Uuralite parimad porgandisordid: kirjeldus koos fotodega

Igas piirkonnas valitsevad teatud kliimatingimused ja mis tahes köögiviljade hea saagi saamiseks peate valima õige seemnematerjali. Ilm võib olla nii erinev, et üht tüüpi põllukultuure ei saa isegi naaberpiirkondades kasvatada. See probleem puudutab ka porgandeid. Kasvatajad töötavad pidevalt välja uusi sorte ja hübriide, mis on teatud piirkondadega aklimatiseerunud. Täna räägime Uuralite parimatest porgandisortidest ja õpime saagi õige säilitamise kohta mõningaid saladusi.

Uuralites porgandite tsoneerimise sordid ja kasvatamise omadused

Porgand külvatakse Uuralites, nagu kõigis teistes piirkondades, kevadel või hilissügisel enne talve. Mulla koostis võib olla erinev, kuid see peab olema lahtine. Enne istutamist on soovitatav mulda väetada sõnnikuga. Kevadise istutamise esimese 45 päeva jooksul arenevad porgandid halvasti, pealsed kasvavad väga õrnalt. Saagi mitte hävitamiseks ja selle kasvu kiirendamiseks on vaja peenart puhtana hoida umbrohisamuti kahjuritõrje.Porgand armastab niiskust, kuid mõistlikes piirides, seega tuleb jälgida kastmissagedust.

Nõuanne! Porgandiga aiapeenra krundi valimisel tuleks eelistada kohta, kus eelmisel aastal kasvasid tomatid, kapsas või kurk. Soovitav on istutada läheduses vähemalt mõned sibulad. Selle rohelised suled kaitsevad juurvilja tippe porgandi kärbse eest.

Mis puutub porgandite tsoneerimisse, siis peaaegu kõik Siberi sordid ja hübriidid kasvavad Uuralites hästi. Kui läheneda küsimusele täpsemalt, on Uuralite lõunaosa kliima palju soodsam. Keskmise tsooni jaoks mõeldud sordid juurduvad siin hästi. Uuralite põhja- ja keskosas on kliimatingimused keerulised. Siin on parem eelistada külmakindlaid sorte, mis on kohandatud halva ilmaga.

Põllumajandustehnoloogia koosneb mitmest etapist:

Aiapeenra jaoks eraldatud ala kaevatakse sügisel üles. Sõnnikust on vaja väetist anda.
Kui külv tehakse sügisel enne talve, siis seemnematerjali ei leotata, vaid külvatakse kuivalt. Kevadkülvi ajal on parem terad leotada.
Kui kevadel ilmuvad võrsed, eemaldatakse üleliigsed taimed, st tehakse harvendus. Porgand armastab lahtist mulda ja kardab sellele kooriku teket, mistõttu tuleb mulda pidevalt kohevaks ajada. Oluline on mitte unustada regulaarset kastmist.

Nõuanne! Linnades võib endiselt leida köögiviljakasvatusjaamu, mis on spetsialiseerunud aiakultuuride kasvatamisele. Nendega ühendust võttes saate olulisi soovitusi konkreetsesse piirkonda sobivate sortide valimiseks.

Porgandit peetakse tagasihoidlikuks põllukultuuriks ja paljud selle sordid sobivad Uuralites kasvatamiseks. Terad hakkavad kooruma, kui mulla temperatuur jõuab +5^OKOOS.Paljudes põhjapoolsetes piirkondades toimub see juuni alguses.

Lühike, sageli jahe suvi ei lase hilistel sortidel avamaal valmida, saaki saab umbes 140 päevaga. Parem on eelistada varajast porgandit, mis sobib tarbimiseks 70–100 päeva pärast.

Siinkohal on oluline arvestada, et kõik varased porgandisordid ei kõlba säilitamiseks ja juurvilju talveks varuda ei saa. Seetõttu ei saa kuidagi ilma kesk- ja hilisvalmivate sortide külvata. Selliseid porgandeid saab säilitada kuni järgmise saagikoristuseni ning need sobivad suurepäraselt töötlemiseks ja säilitamiseks.

Tähtis! Porgandit, nagu ka teisi kultuure, kasvatatakse avatud ja suletud pinnases. Kasvuhoonetingimustes on keskmistel ja hilistel sortidel aeg valmida.

