Sisu
Valik porgandi sordid määrata kindlaks piirkonna kliimaomadused ja aedniku isiklikud eelistused. Kodu- ja välismaise valiku porgandi saagisordid on maitse, säilivusaja, kasulikkuse ja esitusviisi poolest väga erinevad.
Varajase valmimisega porgandisordid
Varajase valmimisega köögiviljasordid on koristamiseks valmis 80–100 päeva pärast tärkamist. Mõned sordid valmivad 3 nädalat varem.
Laguna F1 eriti vara
Hübriidporgandisort Hollandi valikust. Nantes'i porgandisorti eristab juurviljade kuju, kaalu ja suuruse ühtlus. Kaubandusliku juurvilja saagikus on 90%. Soovitatav kasvatamiseks Moldovas, Ukrainas ja suuremal osal Venemaa territooriumist. See annab stabiilset saaki väetatud liivsavimuldadel, lahtistel liivsavimuldadel ja mustmuldadel. Eelistab sügavat mullaharimist.
| Valikukoristuse algus pärast idanemist | 60-65 päeva |
|---|---|
| Tehnilise küpsuse algus | 80-85 päeva |
| Juure kaal | 50-160 g |
| Pikkus | 17-20 cm |
| Sordi tootlikkus | 4,6–6,7 kg/m2 |
| Töötlemise eesmärk | Beebi- ja dieettoit |
| Eelkäijad | Tomatid, kapsas, kaunviljad, kurgid |
| Külvi tihedus | 4x15 cm |
| Kasvatamise tunnused | Talvine eelkülv |
Touchon
Varajase valmimisega porgandisorti Tushon kasvatatakse avamaal. Apelsini juurviljad on õhukesed, siledad, Koos väikesed silmad. Kasvatatakse peamiselt lõunapoolsetes piirkondades, külvatakse märtsist aprillini. Saagikoristus toimub juunist augustini.
| Tehnilise küpsuse algus | 70–90 päeva idanemisest |
|---|---|
| Juure pikkus | 17-20 cm |
| Kaal | 80-150 g |
| Sordi tootlikkus | 3,6–5 kg/m2 |
| Karoteeni sisaldus | 12-13 mg |
| Suhkrusisaldus | 5,5 – 8,3% |
| Kvaliteedi säilitamine | Hilise külvamise korral säilib see kaua |
| Eelkäijad | Tomatid, kaunviljad, kapsas, sibul |
| Külvi tihedus | 4x20 cm |
Amsterdam
Porgandisordi aretasid Poola aretajad. Silindrikujuline juurvili ei ulatu mullast välja ja on erksavärviline. Viljaliha on õrn, mahlarikas. Eelistatav on kasvatada lahtistel viljakatel huumusrikastel tšernozemidel, liivsavitel ja sügava mullaharimise ja hea valgustusega liivsavitel.
| Tehnilise küpsuse saavutamine seemikutest | 70-90 päeva |
|---|---|
| Juure kaal | 50–165 g |
| Vilja pikkus | 13-20 cm |
| Sordi tootlikkus | 4,6–7 kg/m2 |
| Eesmärk | Mahlad, beebi- ja dieettoidud, värske tarbimine |
| Kasulikud omadused | Vastupidavus värvimuutusele, pragunemisele |
| Kasvutsoonid | Kuni põhjapoolsete piirkondadeni (kaasa arvatud). |
| Eelkäijad | Tomatid, kaunviljad, kapsas, sibul, kurk |
| Külvi tihedus | 4x20 cm |
| Transporditavus ja säilivuskvaliteet | Rahuldav |
Keskmise varajase porgandi sordid
Alenka
Avamaale mõeldud keskvarajase valmimisajaga porgandisort sobib kasvatamiseks lõunapoolsetes piirkondades ning Siberi ja Kaug-Ida karmides kliimatingimustes. Kooniline, tömbi ninaga suur juurvili, kaaluga kuni 0,5 kg, läbimõõduga kuni 6 cm ja pikkusega kuni 16 cm. Seda iseloomustab kõrge tootlikkus. Köögivili nõuab viljakust, mulla õhutamist ja kastmisrežiimi järgimist.
