpoorseened kasvavad aeglaselt, moodustades esmalt pinnale tuberkleid või lamedaid laike. Seejärel suurenevad nad järk-järgult ja omandavad sellele liigile iseloomuliku kuju.
Põletiku ristlõige: hümenofoor, kude ja koorik on selgelt nähtavad
Puuseene viljakeha moodustub paljude erineva pikkuse ja jämedusega niitide-hüüfide põimumisel. Polüpooride hüfaalne süsteem võib olla:
- monomiitne – koosneb ainult generatiivsetest hüüfidest;
- dimiitiline – moodustatud generatiivsetest ja skeleti- või sidumishüüfidest;
- trimiitne – moodustuvad generatiivsetest, skeleti- ja sidumishüüfidest.
Paljudele polüpooride liikidele on iseloomulik iga-aastane uue hümenofoori sigimine, kasvades samal ajal vana hümenofoori järk-järgult üle. Sel juhul moodustavad seene keha iga-aastased harjad, mille järgi saab määrata selle vanuse.
Seene arengut mõjutavad kliimatingimused ja substraadi asukoht. Soodne ilm soodustab nende kiiret kasvu ja õiget arengut. Peamist rolli mängib siin õhuniiskuse tase. Kui seda on piisavalt, muutuvad viljakehad tumedamaks ja omandavad kontrastsed värvid. Kuiva ilmaga, vastupidi, need heledavad, muutuvad õhemaks, kuivavad, poorid siluvad ja ahenevad. Sel põhjusel võib seen ühe hooaja jooksul moodustada mitu hümenofoori kihti.
Söögiseene toidu tüüp
Kõik tinaseened toituvad puidust. Neil on võime lagundada neile vajalikku tselluloosi ja lingiini, mille jaoks nende seeneniidistik või hüüfid toodavad vastavaid ensüüme. Olenevalt nende koostisest esineb puidul erinevat tüüpi mädanik: valge, pruun, punane, kirju, pehme. Puit muudab värvi, muutub rabedaks, kihistub paralleelselt kasvurõngastega ning kaotab mahu ja kaalu. Kui plekkseen on end sisse seadnud vanale haigele kuivale taimele, toimib ta metsakorrapidajana, kiirendades viimase muutumist mullaks. Kui peremeespuu on noor ja terve, parasiteerib tinaseen sellel ja hävitab selle 5-10 aasta jooksul.
Südame-lehtpuu mädanik, mis on põhjustatud plekkseene tegevusest
Kuidas tinaseen paljuneb?
Polüpoorid paljunevad eostega, nakatumine toimub õhu kaudu. Eosed tungivad sügavale puutüvesse tugevate külmade ja tuulte, loomade rohu ja inimtegevuse tagajärjel tekkinud koore kahjustuste tõttu. Seal nad kinnituvad, tärkavad seeneniidistikuga, mis järk-järgult kasvab, hävitades puu seestpoolt. Viljakehad on seene väike, nähtav osa. Suurem osa sellest on pagasiruumi sees. Selle paljunemis- ja arendusmeetodiga on tinteseent varajases staadiumis võimatu avastada. Ta kasvab märkamatult puu südamikus ja ilmub viljakehana isegi siis, kui taime on peaaegu võimatu päästa.
Tinderseente tüübid
Polüpoorseened kuuluvad klassi Basidiomycetes, alamklassi Holobasidiomycetes, milles eristatakse mitut perekonda:
- Fistulinaceae (Fistulinaceae) - kuuluvad Agarikovi järjekorda, nad ühendavad saprofüütseid seeni riiulikujuliste viljakehadega. Sugukonna silmapaistev esindaja on nn maksaseen (Fistulina hepatica) – söödav plekiseene sort.
Harilik maksarohi
- Amylocorticaceae (Amylocorticiaceae) - Boletaceae seltsi esindajad, moodustavad lamedaid viljakehi. Nende hulka kuuluvad lõhnav ja liharoosa amylocorticium, väikeste eostega ja roomav Ceraceomyces ja Plicaturopsis.
Plicaturopsis lokkis
- Hümenoheedid (Hymenochaetales) – ühendab mittesöödavaid puuseente liike. Ühe- ja mitmeaastased viljakehad on värvuselt kollakaspruunid, tumehallid, kõva korgi- või puitkarkassiga. Sisaldab perekondi Phellinus, Inonotus, Pseudoinontus, Mensularia, Onnia, Coltricia.
Inonotus bristulosa
- Schizoporidae (Schizoporaceae) - sisaldab 14 perekonda ja 109 liiki. Viljakehad on ühe- ja mitmeaastased, põlvili või kumerdunud, substraadi konfiguratsiooni kordavad, värvitud valgeks või pruunikaks, lamedad, kleepuvad, kasvavad surnud puidu alumisel küljel. Hümenofoor on sile või mõranenud, ümarate või ebakorrapärase kujuga pooridega, mõnikord hammastega.
Skisopora on kummaline
- Albatrellaceae (Albatrellaceae) on söödavad tinaseened, kuuluvad seltsi Russulales. Viljakehad on üheaastased, koosnevad lamedast surutud kübarast, värvuselt valkjas, kollakas või pruunikas ja lühikesest peenikesest silindrikujulisest varrest. Nad kasvavad okaspuude all ja moodustavad nendega mükoriisa. Süüakse ainult noori seeni.
Albatrellus cristata
- Polüpoor (Polyporaceae) - moodustavad puudele riiulitaolisi kasvu. Viljaliha on noorena sageli pehme, muutudes aja jooksul väga kõvaks. Hümenofoor on torukujuline või labürindikujuline. Sisaldab söödavaid ja mittesöödavaid seeni.
