Sisu
“Pikaealine köögivili,” nii kutsutakse idas baklažaani lugupidavalt. Kes Türgis ja Kaukaasias käinud, teavad, et baklažaan on neis riikides kohustuslik roog toidulaudadel. Ida rahvusköökide arsenalis on kümneid baklažaaniroogasid. Mitmel viisil valmistades on köögiviljal imeline maitse. Kasu kehale on tänu rikkalikule vitamiinide, mikroelementide ja kiudainete koostisele lihtsalt tohutu. Köögivilja võib tarbida ilma vanuse ja tervisliku seisundi piiranguteta. Eriti kasulik vanematele inimestele ja rasedatele naistele.
Erinevad sordid ja hübriidid
Kasvatajate töö toob aednikele tulemusi enneolematu hulga köögiviljade sortide ja hübriidide näol, mis on erinevate omaduste, välimuse, värvi ja kuju poolest erinevad. Ja paljud on sortide ja hübriidide merre kadunud. Valige oma kliimavööndis kasvatamiseks sobivad ja soovitud omadustega köögiviljad, lugege hoolikalt tootjate sortide kirjeldusi. On sorte ja hübriide, mille viljakuju ja värvus on baklažaanidele täiesti ebaomane ning neil on suurepärane maitse. Näiteks puuviljad valge baklažaan Nad ei ole üldse kibedad, kuna neil on madal solaniinisisaldus ja puuduvad seemned.Kõige õrnemal baklažaanil F1 on kõik loetletud omadused. Taime viljad on piklikud, silindrilised, üle 20 cm pikad, mis on toiduvalmistamiseks mugavad. Sordi Gentle viljade tihedal viljalihal on meeldiv, õrn maitse.
Kasvav
Tenderest baklažaan on hübriid. Hübriidid ei tooda seemneid, kuid on haigustele ja ebasoodsatele tingimustele vastupidavamad. Taim sobib kasvatamiseks kasvuhoones, soojapeenras ja avamaal, kui võtta kasutusele lisameetmed temperatuurimuutuste eest kaitsmiseks. Selleks tuleb paigaldada kaared ja venitada nende peale kattematerjal: agrofiiber või polüetüleenkile. Vastasel juhul külmub Tenderest baklažaan külma ajal kasvus ja viljade ootamine muutub äärmiselt keeruliseks.
Seemnete valik ja idandamine
Tender baklažaanide kasvatamine algab seemnete valikuga. Tootjad väidavad, et baklažaaniseemned püsivad elujõulisena kuni 8 aastat. Väide ei vasta täielikult tõele; iga hoiuaasta vähendab idanemisprotsenti. Seetõttu kontrollige seemnete ostmisel nende valmistamise kuupäeva.
Enne istutamist kalibreerige seemned. Jagage need visuaalsel vaatlusel suurteks ja väikesteks. Või asetage soolalahusesse (1 spl soola 0,5 liitri vee kohta). Külvake need seemned, mis vajuvad põhja, kuid ärge visake ära neid, mis ujuvad, vaid külvake need eraldi. Mida need manipulatsioonid teile annavad? Ja see, et teie seemikud on ühtlased, ei uputa kõrgemad taimed madalamaid.
Ja veel üks samm seemnete külvieelses ettevalmistamises: nende idanemine.
Asetage seemned niisutatud marlile, vatipadjale või muule mittekootud materjalile.Oodake, kuni seemikud ilmuvad, siis saab seemned mulda istutada. Ärge laske seemnetel kuivada. Kõik istutuseelsed toimingud vähendavad seemikute tärkamise aega. Baklažaanidel on väga pikk kasvuperiood ja vastavalt sellele on ka seemikute periood pikk. Mida vanemad on Tenderi baklažaani seemikud, seda suurem on taime saagikus. Kui seemikud on 80 päeva vanad, on saagikus 50% suurem kui baklažaanidel, mille seemikud istutati 60 päeva vanuselt.
