Sisu
Iga laps teab seda mahlane, magus, krõmpsuv porgand pole mitte ainult maitsev, vaid ka väga tervislik. Paljud aednikud kasvatavad seda oma kruntidel, et seda hiljem erinevate kulinaarsete roogade valmistamisel kasutada. Saak külvatakse kevadel otse maasse. Sõltuvalt piirkonnast võib külviaeg erineda. Niisiis, proovime selgitada millal porgandeid istutada Moskva piirkonnas ja milliseid sorte on selle jaoks kõige parem valida.
Parim aeg külvamiseks
Porgand eristub oma tagasihoidlikkuse poolest, kuid tõeliselt hea juurviljade saagi saamiseks peate teadma, millal selle põllukultuuri seemneid külvata. Seega peate mõtlema külvamisele pärast tõsiste ja pikaajaliste külmade tõenäosuse möödumist.
Seetõttu külvavad paljud aednikud selle köögivilja seemneid traditsiooniliselt maipühadel.
Porgandiseemnete idanemine võtab kaua aega. Mõnikord kulub seemnete mulda külvamise päevast kuni võrsete ilmumiseni kuni 22 päeva. Köögiviljade valmimisaeg sõltub põllukultuurist.Seega valmivad varavalmivad porgandid 65 päevaga alates terade idanemisest. Hilise valmimisega sordid valmivad 130-150 päevaga. Väärib märkimist, et Moskva piirkonnas külvatakse mõnikord aprillis kile alla hilise valmimisajaga sortide seemneid.
Mõned põllumehed kasutavad konkreetse põllukultuuri külvikuupäeva määramiseks kuukalendrit. Porgand on juurvili, mis tähendab, et neid tuleb külvata kuu kahanemise ajal või täpsemalt siis, kui see on viimases veerandis.
Sellega seoses tasub esile tõsta põllukultuuride külvamiseks soovitatavaid perioode: 19.–25. aprill ja 19.–24. mai.
Külvireeglid
Enne istutada porgandeid Seemned tuleb mulda ette valmistada: töödelda mangaanilahusega ja leotada üks päev toitainekeskkonnas. Paisunud seemned külvatakse avamaale. Põllukultuuride tunglemise vältimiseks võib juurvilja seemned eelnevalt tualettpaberi ribale liimida, järgides vajalikke terade vahesid. Sõelutud kuiva liivaga segatud seemnete külvamisega saate vältida ka tihedaid istutusi.
Porgand on päikese suhtes üsna nõudlik ja ei saa kasvada varjus, mistõttu tuleks talle valida hästi valgustatud päikeseline maatükk. Köögiviljade head eelkäijad on tomatid, kaunviljad, kurgid, kartulid ja sibulad.
Erilist tähelepanu tuleks pöörata köögiviljade "naabrite" valikule. Seega pakuvad porgand ja sibul vastastikku abi võitluses sibula ja porgandi kärbeste vastu.
Porgandi kasvatamiseks mõeldud pinnas peaks olema lahtine. Vastasel juhul on juurviljadel moonutatud kuju.Köögiviljade täidlus ja mahlasus sõltub mulla niiskusest. Taimi tuleks regulaarselt kasta suurtes kogustes. Iga kastmisega tuleb mulda niisutada kogu juurte idanemise sügavuseni.
Ebaregulaarne kastmine võib põhjustada juurvilja pragude tekkimist. Mõned muud reeglid ja nipid heade porgandite kasvatamiseks saab õppida videost:
Milliseid porgandeid on Moskva piirkonnas kõige parem istutada?
Hea porgandisaagi saamiseks ei pea mitte ainult õigel ajal seemneid külvama ja põllukultuuride eest korralikult hoolt kandma, vaid valima turul pakutavate sortide hulgast välja parimad.
Kõigepealt peate otsustama, mis ajaks peate juurvilja koristama. Kui köögiviljast peaks saama vitamiinide allikas ja värske maiuspala kogu perele, siis eelistada tuleks varavalmivaid sorte. Kui porgandit on vaja kasutada säilitamiseks, peab juurvili valmima samal ajal teiste köögiviljakultuuridega, mis tähendab, et kasvatada tuleks saagi varajasi või keskvalmivaid sorte.
Varajase valmimisega sordid
Milliseid porgandeid peaksin kevadel Moskva oblastis külvama, et südasuvel oma lapsi ja lapselapsi köögiviljaga kostitada? Vastus sellele küsimusele on äärmiselt lihtne: varajane valmimine ja kõige maitsvam. Nende suurepärase maitsega sortide hulgas tuleks esile tõsta järgmist:
Saturno F1
"Saturno f1" on suurepärane hübriid, millel on juurvilja suurepärased välised omadused ja suurepärane maitse.Köögivili valmib üsna varakult, vaid 50 päeva pärast istutatud seemnete tärkamist. Nii saavad omanikud, kes külvavad sorti “Saturno f1” aprillis kile alla, hea saagi juba juuli alguses.
Kuni 19 cm pikkune tumeoranž köögivili sisaldab suures koguses suhkrut ja karoteeni, mis tähendab, et sellest võib saada maitsev ja väga tervislik maius kõigile pereliikmetele. Seda saab kasutada ka köögiviljapüree valmistamisel väga väikeste laste toitmiseks.
Büroo
See on Moskva piirkonnas veel üks laialt populaarne varavalmivate porgandite sort. Seda eristavad suured juurviljad õrna ja mahlase viljalihaga. Köögivili valmib üsna kiiresti: pärast 65 päeva möödumist seemnete idanemisest võite alustada saagikoristust.
"Bureau" porgandite välised omadused on suurepärased: juured on ereoranžid, kuni 18 cm pikad ja silindrilise kujuga. Sordi eeliseks on vastupidavus lõhenemisele. Juurvilju säilib 3-4 kuud.
