Sisu
Pikad pintslid läikivate, lõhnavate marjade vihmaga, mustad pärlid, paksu, särava, rohelise lehestiku taustal... Titania sõstrasordis on täitunud iga aedniku unistus. Produktiivne, külmakindel, kõrge haiguskindlusega dessertmustsõstar on juba peaaegu pool sajandit rõõmustanud külmade piirkondade elanikke oma vitamiinirikaste viljadega. Sort aretati Rootsis 1970. aastal Altai magustoidu ja kohalike KajaaninMusta-Tamas sõstarde baasil. Meie riigis hakkas must sõstar Titania levima 90ndatel.
Kirjeldus
Sordi põõsad on jõulised, ulatudes 1,4–1,5 m kõrgusele, tiheda lehestikuga, ülespoole ulatuvad võimsad võrsed. Kroon on ümmargune, läbimõõduga poolteist meetrit. Suured lehed on erkrohelised, kergelt kortsulise pinnaga. Sõstra viljakobarad on pikad, varred paiknevad kompaktselt ja kannavad kuni 20-23 marja.
Titaansõstra marjad on ümmarguse kujuga ja ebaühtlased: kobarad pealt suuremad, alt väiksemad, kaaluga 1,5–2,5 g, igaüks on 3–4 g Koor on läikiv, must, tihe, kuid kergesti söödav. Mahlane viljaliha on rohekas, seda iseloomustab tihe konsistents, ilma vesisuseta.Maitse on meeldiv, magushapukas, väljendunud veini nootidega ja spetsiifilise sõstra aroomiga. Titania mustsõstra marjad sisaldavad 6,6% suhkrut ja 170 g askorbiinhapet. Degusteerijad hindasid sordi marjade maitset 4,6 punktiga.
Iseloomulik
Keskhooaja mustsõstra sordi marjade valmimine sõltub kasvupiirkonna kliimast. Põhjapoolsetes piirkondades nauditakse esimesi Titania sõstramarju alates juuli keskpaigast, soojemates piirkondades - nädal varem. Lõunas toimub kogumine pärast juuni teist kümmet päeva. Marjad hoiavad tihedalt varte küljes ega pudene pikalt maha. Ühelt kõrge iseviljakuse tasemega mustsõstrapõõsalt kogutakse 2–5 kg vitamiinitooteid. Tööstuslikus mastaabis ulatuvad näitajad 80 senti hektari kohta. Mustsõstrasort sobib intensiivselt viljeletavatele põldudele, kuna marjad on vartest kuivalt eraldunud - neid saab koguda kombainiga ning neil on tihe koore ja viljaliha olemasolu tõttu hea transporditavus.
Titania on paljude riikide aedades üks populaarsemaid sorte. Sõstrad on noorte võrsete kasvus suure elujõuga, viljakas põõsas moodustub teisel aastal pärast istutamist kolmeaastaselt taimelt. Seemikud kohanduvad hästi erinevate kliimatingimustega, säilitades kõik oma väärtuslikud iseloomulikud omadused: sort talub kuni -34 kraadi külma, talub kuumust ning taimed ei ole vastuvõtlikud mustsõstrale omastele haigustele. Ühes kohas annab sõstrapõõsas rikkalikku saaki kuni 11-15 aastaks.
Titania sõstramarjadel on pikk säilivusaeg: külmkapis säilivad need kuni kaks nädalat.Need on kasutusel universaalsed: marju tarvitatakse värskelt, külmutatud, valmistatakse kompottideks, hoidisteks ja moosidena.
Eelised ja miinused
Musta sõstra sordi Titania pikaealisus näitab taime eeliseid:
- Suured puuviljad ja kõrge tootlikkus;
- Magustoidu kohtumine;
- Küpsete marjade võime pikka aega mitte mureneda;
- Talvekindlus ja põuakindlus;
- transporditavus;
- Immuunsus jahukaste, antraknoosi, pruunide ja valgete laikude vastu.
Titania sõstarde puudused on järgmised:
- erineva suurusega marjad;
- Madal suhkrusisalduse protsent;
- arvukate võrsete kiire kasv;
- Saagi kvaliteedi ja kvantiteedi sõltuvus regulaarsest kastmisest ja väetamisest.
Kuidas marjapõõsast õigesti istutada
Titaansõstraid paljundatakse pistikute ja kihistamise teel. Arvatakse, et pistikud on parim viis, sest sordi võrsed on altid tugevale vegetatiivsele kasvule. Tänapäeval müüakse enamus kvaliteetseid kinnise juurestikuga istikuid, mida on mugav istutada igal taime arenguperioodil, kevadel või sügisel. Seemikute puhul, mille juured ei ole kaitstud, on sobiv aeg istutamiseks sügis või varakevad. Must sõstar Titania istutatakse märtsi lõpus või aprilli alguses, kui pungad on veel puhkeseisundis.
