Sisu
Hall murakas on Rosaceae perekonna esindaja Rubus perekonnast. Seda kasutatakse aianduses, mesinduses, kosmetoloogias, alternatiivmeditsiinis ja toiduvalmistamises. Põõsas on asukoha ja hoolduse osas vähenõudlik.
Hallide murakate kirjeldus ja omadused
Hall murakas (Rubus caesius) on kaheaastane põõsas. Kõrgus on 0,5-1,5 m. Püsiku peamised omadused:
- üheaastased võrsed on silindrilised, siledad või karvane, kollakasrohelise värvusega, harjaste okastega;
- kaheaastased oksad on puitunud ja okastega kaetud;
- kahesoolised lilled, läbimõõduga 2-3 cm;
- valged, mõnikord roosad, laialt ellipsoidsed kroonlehed, rohelised tupplehed, millel on karvane;
- kolmeks labaks jagatud lehtedel on okkad;
- varre pikkus 4-7 cm, hambad piki servi, heleroheline värvus;
- õitsemine on ebasõbralik, toimub juulis-augustis.
Sinihallidel murakatel moodustuvad viljad vähesest arvust luuviljadest. Need on suured, seal on kate.Värvus muutub küpsedes – algul on viljad rohelised, siis muutuvad punaseks, omandavad siis punakaspruuni varjundi ja lõpuks muutuvad mustaks. Üleküpsenud marjad on lillaka varjundiga. Halli polüspermose muraka viljad valmivad suve lõpus, jäädes põõsale kuni kesksuveni.
Metshall murakas kasvab jõudsalt. Tekivad tihedad ja okkalised tihnikud.
Looduses eelistab põõsas metsi, kuristikke ning ojade ja jõgede kaldaid. See on laialt levinud Euraasias ja Põhja-Ameerikas.
Halli muraka viljad on mahlased, aromaatsed ja magushapud, kuid maitse on teistest selle perekonna esindajatest kehvem.
Keemiline koostis
88% marjadest on vesi, need kustutavad suurepäraselt janu. Viljad ei sisalda rasva, 100 g kohta on 1,5-2 g valke, 4,5-7,5 g süsivesikuid ja 25 kcal. Marjad on rikkad väärtuslike elementide poolest:
- rühma B, E, K vitamiinid;
- askorbiinhape;
- karoteen;
- tanniinid;
- tuhk;
- tselluloos;
- orgaanilised happed;
- suhkrud, väljendatuna peamiselt fruktoosi ja glükoosina;
- mikroelementide komplekt - mangaan, raud, vask, kroom, nikkel;
- makroelementide kompleks - magneesium, kaltsium, fosfor, naatrium.
Muraka seemned sisaldavad rasvõli. Lehtede keemiline koostis on järgmine:
- tanniinid;
- inositool;
- flavonoidid;
- happed - askorbiin, orgaaniline;
- eeterlik õli.
Juured on rikkad eeterliku õli, parkainete, tärklise, tanniini ja vaikude poolest.
Hallide murakate pealekandmine
Sinimurakat kasutatakse erinevatel põldudel. Tänu raviomadustele kasutatakse teda alternatiivmeditsiinis ja kosmetoloogias, dekoratiivsed omadused muudavad taime aias oodatud külaliseks ning tema maitseomadusi hinnatakse toiduvalmistamisel.Marjamahl toimib puuvilla ja villa püsivärvina, andes lilla värvi.
Aianduses
Siniseid murakat kasutatakse lehtlate ja võlvide kaunistamiseks. Selle dekoratiivne väärtus tuleneb suurest kobaratesse kogutud viljade arvust ja erkrohelisest lehestikust, mis sügisel muutub kollakaks.
Põõsad tugevdavad mulda. Need on istutatud kuristike, nõlvade ja talade stabiilsuse tagamiseks. Talvekindlate vaarikasortide saamiseks kasutatakse aretamiseks sinimurakat.
Okaspõõsaid saab kasutada hekina, istutada mõlemale poole piirdeaeda või võrku. Teine võimalus on kasvada tugedel kõrvalhoonete maskeerimiseks.
