Harrastusaednikud pööravad sõstardele palju tähelepanu. Marjapõõsastena kasvatame musti, punaseid või valgeid sorte, kuldset kasutatakse sageli ilutaimena hekkide loomiseks. Huvitav on see, et Kasahstanis ja USA-s kasvatatakse seda marjade tootmiseks tööstuslikus mastaabis. Must sõstrad on kõige lõhnavamad ning punased ja valged, mis erinevad ainult viljade värvi poolest, taluvad paremini külma talve ja haigestuvad vähem.
Marjad sisaldavad palju vitamiine ja mikroelemente, neist valmivad maitsvad mahlad, hoidised, moosid, kompotid, marmelaadid. Must sõstar sisaldab eeterlikke õlisid, selle viljad, lehed ja oksad esimesel eluaastal on meil raviaineks (ka punasel sõstral on terve nimekiri raviomadusi). Kuid hea saagi saamiseks peate marjaaeda korralikult hooldama. Hoolduse üks olulisemaid aspekte on sõstarde pügamine sügisel. Algajatele aiandushuvilistele anname lihtsad soovitused.
Sõstrapõõsad
Sõstarde õigeks pügamiseks peab teil olema ettekujutus selle põõsa struktuurist. Väga oluline on mõista, millised oksad kannavad kõige paremini vilja, et mitte neid sügise saabudes eemaldada ega saaki kaotada.
Algavad aednikud näevad selgelt erinevust musta ja punase sõstra viljade vahel ning suudavad lehtede ereda aroomi või selle puudumise tõttu kergesti üht taime teisest eristada. Kuid miks sõstraid erineval viisil kärpida, ei mõisteta alati. Vaadake videot, mis vastab sellele ja paljudele teistele küsimustele:
Must või punane sõstar on olenevalt sordist kuni pooleteise meetri kõrgune laiuva, kompaktse või kokkusurutud võraga põõsas. Mõnel juhul ulatub taim 2,5 meetrini, kuid sellised mõõtmed tekitavad saagikoristuse ajal raskusi, nii et valik kulgeb väiksemate kultivaride loomisel.
Must sõstar
Ühes kohas kasvab mustsõstrapõõsas hästi ja kannab vilja 15-20 aastat ning hea hoolduse korral - kõik 30. Koosneb suurest hulgast erinevas vanuses okstest. Kõige võimsamad on luustikud, nad kasvavad maa-alusel varrel asuvatest pungadest ja neid nimetatakse nulljärgu võrseteks.
Põõsa aluses on uinuvad silmad, mis esimestel aastatel pärast sõstra istutamist ei idane. Ülalpool on pungad, mis moodustavad külgmisi, peamiselt teise ja kolmanda järgu vegetatiivseid võrseid. Just neil kasvavad rõngastatud viljade lühikesed oksad, mis annavad saaki 2–3 aastat ja surevad seejärel ära.Enamik neist paikneb põõsa ülaosas või väljaspool seda.
Viieaastastel võrsetel pole marju või on neid väga vähe ning väljakujunenud sõstrad muutuvad väiksemaks. Viljakad võrsed nihkuvad perifeeriasse, kasvades kas basaalpungadest või uinuvatest pungadest, mis asuvad vanade luustikuokste alustel.
Punased ribid
Punased ja mustad sõstrad kuuluvad eri liiki, kuid samasse perekonda, mis omakorda kuulub karusmarjade perekonda. Neil on palju ühist ning erinevused seisnevad peamiselt marjade ja lehtede aroomis ning okste elueas. Punase ja valge sõstra erinevus on ainult viljade värvis. Nad nõuavad samu hoolt ja kasvutingimusi.
Punased ribid Ta moodustab mustast vähem laialivalguva põõsa, on talvekindlam ja haigestub harvem. Üldiselt pole see taim kapriisne, selle eest on lihtne hoolitseda isegi algajatel aednikel. Punase sõstra viljad kogutakse kokku mitmeks tükiks ja jaotatakse ühtlaselt kogu põõsas. Need on vastupidavamad kui mustad sordid, igaüks kannab vilja 4-5 aastat ning viljakatel muldadel ja hea hoolduse korral kuni 8. Skeletioksad võivad kasvada 6-8 hooaega, alles siis tuleb need eemaldada.
Sõstra pügamine
Sõstrapõõsa moodustumine peaks algama istutamise hetkest ja jätkuma kogu selle eluea jooksul. Pidev hooldus, vajaliku arvu viljaokste ja asendusvõrsete normeerimine on taime hooldamisel kõige olulisem abinõu. Mustsõstra pügamine sügisel võimaldab saada head kvaliteetsete marjade saaki. See kehtib võrdselt punane või valgeid sorte.
Noorte sõstrate pügamine
Tavaliselt toome kasvukohale kaheaastase juurdunud istiku või noore sõstrapõõsa ja istutame sobivasse kohta. Kui seda ei kärbitud lasteaias või kaubanduskeskuses, lühendage kõiki oksi, jättes 10-15 cm 3-4 arenenud pungaga. See aitab taimel siirdamisest tingitud stressi üle elada ja paremini juurduda.
Tavaliselt annavad sõstrad esimesel eluaastal uues piirkonnas vaid 2–3 normaalselt arenenud basaalvõrset. Jätame need luustiku okste moodustamiseks, ülejäänud lõikame maha maapinnal.
Juhtub, et esimesel aastal lihtsalt pole tugevat juurdekasvu, maa alt ilmusid välja vaid üksikud peenikesed oksad, mis veidi venisid ja kasvu lõpetasid. Mida teha? Vastus on lihtne – nad vajavad juure halastamatut pügamist. Nendest okstest nagunii midagi väärt välja ei kasva ja need ammutavad sõstardest toitainete- ja jõuvarusid välja. Kui põõsas on elujõuline, siis järgmisel hooajal annab see häid nulljärku võrseid, aga kui ei, siis vaheta välja.
Iga-aastane sügisene pügamine
Algavad aednikud saavad sügise pügamisega hõlpsalt hakkama ainult siis, kui nad teevad seda igal aastal. Põõsa moodustamist tuleb alustada siis, kui suvi on läbi, temperatuur on langenud, kasvuprotsessid aeglustunud, lehestik on langenud või kuivanud, kuid pakane pole veel saabunud. Valige ilus sügispäev, sest vihmase ilmaga ei saa pügada.
Vaatame mustsõstra pügamise protsessi lihtsa algoritmi kujul.
Esimene aasta
Istutage kaheaastane põõsas või juurdunud pistikud, lühendades seda 10-15 cm-ni.
Teine aasta
Kevadel ilmub mitu nulljärku võrset. Sügisel valige nende hulgast 4-5 tugevat, hea kasvuga ja jätke need põõsaks.Ülejäänud tuleb lõigata maapinna tasemel. Eelmise aasta oksi, mis on juba luusteks kujunema hakanud, ei pea lühendama, kui neid ei kahjusta haigused ega kahjurid.
Kommenteeri! Sageli pole esimesel aastal midagi valida, on hea, kui õnnestub jätta 2-3 arenenud nulljärgu võrset. See sobib.
Kolmas aasta
Sügisel on teil mustad sõstrad, millel on mitu esimese ja teise eluaasta oksa, samuti arvukalt võrseid. Sel aastal jäta 4-5 tugevat nullvõrset. Need peaksid asuma hästi, st olema suunatud mitte põõsa sisse, vaid väljapoole, mitte ristuma ega segama üksteise kasvu. Ülejäänud vajavad juurest pügamist.
Kontrollige hoolikalt kahe- ja kolmeaastaseid võrseid. Nad on juba omandanud teise ja võib-olla ka kolmanda järgu filiaalid. Lõika ära kõik noored kasvud, mis ei lähe väljapoole, vaid sõstrapõõsasse, paksendades ja varjutades seda. Isegi algaja aednik saab sellega hakkama. Lõige tuleks teha luustiku oksale võimalikult lähedale, jälgides, et see ei kahjustaks ega jätaks kändu.
Noorte võrsete latvu ei ole vaja lühendada, välja arvatud juhul, kui need on hästi küpsed ega ole kahjustatud kahjuritest ega haigustest. Sõstra tervena hoidmiseks jälgige nende arengut kasvuperioodil ja viige õigeaegselt läbi ennetav ravi kemikaalide või rahvapäraste ravimitega. Näiteks lehetäide kasvukoha saab kergesti ära tunda selle kumerate ladvate järgi.
Neljas aasta
Ei erine kolmandast, ainult nüüd on tööd rohkem ja seda on raskem teha.Kui marjaaias pole mitte üks, vaid mitu põõsast, on selleks ajaks juba väike kogemus olemas.
Viies aasta
Lisaks tavapärasele liigse kasvu eemaldamisele ja sanitaarsele pügamisele algab sõstrapõõsaste hooldamise uus etapp. Viienda aasta okste tootlikkus on langenud ja need tuleb eemaldada. Seda on lihtne teha põrklõikuri või lõikuriga.
Tulevikus toimub omamoodi tsükkel - vanad viieaastased oksad eemaldatakse ja igal aastal jäetakse kõige tugevam nullkasv (asendusvõrsed). Ja nii igal aastal kõik 30 sõstrapõõsa eluaastat. Õigesti moodustatud täiskasvanud taim koosneb 15-20 erinevas vanuses harust.
Vanade põõsaste pügamine
Kui oled marjaaeda istutamisest saadik ise ja õigesti hooldanud, siis vanade põõsaste hooldamine probleeme ei tekita. Kuid juhul, kui pügamist üldse ei tehtud või see tehti kuidagi, on isegi kogenud aednikul raske neid korda teha.
Vaadake videot, mis aitab teil seda ülesannet täita, või lugege meie artiklit vanade sõstrapõõsaste noorendamise kohta:
Mis vahe on musta ja punase sõstra pügamisel?
Üldiselt toimub mustade ja punaste sõstarde pügamine samal põhimõttel. Peate lihtsalt arvestama, et esimese pealseid pole soovitav ära lõigata, kuna põhiosa marjadest asub põõsa ülaosas. Piklikuid punase sõstra võrseid saab lühendada vastavalt soovile.
Selle eest on lihtsam hoolitseda.Punase sõstra luustiku okste eluiga on 6-8 aastat, viljad 5 ja hea hoolduse korral kõik 8. See tähendab, et neid tuleb juurest ära lõigata mitte varem kui seitsmendal aastal. Lisaks toodavad punased või valged sordid vähem asendusvõrseid ja hargnevad vähem kui mustad. Seetõttu on nende põõsaid lihtsam pügada.
Järeldus
Sõstarde pügamisel on peamine enesekindlus ja kindel käsi. Isegi kui esimesel aastal läheb midagi valesti, rõõmustab järgmine hooaeg teid uue kasvuga ja te ei korda varasemaid vigu.