Varajased sordid Uuralitele

Seega alustame oma ülevaadet värskeks tarbimiseks sobivate varajaste porgandite sortidega.

Amsterdam

Saagikoristus valmib umbes 90 päevaga. Porgand kasvab keskmise suurusega ümara otsaga, maksimaalne pikkus on 17 cm. Küpse vilja kaal on umbes 150 g. Väga õhukese südamikuga viljaliha on krõbe ja õrn. Juurvili on täielikult maasse sukeldatud, mis säästab selle ülemist osa tippude lähedal haljastuse eest. See sort armastab head hoolt, mille eest premeeritakse helde saagiga umbes 6 kg/m². Porgand ei karda vihmast suve ega pragune liigse niiskuse korral.

Victoria F1

Porgand loetakse täielikult küpseks 80 päeva pärast. Kui on vaja kimpu juurikaid, saab need kätte 70 päeva jooksul. Sordi eristab jõuline pealsete kasv. Porgand kasvab lühikeseks, kõik ühesuurused ümara otsaga. Juurvilja maksimaalne pikkus on 20 cm, kuid mida tihedam on külv, seda väiksem on vili. Õhukese südamikuga viljalihal on punakas toon.Köögivili viskab harva oma nooli välja ja juurdub hästi raskel pinnasel. Viljad sobivad vastavalt kasutusotstarbele hästi töötlemiseks ja värskelt tarbimiseks.

Nastena

Valmimine toimub 80 päeva pärast, kuid võib kesta kuni 3,5 kuud. Porgand kasvab ühtlaselt sileda nahaga, ots on ümar. Maksimaalse pikkusega juurvilja kaal on ligikaudu 150 g.Selle sordi seemned sobivad kevadel ja sügisel maasse istutamiseks. Saaki võib säilitada lühikest aega. Alates 1 m² peenardest koristatakse umbes 6,5 kg porgandit. Kevadkülv Uuralites algab mitte varem kui mais, kui öökülmad lõpevad. Enne külvi on soovitav tera töödelda kasvustimulaatoriga.

Alenka

Täielikult küpseks saagiks loetakse 70–80 päeva pärast ja juurvili on kobarate tootmiseks valmis viiekümne päeva vanuselt. Porgand kasvab keskmise suurusega, sile, maksimaalse pikkusega 12 cm. Viljaliha on krõbe ja magus.

Belgia valge

Sordil on omandatud maitse, kuna see annab valgeid porgandeid. Juurvilja kasutatakse sageli kuumade roogade maitsestamiseks. Toores viljalihal pole praktiliselt mingit lõhna. Pärast kuumtöötlust ilmub eriline aroom.

Bangor F1

Sellest hübriidist saab maitsvaid porgandeid ja kuigi need on varajased, võib saak keldris kaua kesta. Juurvili kasvab pikaks ja õhukeseks, kuid sellel on muljetavaldav kaal kuni 200 g.

Draakon

Konkreetne purpursete viljadega porgandisort. Seda värvi on aga ainult nahal ning viljaliha ise ja südamik on traditsiooniliselt oranžid. Köögivili sobib pigem kuumade roogade valmistamiseks, kuna kuumtöötlemine eemaldab toore juurvilja ebatavalise lõhna.

Värv F1

Selle hübriidi viljad on lastele väga populaarsed ja sobivad ainult värskeks tarbimiseks.Porgand kasvab keskmise suurusega, kaalub umbes 200 g, nahk on sile. Juurvili on täielikult maasse sukeldatud, mis välistab vajaduse haljastuse järele.

Finchor

Porgand loetakse küpseks 80 päeva pärast. Sort on väga saagikas, viljad on üsna suured, kaaluvad umbes 150 g Juurviljad kasvavad ühtlaselt sileda nahaga, ots on ümar. Krõbe viljaliha on väga magus, südamik on õhuke. Porgand kasvab täielikult maasse mattunult, nii et latvade lähedal olevad ladvad ei muutu roheliseks. Koristatud saaki ei säilitata pikka aega.

Uuralite keskmised sordid

Keskmiste sortide valmimisaeg on 3–3,5 kuud. Porgandit ei kasutata mitte ainult värskeks tarbimiseks, vaid ka ladustamiseks, säilitamiseks ja töötlemiseks.

