Sisu
Valgevenes loodi Rahvusliku Teaduste Akadeemia baasil uus kartulisort Yanka. Hübridiseerimisel oli prioriteediks kõrge saagikusega ja hea külmakindlusega saagi arendamine. Kartul tsoneeriti Kesk-Venemaal, 2012. aastal kanti see pärast katsekasvatust riiklikku registrisse. Suhteliselt hiljuti loodud hübriid pole veel laialdast tunnustust pälvinud. Yana kartulisordi kirjeldus, fotod ja köögiviljakasvatajate ülevaated aitavad teil paremini mõista saagi sordiomadusi ja teha valiku uue toote kasuks.
Kartulisordi Yanka kirjeldus
Keskmine hiline sort Yanka annab noori võrseid 2 nädalat pärast seemnete istutamist, 3,5 kuu pärast on kartul koristamiseks valmis. 1,5 kuu pärast saavutab kultuur tingimusliku küpsuse. Noored kartulid ei jää maitse ja kaalu poolest alla täielikult valminud kartulitele. Seda eristab madala tärklisesisalduse ja mugulate vesise konsistentsi tõttu õhuke koor. Kulinaarse töötlemise ajal säilitab see täielikult oma kuju.
Yanka sort on kõrge külmakindlusega kartul.Kui idusid kahjustavad kevadised öökülmad, moodustab kultuur täielikult asendusvõrsed. Esimeste võrsete kadumine ei mõjuta vilja ja saagikuse aega.
Yanka kartul on põuakindel taim, mis reageerib hästi liigsele ultraviolettkiirgusele. Taimestik avatud aladel on palju kiirem kui varjus. Varjutatud alal muutuvad ladvad õhukeseks, kaotavad oma värvi heleduse, õitsemine on haruldane, saagikus on palju väiksem ja viljad on väikesed. Sort ei talu mulla vettimist, vihmase suve korral võivad juured ja varte alumine osa mädaneda.
Janka kartuli väline kirjeldus:
- Põõsas on laiuv, kõrge, koosneb 5-7 varrest, mis kasvavad kuni 70 cm ja kõrgemaks. Võrsed on paksud, tumerohelised, struktuur on elastne, liigse niiskuse korral muutuvad varred hapraks ja murduvad kergesti.
- Taim on tiheda lehega, leheplaat on keskmise suurusega, tumeroheline, servast sile. Pind on gofreeritud, karvane, väljendunud tumekollaste veenidega. Lehed on lansolaadid, vastassuunalised.
- Juurestik on arenenud, võsastunud, moodustab kuni 12 mugulat.
- Lilled on suured, kahvatult lillad oranži südamikuga, kogutud 8 tükiks. õisikus. Pärast õitsemist kukuvad nad kiiresti maha.
Yanka kartulisordi fotol saate võrrelda mugulate väliseid omadusi nende kirjeldusega:
- ovaalne-ümmargune kuju, keskmine kaal – 90 g;
- kompaktne asukoht;
- pind on sile, silmad on väikesed, sügavad;
- koor on õhuke, tihe, kollane, väikeste pruunide täppidega - see on sordiomadus;
- Viljaliha on tihe, mahlane, kreemja värvusega, rabedus on normi piires.
Sordi Yanka kartulid toodavad sama kuju ja kaaluga mugulaid, väikesed puuviljad - 5% piires.Keskmise suurusega juurviljade võrdsustatud suurus on mugav mehhaniseeritud koristamiseks. Taimesort sobib kasvatamiseks isiklikus koduaias ja põllumajanduskomplekside territooriumil.
Yanka kartulite maitseomadused
Yanka on lauakartuli sort, mille kuivainesisaldus on 22%, millest 65% tärklist. Kulinaarse töötlemise käigus kartul pärast koorimist ei oksüdeeru. Praetud ja keedetud mugulad ei kaota oma kuju, viljaliha värvus ei muutu.
Saagi riiklikusse registrisse kandmisel andis degusteerimiskomisjon maitsehinnanguks 4,8 punkti 5 võimalikust. Yanka kartul on universaalselt kasutatav, sobib esmaroaks, lisandiks ja köögiviljasalatitesse. Juurvilju küpsetatakse, keedetakse ja praetakse.
