Sisu
Iga aednik kasvatab oma krundil sõstraid, kuid algajal võib olla raske sordivaliku üle otsustada, kuna neid on üle kahesaja. 90ndatel arendasid aretajad sõstrasordi Black Pearl, mis sai tiitli "Vene valiku meistriteos". Vaatame selle fotot, kirjeldust ja ülevaateid.
Päritolu
Sordi Black Pearl autorid on aretajad T. S. Zvyagina ja K. D. Sergeeva. Sõstrasort saadi I.V.Michurini nimelises Ülevenemaalises Uurimisinstituudis kahe marjasordi ristamisel: Minai Shmyrev ja Bredtorp.
1992. aastal lisati riiklikku registrisse mustpärli sõstra hübriid ja see võimalus tekkis kasvatage seda järgmistes piirkondades: Kesk-Mustamaa piirkond, Lääne- ja Ida-Siber, Kesk-Volga piirkond, Uuralid ja Põhja-Kaukaasia.
Kirjeldus
Mustad pärlid koos nende omaduste ja kirjeldusega näeb välja nagu karusmari ja on ka kuldse sõstratüübi esindaja. Sarnasus avaldub allapoole kaldu olevates okstes ja lehtedes. Mõned aednikud märgivad ka, et sõstra viljade välimus meenutab mustikaid.
Põõsad
Selle sõstra sordi põõsas on keskmise kõrgusega, keskmiselt 1–1,3 m. Tema oksad laiuvad. Noored võrsed eristuvad erkrohelise värvi ja kumera kuju poolest. Aja jooksul muutuvad nad pruuniks ja muudavad oma värvi halliks kollaka varjundiga.
Piklikud pungad kasvavad lühikestel vartel ja on roosat värvi. Sõstraõied on klaasikujulised ja tupplehed punaka värvusega. Taim ilmub 6-8 marjaga kobarates, mis paiknevad tugevatel varrelehtedel.
Sõstralehtedel on erkrohelist värvi ja terava nurga all 5 labaga tera. Selle pind on sile ja matt ning servad kergelt painutatud. Hambad on sakilised ja suured, valgete otstega. Fotol on näha, et Black Pearl sõstrapõõsastel on vähe lehestikku.
Marjad
Sõstrasort Black Pearl on keskmise küpsemisajaga. Marjade keskmine kaal võib varieeruda 1,2–1,5 g. Eriti suured võivad ulatuda 3 g-ni. Neid iseloomustab ümmargune kuju ja sama suurus. Marjadel on meeldiv magushapu maitse. Aednikud hindavad seda 4,2 punkti 5-st. Sõstra viljad on musta värvi, mis sädelevad päikese käes ja meenutavad pärleid. Paks nahk ümbritseb viljaliha suurte seemnetega.
Marjasordi Black Pearl koostis erineb teistest liikidest kõrge C-vitamiini - 133,3 mg%, pektiini - 1,6% ja orgaaniliste hapete - 3,6% poolest. Samuti sisaldab see erinevaid suhkruid – 9% ja umbes 18% kuivainet.
Küpsed viljad hoiavad tihedalt varre küljes ega pudene pikka aega maha. Sõstrate lõikamine on kuiv, mis muudab selle transportimise lihtsaks. Tugevad leherootsad, millel pintsleid hoitakse, võimaldavad mehhaniseerida Black Pearl sõstarde korjamist.
Sordi omadused
Ristamise tulemusena saadi sort, mis on end suveelanike seas hästi tõestanud. Ta päris oma eelkäijate parimad omadused.
Tootlikkus
See mustsõstrasort annab hea ja korrapärase saagi. Pärast seemiku istutamist mulda Mustad pärlid hakkavad vilja kandma 1-2 aasta pärast. Kui istutate sügisel noore põõsa, saate esimese, ehkki väikese saagi (1,5–2 kg) koristada suvel. Kuid enne seda peab taim talvituma, juurduma ja jõudu koguma. Õitsemine toimub mais ja marjad valmivad juulis.
Maksimaalne tasu laekub 5-6 aasta eest, saab eemaldada ühelt põõsalt kuni 5 kg aromaatseid marju. Keskmine saagikus on 3-4 kg. Need on märkimisväärsed näitajad, kuid on sorte, mille puhul need on kõrgemad.