| Tehnilise küpsuse algus seemikutest | 80-100 päeva |
|---|---|
| Juure kaal | 300-500 g |
| Pikkus | 14-16 cm |
| Vilja ülemise osa läbimõõt | 4-6 cm |
| Tootlikkus | 8–12 kg/m2 |
| Külvi tihedus | 4x15 cm |
| Eelkäijad | Tomatid, kaunviljad, kapsas, sibul, kurk |
| Töötlemise eesmärk | Laste, dieettoit |
| Kvaliteedi säilitamine | Pika säilivusajaga juurvili |
Nantes
Lameda sileda pinnaga köögivili, mida väljendab juurvilja silindrilisus. Säilitusaeg on pikk, ei halli ega mädane, katmine pikendab vilja säilivusaega. Esitusviis, kõvadus, mahlasus, maitse ei lähe kaotsi. Sordi soovitatakse imikutoiduks töötlemiseks.
| Juure pikkus | 14-17 cm |
|---|---|
| Viljade võrsetest valmimise periood | 80-100 päeva |
| Kaal | 90-160 g |
| Pea läbimõõt | 2-3 cm |
| Karoteeni sisaldus | 14-19 mg |
| Suhkrusisaldus | 7–8,5% |
| Tootlikkus | 3–7 kg/m2 |
| Kvaliteedi säilitamine | Pika säilivusajaga juurvili |
| Eelkäijad | Tomatid, kaunviljad, kapsas, sibul, kurk |
| Kvaliteedi säilitamine | Kõrge ohutus |
See tõuseb koos. Ta annab stabiilset saaki sügavale kaevatud, kergetel, väetatud peenardel. Kohandatud laialdaseks kasvatamiseks, sealhulgas riskantsetes põllumajanduspiirkondades Vene Föderatsiooni põhjaosas.
Keskhooaja porgandisordid
Karotel
Karotel porgandid on tuntud stabiilse saagi ja rikkaliku maitsega keskhooaja sort.Nüri kooniline juurvili on täielikult pinnasesse sukeldatud. Kõrge karoteeni ja suhkrute sisaldus muudab sordi dieediliseks.
| Juure kaal | 80-160 g |
|---|---|
| Vilja pikkus | 9-15 cm |
| Viljade võrsetest valmimise periood | 100-110 päeva |
| Karoteeni sisaldus | 10–13% |
| Suhkrusisaldus | 6–8% |
| Sort on vastupidav | Lillelisusele, poltidele |
| Sordi otstarve | Imikutoit, dieettoit, töötlemine |
| Kasvatuspiirkonnad | kõikjal |
| Eelkäijad | Tomatid, kaunviljad, kapsas, sibul, kurk |
| Istutustihedus | 4x20 cm |
| Tootlikkus | 5,6–7,8 kg/m2 |
| Kvaliteedi säilitamine | Kuni uue saagini kattega |
Abaco
Hollandi hübriidhooaja keskaeg Abaco porgandisort tsoneeritud Kesk-Musta Maa piirkonnas, Siberis. Lehed on tumedad, peeneks lõigatud. Tumeoranži värvi tömbi ninaga keskmise suurusega koonilised viljad kuuluvad Shantenay Kuroda sorti.
| Kasvuperiood idanemisest saagikoristuseni | 100-110 päeva |
|---|---|
| Juure kaal | 105–220 g |
| Vilja pikkus | 18-20 cm |
| Põllukultuuride saagikus | 4,6–11 kg/m2 |
| Karoteeni sisaldus | 15–18,6% |
| Suhkrusisaldus | 5,2–8,4% |
| Kuivaine sisaldus | 9,4–12,4% |
| Eesmärk | Pikaajaline säilitamine, säilitamine |
| Eelkäijad | Tomatid, kaunviljad, kapsas, sibul, kurk |
| Istutustihedus | 4x20 cm |
| Jätkusuutlikkus | Pragude, poltide, haigusteni |
6. vitamiin
Keskhooaja sort porgandid Vitamiin 6 aretatud 1969. aastal Köögiviljakasvatuse Uurimisinstituudi poolt sordivaliku alusel Amsterdam, Nantes, Touchon. Nüri tipuga juured kujutavad endast korrapärast koonust. Sordi leviala ei hõlma ainult Põhja-Kaukaasiat.
