Sisu
Mustjalg-polüpoor on sugukonna Polyporidae liige. Seda nimetatakse ka Picypes mustjalgseks. Uue nime andmine on tingitud seene klassifikatsiooni muutumisest. Alates 2016. aastast hakati seda klassifitseerima perekonna Picipes liikmeks.
Mustjalg-tintseene kirjeldus
Musta jalaga polüpoor on õhukese pikliku varrega. Korgi läbimõõt on 3–8 cm, see on lehtri kujuga. Seene küpsedes moodustub selle keskele lohk. Mustjalgse polüpoori pind on kaetud läikiva häguse kilega. Värvus varieerub pruunist tumepruunini.
Seenel on torujas hümenofoor, mis asub seespool. Poorid on väikesed ja ümara kujuga. Noores eas on must-viirusseene viljaliha üsna pehme. Aja jooksul see kõveneb ja hakkab murenema. Murdekohas vedelikku ei eraldu. Kokkupuude õhuga ei muuda viljaliha värvi.
Looduses toimib mustjalg-polüpoor parasiidina. See hävitab mädanenud puidu ja seejärel kasutab orgaanilise aine jääke saprofüüdina. Seene ladinakeelne nimi on Polyporus melanopus.
Koristamisel viljakehi ei purustata, vaid lõigatakse ettevaatlikult noaga aluselt ära.
Kus ja kuidas see kasvab
Mustjalg-polüpoore leidub kõige sagedamini lehtmetsades. Neid peetakse üheaastasteks seenteks, mis asuvad lepa, kase ja tamme läheduses. Üksikud isendid paiknevad okaspuudel. Vilja kõrgaeg on suve keskpaigast novembrini. Venemaal kasvab Pisipes Kaug-Idas. Kuid seda võib leida ka teistes Vene Föderatsiooni parasvöötme metsavööndi piirkondades.
Kas seen on söödav või mitte?
Polyporus blackfoot on klassifitseeritud mittesöödavaks. Sellel pole toiteväärtust ega maitset. Samal ajal ei avalda see inimorganismile toksilist mõju.
Duublid ja nende erinevused
Välimuselt võib polüpoorust segi ajada teiste tinaseentega. Kuid kogenud seenekorjaja suudab alati nende erinevuse leida. Mustjalg-Picypese eripäraks on õhuke pruun jalg.
Kastani polüpoor
Noorte isendite pind on sametine, küpsematel seentel muutub see siledaks.Kastani tinaseene vars asub kübara servas. Sellel on gradientne varjund - maapinnal tume ja ülaosas hele.
Kastani polüpoor on levinud kogu Austraalias, Põhja-Ameerikas ja Lääne-Euroopas. Venemaal kasvab see peamiselt Siberis ja Kaug-Idas. Seda võib sageli leida ketendava tinaseene läheduses. Vilja kõrgaeg on mai lõpust oktoobrini. Seda liiki ei sööda. Teaduslik nimi: Picipes badius.
Vihma korral muutub tindikorgi pind õliseks
Polüporuse muutuja
Viljakehad tekivad peenikestele langenud okstele. Topeltkorgi läbimõõt võib ulatuda 5 cm-ni Keskel on väike sälk. Noortel seentel on servad veidi allapoole pööratud. Vananedes nad avanevad. Vihmase ilmaga tekivad mütsi pinnale radiaalsed triibud. Polüpoori viljaliha on elastne ja pehme, iseloomuliku aroomiga.
Seene omaduste hulka kuulub arenenud vars, mis on musta värvi. Torujas kiht on valge, poorid on väikesed. Toiduks muutlikku polüpoorust ei sööda, kuid see seen pole ka mürgine. Ladina keeles nimetatakse seda Cerioporus varius.
Viljakehad ei sobi tarbimiseks liiga kõva viljaliha tõttu.
Järeldus
Musta jalaga polüpoori ei leidu mitte ainult üksikutes isendites, vaid ka kokku sulanud viljades. Seda võib leida surnud puidust ja mädanenud okstest. Seenelistele pakub see tarbimise võimatuse tõttu vähe huvi.
