Sisu
Maa sees pragunev kartul on probleem, millega köögiviljakasvatajad ja põllumehed sageli silmitsi seisavad. See võib tekkida mitmel põhjusel, mis on tavaliselt seotud põllukultuuride istutamise ebaõige või ebapiisava hooldamisega. Pragudes olevad krussis kartulid võivad talule palju probleeme tekitada. Defekt vähendab oluliselt saagi turustatavust, vähendab nõudlust ja tulusid. Sellist köögivilja ei saa enam istutusmaterjalina kasutada ja mõnikord isegi süüa.
Sageli tuleb pragudes olevad kartulid utiliseerida
Pragude põhjused kartulimugulates
Põhjus, miks kartul mullas praguneb, on tingitud erinevatest teguritest ja asjaoludest. Selle põhjuseks võivad olla ebakvaliteetne istutusmaterjal ja ebasoodsad kliimatingimused või ebaõige hooldus või ohtlikud haigused või putukate nakatumine.Et mõista, miks kartul koledaks kasvas ja mõranes, peaksite iga võimaliku põhjuse kohta rohkem teada saama.
Halva kvaliteediga istutusmaterjal
Kui istutamise ajal kasutati halba kartulit, tekivad mugulates sageli praod. Kultuur on kalduvus degeneratsioonile, mille tagajärjel välimus selle kasvu ajal järk-järgult halveneb. Selle peamised põhjused on kasvutingimused. Iga hooajaga reageerivad taimed väetamisele halvemini, kartul muutub väiksemaks, neile tekivad praod ja saagikus langeb. Selle tulemusena muutuvad mugulad mõne aasta pärast istutamiseks kõlbmatuks.
Kartulite pragude vältimiseks vahetatakse istutusmaterjali iga 3-5 aasta tagant
Ebasoodne ilm
Praod mugulates võivad tekkida ka inimesest mittesõltuvate tegurite tõttu. Näiteks äkiliste ilmamuutuste tõttu: pikaajaline põud või tugev ja sage vihmasadu. Seega pidevate temperatuurikõikumiste tõttu kultuur deformeerub.
Ebaõige kastmine
Teine põhjus, miks kartulis tekivad praod, on saagi niisutamise reeglite mittejärgimine. Mitte kõik aednikud ei tea, et enne võrsete ilmumist maapinnale ei saa istandusi kasta. Seda reeglit järgitakse, kuna taimed pole veel tugevaks saanud ja niiskes pinnases võivad mädanemisprotsessile järele anda. Nad hakkavad piirkonda niisutama alles siis, kui kartulid tärkavad. Sel ajal kogub saak rohelist massi ja vajab rikkalikku kastmist. Täiendav niisutamine toimub vastavalt vajadusele.
Niisutusrežiimi rikkumine põhjustab sageli varajaste põllukultuuride sortide pragusid
Sobimatu pinnas
Mugulad pragunevad, kui nad kasvavad ebasobivas pinnases, enamasti savis. Sellist mulda on problemaatiline töödelda, vihmastel päevadel hoiab see pealmises kihis niiskust ega lase sellel edasi liikuda ning kuivadel päevadel moodustab pinnale kuiva kooriku. Samal ajal kannatab taime juurestik hapnikuvaeguse käes ja liigniiskuse tõttu mädaneb. Selle tulemusena kasvavad kartulid kõverad ja pragudega.
Haigused
Kartuli välimust mõjutab oluliselt ka mikroorganismide eluline aktiivsus. Köögiviljade praod ja muud vead tekivad bakterite, seente ja viiruste kahjuliku mõju tagajärjel. Kõige sagedamini praguneb saak, kui see nakatub kärntõve, mustjala või fomoosiga.
Kahjurid
Samuti mõjutavad putukad negatiivselt kartuli saagikust ja kvaliteeti. Eelkõige kahjustavad istandusi mutid, Colorado kartulimardikad, kartuliliblikad ja traatussid. Kartulilõhed võivad tekkida ka nematoodide mõjul.
Nematoodide poolt kahjustatud mugulad on mädanenud viljalihaga ja toiduks kõlbmatud
Kartulite pragude vältimine
Selleks, et kartul ei oleks mitte ainult suurepärase maitsega, vaid ka ilus, peate järgima nende kasvatamise reegleid. Peamised neist on järgmised:
- vastavus põllumajandustehnoloogiale;
- mulla niiskuse kontroll;
- kvaliteetse istutusmaterjali kasutamine;
- ennetavate meetmete võtmine haiguste ja kahjurite ennetamiseks;
- lõhenemiskindlate sortide istutamine.
Kõiki neid soovitusi tuleks järgida koos.Vähemalt ühe reegli eiramine võib viia selleni, et kartul hakkab kasvades pragunema.
Kasvamisreeglite järgimine
Kartuli kasvatamise pädev põllumajandustehnoloogia hõlmab mitut etappi:
- Mulla õige ettevalmistus. Sügisel peaksite alustama ala ettevalmistamist kartulite jaoks. Selleks tuleb see ühe labida sügavuselt üles kaevata, lisada saepuru, lämmastikku sisaldavaid ühendeid või karbamiidi. Ärge väetage kartulit värske sõnnikuga. Pinnase kerguse ja läbilaskvuse suurendamiseks võite sellele lisada jõeliiva kiirusega üks ämber ruutmeetri kohta. Pinnase deoksüdeerimiseks on soovitatav lisada puutuhka, kriiti või lupja. Lisaks võib mulla keemilise koostise parandamiseks külvata kartuli kasvukohta haljasväetisega. Selleks sobivad suurepäraselt rukis, sinep ja faceelia.
- Maandumisreeglite järgimine. Materjal tuleks valida parimate proovide hulgast, ilma kahjustuste ja pragudeta. Enne istutamist tuleb mugulaid ravida haiguste vastu, selleks leotage neid Fitosporini, Baktofiti või kaaliumpermanganaadi lahuses.
- Õige hoolduse korraldamine. Mugulate praod tekivad sageli ebaõige niiskuse tõttu. Põllukultuur vajab hooaja jooksul kahte rikkalikku kastmist: nädal pärast tärkamist ja mugulate moodustumise algfaasis. Istutamiseks on vaja ka peenarde õigeaegset künnitamist, mulla kobestamist ja umbrohust vabastamist.
Isegi umbrohu tõttu võivad kartulitele tekkida praod.
Haiguste tõrje
Selleks, et kartuli sees pragunemisega probleeme ei tekiks, tuleks haigusi ennetada või õigeaegselt tõrjuda.Selleks külvatakse peenrad sügisel haljasväetisega ja pärast nende kasvamist 15 cm-ni kaevatakse ala üles. See aitab hävitada mikroobide ja seente patogeene. Enne istutamist töödeldakse kartulit Fitosporiniga ja seejärel pihustatakse sama preparaadiga kolm korda hooajal.
Kui kartul on juba kooritud, töödeldakse seda Colfugo või Mancozebiga, must jalg eemaldatakse Vitarose, Homi või küüslaugu infusiooniga ning fomozi puhul - Maximi, Baktofitiga.
Kahjuritõrje
Kartulitest pragude tekkimisele kaasa aitavate kahjurite tõrjumiseks kasutavad paljud köögiviljakasvatajad traditsioonilisi meetodeid. Näiteks istutatakse ridadesse spetsiifilise lõhnaga põllukultuure: saialill, saialilled, magus ristik, nasturtium. Olemasolevatest kahjuritest vabanemiseks kasutatakse kemikaale.
Nematoodi peetakse kõige ohtlikumaks putukaks ja sellega on kõige raskem võidelda.
Mida teha, kui kartulitele tekivad praod
Kui kartulitele on juba tekkinud praod, ei saa olukorda kuidagi parandada. Kuid mugulaid ei saa alati hävitada, mõnel juhul võib neid süüa, hoolimata asjaolust, et nad on kaotanud oma turustuskõlbliku välimuse. Soovitav on seda kasutada kohe pärast kogumist.
Samuti võib osa saagist, mis koosneb väikestest ja kõveratest kartulitest, aga ka lõhenenud mugulatest, kasutada kariloomade söötmiseks.
Kas neid kartuleid on võimalik süüa?
Kui kartul kasvab pragudega, võib seda süüa, kui sees olev viljaliha pole muutunud ja kui defekt ei mõjuta mugula maitset. Kuid väärib märkimist, et pragudega isendeid on raskem puhastada. Lisaks tekitavad nad rohkem jäätmeid.
Erandjuhtum, kui saak utiliseeritakse ja seda toiduks ei kasutata, on see, kui kartul on nakatunud kärntõve või musta säärega.
Järeldus
Kui kartul maa sees praguneb, peaks aednik tuvastama vea põhjuse ja püüdma selle kõrvaldada. Kui probleem tekkis looduslike tegurite tõttu, on ebatõenäoline, et see kõrvaldatakse, kuid kui põhjuseks oli ebaõige hooldus, on mõnikord võimalik olukorda parandada. Kuid parem on teha kogu töö õigesti alates saagi istutamise hetkest.
