Sisu
Meditsiinilistel eesmärkidel võilillejuure, aga ka lehtede ja õite kogumisel tuleb arvestada taime valmimisaega. Rahvameditsiinis kasutatakse võilille kõiki osi, kuid neil kõigil on erinev kasulikkuse tipp – ajaperiood, mil neisse koguneb maksimaalne võimalik kogus kasulikke mikro- ja makroelemente. Näiteks on parem koguda lehti enne õitsemist, enne kui lilled võtavad taime elutähtsad jõud üle ja juured pärast seda. Loomulikult võite neid reegleid eirata, see ei kahjusta teie tervist. Hanke jaoks kogutud toorainest saadav kasu jääb aga algsest tunduvalt väiksemaks.
Millal võililli ravimiks koguda
Sõltumata sellest, milline osa võililledest kuivatamiseks või külmutamiseks kogutakse, kehtivad kõigil juhtudel mitu reeglit:
- Tooraine kogumine samast kohast võib toimuda ainult üks kord 3 aasta jooksul, mitte sagedamini. Vastasel juhul on suur oht piirkonna taimestiku kurnamiseks.
- Võililli on soovitatav koguda sõiduteest võimalikult kaugele. Linnataimed üldiselt meditsiiniliseks kogumiseks ei sobi - need koguvad kiiresti mürgiseid aineid ja põhjustavad tervisele pigem kahju kui kasu. Kõige parem on korjata metsas või suvilas kasvavaid taimi.
- Talveks materjali ettevalmistamisega pole vaja kiirustada. Kui kogute võililli enne tähtaega, on tooraine vitamiini- ja toitainetevaene.
Millal võilillejuurt ravimiseks koguda
Võilillejuurte juures saab eristada kahte kogumisperioodi, mil toitainete kontsentratsioon neis on haripunktis: kevad enne õitsemist (aprilli lõpp - mai algus) ja sügis (september-oktoober). Võilillejuur kuivatatakse samal ajal, kui see kogutakse.
Kogumine toimub järgmiselt:
- Kõik lehed kogutakse ühte kimpu.
- Hoides neid tihedalt koos varrega, haarates neid päris alusest, tõmmatakse taim aeglaselt maa seest välja, püüdes mitte juuri murda. Mulla eelkastmine teeb protsessi lihtsamaks – pehmenenud mullast on juurte kergem välja tõmmata.
- Ravimvõilille külgjuured lõigatakse ära.
- Pärast seda leotatakse taime mis tahes sobivas mahutis. See on vajalik allesjäänud maatükkide täielikuks pehmendamiseks, nii et juuri oleks hiljem lihtsam puhastada.10-15 minuti pärast eemaldatakse kogutud materjal veest.
Võilillelehtede koristusaeg
Võilillelehti kogutakse ja kuivatatakse kevadel – sel perioodil on neis toitainete kontsentratsioon eriti kõrge. Nende taimede noored lehed, millel pole veel õitsemisaega, sobivad kõige paremini koristamiseks - nad pole veel oma jõudu lilledele üle andnud. Need lõigatakse hoolikalt kääridega ja asetatakse alusele või korvi. Oluline on tagada, et lehed ei kortsuks. Samuti peaksite kohe ära viskama kõik kahjustatud, kollased ja haiged isendid. Lisaks tuleb tooraine puhastada putukatest ja soovimatutest lisanditest teiste taimede kuivade lehtedena jne. Mädanenud lehti ei saa koristada, seega on parem materjali kuivatamisega mitte edasi lükata.
Seda taimeosa on soovitatav koguda kuiva ilmaga või pärastlõunal, kui järelejäänud kaste on täielikult kuivanud.
Aeg ravim-võililleõite korjamiseks
Võililleõite kogumine toimub tavaliselt aprillist oktoobrini ning eriti kvaliteetsed on aktiivse õitsemise ajal mais kogutud proovidest kogutud isendid.
Lilli on soovitatav koguda päikeselise ilmaga päeval või hilisel pärastlõunal. Soovitav on, et kaste oleks selleks ajaks taimedest juba lahkunud.Lilledel ei tohiks olla nähtavaid kahjustusi plekkide, naastude või prahi kujul, koristamiseks ei sobi ka närbumismärkidega isendid. Reeglina lõigatakse ära ainult lillepea (või korv), varre tavaliselt ei puututa. Parem on mitte kätega lilli korjata – suur oht raputada kroonlehtedelt õietolmu, mis sisaldab suurel hulgal kasulikke makro- ja mikroelemente. Just see määrab taime lillede peamised raviomadused. Ilma selleta muutuvad pead praktiliselt kasutuks, kuigi mõni kasu jääb siiski alles.
Enne kuivatamise algust kontrollitakse kogutud lilli võõrprahi, putukate ja muude ürtide suhtes.
Kuidas võililli ravimiseks koristada
Tööstuslikus mastaabis kasvatatavate taimede bioloogiline aktiivsus väheneb pidevalt, mistõttu inimesed koguvad üha enam omal käel maitsetaimi, sealhulgas võilille: selle juuri, lehti ja õisi. Tooraine hankimise protsess toimub kahes põhisuunas: kogutud materjal kas kuivatatakse või külmutatakse. Eraldi on võililledest igasuguste keetmiste, tõmmiste ja moosi valmistamine.
