Sisu
Pink Muscat viinamari on ajaproovile jäänud lauasort. Seda iseloomustab varajane küpsus, suured viljad ja kõrge suhkrusisaldus marjades. Roosa muskaat on veinivalmistajate jaoks eriti väärtuslik. Kuid igal aastal hea saagi saamiseks on vaja arvestada põllukultuuri põhinõuetega ja tagada piisav hooldus. Need viinamarjad sobivad kasvatamiseks tööstuslikus mastaabis ja amatööraianduses.
Muskaatroosa on loetletud Kreeka sordina
Valiku ajalugu
Esmakordselt mainiti seda tüüpi kultuuri mitu sajandit tagasi. Arvatakse, et see eraldati muskaatvalgest pungade kõrvalekalde tagajärjel. Ei ole täpselt teada, kes selle lauaviinamarjasordi käivitas. Tema kodumaaks peetakse Euroopa edelaosa.
Viinamarjasordi Muscat roosa kirjeldus
See viinamari on välimuselt paljuski sarnane valge muskaatiga.Kuid nende vahel on ka olulisi erinevusi, millele tuleb tähelepanu pöörata.
Kimbud
Muskaatroosi iseloomustavad keskmise suurusega kobarad, mis on silindri või koonuse kujulised. Nende pikkus ulatub 18 cm-ni ja läbimõõt umbes 10 cm. Marjad püsivad kindlalt varrel. Kobarad on mõõdukalt lahtised. Nende keskmine kaal on 108-204 g.
Marjad
Selle liigi viljad on suuremad kui valge muskaati viljad. Marjad on ümarad, 17-18 mm suurused. Küpselt omandavad nad tumepunase värvuse, mis viitab koristusvajadusele. Viljaliha on mahlane ja õrn. Marjade koor on tugev, kuid mitte väga tihe, süües seda praktiliselt tunda ei ole.
Viinamarjad on sageli kaetud vahakattega. Igal neist võib olla kuni neli seemet.
Viinapuu
Muskaatroosi põõsad ei ole kõrged ja mõõduka kasvutempoga. Noored võrsed on kaetud servadega ja neil on märgatava punase varjundiga roosa kroon. Pärast valmimist muutub värvus rohelisest helepruuniks. Kuid samal ajal jäävad sõlmed tumedamaks. Teist järku võrsete areng on aeglane. Sageli pole neil hooajal aega kasvada.
Selle liigi lehed ei erine praktiliselt valgest muskaadist. Plaadid on viieharulised, suured või keskmise suurusega, ümmargused, servadest veidi karmid. Tagaküljel on need kergelt karvased. Lehed on suunatud alla, kuid samal ajal on nende võra kaardus ja jääb ülespoole. Need on rohelist värvi.
Selle sordi esmajärguliste võrsete valmimine on hea või rahuldav
Iseloomulik
Muscat-roosa edukaks kasvatamiseks peate arvestama selle põhiomadustega.Seda arvesse võttes on palju lihtsam viinamarjade eest korralikult hoolitseda, mis võimaldab teil sordist maksimaalset tootlikkust saada.
Valmimisperiood
See liik kuulub varajasse kategooriasse. Kasvuperiood pungade puhkemisest marjade valmimiseni on olenevalt kasvupiirkonnast 120-140 päeva. Saagikoristus saavutab saagiküpsuse septembri kolmandal kümnel päeval.
Tootlikkus
Tootlikkus on keskmine, kuid kõrgem kui valgel kolleegil. See on 60-80,3 c/ha. Selle viinamarja istandustes leidub madala saagikusega kloone. Viljatute võrsete massiosa põõsal ei ületa 10-25%.
Maitse
Marjad on maitselt magusad ja neil on selge muskaatpähkel toon. Sordi maitsmishinnang kümnepallisel skaalal on 8,2. Küpsete viinamarjade suhkrusisaldus ulatub 35% -ni.
Kasvavad piirkonnad
Roosat muskaatpähklit kasvatatakse kõikjal maailmas. Seda levitatakse peamiselt Lõuna-Euroopa riikides, nagu Itaalia, Kreeka, Hispaania, Prantsusmaa. Roosat muskaati kasvatatakse ka Kasahstanis ja Aserbaidžaanis.
Sordi on laialt levinud ka Krimmi poolsaarel, eriti Jalta, Alushta, Saki ja Evpatoria piirkonnas.
Külmakindlus
See sort on külmatundlik. Viinapuu talub kuni -23 °C temperatuuri langusi. Roosa muskaat kannatab ka hiliste kevadkülmade käes ning põõsaste kaitsmiseks tuleb need järsu temperatuurimuutuse ohu korral mitme kihina katta agrokiuga.
Põuakindlus
Roosa muskaatpähkel, erinevalt valgest kolleegist, reageerib mulla niiskuse puudumisele halvasti.Seetõttu vajab see põuaperioodidel regulaarset kastmist.
Vastupidavus haigustele ja kahjuritele
See sort on vastuvõtlik hallituse ja oidiumi suhtes. Hallmädanik esineb kolmandikul põõsastest ja hahkhallitus 40%-l. Kahjurid, nimelt leherullid ja filoksera, võivad samuti viinamarju oluliselt kahjustada.
Roosad muskaatmarjad võivad tugevate vihmaperioodide ajal mädaneda
Kasutusmeetodid
Selle viinamarja peamine eesmärk on Muscat liköörveinide tootmine. Selle põhjal valmistatakse kvaliteetseid jooke. Neid eristab teeroosi aroom ja neil on ainulaadne rikkalik maitse. Eriti hinnatud on tooraine, mida kasvatatakse Krimmi poolsaare lõunaosas kiltkivipinnasel. Sel juhul saavutab marjade suhkrusisaldus maksimaalse taseme.
Roosa muskaatpähklit kasutatakse ka mooside valmistamiseks, meeldiva maitse tõttu sobib see ka värskelt tarbimiseks.
Eelised ja miinused
Roosal muskaatpähkel, nagu ka teistel põllukultuuridel, on tugevad ja nõrgad küljed. Ja selle edukaks kasvatamiseks peate nendega eelnevalt tutvuma.
Mahlasaak viinamarjadest on 63-70%.
Peamised eelised:
- varajane küpsus;
- kõrge suhkru kogunemine puuviljades;
- kasutuse mitmekülgsus;
- meeldiv maitse ja lõhn.
Puudused:
- mõjutatud oidiumist, hallitusest;
- vastuvõtlikkus leherullide, filoksera rünnakutele;
- kannatab kevadkülmade käes;
- tundlik niiskuse puudumise suhtes.
Muscati roosade viinamarjade kasvatamise omadused
Selle sordi kasvatamisel on soovitatav viinapuu moodustada ilma tüveta.Võrsed tuleks siduda võre külge lehvikuna või nelja varrukaga, mille pikkus on 60 cm.
Muscat Rose'i jaoks peate valima päikesepaistelised alad, mis on kaitstud külmade tuuleiilide eest. Vähese lumega piirkondades tuleks see istutada kaevikutesse või sügavatesse aukudesse. Külma ja lühikese suvega piirkondades on soovitatav istutada kõrgetesse harjadesse.
Viinamarjade kasvukoha pinnas peab olema hästi kuivendatud. Ja happesuse tase on neutraalne. Lubatud on põhjavee tase vähemalt 1,5 m.Istutamine on kõige parem teha kevadel.
Esimesel kahel aastal tuleb seemikut regulaarselt kasta, kuni selle juurestik kasvab. Sel juhul tuleks vesi valada ridade vahele. Niisutage kord nädalas. Ja kümme päeva enne saagikoristust lõpetage niisutamine täielikult. Kevadel, rohelise massi aktiivse kasvu perioodil, tuleb roosat muskaati kaks korda kahe nädala jooksul orgaanilise ainega väetada. Selleks võite kasutada kanasõnnikut 1:15 või mulleini 1:10.
Edaspidi tuleks kasutada superfosfaati (40 g) ja kaaliumsulfiidi (30 g), mis puistab graanulid põõsaste juurtele, lisades seejärel pinnasesse ja kasta. Taotluse sagedus on üks kord kuus.
Noori seemikuid tuleks kärpida siis, kui nende külgvõrsed ulatuvad 12 cm pikkuseks.Esimesel protseduuril jäetakse peamisele neli ja pistikutele kaks vart. Põõsaid tuleb igal aastal sügisel kärpida. Sel ajal tuleks kõiki küpseid varsi lühendada 1/3 võrra ja noored varred, mis pole veel tugevad, tuleks täielikult ära lõigata. Samuti peaksite puhastama põõsad murdunud ja kahjustatud võrsetest.
Kobarate valmimisperioodil tuleb võrsete tippe näpistada.Küpsed viinamarjad ei tohiks olla rohkem kui 30 oksa, vastasel juhul muutuvad marjad väiksemaks.
Muskaatroosi saak valmib ühtlaselt
Sügisel tuleb põõsa juure panna multš 8-10 cm kihina, selleks võib kasutada huumust ja turvast. Viinapuu on soovitatav toest eemaldada, maapinnale painutada ja pealt kuuseokstega soojustada.
Järeldus
Pink Muscat viinamarjad on ideaalne sort veini valmistamiseks nii tööstuslikult kui ka kodus. Kuid stabiilse saagi saamiseks ei saa igal aastal tähelepanuta jätta ennetavat ravi fungitsiididega. Vastasel juhul võivad oidium ja hallitus aedniku kõik jõupingutused tühistada.
Muscati roosade viinamarjade ülevaated
