Üks vastuolulisemaid mustsõstrasorte on Exotica. Selle suureviljalise ja väga saagika sordi aretasid Venemaa aretajad juba 1994. aastal. Sellest ajast peale pole aednike arutelu sordi eeliste ja puuduste üle vaibunud. Kõigile meeldib marjade suurus, saagi kõrge saagikus ja vähenõudlikkus, kuid valivamad põllumehed viitavad Exotica keskpärasele maitsele. See ei tähenda, et see sõstar oleks maitsetu, see on lihtsalt tavaline, ilma selgelt väljendunud aroomi või pikantsete nootideta. Kas sordi Exotic eelised kaaluvad üles selle puudused? See tuleb lahendada.
Eksootilise mustsõstra sordi üksikasjalik kirjeldus koos tõeliste põllumeeste fotode ja ülevaadetega on selles artiklis. Siin loetletakse kõik plussid ja miinused ning antakse soovitusi sordi kasvatamiseks ja paljundamiseks.
Kultuuri tunnused
Must sõstar Exotic on Siberi Ülevenemaalise Teadusliku Uurimise Instituudi kodumaiste aretajate vaimusünnitus. Tootliku ja suureviljalise saagi saamiseks ristasid teadlased Golubka sordi Orlovia ja Ershista õietolmuga. Tulemuseks on heade maitseomadustega, universaalse otstarbega suureviljaline sort, mis sobib tööstuslikuks kasvatamiseks.
Eksootiline sort sai järgmise kirjelduse:
- saak on varavalmiv, varaviljakas - marjad valmivad juuli esimesteks päevadeks;
- Venemaa valiku kõigist varajastest sortidest suurima viljaga sõstar;
- põõsad keskmise suurusega, võrsed siledad, sirged;
- Exotica lehed on suured, kortsus, tihedad;
- lehtede varred on värvitud lilla varjundiga;
- harjad on suured ja lahtised;
- eksootiliste kobarate kuju meenutab viinamarju, igaüks neist sisaldab 8-10 marja;
- viljad on suured, korrapärase ümara kujuga, läikiva pinnaga;
- marjade keskmine kaal on 3,5-5 grammi, mõnikord leidub ka kirssidest suuremaid isendeid;
- viljade koor on õhuke ja mitte vastupidav - marjad on altid pragunemisele ja mädanemisele;
- viljaliha on õrn, lihav, magushapu, õrna aroomiga;
- sordi maitseskoor – 4,4 punkti;
- hapete ja suhkrute tasakaal eksootilistes puuviljades võib varieeruda sõltuvalt mulla koostisest ja konkreetse aasta ilmastikutingimustest;
- pisar ei ole väga kuiv, mistõttu marjad sageli nõrguvad ja ei talu transportimist hästi;
- üleküpsena võivad sõstra viljad maha kukkuda;
- saak on iseviljakas - umbes 50%, saab kasvatada ilma tolmeldajateta;
- musta sõstra Exotic saagikus on kõrge - umbes 3,5 kg põõsa kohta;
- tööstuslikus mastaabis on sordi saagikus 1,5–5,1 tonni hektari kohta (olenevalt kasvutingimustest);
- Taimel on hea talvekindlus (kuni -26 kraadi) - sort sobib kasvatamiseks nii Kesk- kui ka Siberi piirkonnas;
- Eksootikutel on tugev immuunsus sammasrooste ja jahukaste suhtes;
- Sordil on keskmine vastupidavus froteepõletikule, antraknoosile ja septoriale;
- seda põllukultuuri mõjutab pungalesta harva.
Eelised ja miinused
Eksootiline must sõstar muutub sageli paljude aednike ja põllumeeste jaoks vaidluste objektiks. Selle põhjuseks on sordi ebaselgus, selle põllukultuuri positiivsete ja negatiivsete omaduste ligikaudu sama arv.
Niisiis, Exoticu eelised on ilmsed:
- marjade hiiglaslik suurus, mida võib õigustatult nimetada eksootiliseks;
- kõrge tootlikkus nii era- kui ka tööstuslikus mastaabis;
- puuviljade hea maitse ja vitamiiniväärtus (suur C-vitamiini sisaldus);
- Venemaa kliima jaoks normaalne külmakindlus;
- immuunsus ohtlike haiguste ja kahjurite suhtes.
Kahjuks on suureviljalistel eksootidel ka mõned väga olulised puudused:
- mitte väga kuiva eraldumise tõttu nõrguvad marjad kiiresti ega sobi transportimiseks;
- erinevates kliimatingimustes võivad musta sõstra viljade maitseomadused väga erineda;
- üleküpsenud viljad kukuvad põõsalt maha, nii et Exotica nõuab regulaarset ja sagedast korjamist;
- kõrge õhuniiskuse tingimustes võib sõstra nahk praguneda ja mädaneda;
- Sort ei talu hästi kuumust ja põuda ning vajab regulaarset kastmist.
