Sisu
Kaasaegsetele aednikele pakutakse Kesk- ja Loode-Venemaal kasvatamiseks enam kui 200 porgandisorti. Sellise mitmekesisuse hulgast võib aga välja tuua parimad juurviljatüübid, millel on kõrge saagikus, suurepärased välis- ja maitseomadused ning muud suhtelised eelised. Nende hulka peaks kahtlemata kuuluma ka “sügisekuninganna” porgandid. Käesolevas artiklis on kirjeldatud selle köögivilja põhiomadusi, selle fotosid ja põllumajandustehnoloogia funktsioone.
Juurvilja kirjeldus
Uhket nimetust “Sügisekuninganna” ei antud sellele sordile asjata. Seda iseloomustab hiline valmimisperiood ja porgandi suurepärased omadused. Iga juurvili on ühtlase koonilise kujuga, pikkus varieerub 20-25 cm Köögivilja keskmine kaal on 60-180 g.Porgandi viljaliha on punaka varjundiga ereoranž, väga magus ja mahlane. Saate võrrelda antud “Sügisekuninganna” kirjeldust fotol oleva juurvilja tegelike välisomadustega.
Klassifitseerimise lihtsustamiseks jagatakse kõik porgandisordid vastavalt juure kuju, suuruse ja põhiomadustele 10 sorti. Seega kuulub porgandisort “Sügisekuninganna” Flakke sorti. Venemaal on tavaks kutsuda teda Valeriaks.Kõik selle kategooria juurviljad sisaldavad suhteliselt vähe karoteeni, kuid samal ajal on neil kõrge saagikus ja säilivusaeg. Seega on sordi “Sügiskuninganna” saagikus soodsate kasvutingimuste juures 9 kg/m2. Juurvilja võib säilitada kogu talveperioodi, kuni uue koristushooaja alguseni.
Põllumajandustehnoloogia omadused
Esmapilgul pole porgandi kasvatamises tarkust. Kuid mingil põhjusel muutub köögivili vaatamata aedniku pingutustele sageli kibedaks, praguneb, sellel on ebapiisav kaal, vormid ja muud puudused. Nende välistamiseks tuleks arvestada kultiveeritava sordi agrotehnoloogia iseärasusi.
Seemnete külvamine
Porgandi kasvatamiseks sobivad kõige paremini lahtised mullad. Neid saab luua komposti, liiva ja aiamulda segades. Kõrgendatud peenrad pakuvad ka mugavad tingimused juurviljade kasvuks. Tihe, tihendatud pinnas on porgandi moonutamise peamine põhjus.
Saagi parimad eelkäijad on tomatid, kapsas, kurk, sibul, kartul ja teravili. Samal ajal on ebatõenäoline, et ammendunud muldadel on võimalik täisväärtuslikku saaki kasvatada, seetõttu on parem hoolitseda väetiste sügisel eelnevalt andmise eest.
Porgandiseemned sobivad esialgu maasse külvamiseks, kuid paljud aiapidajad väidavad, et seemnete 3-4-päevane eelleotamine kiirendab taime kasvuprotsessi.
Võttes arvesse porgandi “Sügiskuninganna” omadusi, on aretajad välja pakkunud selle sordi seemnete külvamise skeemi.Seega peaks ridade vahe olema vähemalt 20 cm, kõrvuti asetsevate seemnete vahel vähemalt 4 cm. Sellist vahet on seemne väikese osa tõttu üsna raske hoida. Seetõttu kasutavad aednikud mõnda nippi, näiteks:
- Seemned liimitakse tualettpaberi ribale vajalike intervallidega, mille järel see asetatakse maasse;
- segage seemned kuiva liivaga ja puistake saadud segu vagudesse, reguleerides sellega seemnete vahelist kaugust.
Põllukultuuri külvamisel on soovitatav külvisügavus 2-2,5 cm.
Kasvav
Sort “Sügiskuninganna” on väga vastupidav külmale ilmale. Seega taluvad isegi noored võrsed edukalt kuni -4 külma 0C. Pikaajaliste külmaperioodide ajal aga aeglustub juurviljade kasv oluliselt. Selle sordi köögiviljade kasvatamise optimaalne temperatuur on +18 0KOOS.
