Sisu
Kui suvilasel õnnestus oma kinnistule hiina sidrunheina istutada, tasub selle talveks ettevalmistamise retseptid eelnevalt otsida. Hiina targad inimesed on pikka aega kasutanud kõiki taime komponente meditsiinilistel eesmärkidel. Inimesed hindavad vilju, lehti ja juurestikku ning kasutavad neid aktiivselt elutähtsa energia taastamiseks.
Kuidas valmistada hiina sidrunheina talveks
Nad õppisid kasvatama Hiina sidrunheina meie laiuskraadidel, kuna alternatiivmeditsiin on uuel sajandil asjakohane ja nõutud. Inimesed püüavad süüa ja säilitada keha energiavarusid looduslike, looduslike vahenditega, millel on võimsad omadused tugevdada organismi barjäärifunktsioone ja ravida paljusid haigusi.
Ravimtaimede valmistamiseks on erinevaid meetodeid.
Schisandra chinensise kuivatamine
Marjad koristatakse augustis või septembri alguses. Et mitte kahjustada puuviljade terviklikkust ja vältida mahla eraldamist, kasutatakse saagikoristuse hõlbustamiseks kääre.Saagi säilitamiseks riputatakse kogutud marjad kobaratena, kuni niiskus on täielikult aurustunud. Kuivatatud hiina sidrunhein saavutab vajaliku oleku, kui laotada see esmalt koos vartega puitplaatidele või spetsiaalsele võrgule.
Tavaliselt kulub kogu kuivatusperiood nädalaks, pärast mida viiakse marjad soovitud faasi kuivatis 50 kraadi - 6 tundi.
Kuivatatud kujul talveks säilitamiseks valmis hiina sidrunhein on must, kortsus mari. Selles etapis korjatakse kõik varred. Ainult viljad on väärtuslikud.
Pärast marjade koristamist lõigatakse lehed ja oksad, noored võrsed ära. Enne lehtede langemist on oluline varuda aega tooraine ettevalmistamiseks. Kõik taimefragmendid lõigatakse kääridega ja asetatakse alustele kuivas, hästi ventileeritavas kohas.
Taime kuivade osakeste lisamisega valmib koduse retsepti järgi maitsev tsitruseliste nootidega tee. Koduperenaised koguvad mitmesuguseid taimesegusid, et valmistada talvel tervislikke jooke, et kaitsta lähedasi külmetushaiguste eest.
Külmutamine
Saagi välimuse ja struktuuri võimalikult säilitamiseks on soovitatav see lahtiselt roogadel külmutada. Kui kiht külmub, valatakse see kotti või spetsiaalsetesse kastidesse. Seega säilivad kõik vitamiinid ja mineraalained täies mahus. Kollektsioon võib jääda sügavkülma kuni järgmise saagikoristuseni.
Konserveerimine
Talveks valmistatud Schisandra chinensis’est valmistatud preparaadid, mille retseptid üllatavad oma mitmekesisuses, on mugav viis marjade pikaks säilitamiseks.Konserveerimiseks on palju võimalusi. Kuna marju toorelt ei tarbita, maitsevad ravimviljad isetehtud keerdudena meeldivamalt ja säilivad hästi kaua.
Schisandra chinensise retseptid talveks
Retsepte tuleb pidevalt juurde, sest nõudlus jõueliksiiri järele kasvab iga aastaga. Perenaine lisab oma isikupära ja muudab roa ainulaadseks. Klassikalised saagikoristusmeetodid hõlmavad erinevaid meetodeid.
Hiina sidrunheina moosi retsept talveks
Retsepti järgi kasulike omadustega magustoidu valmistamiseks vajate:
- marjade korjamine - 0,5 kg;
- granuleeritud suhkur - 0,750 kg;
- vesi - 200 ml.
Et moos õnnestuks, peavad viljad olema küpsed, kuid mitte üleküpsed.
Toimingute algoritm:
- Marjad valitakse kvaliteetselt ja kogu liigne eemaldatakse.
- Toodet loputatakse kaks korda jahedas vees.
- Töödeldav detail valatakse emailiga kaetud laia basseini.
- Lisa suhkur ja jäta üheks päevaks kõrvale.
- Lisa mahla vabastanud sidrunheina marjadele vett ja tõsta mõõdukale kuumusele.
- Keeda segu, kuni suhkur on täielikult lahustunud.
- Hauta veel 5 minutit.
- Pärast moosi jahtumist tuleks seda uuesti keeta.
- Asetage steriilsetesse anumatesse.
- Keerdu hoitakse jahedas kohas ilma valguse juurdepääsuta.
Nii säilib valmis moosi aasta.
Moosi kasulikud omadused:
- hõlmab õun- ja sidrunhapet;
- rikas B-, C-, E-vitamiinide poolest;
- rikas magneesiumi, kaltsiumi, fosfori poolest;
- on antioksüdant;
- on toniseeriva toimega.
Küpsetamise käigus läheb kaotsi väike kogus toitaineid. Sidrunheina tooteid tuleks tarbida ettevaatlikult, kuulates oma keha reaktsioone.
Schisandra chinensis suhkruga talveks
Igaüks on vähemalt korra jõhvikaid suhkrus proovinud. Talveks suhkrus valmistatud hiina sidrunhein erineb ainult tsitruselise maitse poolest, mida on lihtne kodus valmistada.
Retsepti ettevalmistamiseks vajate:
- puuviljade saagikus - 0,5 kg;
- granuleeritud suhkur - 1 kg.
Toimingute algoritm:
- Marjad valmistatakse hoolikalt ette, sorteeritakse, eemaldatakse varred, lehed ja riknenud viljad.