6. vitamiin

Porgandisaaki saab koristada umbes 100 päeva pärast. Köögivilja pikkus ei ületa 15 cm, ümar ots on veidi paksenenud. Nahk on sile, silmad on pinnal veidi nähtavad. Südamik on väga õhuke, hõivates umbes 20% paberimassi paksusest. Küps köögivili kaalub ligikaudu 165 g Tootlikkus erinevates kasvutingimustes jääb vahemikku 3-7 kg/m². Sort juurdub hästi kuivendatud turbarabadel, ei viska nooli, kuid juurvili ise võib praguneda.

Altai lühendatud

Väga saagikas sort annab umbes 150 g kaaluvaid lühikesi jämedaid vilju, viljaliha on mahlane, magus ja kaetud sileda koorega. Juurvilju saab koristada käsitsi või mehhaniseeritult. Porgand säilib hästi kaua. Köögivili sobib igat liiki töötlemiseks ja värskelt tarbimiseks.

Callisto F1

Hübriid on ette nähtud kasvatamiseks avatud peenras. Porgand loetakse küpseks 3–3,5 kuu pärast. Pealsed on rikkalikult rohelist värvi ja võimsad. Punane viljaliha õhukese südamikuga, mis on kaetud sileda nahaga.Porgand kasvab kuni 22 cm pikkuseks ja on täielikult maasse mattunud. Küps köögivili kaalub umbes 135 g.Saak säilib kevadeni ja ei karda pikaajalist transporti.

Punane hiiglane

Juurviljade valmimine toimub ligikaudu 100 päevaga. Porgand kasvab pikaks, maksimaalselt 25 cm, kaalub 150 g.Magus viljaliha on kaetud sileda koorega. Juurvili ei armasta tihedat istutamist, seetõttu tuleb seda harvendada. Regulaarne kastmine on väga oluline.

Forto

Selle porgandisordi koristamine algab 110 päeva pärast. Viljad kasvavad maksimaalselt 20 cm pikkuseks, siledad, ümara otsaga. Viljalihale on iseloomulik punakas toon, rohkelt suhkrut ja mahla. Sort ei kaota oma suurt saaki isegi raskel pinnasel. Porgandit kasvatatakse ladustamiseks, mitmesuguseks töötlemiseks ja lihtsalt tarbimiseks.

Nantes 4

Porgand valmib 3–3,5 kuu pärast. Köögivilja kuju on sile, ümara otsani veidi kitsenev. Maksimaalselt 18 cm pikkusega juurvili kaalub kuni 170 g.Magus viljaliha on kaetud sileda koorega, millel on veidi nähtavad silmad. Saaki kasutatakse talviseks ladustamiseks ja töötlemiseks. Väga maitsev värske köögivili.

Hilised sordid Uuralitele

Hiliste sortide kasvatamine on pikaajaliseks säilitamiseks õigustatud. Mõningaid porgandisorte võib säilitada kuni järgmise saagikoristuseni kevadel.

Totem F1

Koonusekujulised porgandid kasvavad üsna pikaks ja terava otsaga. Hübriidi peetakse saagikaks. Küps köögivili kaalub mitte rohkem kui 150 g Viljaliha on mahlane punane ja sama südamikuga. Köögivili on mõeldud talviseks koristamiseks ja töötlemiseks ning säilib suurepäraselt kevadeni.

Shantane 2461

Valmis saaki võib oodata mitte varem kui 130 päeva pärast.Porgand kasvab maksimaalselt 15 cm pikkuseks, kaalub kuni 250 g. Viljad kahanevad veidi ümara otsa poole. Juurvili on täielikult maasse maetud, nii et aluse nahk ei muutu roheliseks. Välimuselt tundub viljaliha punakas ja südamik on kollasem. Siledale nahale ilmuvad veidi väikesed silmad. Selle sordi puuduseks on paks ja kare südamik. Tootlikkus varieerub vahemikus 3–8 kg/m². Viljad ei pragune ja neid hoitakse keldris pikka aega.

Tinga F1

Hübriid annab pikad, terava otsaga koonusekujulised juured. Küps köögivili kaalub umbes 120 g.Mahlane viljaliha on kaetud sileda koorega, värvus on punane, südamikus domineerib oranž värv. Hübriidi peetakse saagikaks, kogutud juurvilju saab säilitada kogu talve.