- Selle sõstarde sordi jaoks peate valima heledad, varjutamata alad aia, hoonete või aia lõuna- või edelaküljel;
- Sõstrad eelistavad kergeid, vett läbilaskvaid, viljakaid muldasid;
- Marjapõõsad kasvavad hästi kergelt happelises või neutraalses pinnases;
- Titania sõstrad on parem asetada tasasele pinnale, vältides madalikke ja alasid, mille põhjavee tase on üle 1 m;
- Happelistel muldadel tehakse istutusaugud laiad, kuni 1 m, muld segatakse liiva ja huumusega, lisades 1 kg dolomiidijahu.
Istikute valik
Titania sõstra seemikuid ostes peaksite kuulama aednike ülevaateid, kes soovitavad osta kõrgeid taimi. Istutamisel asetatakse põõsad võrsete paremaks moodustamiseks kaldu ja sõstrad vajavad toitmiseks veel 15-20 cm ülalt.
- Seemiku juurte maht ei ole väiksem kui 10-15 cm;
- Juured ja varred on välimuselt värsked, elastsed, närbumata;
- Seemiku kõrgus on alates 50 cm.
Maandumine
Aeda paigutatakse elujõulised põõsad kuni 1,8-2 m kaugusele.Sordi Titania kasvatamine suurtel aladel eeldab põõsaste paigutamist ruudukujuliselt, ridade vahel 1 m.
- Piirkonna töötlemisel eemaldage juured ettevaatlikult. umbrohi, eriti nisuhein;
- Puista iga ruutmeetri kohta 150 g nitroammofoska, klaas puutuhka, ämber huumust, pannes kõik väetised pinnasesse;
- Kaevake kuni 40 cm sügavune ja 50 cm laiune auk;
- Maa segatakse huumusega, supilusikatäis superfosfaati ja klaasi puutuhaga;
- Auk täidetakse 5-7 liitri veega ja seejärel asetatakse seemik kaldu nii, et juurekael oleks 5-7 cm maa all;
- Puutüve ring kastetakse ja multšitakse.
Hoolitsemine
Titania sõstrapõõsa tüvering tuleb hoida korras: kobestada 6-7 cm, eemaldada umbrohi. Põõsast kastetakse õigel ajal, toidetakse ja vaadatakse üle, kas kahjurid on end sisse seadnud.
Kastmine
Sõstarde puhul on oluline planeeritud kastmine sõltuvalt kasvuperioodist.
- Kui looduslikke sademeid pole piisavalt, kastetakse sõstrapõõsaid munasarjade moodustumise ajal;
- Teine kohustuslik kastmine on pärast marjade korjamist;
- Oktoobris viiakse läbi niiskust laadiv kastmine;
- Pinnase niisutamiseks 0,5 m sügavusele kasutatakse põõsa kohta 30 liitrit vett;
- Kuival perioodil tehakse täiendavat kastmist kuni kaks korda nädalas, eriti kui lehed ripuvad.
Pealiskaste
Hea kasvuperioodi ja rikkaliku saagi saamiseks peavad Titania mustsõstrad olema varustatud rikkaliku toitumisega.
- Kevadisel mullaharimisel lisatakse igale põõsale 30 g karbamiidi või muud lämmastikku sisaldavat väetist, väetist lisatakse tilkhaaval ja kastetakse hästi;
- Sügisel väetatakse Titania sõstrapõõsaste alune muld huumusega (5 kg), mulda lisatakse supilusikatäis kaaliumsulfaati ja 2 spl superfosfaati;
- Must sõstar võtab tänulikult vastu lehtede toitmist erinevate lämmastikku, fosforit, kaaliumit, boori ja muid mikroelemente sisaldavate kompleksväetistega.
Kärpimine
Sõstrapõõsaid noorendatakse perioodiliselt vanade okste eemaldamisega.
- Esimesed 3 aastat moodustatakse Titania põõsas, lõigates kevadel ära paksenevad võrsed ja lühendades ülejäänud okste tippe 10 või 15 cm võrra, et suurendada tootlikkust.
- 2 aastat pärast istutamist kasvab põõsas kuni 20 viljavõrset.
- Nüüd teevad nad alles kevadel sanitaarlõikust, eemaldades vanad, 6-aastased ja ebaõnnestunult talvitunud oksad.
Talveks valmistumine
Sort Titania on külmakindel, kuid kui pärast talvist sula tuleb tagasi tugev külm, võib see kannatada.Sügisel asetatakse põõsaste alla paks 10-sentimeetrine huumusest, turbast ja saepurust valmistatud multšikiht. Põhjapoolsetes piirkondades on oksad painutatud maapinnale ja kaetud materjaliga, mis laseb õhku läbi.
Taimekaitse
Titania sordi nõrgad mustsõstrapõõsad, mis on kahjustatud kastmise, põua või kehvas pinnases ilma väetisteta, võivad kannatada seenhaiguste tõttu. Sordi põllumajandustehnoloogia nõuete järgimine on ülioluline. Punglestade vastu ravitakse põõsast akaritsiididega, uue põlvkonna ravimitega.
Kõrge C-vitamiini, pektiini ja inimesele kasulike mikroelementide sisaldusega kultuur, mis on tuntud oma adsorbeerivate omaduste poolest, nõuab minimaalset tähelepanu. Marjapõõsast kastes ja toites saab ravimpreparaate varuda terveks aastaks.