Eelised ja miinused
Black Pearl sõstra sordil on mitmeid eeliseid:
- on talvekindlusega, taim ei külmu temperatuuril kuni -350KOOS;
- vastupidav antraknoosi ja neerulestade invasioonidele;
- suudab taluda ebasoodsaid keskkonnatingimusi, nagu õhutemperatuuri äkilised muutused, kuivus;
- varajane vilja ja stabiilne saak;
- säilib hästi transportimisel ja külmutamisel.
Taime talvekindlus ja -kindlus on seletatav sellega, et sõstra valik toimus Siberi laiuskraadidel.
Puuduste hulgas on Black Pearli haavatavus jahukaste suhtes. Samuti nõrk aroom ja hapu maitse, mis kõigile ei meeldi. Sordi peetakse aegunuks, kuna palju täiustatud liike on juba aretatud. Kuid tänu oma paljudele eelistele on Black Pearli sort aednike seas endiselt populaarne.
Rakendus
Sordi Black Pearl marju tarbitakse nii värskelt kui ka töödelduna. Ka pärast töötlemist säilitab mustsõstar suurema osa kasulikest ainetest.
Seda kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel, lisatakse kookidele, kookidele ja magustoitudele. Tänu suurele pektiinisisaldusele puuviljades valmistatakse neist tarretist, marmelaadi, moosi, hoidiseid ja vahukomme. Kasutatakse veini ja tinktuuride valmistamiseks.
Sõstralehed lisavad köögiviljakonservidele rikkalikku maitset ja kaitsevad neid ka riknemise eest. Nendest valmistatakse teed, millel on palavikuvastane ja põletikuvastane toime. Ja lapseea diateesi raviks valmistatakse teekompressid.
Põllumajandustehnoloogia
Vaatamata Black Pearl sõstra sordi tagasihoidlikkusele, peate järgima mõningaid põllumajandustehnoloogia reegleid ja võtma arvesse selle omadusi. Sellest sõltub taime tugevus, produktiivsus ja vastupidavus haigustele.
Maandumiskuupäevad
Marjapõõsaid saab istutada kogu kasvuperioodi vältel.
Sügise jaoks on see septembri lõpp või oktoobri esimesed päevad. Selleks, et sõstrad jõuaksid enne külma algust juurduda ja jõudu koguda, ei tohiks õhutemperatuur istutamise ajal langeda alla +100C. Siis on juulis võimalik koristada esimene väike saak.
Kevadel on soovitatav põõsas istutada enne pungade paisumist. Esimese aasta jooksul see kasvab ja tugevneb. Esimesi sõstra vilju saab maitsta alles teisel aastal. Sel juhul võite ühest taimest eemaldada mitte rohkem kui 2 kg marju.
Koha valik ja ettevalmistamine
Selleks, et Black Pearli põõsas tunneks end mugavalt ja areneks kiiresti, peate eraldama sellele sobiva koha:
- See peaks olema päikesepaisteline ja avatud, kuid eemal tugevatest tuultest. Sõstrad ei armasta varju ja kitsaid tingimusi, seega peaksid põõsaste oksad vabalt kasvama.
- Põllukultuur kasvab kõige paremini toitvas, lahtises ja kergelt happelises pinnases.
- Taimele sobib kergelt niiske ala. Vee stagnatsiooni ja põuda ei tohiks lubada.
Kui sõstrad kasvavad varjus ja saavad ebapiisavalt vett, muutuvad nende viljad väga hapuks ja märgatavalt väiksemaks.
Paar kuud enne seemiku istutamist tuleb selle jaoks valitud ala puhastada umbrohi ja juured. Muld tuleb kaevata 50 cm sügavusele, et see oleks lahti ja laseks kergesti vett ja õhku läbi. Kui muld on kehv, on soovitatav lisada iga juure alla 1 ämber huumust või komposti. Mõned aednikud lisavad ka kaaliumväetisi ja superfosfaati. Kui istutamine on planeeritud kevadel, tuleks kõik tööd teha sügisel.
Maandumise reeglid
Kui sõstra seemiku juur on veidi kuivanud, tuleb seda paar tundi vees leotada, et see selle endasse imaks. Sellele saate lisada ka kasvustimulaatorit, mis aitab taimel juurtesüsteemi tugevdada.