Yellowstone

Nende porgandite kuju meenutab veidi spindlit. Viljad on ühtlased, siledad ja terava otsaga. Küps köögivili kaalub maksimaalselt 200 g Sordi saagikus on väga kõrge. Porgand on maitsev, kuid viljaliha ja südamiku kollane värvus määratleb selle köögivilja rohkem kulinaarses suunas.

Sügise kuninganna

Saagikoristus algab 130 päeva pärast. Porgand kasvab suureks ja pikaks, maksimaalselt 22 cm. Küpse juurvilja kaal ulatub 160 g-ni Krõbeda viljaliha sees on rikkalik punane südamik. Porgand on ühtlane ja sile, mis näitab nende head esitlust. Saak säilib suurepäraselt läbi talve ning seda kasutatakse töötlemiseks ja säilitamiseks. Selle sordi seemneid võib külvata kevadel või hilissügisel enne talve.

Keiser

Väga võimsa ülaosa ja suurte tumeroheliste lehtedega kultuur. Porgand on pikad, ümara põhjaga ja täielikult maasse mattunud. Küps köögivili kaalub umbes 160 g, kuid võib kasvada veelgi.Krõbeda magusa viljaliha sees on peidus õhuke südamik. Sordi eristab hea saak mis tahes piirkonnas ja viljade pragunemiseta. Porgandit kasutatakse ladustamiseks, töötlemiseks ja lihtsalt söömiseks.

Nõuanne! Sortide valimisel peate esmalt otsustama tulevase saagikoristuse eesmärgi üle.

Kui kasvatatud porgandid lähevad müüki, tuleks eelistada imporditud hübriide. Koduseks kasutamiseks sobivad paremini talvepreparaadid, kodumaise valiku sordid. Need põllukultuurid on kohaliku kliimaga paremini kohanenud ja saadud saaki säilitatakse kõige kauem.

Saagi säilitamise saladused

Vähesed inimesed mõtlevad sellele, et porgandite küpsemisperiood mõjutab selle ladustamise kestust. Neil kahel indikaatoril on üksteisega otsene seos. Varajaste sortide kasvuperiood on väga lühike ja sellist köögivilja ei säilitata kaua. Talveks tuleb varuda keskhooaja või veel parem hilishooaja porgandeid. Ebaõigel säilitamisel võivad aga isegi sellised juurviljad hallitada ja mädanema hakata. Mõned näpunäited aitavad vältida saagi kadu:

Algusest peale on vaja valida õige seemnematerjal. Peamised omadused on kirjas pakendil. Tuleb osta sorte, mis on teatud piirkonna kliimaga aklimatiseerunud ja ka selleks, et saadud saaki saaks säilitada.
Pärast koristamist tuleb juurviljad hoolikalt sorteerida. Siledad terved viljad jäetakse säilitamiseks. Kõik mehaaniliste vigastuste või plekkidega porgandid saadetakse töötlemiseks.
Juurviljad tuleb enne keldrisse asetamist põhjalikult kuivatada. Muide, kõik küpsed porgandid tuleks ära visata, kuna neid ei säilitata.
Igal pakendil on tavaliselt märgitud köögiviljade lubatud säilitusaeg. Vaevalt, et sellest ajast üle saadakse.
Porgandeid võib hoida liiva- või PET-kottides. Esimesel juhul valatakse kuiv liiv mis tahes anumasse, millel on ventilatsiooniavad. Need võivad olla pappkarbid, rahakotid jne. Puuviljade kottides hoidmisel on vaja tagada juurdepääs õhule.
Keldris on oluline säilitada sama niiskus ja temperatuur kogu säilitusaja jooksul.

Võimaluse korral tuleks ladustatud juurvilju perioodiliselt kontrollida. Seda on lihtsam teha pakendites. Mädaniku- või hallitustunnustega viljad tuleb kohe eemaldada, muidu kaovad neilt terved porgandid.

Video räägib porgandite säilitamise reeglitest:

Iga köögiviljakasvataja valib endale sobivad porgandisordid, kuid parem on jääda mõne sordi juurde. Hea, kui aias kasvavad erineva valmimisajaga porgandid. See võimaldab põllukultuuri ratsionaalselt kasutada.

Porgandisordid Uuralitele