Sisu
Kõigist köögiviljadest on kõige populaarsem porgand. Esimese ja teise roa, aga ka värskete roogade valmistamine on harva ilma selleta täielik. mahlad, imikutoit jne. Kuid pealtnäha lihtsat juurvilja pole päris lihtne kasvatada. Porgand armastab keskmiselt savist ja liivsavi mulda ning see peaks olema lahtine ja mitte koorikuga. Täna vaatame parimad porgandisordid avatud maa jaoks ja õppige ka mõnda köögivilja õigesti kasvatamise saladust.
Mõned saladused hea saagi saamiseks
Käes olev seemnematerjal, isegi parimate sortide seemnematerjal, ei too vale istutamise korral soovitud saaki. Külviaega valides peab teadma, et on seemneid, mis istutatakse hilissügisel enne talve. See võimaldab teil saada varajase saagi kevade lõpuks. Selliseid juurvilju ei saa aga pikka aega säilitada.
Sügisele lähemale kogu talve säilitatava saagi saamiseks on parem külvata vastavad sordid aprilli lõpus.Istutamisel peate veenduma, et maa on piisavalt hästi soojenenud, vähemalt +8-niOC, ja ka öökülmade periood on möödas.
Hea saagi võti on mitu olulist reeglit:
- Kasvava porgandiga peenar peab olema võimalikult palju päikesevalgust. Varjulistel aladel on saak nõrk.
- Mõne sordi seemnete pakendil on kiri, et juurvili ei pragune tugeva kastmisega. Isegi kui see on tõsi, pole liigne niiskus kasulik. Sellest saab jämeda porgandi viljaliha ahtri.
- Köögivili armastab kergelt happelist mulda. Mida madalam on see indikaator, seda magusam on viljaliha.
- Enne seemnete külvamist tuleb avapeenra pinnas korralikult sõnnikuga väetada. Savine pinnas tuleb kobestada saepuruga.
Järgides vähemalt neid lihtsaid reegleid, saate avamaal hea porgandisaagi kasvatada.
Video räägib sellest kuidas porgandeid istutada seemnetega avamaale:
Ülevaade erinevate valmimisperioodide parimatest sortidest
On aeg valida parimad seemned porgandi sordid avamaa jaoks, mida me nüüd teeme, jagades need küpsemisperioodide kaupa.
Varajased sordid
Varajase valmimisega köögiviljad on hilise valmimisega juurviljadega võrreldes väiksema suhkrusisaldusega, sellised sordid toovad madalamat saaki ega sobi talviseks säilitamiseks. Varastel sortidel on aga üks eelis: kahe ja poole kuu jooksul pärast terade külvamist kasvab aias värske porgand.
Daam
Täiskasvanud saaki saab koristada 3 kuu pärast. Väga maitsev viljaliha sisaldab palju karoteeni. Juurvilja kuju meenutab 20 cm pikkust piklikku silindrit, nahk on sile, viljaliha värvus kaldub rohkem punasele. Sordi peetakse saagikaks. Porgand ei pragune, maapealne ja maa-alune osa on haigustele vastupidav. Köögivili on aklimatiseerunud igasuguste ilmastikutingimustega, mis võimaldab seda kasvatada isegi Uuralites.
Lõbus F1
Selle hübriidi sünd sai võimalikuks tänu Siberi aretajate tööle. Küpset saaki võib saada umbes 3 kuud pärast seemnete idanemist. Porgand kasvab suur, 20 cm pikk ja kaal umbes 200 g Vaatamata sellele, et viljaliha on väga tihe, on see väga maitsev ja mahlane. Keldris kipub juurvili hästi säilima.
Nantes 4
Pikalt tuntud ja populaarne kodumaine sort annab saagi umbes 80 päevaga, kuid erinevad kasvutingimused võivad seda perioodi pikendada 10 päevani. Porgand kasvab keskmise suurusega, kuni 14 cm pikkuseks, viljaliha sisaldab suures koguses karoteeni. Oranžil silindrilisel juurviljal on ümar ots. Küpse köögivilja kaal on umbes 160 g Koristatud saak kuulub lühiajalisele ladustamisele. Porgand on kohandatud mis tahes kliimatingimustega.
suhkru sõrm
See sort võimaldab saada väga varajase saagi juba 65 päeva pärast seemnete tärkamist. Silindrilised porgandid venivad maksimaalselt 12 cm pikkuseks. Mahlase südamikuga viljaliha sisaldab palju suhkrut ja karoteeni. Porgand sobib suurepäraselt mahlade, püreede ja muude värskete roogade valmistamiseks.
Video õigete sortide valimise kohta:
Keskmised sordid
Nende sortide porgandeid iseloomustavad kõik varase ja hilise valmimise juurviljade parimad omadused. See saak sobib hästi ladustamiseks. Porgand valmib umbes 105–120 päeva pärast seemnete idanemist.
Losinoostrovskaja
Üllataval kombel, mida kauem porgandeid keldris hoitakse, seda rohkem karoteeni ja vitamiine neisse koguneb. Ümardatud tipuga silindrilisel köögiviljal on õrn viljaliha, mis on mahlast väga küllastunud. Porgand sobib talikülviks. Juurvili ei armasta liivast ja savist mulda ning niiskusepuuduse korral vajab see rohket kastmist. Saaki peetakse küpseks 100 päeva pärast seemnete idanemist.
Boltex
Väga saagikas sort toob küpse saagi mitte varem kui 120 päeva pärast idanemist. Porgand on umbes 19 cm pikk ja kaetud sileda koorega. Sordi eelis seisneb kvaliteetses seemnematerjalis. Terad idanevad hästi savimuldadel ja tšernozemidel. Köögivili sobib suurepäraselt värskete mahlade ja püree valmistamiseks.
6. vitamiin
Pärast esimeste võrsete ilmumist loetakse saak küpseks 100 päeva pärast. Silindrilised, veidi piklikud ümara tipuga porgandid kasvavad kuni 19 cm pikkuseks.Köögivilja kaal on ligikaudu 165g.Juurvili on täielikult pinnasesse sukeldatud, mis ei lase koorel roheliseks muutuda. Koristatud saak sobib suurepäraselt pikaajaliseks säilitamiseks.
Karotel
Saagikuse osas on see porgand juhtival kohal, saades vähemalt 7 kg/m2 juurviljad Saaki saab koristada 100 päeva pärast tärkamist. Köögivili on suurepäraselt kohanenud kõigi piirkondade kliimaga. Porgand on ümara otsaga pikliku silindri kujuga, kasvab 14 cm pikkuseks, viljaliha on väga õrn, mahlaga tugevalt küllastunud.Köögivilja kaal on orienteeruvalt 100 g.. Keldris võib juurvilju hoida kuni uue saagini.
Simson
Porgand on rohkem kohanenud Kesk-piirkonnaga. Saagi valmimine toimub 110 päeva pärast idanemist. Köögivilja kuju meenutab terava otsaga piklikku silindrit. Viljaliha on väga magus. Ühe juurvilja kaal on umbes 150 g. Saak sobib hästi pikaajaliseks säilitamiseks. Porgandi eesmärk on universaalne.
Hilised sordid
Valmimisaeg on 110–130 päeva pärast seemnete idanemist. Juurviljad säilivad kaua ja säilitavad siiski kõik vitamiinid.
Punane hiiglane
Saksa sort annab saagi 110 päeva pärast idanemist. Koonusekujulised porgandid kasvavad maksimaalselt 24 cm pikkuseks, viljaliha ja südamiku värvus on punane. Juurvilja kaal on ligikaudu 100 g, saagikus 3,7 kg/m2. Porgand säilib suurepäraselt pikka aega ilma oma maitset kaotamata.
Sügise kuninganna
Seda sorti võib klassifitseerida hilise valmimisajaga. Saagikoristust on soovitatav alustada 4 kuud pärast idanemist. Porgand ulatub maksimaalselt 22 cm pikkuseks. Punaka varjundiga viljaliha on magusa mahlaga tugevalt küllastunud. Selle sordi seemneid võib külvata enne talve. Tootlikkus on väga kõrge kuni 9 kg/m2.
Võrreldamatu
Saagikoristus on võimalik 130 päeva pärast seemnete idanemist. Porgand kasvab maksimaalselt 17 cm pikkuseks ja kaalub umbes 200 g.Köögivili säilib suurepäraselt terve talve kuni uue saagi ilmumiseni. Porgandiseemneid võib külvata talveks.
Bayadere
Hiline sort võimaldab teil saada saaki umbes 130 päeva pärast idanemist. Porgand kasvab väga suureks, maksimaalselt 30 cm pikkuseks.Puuvilju peetakse universaalseks, neid hoitakse suurepäraselt ja need sobivad paljude roogade valmistamiseks.
Carlena
Hilise valmimisega sort kannab juurvilju mitte varem kui 130 päeva pärast idanemist. Seemnematerjal on mulla suhtes väga tundlik, seega on kobe viljakas muld hea saagi saamiseks optimaalne. Õigeaegne kastmine on väga oluline. Porgand säilib suurepäraselt pikka aega ilma oma maitset kaotamata.
Sordid, mis annavad värvilisi porgandeid
Traditsiooniliselt on kõik harjunud nägema porgandit oranžina. Viimase abinõuna on teretulnud tumedamad, heledamad ja punakad toonid. Kuid see köögivili ei piirdu ainult selliste värvidega ja võib olla kollane ja isegi lilla. Seda tuleb seemneid ostes arvestada ja vaadata pakendil olevat kirjeldust.
Üldiselt määrab karoteeni koguse porgandi viljaliha heledus. Mida heledamad on porgandid, seda suurem on selle aine sisaldus. Ja oranž värv vastutab karoteeni olemasolu eest viljalihas. On veel üks kasulik aine - antotsüaniin, mis kaitseb inimkeha vähi eest. räägib tema kohalolekust lilla porgandi värv. Valged porgandid ei sisalda pigmente, kuid on kasulik seedetraktile.
Värvilisi juurikaid kandvad sordid pole kodumaiste aednike seas kuigi populaarsed. Kui neid kasvatatakse, siis väikestes kogustes. Mitmevärvilisi juurvilju toob sort "Rainbow mix" ja hübriid "Rainbow F1". Lillasid porgandeid saab sobiva nimega sordist "Lilla".
Järeldus
Meie ülevaade piirab muidugi oluliselt sortide mitmekesisust.Neid on tohutult palju, peamine on valida õiged seemned, mis sobivad teatud piirkonna kliimaga ning järgida põllumajanduslikku kasvatustehnoloogiat.