Paljude suveelanike ja põllumeeste jaoks on Exotica muutumas kõige lemmikumaks mustsõstrasordiks, mida nad on oma maatükil juba aastaid kasvatanud ega kavatse seda millegi muu vastu vahetada. Teised põllumehed (ja neidki on päris palju) pettuvad kiiresti eksootilistes marjades, väites, et need polegi nii suured ja pealegi üsna hapud.
Soovitused aednikele
Vaatamata vastuolulistele arvustustele on sort Exotic Venemaal üks populaarsemaid ja seda kasvatatakse kõige sagedamini riigi keskel. Et selles suureviljalises sõstras mitte pettuda, tuleb selle kasvatamisel järgida mõningaid nippe.
Kogenud põllumehed, kes on aastaid Exotic sorti kasvatanud, soovitavad järgmist:
- Põõsaste istutamiseks valige kerge, viljaka pinnasega alad, mis sisaldavad piisavas koguses huumust. Kui muld nendele nõuetele ei vasta, parandage selle koostist mineraalsete ja orgaaniliste lisandite abil.
- Saagikoristuse kvaliteet on otseselt seotud istutusajaga - sorti Exotic tuleks istutada sügisel (septembri lõpus - oktoobri esimene pool).
- Suure hulga juurepungade tekitamiseks tuleb sõstraseemik sügavale matta – juurekael peaks olema vähemalt 10 cm maa all.
- Pärast istutamist tuleb pistikut kärpida, jättes alles 2-3 punga - see stimuleerib juurestiku kasvu. Muld tuleb multšida orgaanilise ainega.
- Eksootikate tööstuslikul kasvatamisel lõunapoolsetes piirkondades on hädavajalik multšida maa põõsaste all paksu (10–12 cm) põhu, saepuru, turba või huumusega. See säästab juured ülekuumenemise eest ja säilitab niiskuse.
- Erinevate mustsõstrasortidega risttolmlemine mõjutab väga soodsalt nii Exotic saagi kvantiteeti kui ka kvaliteeti.Seetõttu soovitavad kogenud aednikud selle põllukultuuri vahetusse lähedusse istutada teisi kvaliteetseid sorte, millel on sama õitsemisperiood.
- Sordi Exotic tuleks kärpida nii, et suurem osa marjadest moodustuks kahe- ja kolmeaastastel võrsetel (näidatud alloleval fotol). Selle pügamise korral on viljad suured ja painduvad võrsed ei purune saagi raskuse all. Viiendaks-kuuendaks eluaastaks peaks Exotica põõsal olema 7-9 erinevas vanuses võrset - siin lõpeb sõstarde teke. Nüüd igal aastal lihtsalt noorendatakse põõsast vanade okste väljalõikamisega.
- Kastmine peaks olema regulaarne, kuid mitte liiga rikkalik. Sordi Exotic jaoks sobib kõige paremini tilkniisutusmeetod. Kõnealune saak ei talu põuda.
- Suured viljad võtavad põõsast palju energiat, seega vajab see sõstar head toitumist. Kord kahe aasta jooksul peate lisama orgaanilist ainet: see võib olla huumus, kompost, puutuhk, läga või lindude väljaheidete lahus. Kevadel on soovitatav põõsast toita mineraalsete kompleksidega.
- Ennetav pritsimine kaitseb sõstraid haiguste ja kahjurite eest. Töötlemist on soovitatav teha kolm korda hooaja jooksul: varakevadel, enne õitsemist ja pärast koristamist. Kui lehtedel on märgata kahjustuse märke või putukate esinemist, pritsitakse kiiresti spetsiaalsete preparaatidega.
Sirgete võrsetega musta sõstra põõsaid on mugavam paljundada pistikute või jagamise teel.Võimalusel võib alumise oksa maapinnale painutada ja sisse kaevata – võrse peaks peagi juurduma.
Ülevaade
järeldused
Sordi Exotic musta sõstrat ei saa nimetada universaalseks - see saak ei sobi kõigile. Seda sorti ei tohiks istutada need, kes plaanivad marju müügiks kasvatada – eksootiline saak värskena kaua vastu ei pea. Tõenäoliselt pole seda sõstrat vaja istutada sinna, kus on kõrge õhuniiskus, sageli sajab vihma või, vastupidi, suvi on sageli kuiv ja kuum.
Kuid eksootiliselt suurte viljadega mustad sõstrad meeldivad suveelanikele ja põllumeestele või tööstustalunikele, kes kasvatavad marju hilisemaks töötlemiseks. Exotica saagist saab suurepäraseid moose ja aromaatseid hoidiseid, see sobib suurepäraselt külmutamiseks.