Mesinduses
Hall murakas on meetaim. Ühelt hektarilt põõsalt saab kuni 20 kg mett. See on heledat värvi, läbipaistev ja võib olla kollaka varjundiga. Aroom on meeldiv.
Toiduvalmistamisel
Sinised murakad on söödavad. Selle marju saab tarbida värskelt või valmistada erineval viisil:
- külmutamine;
- kuivatamine;
- konserveerimine - konservid, moosid, marmelaad, siirupid, kompotid, mahlad (ekstraktid).
Noortest murakalehtedest valmistatakse surrogaateed.
Rahvameditsiinis
Murakate mitmesugused osad – marjad, lehed, juured – on varustatud raviomadustega. Puuviljadel on järgmine mõju:
- taastav;
- põletikuvastane;
- diaforeetiline;
- kerge lahtistav küpsete ja kokkutõmbav küpsete marjade puhul;
- palavikku alandav;
- diureetikum;
- rahustav.
Rahvameditsiinis on tõhusad nii värsked kui ka kuivatatud sinimurakad.
Hallid murakad aitavad külmetushaiguste, infektsioonide ja põletike, urogenitaalsüsteemi ja seedetrakti probleemide korral.Puuvilju saab kasutada immuunsüsteemi tugevdamiseks, vitamiinipuuduse ja rauavaegusaneemia ennetamiseks.
Juured kasutatakse keetmise valmistamiseks. See on hea põletikuvastane ja diureetikum. Seda kasutatakse vesitõve, hemorroidide verejooksu ja neeruhaiguste korral.
Sinise muraka lehtedest valmistatakse keetmisi ja tõmmiseid. Kasutusala on lai:
- gastriidi ravi;
- soolestiku motoorika normaliseerimine;
- nahakahjustuste paranemine;
- kurgu ja suuõõne haiguste ravi - kurguvalu, farüngiit, gingiviit, stomatiit;
- anthelmintiline toime.
Värsketest lehtedest saadakse mahla, mis aitab külmetuse korral – temperatuur langeb ja higistamine suureneb. Toodet kasutatakse välispidiselt ka troofiliste haavandite, dermatiidi ja samblike raviks.
Kosmetoloogias
Sinimurakat kasutatakse kosmeetikatoodete valmistamisel. Sellel on palju kasulikke omadusi:
- surnud rakkude koorimine;
- annab nahale värskuse;
- matistav efekt;
- noorendav toime;
- Maise jume kaotamine.
Saate osta murakatega kosmeetikat või kasutada taime kodus:
- Naha värskendamiseks püreesta marjad, lisa kreemja konsistentsi saamiseks koort. 10-15 minutit pärast pealekandmist eemaldage kompositsioon soojas rohelises tees leotatud vatipadjaga ja peske jaheda veega.
- Rasuse naha korral püreesta marjad, lisa mesi ja sidrunimahl. 20 minuti pärast pesta maha.
- Noorendamiseks tehke igapäevast hõõrumist veega lahjendatud marjamahlaga.
- Pooride puhastamiseks ja ahendamiseks kanna peale lisanditeta marjapüreed.
- Matistava efekti annavad noored murakalehed - need tuleb purustada, keeva veega maha keeta, pärast jahutamist mähkida marli ja kanda näole. 20 minuti pärast eemaldage kreem, ärge peske.
Hallid murakad on head mitte ainult nahale, vaid ka juustele. Juuste tugevdamiseks ja paksendamiseks on efektiivne loputamine lehtede keetmisega.
Erinevate haiguste retseptid
Hallid murakad aitavad paljude haiguste puhul. Igal juhul on teatud nüansid.
Kõrgel temperatuuril
Palaviku leevendamiseks on kasulik tarbida värskeid sinimurakad või nendest saadud mahla. Võite kasutada külmutatud puuvilju, mis säilitavad kõik kasulikud omadused.
Murakamahl on kasulik ka pärast haigusi immuunsuse tõstmiseks – piisab 50 ml päevast
Düsmenorröa korral
Sinised muraka lehed aitavad valu leevendada. Lisaks neile on vaja muid ravimtaimi:
- kask, piparmündi lehed;
- astelpaju koor;
- palderjan ja raudrohi - juured.