Soodsates tingimustes ilmuvad põllukultuuride seemikud 2 nädalat pärast seemne külvamist. Et selle aja jooksul ei kataks peenart rohke rohelusega ja umbrohi see peaks olema kaetud polüetüleeniga. Varjualuse ehitamine hoiab ära ka niiskuse aurustumise ja pinnase pragunemise.
Mis tahes sorti porgandite kasvatamisel tuleks erilist tähelepanu pöörata kastmisele. See peaks olema mõõdukalt rikkalik ja süstemaatiline. Vastasel juhul võite kokku puutuda järgmiste olukordadega:
- sagedane rikkalik kastmine muudab porgandid jämedaks ja maitsetuks, nagu sööt;
- Piisava kastmiseta porgandid kasvavad lõdvaks, ei ole magusad ja võivad isegi surra. Seda iseloomustab halb säilivus;
- süstemaatilise kastmise puudumine põhjustab juurvilja lõhenemist;
- harjade pindmine kastmine põhjustab köögivilja pinnale rohkelt väikeste juurte moodustumist, aga ka selle kumerust;
Seega tuleb sordi “Sügiskuninganna” porgandeid kasta ohtralt, kuid harva. See võimaldab juurviljal moodustada sile, mahlane ja magus.
Harvendamine on porgandi kasvatamisel veel üks kohustuslik samm. Esimene harvendus tuleb teha 12-14 päeva pärast tärkamist. Sekundaarne hõrenemine tuleks teha 10 päeva pärast. Harvendamine peaks toimuma äärmise ettevaatusega, et mitte kahjustada ülejäänud taimede juurestikku, kuna see võib põhjustada köögivilja hilisemat deformeerumist. Tihedalt kasvavad porgandid kasvavad hapraks, õhukeseks ja lähevad ladustamisel kiiresti mädanema.
Porgandi söötmine kasvuperioodil võib toimuda spetsiaalsete väetiste või superfosfaadiga. Samas toob värske sõnniku kasutamine kaasa vilja mõru maitse ja inetu moonutuse.
Kui järgitakse kõiki viljelusreegleid, valmivad sordi “Sügiskuninganna” viljad 117–130 päeva pärast seemne külvamist. Seda perioodi peetakse üsna pikaks, kuid see aitab parandada porgandite säilivust.
Näide selle kohta, kuidas õigesti kasvatada suuri maitsvaid sordi “Sügiskuninganna” porgandeid, on näidatud videos:
Köögiviljahoidla
Porgand on säilitamiseks üsna kapriisne köögivili. Seetõttu tuleks isegi selline spetsialiseeritud sort nagu “Sügisekuninganna” pikaajaliseks talviseks ladustamiseks korralikult ette valmistada. Selleks vajate:
- Korjake saak vastavalt selle valmimisajale, mille on kinnitanud tootja, kuna küpsed porgandid on altid mädanemisele ja üleküpsenud porgandid on vastuvõtlikud kahjuritele;
- Kastmine tuleks paar päeva enne koristamist lõpetada. See säilitab köögivilja magususe ja mahlasuse;
- Kärbi pealseid kasvupunktist allapoole 0,5 cm võrra, nii et rohelised ei ima juurviljast mahla;
- Valmistatud porgandeid tuleb 2-3 tundi päikese käes kuivatada ja seejärel asetada tingimustesse, mille temperatuur on 10-14 kraadi.0Alates 2 nädalast. See võimaldab porganditel kahjustusi paraneda ja haigetel puuviljadel defekte;
- Köögiviljade talvist ladustamist saab läbi viia liiva või saepuru täiteainega mahutites, samuti samblas, savis, sibulakoortes ja kilekotis.
Optimaalsed tingimused porgandite talviseks säilitamiseks on õhuniiskus 90-95%, temperatuur 0-+10C. Sellistes tingimustes saab sorti “Sügiskuninganna” porgandeid säilitada kuni uue saagini, ilma et kvaliteet langeks.
Järeldus
Sordi “Sügiskuninganna” valimine on suurepärane lahendus põllumeestele, kes mitte ainult ei soovi saada rikkalikku ja maitsvat porgandisaaki, vaid ka säilitada seda kogu talve. Lõppude lõpuks võib värskest mahlasest porgandist talvel saada maitsev maiuspala ja looduslik vitamiinide allikas. Samas on oma kätega kasvatatud köögivili kaks korda maitsvam ja tervislikum.