- Loputage mitu korda jahedas voolavas vees.
- Kuivatage vahvlirätikule laiali laotades.
- Valmistatud toode valatakse kuivadesse, steriliseeritud anumatesse.
- Kui preparaat valmistatakse 0,5-liitrises purgis, siis valatakse 180 g marju.
- Ülejäänud ruum täidetakse suhkruga.
- Kata hermeetiliselt kaanega ja jäta paariks tunniks seisma.
- Pane külma ära.
Sellist preparaati saate säilitada kuni aasta, vajadusel rohkemgi.
Marjade eelised suhkrus:
- C-vitamiin annab antioksüdantsed omadused;
- E-vitamiin on nooruse, ilu allikas, omab taastavaid omadusi;
- B-vitamiinid - väärtuslikud erinevate organite ja süsteemide jaoks;
- magneesium, raud, fosfor, kaltsium – parandavad seedefunktsiooni, toniseerivad, kosutavad;
- sisaldab fool-, õun-, sidrunhapet.
Valmistis on valmis magustoit, tee lisand või täidis küpsetamiseks. Marjade põhjal valmivad maitsvad puuviljajoogid.
Maitsestatud moos
Moosi valmistamise tehnoloogia nõuab, et Schisandra chinensise talveks koristamine oleks seemneteta. Vilja seemned lisavad magustoitudele kibedust, mida tuleks vältida.
Retsepti ettevalmistamiseks vajate:
- saak - 0,5 kg;
- granuleeritud suhkur - 0,750 kg.
Toimingute algoritm:
- Marjad valmistatakse säilitamiseks ette standardsel viisil.
- Pane laia anumasse ja kuumuta keevas vees kuni 5 minutit.
- Hõõru läbi sõela.
- Lisa suhkur.
- Küpseta mõõdukal kuumusel pidevalt segades.
Kuumalt valatakse moos kuumutatud, steriliseeritud purkidesse ja suletakse tihedalt kaanedega.
Sidrunheina mahl
Marjamahla saab kergesti säilitada. Retsepti järgi joogi valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:
- värsked hiina sidrunheina marjad - 0,5 kg;
- granuleeritud suhkur - 0,5 kg.
Võite võtta mis tahes arvu komponente, tingimusel et nende vahekord on 1:1.
Toimingute algoritm:
- Marjad sorteeritakse, eemaldatakse varred, lehed ja riknenud viljad.
- Valmistatud toodet loputatakse kaks korda jahedas vees.
- Töödeldav detail valatakse emailitud kaussi ja kombineeritakse granuleeritud suhkruga.
- Kolme päeva pärast kurnatakse kogu eraldunud mahl ja filtreeritakse.
- Kontsentraat valatakse steriilsesse anumasse.
Valmistoodet hoitakse külmkapis.
Hiina puuviljade mahl on hapu. Selle struktuur sisaldab palju happeid, mineraalsooli ja vitamiine.
Mahla omadused ja väärtus kehale:
- vitamiinide ladu;
- kasulik hüpotensiivsetele patsientidele;
- normaliseerib veresuhkrut;
- taastab visuaalse funktsiooni;
- toniseerib, kosutab.
Kompott
Kompotid ei ole hooajalised joogid. Suvel kustutavad nad janu ning sügisest kevadeni on nad vitamiinide ja muude kasulike ainete allikaks.
Retsepti ettevalmistamiseks vajate:
- Hiina sidrunheina küpsed marjad - 0,5 kg;
- granuleeritud suhkur - 0,650 kg;
- vesi - 0,6 l.
Toimingute algoritm:
- Puuviljad valmistatakse tavalisel viisil ja pestakse.
- Puhas toode asetatakse emailpannile.
- Vala sisse kuum suhkrusiirup.
- Jäta paariks tunniks seisma.
- Asetage pann mõõdukale kuumusele ja laske keema tõusta.
- Hauta 5 minutit.
- Kompott valatakse steriilsetesse anumatesse.
Et toode kauem säiliks, asetatakse purgid koos sisuga külma.
Kompott on Hiina sidrunheina kõige edukam säilitusviis. See on maitsev ja tervislik. Nohu kaob kiiremini, keha taastab immuunsuse pärast haigust. Retsept peaks olema iga perenaise märkmikus.
Ladustamise tingimused
Kõige sagedamini säilitatakse Schisandra chinensise marju kuivatatud kujul. Korralikult kuivatatud puuviljad valatakse paberkottidesse ja asetatakse pimedasse kuiva kohta. Hoida mitte rohkem kui kaks aastat. Marjadest saadud mahla, mis on segatud granuleeritud suhkruga, säilitatakse pimedas klaasis, suletud anumates jahedas kohas kuni kolm aastat. Samas ei teki retsepti proportsioone jälgides hallitust ja maitse ei halvene.
Kombineerides puuvilju granuleeritud suhkruga, saate neid säilitada pikka aega külmas kohas ja sügavkülmas, tingimusel, et need ei ole sulanud, on võimalik säilitada kuni järgmise viljakoristuseni.
Järeldus
Sellega saate kasumlikult maiustada, kui korjate sügisel hiina sidrunheina, hapukust aitab tasandada retsept talveks maitsvate marjade valmistamiseks. Taim on terava sidrunimaitse ja aroomiga hapude marjade kobaratega viinapuu. Otse oksalt on ahvatlevaid tervislikke vilju vajalikes kogustes tarbida võimatu. Viljadest valmistavad käsitöölised kompotte, tõmmiseid ja veini.Kasuliku taime saagist tehakse ettevalmistusi igale maitsele, säilitades taime omadused, et organismile elujõudu tagasi tuua.