Teistest hea maitse ja agrotehniliste omadustega varavalmivatest porgandisortidest tuleb esile tõsta Victoria f1, Artek, Touchon, Amsterdam ja Chanson Royal.
Keskvarajased sordid
Paar tükki porgandit konservkurgipurgis saab kasutada hapukurgi garneeringuna. Ja salatite valmistamine pole seda ainulaadset köögivilja kasutamata üldse võimalik. Hapukurgi ja muude talviste preparaatide valmistamiseks on parem istutada keskvarajasi porgandisorte, mis valmivad aias teiste köögiviljadega samal ajal.
Abaco f1
Seda hübriidporgandit võib külvata juba aprilli alguses. Ta ei karda külma ilma ja lühiajalisi külmasid.Juurviljad valmivad keskmiselt 110 päeva pärast tärkamist. Hollandi hübriid on vastupidav enamikule haigustele ja lõhenemisele. Sellel on kõrge tootlikkus.
Porgand "Abaco f1" kasvab kuni 20 cm pikkuseks. Selle kuju on kergelt kooniline ja peaaegu täiesti sile. Juurvili sobib suurepäraselt konserveerimiseks ja säilitamiseks.
Ilutüdruk
Need porgandid väärivad tõesti iga aedniku tähelepanu. Selles on ühendatud kõik kultuurile iseloomulikud parimad omadused: juurviljad on väga mahlased ja magusad. Karoteeni kontsentratsioon neis on suurenenud, mis viitab köögivilja kasulikkusele. Porgandi värvuse määrab suuresti ka selle aine sisaldus: porgand on ereoranž. Köögivilja kuju on kooniline, klassikaline, kuni 16 cm pikk ja ei kaalu üle 140 grammi. Samas on sordi üldsaak kõrge: 5 kg/m2. Sordi iseloomulikud omadused on vastupidavus õitsemisele ja lõhenemisele.
Sordi “Beauty Maiden” seemned külvatakse aprilli lõpus - mai alguses. Selle külvigraafiku alusel koristatakse saak ligikaudu 130 päeva pärast. Juurviljade otstarve on universaalne: neid saab laialdaselt kasutada talviste preparaatide, beebipüreede, värskete salatite ja kulinaarsete roogade valmistamisel.
Teistest keskmise valmimisajaga porgandisortidest tuleks esile tõsta “Altair f1”, “Negovia f1”, “Olenka” ja muidugi tuttav porgandisort “Nantes”.
Hilise valmimisega porgandid
Hilise valmimisajaga porgandite koristamine algab oktoobris. Köögivili ei karda külma ilma ja seda võib aias hoida kuni talve alguseni. Kohanemisvõime pikaajaliseks säilitamiseks võimaldab juurvilju hoida keldrites enne uue koristushooaja algust.Nende pika valmimisperioodiga sortide hulgas on Moskva piirkonna jaoks parimad:
Sügise kuninganna
"Sügise kuninganna" sai oma nime põhjusel. Sellel porgandil on kõrge saagikus, mis võib ulatuda 9 kg/m2. Juurvilja maitse on suurepärane: köögivili on magus ja väga mahlane. Juurviljade pikkus ulatub rekordsuurusteni ja võib üllatada isegi kogenud köögiviljakasvatajat. Seega on iga porgandi pikkus 20–25 cm, pealegi on juurviljad elegantse koonilise kujuga ja kaaluvad vaid 180–200 grammi. Sordi “Sügiskuninganna” porgandid valmivad ligikaudu 150 päeva pärast külvi. Samas sobib küps köögivili suurepäraselt pikaajaliseks talviseks säilitamiseks.
Keiser
Teine Moskva piirkonna jaoks sobiv porgandisort on “Emperor”. Seda köögivilja ei iseloomusta kõrge saagikus, kuid selle välis- ja maitseomadused muudavad selle võrdsete seas parimaks. Keiserporgandid on tihedad, kuid mahlased. Kui juurvili murdub, on kuulda iseloomulikku helisevat krõbinat. Köögiviljal on ka magus, värske aroom. Juurvilja maitse on suurepärane, kuna see sisaldab suures koguses suhkrut ja karoteeni.
Seda sorti köögivilju külvatakse mai alguses. Küpsemiseks kulub vähemalt 160 päeva. Selle aja jooksul omandab juurvili tasandatud silindrilise kuju. Selle pikkus ulatub 30 cm-ni ja kaal 150–180 g. Köögivilju võid julgelt säilitada järgmise kevadeni. Selle aja jooksul ei kaota nad oma maitset ja väliseid omadusi.
Järeldus
Kindlasti ei saa ükski koduperenaine köögis hakkama ilma porganditeta. Seda lisatakse suppidele, pearoogadele, pirukatele ja hoidistele. Porgandist valmistatakse suhkrustatud puuvilju ja beebipüreed.Iga laps tunneb oma maitset lapsepõlvest. Seda levimust õigustab juurvilja rikkalik mikroelementide koostis ja suurepärane maitse. Porgandi kasvatamine omal krundil tundub mõnikord väga vaevarikas ülesanne, sest peate teatud vahemaadele istutama väga väikesed seemned, ootama pikka aega võrsete ilmumist ja seejärel rohima, harvendama, kobestama põllukultuure ja kaitsma neid. porgand lendab hea saagi ootuses. Kuid kõik need mured võivad muutuda palju lihtsamaks, kui teate mõnda porgandi kasvatamise saladust ja lähenete protsessile asjatundlikult. Samas tasub meeles pidada, et perele ja sõpradele pole maitsvamaid ja tervislikumaid porgandeid kui oma kätega armastuse ja hoolega kasvatatud.