| Kasvuperiood idanemisest saagikoristuseni | 93-120 päeva |
|---|---|
| Juure pikkus | 15-20 cm |
| Läbimõõt | Kuni 5 cm |
| Sordi tootlikkus | 4–10,4 kg/m2 |
| Juure kaal | 60-160 g |
| Eelkäijad | Tomatid, kaunviljad, kapsas, sibul, kurk |
| Istutustihedus | 4x20 cm |
| Puudused | Juurviljal on kalduvus pragunemisele |
Losinoostrovskaja 13
Keskhooaja porgandisort Losinoostrovskaja 13 aretatud juurviljakasvatuse uurimisinstituudi poolt 1964. aastal, ristades sorte Amsterdam, Tushon, Nantes 4, Nantes 14. Silindrikujulised juurviljad ulatuvad aeg-ajalt kuni 4 cm kõrgusele mullapinnast.Norm on maasse sukeldatud juurvili.
| Tehnilise küpsuse saavutamine seemikutest | 95-120 päeva |
|---|---|
| Sordi tootlikkus | 5,5–10,3 kg/m2 |
| Puuvilja kaal | 70–155 g |
| Pikkus | 15-18 cm |
| Läbimõõt | Kuni 4,5 cm |
| Soovitatavad eelkäijad | Tomatid, kaunviljad, kapsas, sibul, kurk |
| Istutustihedus | 25x5/30x6 cm |
| Kvaliteedi säilitamine | Pikk säilivusaeg |
| Puudused | Kalduvus puuviljade lõhenemisele |
Hilised porgandisordid
Hilised porgandisordid on mõeldud peamiselt lisaks töötlemisele pikaajaliseks säilitamiseks. Saagikoristusperiood varieerub juulist oktoobrini, olenevalt ilusate päevade pikkusest erinevates piirkondades. Pikaajaliseks säilitamiseks on ette nähtud kevadkülv ilma seemnete vernaliseerimiseta.
Punane hiiglane (Rote Riesen)
.jpg)
Traditsioonilise koonilise kujuga kuni 140 päeva pikkuse kasvuperioodiga Saksa valiku hiline porgandisort. Juurvili on oranžikaspunase värvusega, kuni 27 cm pikk, viljakaal kuni 100 g. Talle meeldib intensiivne kastmine.
| Tehnilise küpsuse saavutamine seemikutest | 110–130 päeva (kuni 150 päeva) |
|---|---|
| Karoteeni sisaldus | 10% |
| Juure kaal | 90-100 g |
| Vilja pikkus | 22-25 cm |
| Istutustihedus | 4x20 cm |
| Kasvualad | Igal pool |
| Eelkäijad | Tomatid, kaunviljad, kapsas, sibul, kurk |
| Eesmärk | Töötlemine, mahlad |
Boltex
Keskmise hilise valmimisega juurvilja Boltex aretasid Prantsuse aretajad. Hübriidsus on sorti parandanud. Sobib kasvatamiseks avamaal ja kasvuhoonetes.Viljade valmimisaeg on kuni 130 päeva. Hilistel porganditel on saagikus kõrge. Kuni 350 g kaaluvad ja 15 cm pikkused juurviljad näevad välja nagu hiiglased.
| Tehnilise küpsuse saavutamine seemikutest | 100-125 päeva |
|---|---|
| Juure pikkus | 10-16 cm |
| Loote kaal | 200-350 g |
| Tootlikkus | 5–8 kg/m2 |
| Karoteeni sisaldus | 8–10% |
| Sordi vastupidavus | Poltimine, õitsemine |
| Istutustihedus | 4x20 |
| Kasvualad | Igal pool |
| Eelkäijad | Tomatid, kaunviljad, kapsas, sibul, kurk |
| Kasvatamise tunnused | Avatud maa, kasvuhoone |
| Suhkrusisaldus | Madal |
| Kvaliteedi säilitamine | hea |
Lääne-Euroopa valiku porgandisordid erinevad kodumaistest silmatorkavalt, sellega tasub arvestada. Esitlus on hea:
- Säilitab kuju;
- Puuviljad on kaalult võrdsed;
- Nad ei kannata lõhenemist.