Daedaleopsis trikoloor
- Phanerochaetes (Phanerochaetacaeae) - moodustavad kuni 15 cm läbimõõduga ja kuni 1,5 cm paksused koore- või keelekujulised lamavas viljakehad, moodustades sageli koorele omapäraseid “misid”. Hümenofoor ogajas. Viljaliha on õhuke, nahkjas või kiuline, mittesöödav.
Irpex piimjas valge
- Meruliaceae (Meruliaceae) – viljakehad, mis paiknevad üle substraadi või püstised, üheaastased, pehmed. Mõned liigid moodustavad hästi arenenud kübara. Seene pind on sile või karvane, värvitud valkjate või pruunikate toonidega. Hümenofoor võib olla sile, ogajas, volditud.
Gleoporus jugapuu
- Fomitopsis (Fomitopsidaceae) - mitmeaastased viljakehad, istuvad või maas, sageli kabjakujulised, massiivsed. Kude on nahkjas, puitunud või korkjas, hümenofoor torujas, kihiline. Üheaastased seened on sageli põõsad, mitme korgiga ja söödavad.
Tamme käsn
- Ganoderma (Ganoderma) - sisaldab 2 tüüpi seeni: mati ja õliselt läikiva pinnaga. Viljakehad on kübara- või kübaravarrelised ning korgise või puitunud struktuuriga.
Lakitud tinaseen (reishi seen)
- Gleophyllaceae (Gleophillum) - moodustab ühe- või mitmeaastaseid viljakehi hobuseraua või roseti kujul. Seene pind võib olla sile või fliisne, pruuni või halli värvi. Hümenofoor on torujas, labürint- või lamelljas.
Stereum
Polüpooride klassifikatsioon mükoloogide poolt näitab olulisi lahkarvamusi. Samad seened võivad kuuluda erinevate uurijate seas erinevatesse rühmadesse.
Kas tinderseened on söödavad?
Seeni korjates väldivad paljud tinaseeni, teadmata täpselt, kas need on mürgised või mitte. Suures sooseente perekonnas on nii söögi- kui ka mittesöödavaid seeni. Toiduaineid süüakse noorelt, kui neil on õrn viljaliha ja hea maitse. Mõned liigid kasvavad puutüvedel üksikult või väikeste rühmadena (väävelkollased, lakitud ja ketendavad polüpoorid, maksarohi), teised moodustavad puude juurtes või hiljuti hävinud kändude kasvukohas hargnenud mitmekübarlisi viljakehi (meripilus gigantica, polyporus). umbelliferous, grifolate). Mittesöödavad puitseened on tarbimiseks kõlbmatud, kuid neid kasutatakse rahvameditsiinis, farmakoloogias, kosmetoloogias.Mürgiseid sorte tinaseente hulgas ei leidu, kuid need võivad põhjustada allergilisi reaktsioone.
Söödav soomusseen
Millal koguda tinaseent
Tinder seened tuleb koguda kevadel, mahlavoolu alguses ja sügisel, kui nad on talvitumiseks valmistunud kasulikke aineid varunud. Ravitooraine valmistamisel tuleks eelistada kõrgel kasvavaid isendeid. Korktrammiga tinderseene saab lõigata noaga, puitseened nõuavad rohkem pingutust ja kirve või sae kasutamist. Kui seen mureneb, tähendab see, et see on üleküpsenud ja kaotanud oma kasulikud omadused. Puude juurtes kasvavad põõsad söödavad sordid on kõige parem koristada noorelt, lõigates välja kogu rühma.
Miks nimetatakse seent tinderseeniks?
Nimi pärineb iidsetest aegadest. Kunagi, enne tikkude leiutamist, kasutati tule süütamiseks tulekivist, küttepuudest ja tindist koosnevat tulekivi. Haamri ja tulekiviga löödi säde, mis pidi kukkuma süttivale materjalile tinderile. Seejärel süüdati kõva puit põletatud tinderiga. Tindina kasutati kanga- või vatitükki, kuiva sammalt, puukoort ja lahtise korgise struktuuriga puidus elavaid seeni. Nende seente võime tõttu toimida tinderina nimetati neid seenteks.
Tükk tinaseent ja tulekivi
Järeldus
Vaadates fotot tinaseenest, võib lõputult hämmastada eluslooduse ilmingute mitmekesisus. See organism on metsa biotsenoosi kõige olulisem osaleja, mängides selles nii positiivset kui ka negatiivset rolli. Surnud puitu hävitades aitavad polüpoorid kaasa selle kiirele lagunemisele ja muutumisele toitainesubstraadiks teistele taimedele. Samas tekitavad need kahju metsandusele.Tervete taimede mahladest toitudes põhjustavad parasiitseened nende surma. Ja inimene, olles huvitatud metsa säilimisest, saab mõjutada plekkseente elutegevust ja piirata nende levikut.
Fotod tinaseentest
Liikide suure mitmekesisuse tõttu ei ole võimalik esitada fotosid ja kirjeldusi kõigist söödavatest ja mittesöödavatest plekkseentest. Paljud metsloomasõbrad peavad neid seeneriigi esindajaid väga ilusateks. Allpool pakutavad fotod nimedega plekkseentest võimaldavad teil selles veenduda ja võivad tekitada soovi seda kuningriiki paremini tundma õppida.
Seene
Kasekäsn
Väävelkollane tinaseen
Meripilus gigantea
Polyporus umbellata
Grifola lehtpuu (jäär seen)
Climacodon on kõige ilusam
Fox tinder
Kaheaastane Sukhlyanka