Sordi plussid ja miinused
Autoriõiguse omaniku antud kirjelduse kohaselt on kartulisordil Yana järgmised eelised:
- stabiilne vilja;
- kõrge tootlikkus;
- küpsenud puuviljade hea maitse;
- pinnase koostise suhtes vähenõudlik;
- põllukultuuridele ühised põllumajandustavad;
- kohandatud parasvöötmega;
- ei vaja kastmist;
- ei tumene küpsetamise ajal ega küpse üle;
- pikaajaline ladustamine, kaod – 4% piires;
- ei ole transpordi ajal kahjustatud;
- sobib tööstuslikuks kasvatamiseks;
- Viljad on joondatud, kasutusel universaalsed.
Yanka sordi puuduste hulka kuulub talumatus mulla vettimise suhtes. Kartul ei pea hästi vastu risoktooniale.
Yanka kartulite istutamine ja hooldamine
Kultuur on keskhiline kultuur, soovitatav on paljundada idandatud seemnetega. Keskmises tsoonis istutatakse kartul mai alguses.Selleks ajaks peaksid seemned tärkama. Võrsete optimaalne suurus ei ületa 3 cm, pikad murduvad istutamisel maha. Mugul vajab uute moodustamiseks aega, valmimisaeg pikeneb.
Seemned koristatakse sügisel või valitakse kogumassist kevadel. Asetage karpidesse või laotage õhukese kihina tasasele pinnale. Idanemisaeg: 15. märtsist 1. maini võta seemned keldrist välja ja aseta valgustatud kohta +8 temperatuurile.0 C, tuba ventileeritakse iga päev.
Maandumiskoha valik ja ettevalmistamine
Kartulit kasvatatakse ainult hästi valgustatud alal, varjus annab Yanka väikese saagi, see väheneb poole võrra. Sort on põuakindel ja ei talu isegi kerget mulla vettimist. Sängi määramisel ei võeta arvesse madalikke ja tiheda põhjaveega alasid.
Yankee pinnase koostis peaks olema kerge, viljakas, neutraalne. Sordi voodi valmistatakse ette sügisel:
- Nad kaevavad ala üles.
- Eemaldage kuivad ladvad, juured ja varred umbrohi.
- Neutraliseerige koostis (kui mullad on happelised) dolomiidijahuga.
- Puista peale kompost.
Kevadel, nädal enne istutamist, kaevatakse koht uuesti üles ja lisatakse soola.
Istutusmaterjali ettevalmistamine
Idandatud kartuleid kõveneb 10 päeva enne kasvukohale asetamist ja temperatuuri alandatakse järk-järgult. Avage aknad ruumis, kus kartulid seisavad, või viige need 3 tunniks õue. Enne istutamist viiakse läbi seenevastane ennetav ravi. Kartulid asetatakse mangaani ja boorhappe lahusesse või kallatakse vaske sisaldavate preparaatidega.Suured puuviljad lõigatakse mitmeks osaks, tagades, et igal fragmendil on 2 idu. Protseduur viiakse läbi 14 päeva enne istutamist.
Maandumise reeglid
Yanka hübriidsort istutatakse üksikutesse aukudesse või vagudesse. Kartulite paigutus ei muutu sõltuvalt istutusmeetodist:
- Reavahe – 50 cm, aukude vahe – 35 cm, sügavus – 20 cm.
- Seemned asetatakse 7 cm kaugusele, igaüks 2 tükki. ühte auku.
- Katke pealt turba ja tuha seguga 5 cm kihiga.
- Kata mullaga, kasta pole vaja.
Seemnematerjal asetatakse hoolikalt, et mitte idandeid kahjustada.
Kastmine ja väetamine
Yanka sort ei vaja täiendavat kastmist, kartulite jaoks piisab hooajalistest sademetest. Esimene söötmine toimub kuu pärast istutamist. Lisatakse karbamiid ja fosfaat. Järgmine väetis antakse õitsemise ajal, kasutades kaaliumsulfaati. Võite lisada vees lahjendatud lindude väljaheiteid. Mugulate moodustumise ajal töödeldakse põõsaid superfosfaadiga.
Kobestamine ja rohimine
Esimene kobestamine on näidatud, kui read on hästi määratletud, et mitte välja rookida noori võrseid. Rohitakse umbrohu kasvades, umbrohul ei tohiks lasta areneda kartuli arvelt. Aiapeenralt eemaldatakse niidetud muru ja eemaldatakse juured. Lõdvendamine võimaldab hapnikul voolata juure. Umbrohutõrje eemaldab umbrohu, kuhu kogunevad seente eosed.
Hilling
Esimene protseduur viiakse läbi, kui taim jõuab 20-25 cm kõrgusele Vagudesse istutatud kartulid kaetakse mõlemalt poolt kuni võrani pideva harjaga. Üksikud augud on igast küljest kallutatud, mille tulemuseks on väike küngas. 21 päeva pärast sündmust korratakse, muldkeha trimmitakse ja umbrohi eemaldatakse. Kui kartul on täielikult ära õitsenud, ei karda nad enam umbrohtu.
Haigused ja kahjurid
Aretussort on geneetiliselt vastupidav enamiku saaki mõjutavate haiguste suhtes. Nakkus areneb, kui kasvutingimused ei vasta kartuli nõuetele. Yanka sort mõjutab hilist lehemädanikut kõrge õhuniiskuse ja madala õhutemperatuuri korral. Seen nakatab kogu taime mugulatest latvadeni. Ilmub juuli teisel poolel tumedate laikudena lehtedel ja vartel. Ennetuslikel eesmärkidel töödeldakse istutusmaterjali, kui meede on ebaefektiivne, kasutatakse kaubamärgiga ravimeid.
Rhizoctonia on seennakkus, mis mõjutab taime igas kasvufaasis. Tundub tumedate laikudena mugula ja lehtede pinnal. Ilma meetmeteta võib haigus hävitada suurema osa saagist. Nakatumise vältimiseks jälgivad nad külvikorda, eemaldavad haiged taimed kasvukohast ega istuta kartulit ühte kohta kauem kui 3 aastat. Seeneeoste levik peatatakse Bactofil, Maxim, Agat-25K abil.
Colorado kartulimardika vastsed parasiteerivad Janka kartulitel. Kui neid on vähe, kogutakse need käsitsi, suur hulk kahjureid hävitatakse kontaktravimiga “Decis” või “Actellik”.
Kartulisaak
Yanka kartulisordi omadused ja köögiviljakasvatajate ülevaated näitavad saagi kõrget tootlikkust. Taim on hiljuti sisenenud seemneturule, kuid on end juba tõestanud saagika liigina. Yanka sort on kartul, mis on hoolduselt tagasihoidlik ja mulla koostise suhtes vähenõudlik. Ühelt põõsalt koristatakse keskmiselt 2 kg kartulit 1 m kohta2 on 6 taime, saagikus 1 m kohta2 on umbes 12 kg.
Saagikoristus ja ladustamine
Yanka sordi viljad saavutavad bioloogilise küpsuse augusti lõpuks, sel ajal algab saagikoristus.Kui ilmastikuolud takistavad töötamist, võivad Yanka kartulid püsida pinnases pikka aega ilma oma kuju ja maitset kaotamata. Kaevatud kartuleid ei tohiks kauaks päikese kätte jätta. Ultraviolettvalgus soodustab ensüümide lagunemist, tekib solaniin, aine värvib mugulad roheliseks. Kartul kaotab maitse, muutub mürgiseks ja seda ei tohiks süüa.
Koristatud saak valatakse õhukese kihina siseruumides või varjulises kohas kuivama. Kui mugulad on müügiks ette valmistatud, pestakse need kõigepealt hästi ja kuivatatakse. Köögiviljade säilitamiseks ärge peske neid. Saak sorteeritakse, valitakse välja väikesed viljad ja osa jäetakse istutamiseks.
Istutusmaterjal säilitab täielikult oma sordiomadused 3 aastat, pärast perioodi möödumist on soovitatav Yanka kartulid uutega asendada. Saaki hoitakse keldris või spetsiaalsetes hunnikutes. Optimaalne temperatuur – +2-40 C, õhuniiskus – 80-85%. Ruum peab olema varustatud ventilatsiooniga ja mitte laskma valgust läbi.
Järeldus
Yana kartulisordi kirjeldus, fotod ja saagi ülevaated vastavad täielikult autorite esitatud omadustele. Yanka kartul annab stabiilse saagi ja talub hästi madalaid temperatuure. Lihtne hooldada, kasvab igasuguse mulla koostisega. Omab head immuunsust. Kõrgemaitselised, universaalsed puuviljad. Sordi Yanka vilju säilitatakse pikka aega, saak sobib kasvatamiseks väikestes maatükkides ja taludes.
