Sisu
Tänapäeval saavad aednikud oma krundile luua tõelise sõstrasortide vikerkaare erinevat värvi marjadega. Seal on mustade, kollaste, valgete ja punaste marjadega taimi. Taimevalik on üsna lai, kuid mitte kõik aednikud ei tunne taimede kirjeldusi ja omadusi.
Sõstrasordil Jonker Van Tets on punased marjad. Asjatundjate sõnul sisaldavad punaseviljalised sordid palju kasulikke aineid. Artiklis käsitletakse taime omadusi, paljunemise, kasvatamise ja hooldamise reegleid.
Kirjeldus
Sõstrasordi Jonker Van Tets kirjelduse andsid Hollandi aretajad juba 1941. aastal. Taim hakati esmakordselt kasvatama Lääne-Euroopas ja toodi Venemaale 1992. aastal. Sordi on ette nähtud kasvatamiseks parasvöötmega piirkondades.
Bush
Jonkeri punase sõstra põõsa areng on intensiivne. Kasvu on palju ja võrsed on püstised. Noorte võrsete varred on roosakat värvi, ilma puberteedita. Vanemaid võrseid saab ära tunda nende helebeeži värvi järgi. Võrsed on painduvad ja seetõttu ei purune.
Suur lehelaba viie tumerohelise sagaraga. Terad on erineva pikkusega teravate kolmnurkade kujulised. Igal lehel on sakilised servad.Lehtede labasid toetavad jämedad leherootsud.
Lilled
Pungad on väikesed, toetuvad lühikesele varrele ja munakujulised. Pungadest tärkavad õied on suured, avatud nagu alustassid. Rohekad tupplehed on tihedalt üksteise külge surutud. Kroonlehed on suured, tagurpidi kolmnurksed.
Selle sordi sõstrad annavad erineva pikkusega tutid, millest igaüks annab umbes 10 marja. Nad istuvad keskmise paksusega rohelisel varrele.
Sõstrasort Jonker Van Tets eristub suurte ümarate või pirnikujuliste viljadega, mis on fotol selgelt näha. Marjadel on tihe erepunane koor. Seemneid on vähe sees, umbes viis tükki. Marjad on magushapu maitsega ning sobivad hästi värskelt tarbimiseks ja töötlemiseks.
Punased puuviljad sisaldavad:
- kuivaine – 13,3%;
- erinevad suhkrud – 6,2%;
- askorbiinhape – 31,3 mg/100 g.
Sordi eelised
Hoolimata asjaolust, et tänapäeval on aednike arvustuste kohaselt saadaval tohutul hulgal uusi punase sõstra sorte, ei taha keegi Jonker Van Tetsist keelduda. Asi pole ainult maitses, vaid ka punaste marjade suurepärastes eelistes. Need sisaldavad palju mineraalaineid, vitamiine A, C, P, tanniine ja pektiini.
Iidsel sõstrasordil on palju eeliseid:
- Aasta-aastalt kõrge ja stabiilne saagikus. Üks Jonkeri sordi täiskasvanud põõsas annab kuni 6,5 kilogrammi marju. Tööstuslikus mastaabis kasvatamisel ja põllumajandustehnoloogia norme järgides kogutakse hektarilt 16,5 tonni.
- Sort on kõrge isetolmlejaga. Kui aga Jonker Van Tetsiga kasvatada teisi punase sõstra sorte, muutuvad marjad suuremaks. Saagikoristus algab teisel aastal pärast põõsaste istutamist.
- Sellel punase sõstra sordil on hea transporditavus. Korjamisel tulevad marjad kergesti maha, ei märjaks ega leki edaspidi.
- Jonkeri sõstrad on külmakindlad, kuid sellest hoolimata tuleb juurestik talvel korralikult kompostiga katta.
- Hollandi kasvatajate mitmekesisus on hoolduses tagasihoidlik,
- Taim on vastupidav jahukastele, antraknoosile ja pungadele.
Ideaalseid taimi looduses ei leidu, sõstrasordil Jonker Van Tets on ka miinuseid. Eelkõige võivad põõsad varajase õitsemise tõttu kannatada kevadkülma käes, mis viib munasarjade kukkumiseni.
Kasvatamine ja hooldus
Kui Venemaal hakati kasvatama Jonkeri punase sõstra sorti, valiti välja sobivad piirkonnad: Loode-, Volga-Vjatka, Kesk-Mustmaa. Kirjelduse järgi tunneb taim end parasvöötmes hästi. Sõstrad taluvad talvel pakast või suvel põuda. Kevadel, kui õhutemperatuur kõigub miinus- plussparameetritest, on põõsaste ümbrus multšitud.
Asukoha valimine
Sordi Jonker Van Tets punaste sõstarde jaoks valige kohapeal päikeseline koht. Varju istutades ei jõua marjad suhkrut koguda ja muutuvad väga hapuks. Ka saak väheneb. Hea asukoht oleks piirdeaedade ääres või hoonete kõrval. Taimed ei pea kergesti vastu põhjatuultele.
Istutamisel arvestage põhjavee kõrgusega. Punastele sõstardele ei meeldi ka see, kui vesi seisab. Kui koht asub madalikul, tehakse istutuskohad künkale ja augu põhja asetatakse paks drenaažipadi.Seejärel valatakse muld, millesse lisatakse huumus või komposti ja puutuhka.
Jonker Van Tetsi sõstarde muld peaks olema kergelt happeline. Parim variant on liivsavi ja liivsavi pinnas.
Istikute istutamine
Enne töö alustamist kontrollitakse seemikuid kahjustuste ja haiguste suhtes. Haigusnähtude korral on parem istutusmaterjalist keelduda. Seemikud asetatakse vette nii, et juurestik oleks veega küllastunud.
Et taim pärast istutamist kiiremini kohaneks, lõigatakse võrse 2/3 võrra maha, samuti lühendatakse lehti. Seemik asetatakse auku 45 kraadise nurga all ja kastetakse ohtralt. Siis katavad nad selle mullaga. Pinnas tallatakse maha
Kuidas punaseid sõstraid õigesti istutada:
Kastmine
Punase sõstra sorti Jonker Van Tets kirjeldatakse kui põuakindlat taime. Kastke seda vihma puudumisel 2-3 korda nädalas. Ühe põõsa alla valatakse ämber vett.
Juulis ja augustis veekogust suurendatakse. Sel perioodil valmivad viljad põõsastel ja õiepungad munetakse järgmisel hooajal vilja kandma. Kui niiskust pole piisavalt, siis ei pruugi koristada mitte ainult praegune, vaid ka tulevane saak.
Pealiskaste
Edukaks viljakandmiseks ja rikkalikuks saagiks söödetakse Jonkeri punaseid sõstraid kevadel. Sel ajal toidetakse taimi orgaanilise ainega. Taimed reageerivad hästi hobuse huumusele või huumusele. Lisage kindlasti puutuhka (100 grammi põõsa kohta), mis seejärel kobestades mulda kinnitub.
Tänapäeval keelduvad paljud aednikud mineraalväetistest.Kuid kui neid kasutatakse, lisage igale sõstrapõõsale järgmine toitainete segu:
- topelt superfosfaat - 70-80 grammi;
- kaaliumsulfaat - 30-40 grammi.
Kärpimine
Stabiilse saagi saamiseks tuleb vormida sorti Jonker Van Tets punase sõstra põõsad. Kui pügamine on õigesti tehtud, ei suurenda see mitte ainult saaki, vaid aitab ka taimel haiguste ja kahjuritega toime tulla.
Kärpimisfunktsioonid:
- Põõsaid kärbitakse esimest korda istutamise ajal. Oksad lõigatakse 2/3 võrra. Tänu sellele protseduurile hakkab taim põõsastuma ja ajab välja külgvõrsed.
- Kevadel pügatakse varakult, enne kui pungad hakkavad paisuma. Eemaldage külmakahjustusega või murdunud oksad ning lõigake ka võrsete tipud 5-6 sentimeetri võrra.
- Sügisel, pärast koristamist, lõigatakse välja vanad oksad, mis on vilja kandnud üle 4-5 aasta. Kahjustatud ja haigustega võrsed tuleb eemaldada. Peate lõikama oksad maapinna lähedalt, nii et kände ei jääks, nagu alloleval fotol.
- Punane sõstar Jonker kasvab aednike kirjelduse ja arvustuste kohaselt suvel suuresti. Sellepärast on vaja liigset kasvu välja lõigata, et põõsast mitte nõrgendada.
Kui täiskasvanud põõsas on õigesti moodustatud, peaks sellel olema umbes 15-20 erinevas vanuses võrset. Vahetamiseks jäetakse vaid terved ja tugevad oksad. Kogenud aednikud soovitavad sorti Jonker igal aastal noorendada, eemaldades vanimad võrsed.
Sõstra paljundamiseks võib kasutada lõigatud võrseid, mida haigused ja kahjurid ei kahjusta.
Haigused ja kahjurid
Jonker Van Tets vaarikasorti kasvatavate aednike kirjelduse ja arvukate arvustuste kohaselt on marjapõõsas vastupidav paljudele põllukultuuride haigustele. Kuid te ei saa ikkagi hakkama ilma ennetava ravita. See aitab minimeerida antraknoosi ja pungade lestade tekitatud kahju põõsastele:
- Antraknoosi korral pihustatakse taimi fungitsiidide ja seenevastaste ravimitega, Bordeaux'i segu või vasksulfaadiga. Kõik ravimid lahjendatakse vastavalt juhistele.
- Mis puutub pungalestasse, siis selle hävitamiseks varakevadel, enne mulla sulamist, kastetakse põõsaid keeva veega. Enne pungade puhkemist võite sõstraid ravida Fufanoniga. Hea efekti annab kolloidväävliga pihustamine. Kümneliitrise ämbri jaoks piisab 150 grammist.
Jahukaste, lehetäide ja röövikute vastu võitlemiseks võite kasutada rahvapärast vahendit - sibulakoorte infusiooni.
Näpunäiteid sõstrapõõsaste kevadiseks töötlemiseks:
