Sisu
Kraseni viinamarjad on generatiivse selektsiooni hübriid, mis on mõeldud tööstuslikuks ja eraviljeluseks. Keskvalmiv sort, tagasihoidlik, külmakindel. Marjad on laialt levinud ja neid iseloomustab kõrge suhkrusisaldus. Kraseni hübriid on varavalmiv ja annab üksikuid kobaraid järgmisel aastal pärast istutamist. Vilja tipp saabub kolmeaastaselt.
Välimuse ajalugu
Viinamarjad loodi Krimmi uurimisinstituudi "Magarach" baasil, mis on spetsialiseerunud uute sortide väljatöötamisele viinamarjakasvatuse ja veinivalmistamise arendamiseks. Aluseks võeti Antey Magarachsky (Magarach nr 70/71/52) ja varem generatiivse hübridisatsiooni teel saadud ülivarajane valge Magarach. Tulemusena saadi hea saagikuse ja külmakindlusega lauatehniline seemneteta sort Krasen. 2008. aastal võttis instituut kasutusele uue hübriidi ja viinamarjadele omistati patent nr 06285.
Kraseni viinamarjasordi kirjeldus
Sort loodi kasvatamiseks tööstuslikus mastaabis. Kišmiši viinamarjad (seemneteta) Punane segatüüp. See on klassifitseeritud tehniliseks sordiks ja seda kasutatakse laialdaselt veini valmistamiseks.
Kõrge toiteväärtuse ja maitse tõttu on sort lauasortidele lähedasem
Kimbud
Keskmise tihedusega Kraseni viinamarjade viljakobarad. Kuju on kooniline külgtiivaga, suunatud allapoole. Peamine moodustis on märgitud mitmeaastaste ja praeguse hooaja võrsete tippudes. Kaal sõltub ilmastikutingimustest ja kasvuviisist. Kaitstud kasvatamine on vähem tootlik, Kraseni viinamarjakobarad kaaluvad 400-600 g, avamaal ulatuvad 1 kg-ni. Viljaratseemi keskmine pikkus on 15-20 cm, läbimõõt kuni 18 cm.
Marjad
Kuidas Kraseni viinamarjaviljad välja näevad:
- kuju on ümmargune, veidi piklik, marjad on tihedalt varre külge kinnitatud ega kuku pärast valmimist maha;
- värv on tumesinine, mis on lähemal mustale;
- kaal – 3-4 g;
- läbimõõt – 12 mm;
- koor on elastne, õhuke, vahaja mati kattega, ei pragune;
- viljaliha on tumepunane, mahl on Burgundia;
- rudimentide kujul olevaid seemneid ei leidu isegi kõigis viljades.
Kraseni viinamarjad ei ole hernestele altid, kõik marjad on ühtlase kujuga ja sama kaaluga
Viinapuu
Sort on kõrge, võra tihe, rohke lehestiku ja külgvõrsetega. Ilma pikkuse korrigeerimiseta kasvab Kraseni sordi viinapuu hooaja jooksul kuni 3-4 m, viljad moodustuvad esimest ja teist järku vartele.
Väline kirjeldus:
- mitmeaastane viinapuu on jäme, puitunud struktuuriga;
- koor on tumepruun, osaliselt kooruv, kõva, kareda pinnaga;
- noored võrsed on tumerohelised, siledad, õhukesed;
- lehed on viieosalised, suured, veidi tükeldatud, nikerdatud servadega, paiknevad lühikestel varrelehtedel.
Kraseni sort on isetolmleja, seetõttu on ta kuulus hea saagikuse poolest.
Iseloomulik
Viinamarjad laenasid oma eelkäijatelt parimad omadused. Kõiki pungasid iseloomustab hea õitsemine. Kui varred on kahjustatud, kannab Krasen vilja isegi asendusvõrsetel, nii et saagikus on alati stabiilne.
Stressikindel taim talub rahulikult järske temperatuurimuutusi ega vaja erilist tähelepanu. Sordi põllumajandustehnoloogia on standardne. Isetolmlevat hübriidi Krasen kasvatatakse avatud ja suletud viisil. See sobib külma kliimaga piirkondadesse.
Kraseni viinamarjade valmimisperiood
Sort on keskhooajaline, koristusaeg sõltub piirkonnast. Kraseni viinamarjade kärgstruktuuri omadused näitavad, et marjad saavutavad bioloogilise küpsuse 140 päevaga. Seda eeldusel, et viinamarjad kasvavad soojas kliimas. Lõunapoolsetes piirkondades koristatakse puuvilju augusti teisel poolel. Parasvöötmes valmivad Kraseni viinamarjad hiljem ja koristatakse septembri lõpus.
Tootlikkus
Täielik viljumine on võimalik ainult piisava soojuse ja valguse korral. Suletud struktuurides luuakse vajalikud näitajad kunstlikult. Põllumeeste põldudel on saagikus 180-185 senti 1 hektarilt.
Hea saak on võimalik ainult siis, kui on täidetud põllumajandustehnoloogia nõuded.
Kraseni viinamarjade suhkrusisaldus
Oma maitseomaduste poolest ei jää Kraseni hübriid sugugi alla magustoidusortidele. Maitse on rikkalik, kergelt muskaatise varjundiga.Suhkrute kontsentratsioon sõltub sellest, kui soe ja päikeseline aastaaeg oli. Keskmine on 35 g/100 m3. Veinivalmistamisel on virde saagis 80-85%.
Kasvavad piirkonnad
Kõige mugavamad tingimused Kraseni viinamarjade kasvatamiseks on Krasnodari ja Stavropoli piirkonnad, Rostovi piirkonna lõunaosa ja Krimm. Sordi kasvatatakse avamaal ilma viinapuu talveks täiendava varjualuseta. Krasen tunneb end hästi kütmata kasvuhoonetes Uuralites ja Siberis (Barnaul, Novosibirsk Omsk, Tjumen), eeldusel, et kattematerjal eemaldatakse, kui temperatuur on stabiilne +15 0C. Täiendava kaitsega avatud alal külmumise eest kasvab hübriid ja annab head saaki Moskva piirkonnas, Voroneži, Tšerkassõ, Tambovi ja Kurski piirkonnas.
Külmakindlus
Kasvuperiood algab siis, kui pinnas soojeneb +10-ni0 C, kui täiskasvanud taim on võimalike külmade poolt kahjustatud, moodustuvad viinamarjad kiiresti asendaja. Kuid parem on seda mitte lubada, sest saagikus on väiksem ja valmimine hilisem. Soojust armastava lõunamaise kultuuri jaoks on Krasen üsna külmakindel. Ilma viinapuu ja juurestiku täiendava isolatsioonita talub täiskasvanud taim kuni -26 0C. Noored viinamarjad on vähem stabiilsed, nende näitaja ulatub -18-20-ni 0C.
Põuakindlus
Kraseni viinamarjad on põuakindel kultuur. Taim vajab mahlavoolu alguses ja hooaja lõpus palju niiskust. Juurestik on võimas, sügav kuni 5 m ja varustab taime täielikult veega. Hooajaline sademete hulk on hübriidile piisav. Kuival suvel on norm 60 liitrit 20 päevaks.
Vastupidavus haigustele ja kahjuritele
Hübriidil on geneetiliselt kõrge vastupidavus infektsioonidele.Niiskel ja külmal suvel on võimalik nakatuda järgmistesse haigustesse:
- Hall mädanik. Taime pihustatakse Bordeaux seguga ja probleemsed pintslid eemaldatakse.
- Hallkaste (hahkhallitus) mõjutab vilju ja võra, avaldudes lehtedel kollaste, seejärel punaste laikudena. Haiguste vältimiseks töödeldakse põõsast kevadel vasksulfaadiga. Esimeste märkide korral kasutage Bordeaux'i segu.
- Antraknoos lokaliseerub kõigepealt lehtedel. Nakkuse tuvastatakse punaste kõrgendatud alade järgi, mille asemele tekivad hiljem augud. Vaskoksükloriidil põhinevad tooted on tõhusad seennakkuste vastu.
Kraseni viinamarjadel esinevatest kahjuritest on parasiteeritud vaid viinamarjapung.
Hävitage vastsed "Promark" või "Match" abil
Kasutusmeetodid
Kraseni sort on universaalne. Lisaks veini valmistamisele kasutatakse seda mahla valmistamiseks. Valmistatakse talveks kompoti, marmelaadi, moosi või hoidiste kujul.
Eelised ja miinused
Igal sordil on oma eelised, mille tõttu aednikud seda armastavad. Enne põllukultuuri istutamist on vaja välja selgitada selle tugevad ja nõrgad küljed.
Kraseni viinamarjade peamine positiivne kvaliteet on kõrge suhkrusisaldus, mis võimaldab saaki kasutada veini valmistamiseks.
Plussid:
- stabiilne vilja;
- hea maitse;
- külmakindlus ja põuakindlus;
- marjad ei pragune;
- hübriidi ei ründa herilased;
- immuunsus haigustele;
- Kasvatamise võimalus toas ja õues.
Puuduseks on lühike säilivusaeg, vajadus pügamise ja võre külge kinnitamise järele.
Maandumisfunktsioonid
Kraseni viinamarjade jaoks eraldatakse gaasilise pinnasega lõunanõlvad. Istutamine toimub aprillis, kui pinnas soojeneb +8-10 0C.
Tööde järjestus:
- Nad kaevavad eelnevalt 90–100 cm sügavuse augu, mille laius on 10–15 cm juure mahust.
- Põhi on kaetud drenaažipadjaga.
- Segage orgaaniline aine, pinnas, turvas või liiv, lisage superfosfaat ja tuhk.
- ½ osa toitainesubstraadist valatakse põhjale.
- Kraseni viinamarja seemik desinfitseeritakse mangaanilahuses ja asetatakse keskele. Kata ülejäänud seguga.
- Kärbi Kraseni viinamarju neljanda viljapunani.
- Paigaldage võre.
Lineaarsel istutamisel on Kraseni viinamarjade istikute vahe 3,5-4 m
Hoolduse reeglid
Kõrget saaki saab saavutada ainult põllumajandustehnoloogia reeglite järgimisega.
Põllukultuuride hooldamise põhinõuded:
- Esimesel aastal kasta noort taime kord nädalas 5-10 liitri veega. Täiskasvanud põõsal on piisavalt sademeid. Sügisel viiakse läbi niiskust laadiv kastmine.
- Pidevalt vabastage juurering ja eemaldage umbrohi.
- Kasvuperioodi esimesed kaks aastat viinamarju ei toida. Seejärel lisatakse enne õitsemist lämmastikku sisaldavaid aineid, marjade moodustumisel - salpeetrit, küpsemise ajal - kaaliumi ja fosforit. Vedelaid orgaanilisi aineid kasutatakse piiranguteta.
- Kolmandal kasvuperioodil tehakse kujundav pügamine ja Kraseni viinamarjapuu seotakse võre külge.
Sügisel eemalda varred toest ja lõika ära kuivad võrsed. Põõsa lähedusse asetatakse lauad ja neile asetatakse kobarasse seotud viinamarjad. Paigaldada kaared, venitada kattematerjal, katta kuuseokste või lumega.
Konstruktsioon püstitatakse pärast temperatuuri langemist -5 0C-ni; enne seda peab seemik läbima loomuliku kõvenemise
Järeldus
Kraseni viinamarjad on seemneteta lauasort. Loodud kasvatamiseks mitte ainult lõunas, vaid ka parasvöötme kliimaga piirkondades. Hübriidi iseloomustab tugev immuunsus, põuakindlus ja standardne põllumajandustehnoloogia.
Kraseni viinamarjade ülevaated
