Sisu
Kõige populaarsem porgand on apelsin. Mõned sordid võivad heleduse poolest erineda. Juurvilja värvi mõjutab värvipigment. Paljud inimesed on näinud valgeid porgandiseemneid aiandus- ja aianduspoodides. Selle värvus on tingitud värvipigmentide puudumisest. Paljud suveelanikud oleksid huvitatud valge porgandi kasvatamisega katsetamisest, eriti kuna mõned kasvatavad neid juba edukalt.
Porgandite liigid
Igal aastal ilmuvad kaupluste riiulitele uued köögiviljasordid. Paprika või tomati ebatavaline värv ei saa kedagi üllatada. Mis puutub porganditesse, siis seda juurvilja leidub meie peenardes väga sageli. Levinumad toonid:
- oranž (värvpigment karoteen);
- kollane (sama pigment, kuid väiksemates kogustes);
- violetne (värvpigment antotsüaniin).
Samuti võib juurvili olla erineva kujuga:
- kooniline;
- silindriline;
- ovaalne ja teised.
Kõige tavalisem porgand on silindrilise kujuga. Seda juurvilja leidub ka looduses, kuid meil on tavaks istutada selle kultiveeritud sorte. Räägime üksikasjalikumalt valgetest porganditest ja nende eelistest.
Valged porgandid
Soojust armastav juurvili, mis jõudis meile Aasiast. Funktsioon on järgmine:
- see on mahlasem kui paljud teised meile tuttavad juurviljasordid;
- see on krõbedam kui tema oranžid "vennad";
- ta on armsam.
Kuid looduses on valgel porgandil iseloomulik kibedus, mille aretajad eemaldasid hoolikalt sordijuurviljadest.
Valge porgandi sortidel on suurepärane mõju seedimisele, need pole vähem kasulikud kui kõik teised, nii et te ei tohiks järgida arvamust, et värvipigmendi puudumine mõjutab negatiivselt juurvilja kasulikke omadusi.
Valget porgandit kasutatakse toiduks samamoodi nagu apelsini: neid võib keeta, praadida, hautada ja süüa toorelt. Seal, kus see on levinud, kasutatakse valget liiki magustoitudes ja suppides.
Kui me räägime valge porgandi sortidest, siis tuleb igaühele neist pöörata piisavalt tähelepanu. Neid on ikka päris palju, erinevat huvitavat tooni tuttavat porgandit leiab vaid suurlinnadest, kuid see ei takista aednikel veebipoodidest seemneid tellimast.
Levinumad sordid
Valge porgandi sortidest rääkides tuleb märkida, et aednikud soovivad kasvatada ebatavalisi sorte kolmel põhjusel:
- uudishimu;
- võrdlev analüüs;
- Ideaalse porgandisordi leidmine.
Sageli võib meie riigi jaoks ebatavaline värv inimese eemale peletada. See võib olla aretatud GMOde abil. Vaatleme mitut sorti, millest ükski pole kahjulik, vastupidi, need on väga maitsvad ja kaunistavad iga lauda.
Need sisaldavad:
- Lunar White;
- Belgia valge;
- Valge satiin.
Sortide kirjeldus
Värvilisi porgandeid müüakse Venemaal kahjuks väga vähe, SRÜ riikidest leiab neid harva.Aednikud püüavad ebatavalisi sorte tellida kas veebist või tuua need reisilt. Eespool toodud kolme valge porgandi sorti on meie mullas kasvanud rohkem kui üks kord, mis annab märku, et seemnete külvamist pole vaja karta.
"Belgia valge"
Valge Belgia sort on laialt tuntud väljaspool Venemaad. See on väga ilus, spindlikujuline, selle viljaliha on valge kollaka varjundiga ja pealmine osa võib olla roheliseks värvitud.