Võtke ½ tl klaasi vee kohta. iga koostisosa. Õhtul pane ürdid termosesse ja vala peale keev vesi. Järgmisel hommikul kurna, pigista toorained välja. Võtke kogu päeva jooksul väikesed lonksud.
Diabeedi ja podagra korral
Sinised murakad aitavad selliste patoloogiate korral. Peate neid lihvima, valama keeva veega - klaasi 1 spl. l. Infundeerige tiheda kaane all, kurnake. Jagage kaheks annuseks, jooge enne sööki.
Kurguvalu vastu
Kurguvalu vastu aitavad hallid murakaõied. Võtke 1 spl klaasi keeva vee kohta. l. kuivatatud või kaks korda rohkem värsket toorainet. Laske tund aega mõjuda ja kasutage loputamiseks.
Vastunäidustused
Hallid murakad võivad põhjustada allergiat. Mõnikord ilmnevad sümptomid kohe, teistel juhtudel kuluvad mitu tundi või isegi päeva. Reaktsiooni väljendavad iiveldus, oksendamine, limaskestade turse ja kõhulahtisus.
Värskete marjade söömine on vastunäidustatud mao ja peensoole patoloogiate korral, kuid mahla joomine neist on lubatud.Kõrge happesuse korral on lubatud mitte rohkem kui klaas toodet päevas.
Raseduse ajal tuleks murakate kasutamist piirata. Puuviljade kuritarvitamine on täis allergiat, neeruvalu, põiepõletikku ja kõhulahtisust. Imetamise ajal tuleks marju juurutada järk-järgult, jälgides lapse reaktsiooni uuele tootele.
Kasvatamise tunnused
Hallid murakad eelistavad päikesepaistelisi kohti ega karda kerget varjundit. Oluline on kaitse põhjatuule eest ja ala soojendamine. Põõsas on mulla suhtes vähenõudlik, eelistab mädane-podsoolset, parasniisket liivsavi. Optimaalne happesuse tase on 5-6,5 pH.
Põõsad istutatakse sügisel. Algoritm on selline:
- Tehke süvend, mille külg on 0,4 m.
- Lisage 2 kg sõnnikut, 45 g fosforit ja sama palju kaaliumi.
- Valage 20 cm mulda.
- Asetage põõsas auku.
- Kata mullaga ja tihenda kergelt.
Kevadel on vaja lämmastikväetist. Kandke 35-40 g põõsaste juurtele. Hallid murakad ei vaja erilist hoolt. Tegevused on lihtsad:
- vanade kuivatatud võrsete pügamine;
- põõsa all oleva pinnase kobestamine - piisab kuus korda hooajal;
- hõrenemine.
Sinimurakat saab paljundada seemnete, juurevõrsete, roheliste pistikute, kihistamise teel
Kogumine ja ladustamine
Halli muraka lehti saab koristada kogu suve, kuid parem on valida õitsemise periood. Lõikamisel jäta pistikud kuni 3 cm Kuivatage tooraine väljas varjus, hea ventilatsiooniga ruumis või ahjus 50 °C juures. Töödeldava detaili kvaliteeti näitab loomuliku värvi säilimine ja pruunide laikude puudumine.
Puuvilju saab kuivatada ja külmutada. Valmimata või üleküpsenud marjad ei sobi koristamiseks, riknemise märgid on lubamatud.Soovitatav on kuivatada samm-sammult:
- Päikese käes.
- Kuivatage temperatuuril 30-40 °C.
- Kuivatage 60°C juures.
Juured tuleks üles kaevata sügisel või varakevadel. Tooraine tuleb mullast puhastada, pesta, lõigata kuni 15 cm tükkideks ja kuivatada.
Koristatud viljad ja lehed sobivad kasutamiseks aastaringselt. Juured säilivad kuni kolm aastat.
Järeldus
Hallid murakad kasvavad metsikult, kuid neid saab kasvatada ja kasutada aretuses. Põõsas on pinnase suhtes tagasihoidlik ega vaja erilist hoolt. Marjad on söödavad ja raviomadustega, nagu ka juured ja lehed.