Kuidas valmistada võilillejuuri meditsiiniliseks otstarbeks
Võilillejuure koristamine algab selle puhastamisest. Toormaterjalid pestakse põhjalikult, eemaldades ülejäänud pinnasest, ja kuivatatakse mõnda aega värskes õhus. Pärast seda pannakse juur kuivkülmaga sügavkülma. Madalatel temperatuuridel hoidmisel säilitab kogutud materjal oma kasulikud omadused mitu aastat.
Alternatiivne viis taimede juurte kogumiseks on nende kuivatamine.
Kuidas võilillejuuri kuivatada
Kuivatamise teel korjatakse võilillejuuri pööningult või kuuri alt - kvaliteetset toorainet saab vaid siis, kui sellele on tagatud piisav kogus hapnikku. Oluline on asetada juured varju või osalisesse varju, kuna otsese päikesevalguse käes kaotavad nad suurema osa toitainetest.
Protsessi saate kiirendada, kui kuivatate seda ahjus, kuid ärge seadke temperatuuri liiga kõrgele. Soovitatav piirang on 50°.
Väikesed juured kuivavad kiiremini kui suured, nii et üsna sageli lastakse kogutud tooraine läbi hakklihamasina. Purustatud võilillejuured asetatakse õhukese kihina tasasele pinnale, laotades sellele eelnevalt riide või kotiriie. Aeg-ajalt segatakse juuri õrnalt.
Kuivatatud juure valmisolekut saate määrata järgmiste märkide järgi:
- kui koristamismaterjal koguti õigeaegselt ja kuivatati vastavalt kõikidele reeglitele, on juured tihedad ja kergelt kortsus;
- vajutamisel murdub juur kergesti ja pauguga;
- Kuivatatud võilillejuur on väljast tumepruun, seest peaaegu valge;
- lõhn on nõrk või puudub üldse;
- Õigesti valmistatud juur maitseb kergelt mõrkjalt.
Kui pärast kuivatamist muutuvad juured pehmeks ja kergeks, tähendab see, et koguti ebakvaliteetset materjali või tehti koristusprotsessis vigu. Sellist toorainet ei saa kasutada meditsiinilistel eesmärkidel.
Kuidas võilillelehti valmistada
Võilillelehti korjatakse varjus, hästi ventileeritavas jahedas ruumis. Soovitatav temperatuur on 25-40°.Oluline on vältida lehtede paakumist – selleks pööratakse neid regulaarselt ümber.
Kuidas valmistada võililleõisi
Kõige olulisem reegel võililleõite korjamisel on see, et neid ei tohi kunagi pesta. Vesi uhub paratamatult õietolmu kroonlehtedelt minema, mis tähendab, et oluline osa kasulikest ainetest läheb igaveseks kaotsi.
Kuivatamiseks kogutud lilled viiakse varju ja laotakse õhukese kihina laotatud riidele. 10 tunni pärast viiakse need kuiva ja hästi ventileeritavasse ruumi, mille temperatuur on 25°. Lillede kiiremaks valmimiseks võite need panna kuivatuskambrisse ja seada temperatuuriks 50°.
Kas võililleõisi on võimalik külmutada?
Võililleõite külmutamine on väga lihtne. Tooraine külmutamise protseduur on järgmine:
- Kogutud lilled kuivatatakse veidi.
- Pärast seda eemaldatakse rohelised anumad.
- Kollased kroonlehed pannakse kilekotti ja külmutatakse nagu tavalised rohelised.
Säilitamise reeglid ja tähtajad
Kui järgitakse kõiki üldisi maitsetaimede kogumise reegleid, säilitab võilill oma kasulikud omadused keskmiselt 2–5 aastat. Sõltuvalt sellest, millist taimeosa koristatakse, võivad need parameetrid veidi erineda.
Kuivatatud taimejuured säilivad kõige kauem – kui hoida neid jahedas, kuivas, päikesevalguse eest kaitstud kohas, on tooraine säilivusaeg 4-7 aastat.Parim konteinerivariant juurte, nii purustatud kui tervete, säilitamiseks on pappkastid või puitkastid.
Kuivatatud lehti säilitatakse kuivas kohas, üsna tihedast materjalist kottides või pappkastides. Tooraine säilivusaeg ei ületa 1-2 aastat.
Lilled säilitatakse riidest või paberkottides, sobivad ka klaasanumad. Ruumis, kus toorainet hoitakse, on vaja säilitada toatemperatuur ja hea õhuventilatsioon. Sellistes tingimustes säilitavad võililleõied oma raviomadused 1 aasta.
Järeldus
Meditsiinilistel eesmärkidel on kõige parem koguda võilillejuuri, kui need sisaldavad maksimaalselt kasulikke aineid. Sama reegel kehtib ka teiste taimeosade: lehtede ja õite kohta. Oluline on meeles pidada, et mõnel juhul võivad võilillepõhised ravimid olla inimeste tervisele kahjulikud, hoolimata ilmselgest kasust organismile tervikuna. See esineb kõige sagedamini taimeallergia korral, kuid ka võilillede infusioonid, keetmised ja muud tooted on vastunäidustatud sapiteede ummistumise, peptiliste haavandite ja gastriidi korral.
Võilille erinevate osade meditsiinilistel eesmärkidel kasutamise iseärasuste kohta saate lisateavet allolevast videost:
