Sisu
Hariliku porgandi kasulikud omadused on inimestele teada olnud lapsepõlvest saati. Hindame seda köögivilja selle maitse, vitamiinide, mineraalide ja karotiini rikkuse pärast, mida juurvili sisaldab suurtes kogustes. Vähesed meist arvasid, et algselt oli selline tervislik ja tuttav erkoranži värvi köögivili lilla.
Iidsetel aegadel omistati seda tüüpi porganditele palju kasulikke omadusi ja pikka aega usuti isegi, et selle ebatavalise juurvilja abil saab ravida mitmeid tõsiseid haigusi. Selliste ebauskude tekkimine on tihedalt seotud värviga. Just see näitab inimorganismile nii vajalike karoteeni, vitamiinide ja mineraalainete kõrget sisaldust.
Tänapäeval on porgandid kindlalt meie ellu sisenenud ja muutunud iga roa asendamatuks komponendiks. Selle maitse tõttu hakkasid nad sellest mahla valmistama ja lisama köögiviljasalatitele, mitte ainult keedetud, vaid ka toorelt.
Lilla porgand - parimad sordid
Seda lillat köögivilja on mitut tüüpi. Kõige populaarsemad nende hulgas on:
- "Lilla eliksiir";
- "Draakon"
- "Kosmiline lilla"
"Lilla eliksiir"
Sordi Purple Elixir juurvilju saab kõigist teistest kergesti eristada nende iseloomuliku lillakasvioletse värvuse järgi. Lillal porgandil on sees kollakasoranž südamik. Nagu enamik selle liigi esindajaid, on lillad porgandid äärmiselt vitamiini- ja mineraalainerikkad.
"Draakon"
Dragon sordil on väljast hele lilla värv ja oranž südamik. See köögiviljasort on magusa maitsega ning sisaldab suures koguses A-vitamiini ja beetakaroteeni.
"Kosmiline lilla"
Sort Cosmic Purple on ka lilla porgandi sort, kuigi sees, nagu fotol näha, on juurvili täiesti oranž. Vaarika-violetne värvus esineb ainult väikestes kogustes välisküljel.
Lillade porgandite kasvatamine
Sellise eksootilise saagi kasvatamine oma aias pole sugugi keeruline. Meile ebatavalist värvi juurvili, nagu ka tema vend, harilik porgand, ei vaja erilisi kasvutingimusi ega vaja erilist hoolt.
Lillad porgandiseemned on jaemüügiriiulitel äärmiselt haruldased, kuid kui soovite neid tõesti, võite neid leida Internetist või osta spetsialiseeritud kauplustes.
Seemnete külvamine avamaal tuleks teha varakevadel. Suvel kastetakse, vajadusel kobestatakse istikuid, lisatakse mulda väetisi ja harvendatakse tihedalt kasvavaid seemikuid. Saagikoristus toimub sügise viimastel kuudel.
Lillade porgandite tervisega seotud eelised
Ebatavalise köögiviljasaagi positiivsete omaduste hulgas tuleks märkida järgmist:
- Hoiab ära vähirakkude ilmumise ja arengu kehas.
- Omab põletikuvastast toimet.
- Tugevdab immuunsüsteemi.
- Hoiab ära kardiovaskulaarsüsteemi haiguste ja veenihaiguste teket.
- Aitab normaliseerida vererõhku ja vähendada vere kolesteroolitaset.
- Parandab naha, juuste, küünte välimust.
Porgand on tõeline vitamiinide ja toitainete ladu, mis on meieni jõudnud iidsetest aegadest. Inimese iha eksootiliste ja ebatavaliste asjade järele on toonud kaasa tuntud porgandi ammu unustatud eelkäija populaarsuse tõusu, mis tänu oma värvile osutus ka inimorganismile väga kasulikuks.