Sügise kuninganna
Saagikas, hilise valmimisajaga porgandisort avamaale. Tömbi ninaga koonusekujulised viljad on pika säilivusajaga ja siledad ning ei pragune. Pea on ümmargune, viljade värvus on oranžikaspunane. Kultuur talub öökülma kuni -4 kraadini. Sisaldub sorti Flakke (Karotinnaya).
| Tehnilise küpsuse saavutamine seemikutest | 115-130 päeva |
|---|---|
| Juure kaal | 60-180 g |
| Vilja pikkus | 20-25 cm |
| Külmakindlus | Kuni -4 kraadi |
| Soovitatavad eelkäijad | Tomatid, kaunviljad, kapsas, sibul, kurk |
| Istutustihedus | 4x20 cm |
| Põllukultuuride saagikus | 8–10 kg/m2 |
| Kasvualad | Volga-Vjatka, Tšernozemi keskosa, Kaug-Ida piirkonnad |
| Karoteeni sisaldus | 10–17% |
| Suhkrusisaldus | 6–11% |
| Kuivaine sisaldus | 10–16% |
| Kvaliteedi säilitamine | Pikk säilivusaeg |
| Eesmärk | Töötlemine, värske tarbimine |
Põllumajandustehnoloogia porgandite kasvatamiseks
Isegi algaja aednik ei jää porgandisaagist ilma. See ei nõua palju hoolt. Kuid ettevalmistatud pinnasel kannab see rikkalikult vilja:
- Happeline reaktsioon pH=6–8 (neutraalne või kergelt aluseline);
- Väetatud, kuid sügisel sõnniku laotamine mõjutab negatiivselt porgandite säilivust;
- Kündmine/kaevamine on sügav, eriti pikaviljaliste sortide puhul;
- Tihedale pinnasele lisatakse selle kobendamiseks liiva ja huumust.
Varajase porgandisaagi saab, kui seemned külvatakse enne talve ettevalmistatud peenardesse. Seemnete idanemine algab mulla sulamisel. Idanemiseks piisab sulaveega kastmisest. Ajavõit on kevadkülviga võrreldes 2–3 nädalat.
Porgandite külvamise omadused
Et tuul neid ära ei lendaks, niisutatakse väikesed porgandiseemned ja segatakse peene liivaga. Külvamine toimub tuulevaiksel päeval hästi kuivendatud tihendatud vagudesse. Vaod kaetakse pealt 2 cm huumusekihiga ja tihendatakse. Päevane temperatuur peab lõpuks langema 5–8 kraadini, et seemned hakkaksid kevadel stabiilse soojenemisega kasvama.
Kevadkülv võimaldab pikka aega (2-3 päeva) porgandiseemneid lumevees leotada – see on ideaalne kasvustimulaator. Paisunud seemned ei idane alati. Võite kohe külvata tugevalt kastetud vagudesse ja enne tärkamist katta kattematerjaliga, et niiskust säilitada. Öine temperatuur langeb ja tuul soojenemist ei mõjuta.
Kogenud aednikud soovitavad idandada porgandiseemneid kompostihunniku lõunanõlval, kui see soojeneb. Seemned asetatakse 5–6 cm sügavusele niiskesse salvrätikusse, et need soojeneda nagu termoses. Niipea, kui seemned hakkavad kooruma, segatakse need eelmise aasta ahjutuhaga.Niisudes moodustavad seemned helmesuurused pallikesed. Noorte porgandivõrsete hõrenemise vähendamiseks on neid mugav jaotada niiskes vaos.
Edasine hooldus seisneb paksenenud porgandiistutuste kastmises, reavahe kobestamises, rohimises ja harvendamises. Puuviljade lõhenemist saab vältida, kui kastmist ei toimu rikkalikult. Kuival perioodil on vaja kahe kastmise vahelist intervalli vähendada ridade kohustusliku kobestamisega.