Juured on suured ja üsna pikad. Seemnete idanemiseks peab õhutemperatuur olema vähemalt 10 kraadi Celsiuse järgi, seemikute tärkamise aeg on 10–14 päeva. Kasvab suurepäraselt avamaal. Seda kasutatakse toiduvalmistamiseks ja praadimiseks ning kõrgete temperatuuride mõjul omandab see ebatavalise meeldiva aroomi. Sordi valmimine on varane, esimeste võrsete hetkest kuni tehnilise küpsuseni peate ootama vaid 75 päeva.
Kuu valge
Huvitava nimega valge porgandi sort on üsna väike ja õhuke, kuid mahlane ja magus. See ulatub 30 sentimeetri pikkuseks, kuid mõned juurviljad võivad olla veidi väiksemad. Lunar White on ülivarajane, valmib 60-75 päevaga.
Nagu iga teine selle põllukultuuri sort, ei meeldi ka sellele, et teda külvatakse eraldi. Iga seemne vahel peate hoidma 4 sentimeetrit ja ridade vahel 18 sentimeetrit. Valmimise optimaalne temperatuur on 16-25 kraadi. Arvestades selle varajast küpsust, saab Lunar White'i kasvatada isegi Uuralite ja Siberi tingimustes. Porgandist valmistatakse erinevaid toite, sealhulgas suppe.
Valge satiin
Veel üks valge porgandi sort, millel on särav maitse.See on kreemja varjundiga hübriid juurviljadele, mis küpsena muutuvad siledaks ja üsna suureks. Nende kuju on silindriline, ots terav, nagu fotol näha. Viljad on pikad, ulatudes 20-30 sentimeetrini. Istutamisel ei ole seemned sügavale maetud (ainult 1 sentimeeter) ja juurviljade vahele jäetakse 5 sentimeetrit.
Nagu teisedki hübriidid, nõuab see soojust, head valgustust, mulla viljakust ja kobedust ning mõõdukat kastmist. Valgetel juurviljadel ei ole nende kasvatamiseks mingeid erilisi omadusi.
Mõnikord istutavad aednikud oranži porgandi kevadel, kuid suvel, kui see on koristatud, on see seest valge. Paljud inimesed seisavad selle probleemiga silmitsi, proovime välja selgitada, mis valesti on.
Probleemid traditsiooniliste sortide kasvatamisel
Valgetest juurviljadest rääkides on võimatu seda teemat mitte puudutada. Peamised probleemid seisnevad ebaõiges kasvatamises. Siiski kõigepealt kõigepealt. Koore ja viljaliha värvus võib looduslikes tingimustes veidi erineda. See sobib. Samuti on hübriide, millel on huvitav samm-sammult värvimine, mis on alati seemnetega pakendil märgitud.
On ainult kolm põhjust, miks porgandi südamikud on valged või kreemikad:
- Halva kvaliteediga seemned.
- Kultiveeritud porgandite risttolmlemine söödaporganditega.
- Kasvab kuumas, niiskes kliimas.
Alustame sellest, et seemned võivad olla halva kvaliteediga. Hoidke pakendid alles ja ärge ostke neid uuesti, sest tänapäeval pole mitte ainult tootjaid, kes ei jälgi kvaliteeti, vaid ka kauplusi, mis müüvad otse võltsinguid.
Risttolmlemine on teine põhjus, mis porgandite värvimisel sageli esineb. Pange tähele, et läheduses ei tohiks olla metsiku porgandi saaki:
- kui harimine toimub põllul, siis on raadius kaks kilomeetrit;
- kui kasvatate saaki oma aias, kus on hooned, siis peaks raadius olema umbes 800 meetrit.
Kolmas põhjus puudutab niisket ja kuuma kliimat. Porgandile ei meeldi liigne vesi, nagu iga teine juurvili. See mõjutab mitte ainult puuvilja värvi, vaid ka kuju.
Selle põllukultuuri kasvatamise muid saladusi saate teada, vaadates allolevat videot:
Järeldus
Valged porgandid, nagu teisedki värvi, leidub meie suvilates väga harva. Ise külvata ja saaki saada oleks huvitav igale aednikule. Kui selline võimalus on, kasutage seda kindlasti. Tulemus üllatab teid meeldivalt.