Black Pearl sõstarde istutamiseks vajate:
- Ettevalmistatud alal kaevake 0,5 meetri sügavune ja lai auk.
- Kui kaevamisel väetist ei lisatud, lisage see ja segage mullaga. See võib olla huumus, liiv, kompost ja mitmesugused kaaliumväetised.
- Kastke auku, et muld oleks niiske.
- Sirutage juured ja langetage seemik auku, kallutades seda veidi küljele. Sel juhul peaks varre ja maapinna vaheline nurk olema 45 kraadi.
- Katke see mullaga, raputades juuri veidi, et nende vahele ei jääks tühimikke. Et moodustuks rohkem uusi võrseid ja juuri, peaks maapind olema juurekaelast 5-7 cm kõrgemal
- Tihendage muld sõstarde ümber ja kastke ämbriga settinud veega.
- Kärbi võrsed maapinnast 10–15 cm kaugusel, jättes neile 5–6 rohelist punga.
- Asetage maapinnale kiht turvast, oksi või muru. Enne külma tuleb põõsas katta kuiva mullaga ja multšida.
Selle sordi sõstrad tuleks istutada siis, kui õhutemperatuur pole veel langenud alla 80C. Siis on tal aega juurduda ja talv kergesti üle elada.
Hoolitsemine
Must pärlsõstrad annavad stabiilse ja kvaliteetse saagi, kui hoolitsete selle eest korralikult:
- Õitsemise ja vilja kandmise ajal on soovitatav taime rikkalikult kasta, 2-3 ämbrit vett juure kohta. Talveks valmistumisel peab põõsas saama piisavas koguses niiskust.
- Kui sõstarde ümber tekib muru, tuleb see kohe eemaldada. Pinnase hapnikuga küllastamiseks võib seda protsessi kombineerida kobestamisega, kuid oluline on mitte kahjustada juuri.
- Kui istutamise ajal on mulda juba väetist lisatud, võib taime toitmist alustada 3-4 aasta pärast. Kevadel - uurea ja sügisel - kaalium ja fosfor.
- Sõstrapõõsas vajab perioodilist pügamist. Esimene tehakse istutamise ajal, võrsetele peaks jääma 5-6 punga.Edaspidi lõigatakse ära murdunud, haiged ja üleliigsed basaaloksad ning lühendatakse uusi.
Igal aastal eemaldatakse võrsed, mis on vanemad kui 3 aastat. Põõsa moodustumine lõpeb 4-5 aasta pärast. Sellele peaks jääma eri vanuses oksi.
Kahjurid ja haigused
Sordi Black Pearl sõstraid võib mõjutada jahukaste. See on seenhaigus, mis mõjutab tavaliselt noori põõsaid. Võrsed, lehed ja viljaoksad on kaetud valge kattega, mis aja jooksul muudab värvi pruuniks. Rohelised kukuvad maha ja sõstrad muutuvad kõveraks. Kui meetmeid ei võeta õigeaegselt, sureb taim.
Vasksulfaati kasutatakse jahukaste vastu võitlemiseks. Aednikud töötlevad Black Pearli põõsaid enne õitsemist või pärast saagikoristust. Mittekeemiliste abinõude hulgas on populaarne mulleini või heinatolmu infusioon. Segu lahjendatakse veega vahekorras 1 kuni 3. Jätke kolm päeva ja lisage sama kogus vett. Saadud infusioon filtreeritakse ja sõstrad pihustatakse pihustuspudeliga. Korrake 15 päeva pärast ja juuni keskel.
Tavaliselt ründavad Black Pearli marju kahjurid harva. Kuid kui nende eest korralikult ei hoolitseta, võivad selle põõsale asuda ämbliklestad, lehetäid või saekärbsed. Nendest saate vabaneda spetsiaalsete preparaatidega, näiteks "Fitoferm" või "Dichlorvos".
Hoolitsetud ja tugevaid sõstraid ründavad kahjurid harva, neil on hea immuunsus haiguste suhtes.
Aednike ülevaated
Järeldus
Black Pearl sõstrasort on juba vananenud, kuna on ilmunud palju uusi ja täiustatud liike, mis suudavad sellega konkureerida ja isegi ületada. Kuid mõned aednikud eelistavad seda, kuna see on ajaliselt testitud.