Seemikute istutamine ja hooldamine
Õrnad baklažaanid ei armasta, kui neid segatakse. Seetõttu on parem teha ilma seemikute korjamiseta. Istutage seemned kohe eraldi konteineritesse, näiteks turbatopsidesse. Asetage Tenderi idandatud seemned mulda 0,5 cm sügavusele.2 seemet ühte auku. Järgmisena eemaldage kõige vähem elujõuline taim.
Seemikute eest hoolitsemine hõlmab taimede valgustamist ja regulaarset kastmist. Tenderest hübriidseemikud arenevad õigesti, kui päevavalgustund on 10–12 tundi. Suurema valgustuse korral areneb seemikute roheline mass jõuliselt tulevase saagi kahjuks, väiksema valgustusega istikud ei kasva. Vajadusel valgustage taimi lampidega. Regulaarse kastmise puudumine mõjub taimedele stressina, mis jällegi ei mõju sordi Tender saagikusele kõige paremini. Kastmiseks võtta sooja vett +24 kraadi.
Maandumine maasse
Enne maasse istutamist valmistage taimed ette muutuvateks temperatuuritingimusteks. Alustage seemikute kõvenemist 2 nädalat varem. Taimi saate ravida kasvustimulaatoritega: "Bud", "Epin", "Etamon", "Kornevin" ja teised. Säilitage külvikord.Baklažaanid kasvavad kõige paremini pärast: porgand, sibul ja kapsas. Kehv saak pärast: kartul ja tomat.
Sordi Gentle võib mulda istutada, kui muld soojeneb kuni +20 kraadi ja kui külmaoht on möödas. Tavaliselt on see periood mai lõpust juuni alguseni. Seemikute liiga hilja istutamine toob kaasa asjaolu, et sordi Tender seemikud kasvavad välja ja satuvad kohe äärmuslikesse kõrge temperatuuriga tingimustesse. Mis jällegi ei tööta kõige paremini. Seemikute kohanemine võtab kaua aega, mis lükkab oluliselt koristusaega edasi.
Baklažaani hübriid Tenderest on põõsa kõrgusega 40–140 cm. Avamaal on taimed alati madalamad kui kasvuhoones kasvatatavad kolleegid. Jälgi istutusmustrit 40x50 cm.. Et taimedel oleks piisavalt ruumi arenemiseks ega varjutaks üksteist. Baklažaanide areng ja vilja kandmine sõltub valguse tasemest. Näpunäiteid baklažaanide kasvatamiseks vaadake videost:
Kastmine ja väetamine
Teised tegurid Tenderi hübriidi rikkaliku saagi saamiseks on regulaarne kastmine ja väetamine. Ärge laske mullal kuivada. Kastmissageduse vähendamiseks on soovitatav katta pinnase pealmine kiht multšiga: põhu, turba, saepuru või kaasaegsete materjalidega: must agrokiud või vermikuliit.
Pöörake piisavalt tähelepanu taimede toitumisele. Iga 2-3 nädala järel söödake baklažaane vaheldumisi mineraal- ja orgaaniliste väetistega. Istutatud seemikute esimene söötmine peaks toimuma 2 nädala pärast. Enne vilja kandmist ärge söödake taimi orgaaniliste väetistega, mis põhjustavad rohelise massi kiiret kasvu viljade moodustumise arvelt.
Saagikoristus
Õrnad baklažaanid koristatakse poolküpsena.Valgete baklažaanide küpsuse määrab vilja suurus ja läikiv läige. Parem on süüa värskelt korjatud baklažaane, kuna vilju ei säilitata pikka aega ja mõned kasulikud omadused kaovad säilitamise ajal.
Proovige uusi baklažaani hübriide ja sorte. Enamasti on neil paremad toiteomadused ja nad on kasvatamisel vähem kapriissed.
Tähelepanu!!! Paljud seemnetootjad on hakanud seemneid kinnisesse kilekotti panema. Selle tähendus on sama, mis müüa 10 seemet pakendi kohta. Ja seemneid tuleb igal aastal osta! Kuigi normaalse ladustamise korral on idanemine umbes 7 aastat. Seemnete varu lämbub selles kotis... . Ainult äri. Ei midagi isiklikku.