Sisu
Hiline valmimine kartuli sordid Vene aedades pole need kuigi levinud. Kõik on seotud funktsioonidega kartulid pika kasvuperioodiga. Pärast esimeste võrsete ilmumist kulub juurviljade valmimiseks 95–140 päeva, soe ilm ei kesta nii kaua kõigis riigi piirkondades. Seetõttu kasvatatakse hiliseid kartulisorte kõige sagedamini lõunapoolsetes piirkondades, kus suvehooaeg katab mai ja septembri.
Mis on hilises kartulis erilist ja milliseid selle köögivilja sorte on parem oma aeda eelistada - see artikkel räägib sellest.
Hilise kartuli omadused
Hilised kartulisordid jagunevad kahte kategooriasse:
- kesk-hiline;
- hilja.
Keskhilised kartulisordid valmivad 95-110 päeva pärast esimeste võrsete ilmumist peenrasse. Samal ajal on hilise kartuli kasvuperiood 110-140 päeva.
Nii keskmise hilise kartuli kui ka lihtsalt hilise kartuli omadused on samad:
- Need juurviljad sisaldavad kõige suuremas koguses toitaineid ja süsivesikuid – kartuliroad on kõhtu täitvad ja väga maitsvad.
- Tärklise osakaal mugulates jääb vahemikku 12–20%, mis on keskmine näitaja, see tähendab, et mugulad keevad hästi, kuid suudavad samal ajal säilitada oma kuju suppides ja muudes roogades.
- Hiliste sortide kartulitel on parim säilivusaeg - need juurviljad võivad säilida järgmise suveni, kaotamata oma välimust ja maitset. Seetõttu kasvatatakse hilisemaid sorte sagedamini kui teisi pikaajalise säilitamise eesmärgil.
- Pika kasvuperioodi tõttu saavutab kartul kõigi arengu tipu haigused, alates hilisest lehemädanikust kuni kärntõveni, seetõttu tuleb saidile sordi valimisel eelistada hästi kaitstud hübriide ja sorte ning põõsaid regulaarselt töödelda spetsiaalsete preparaatidega.
- Hiliste sortide mugulaid võiks välja kaevata vaid kuiva ilmaga, kartulile ei tohi jääda mulda, muidu ei kõlba need pikaajaliseks säilitamiseks.
"Asterix"
Need kartulid kuuluvad sortidesse hollandi keel valik, kuid see sobib ideaalselt Venemaa Kaug-Ida ja Lähis-Volga piirkondade jaoks.
Põõsad kasvavad kuni 80 cm, püstised, ei levi. Kartul õitseb punakasvioletsete õisikutega. Sordi kasvuperiood on 110-120 päeva pärast tärkamist.
Juurviljade kuju on ovaalne, mugulad on värvunud punaseks. Kartuli maitseomadused on suurepärased. Seda sorti kasutatakse sageli friikartulite valmistamiseks või kartulikrõpsude tööstuslikuks tootmiseks.
Sort on üsna saagikas – igalt hektarilt saab koristada kuni 300 senti juurvilju. Iga põõsas valmib umbes 2 kg kartuleid.
Taimed on karastatud enamiku haiguste vastu, nagu fusarium, kuldne nematoodi, vähk ja kärntõbi. Kartul ei karda ka viirushaigusi ja tal on immuunsus hilise lehemädaniku vastu.
"kraana"
See sort valiti Valgevenes, kuid on hästi juurdunud Venemaa keskosas. Valmimisperiood jääb vahemikku 100–110 päeva, mis võimaldab liigitada sordi keskmiselt hiliseks.
Taimed on keskmise kasvuga – kuni 60 cm kõrged, laialivalguvad, õitsevad punakasvioletsete õisikutega. Kartuli koor on samuti punane, mugulad on üsna suured ja ümarad.
Sordi eristab väga kõrge saagikus - korraliku hoolduse korral saab põllult hektarilt koristada kuni 600 senti juurvilja. Igas põõsas valmib umbes 16 keskmise suurusega mugulat.
Sort Zhuravinka on vastupidav ilmastiku- ja kliimatingimustele, kartul talub põuaperioode ja järske temperatuuri langusi. Kuid sordi nõrgaks kohaks peetakse kalduvust nakatuda hilise lehemädanikuga, kõige sagedamini kannatavad selle haiguse all kartuli lehed ja mugulad.
Hiline sort on kaitstud nematoodide, vähi ja kärntõve eest ning ei karda mustjalga.
"Zarnitsa"
Teine Valgevene päritolu kartul, mis võib hästi vilja kanda ka Lõuna- ja Kesk-Venemaal. Selle sordi valmimine võtab aega 120–140 päeva, nii et keskmise tsooni aednikud peavad enne selle sordi istutamiseks valimist hoolikalt analüüsima oma piirkonna kliimat.
Põõsad on madalad, ainult 60 cm, taimed õitsevad punakasvioletsete õisikutega, juurviljad on punase koorega. Kartulid on üsna suured, igaühe keskmine kaal on umbes 120 grammi.
Igas augus valmib korraga umbes 15 mugulat.Sordi saagikust peetakse kõrgeks - rohkem kui 500 sentimeetrit hektari kohta.
Sordi Zarnitsa eripäraks on selle tagasihoidlikkus mulla koostise suhtes - kartul kannab vilja võrdselt igal pinnasel. Teine pluss on põuakindlus.
Kuid sort "kardab" viirusi ja haigusi, hiline lehemädanik ja muud seenhaigused võivad talle hävitada. Kuid sort on kaitstud mustjala-, kärntõve-, nematoodi- ja kartulivähi eest.
"Zdabytok"
Venemaal kasvab hästi ka puhtalt valgevene nimega kartul. Kasvuperiood on 120–140 päeva pärast mugulate istutamist.
Põõsad keskmise kõrgusega, õitsevad punakasvioletsete õisikutega. Mugulad on punase värvi ja üsna suure massiga - 100-120 grammi.
Igas augus valmib kuni 15 kartulit, mis võimaldab koguda kuni 320 senti kartulit hektari kohta, mis sobib ladustamiseks ja transportimiseks.
Seda sorti eristab selle koostises suur tärklise protsent - kuni 28%, mis mõjutab oluliselt mugulate keedatavust ja toiteväärtust. Nendest kartulitest saab imelist kartulipudru ja vormirooga.
Taimed on osaliselt kaitstud hilise lehemädaniku eest ega kannata nematoodide, kärntõve ega vähi all.
"Lorch"
Üks vanimaid Venemaal valitud kartulisorte, mis on aklimatiseerunud riigi keskosa ja lõunapoolsete piirkondade jaoks. Mugulad valmivad 120–140 päeva pärast istutuskuupäeva.
Põõsad on üsna kõrged - kuni 0,8 meetrit, püstised, õitsevad punakasvioletse tooni õisikutega. Juurviljad on värvitud helebeeži varjundiga. Kartulite keskmine kaal on 120 grammi.
Igast august võib hooaja lõpus leida kuni 15 suurt kartulit. Sordi saagikust peetakse heaks ja see ulatub umbes 350 sentimeetrini põldude hektari kohta.Kartuli maitse on suurepärane, selles on palju tärklist (umbes 20%). Mugulaid säilib kuni järgmise hooajani ilma maitse ja toiteväärtuse kadumiseta.
Taimed on kaitstud hilise lehemädaniku, bakterioosi ja erinevate viiruste eest. Kuid seda sorti tuleb kaitsta vähi ja kärntõve eest; Lorchil pole nende haiguste vastu immuunsust.
Kartulile ei meeldi põud ja liiga palju kuumust, seetõttu peate tagama ala korrapärase kunstliku kastmise ja jälgima põõsastevahelise pinnase seisundit.
"Saturn"
Keskhiline kartulisort, mida kasutatakse kõige sagedamini kartulitoodete töötlemiseks ja tootmiseks. Maitse on normaalne, kuid maitsvamat kartulit leiab peretarbimiseks.
Kuid tööstuslikus mastaabis, alkoholi ja tärklise tootmiseks on need kartulid ideaalsed. Taimed on kõrged ja õitsevad valgete õisikutega.
Mugulad on ovaalse kujuga, kollakat värvi, juurviljade koor on kare, viljaliha kollane. Tärklisesisaldus on kõrge – kuni 21%. Juurviljade keskmine kaal on 100 grammi.
Kartul säilib hästi, transporditav, müügiks kasvatatav. Saagikus on hea – kuni 280 senti hektarilt. Kõige olulisem eelis on see, et kartul ei karda viirus- ja bakteriaalseid haigusi ning on kaitstud hilise lehemädaniku, vähi ja kärntõve eest.
"Kajakas"
Hilisvalmiv kodumaise valiku sort, mõeldud tarbimiseks. Kasvuperiood on maksimaalselt 120 päeva pärast istutamist. Kartulit on eelistatav kasvatada Volga-Vjatka ja Venemaa loodepiirkondades.
Keskmise suurusega kartul, igaüks kaalub 75–120 grammi. Mugulad on kollased, viljaliha sees helekollane.Maitseomadused on üsna kõrged – kartul sobib peaaegu kõikide roogade valmistamiseks. Tärklisesisalduse protsent on madal - kuni 15%.
Aukus valmib kuni 11 mugulat. Sordi saagikus on kõrge - kuni 400 senti hektari kohta. Juurviljade säilivusvõime on väga hea – umbes 92% saagist jätkub järgmise hooajani.
Kartul on vähi suhtes resistentne, mõõdukalt vastuvõtlik nematoodidele ning lehtede ja mugulate hilisele lehemädanikule ning mõnel hooajal võib seda mõjutada kärntõbi.
Taimede hooldamise meetodid on standardsed, eksperdid soovitavad mugulad enne maasse istutamist idandada.
"Atlant"
Valgevene kartul, "kasulik" suuremas osas Venemaast. Sordi kasvuperiood on 100-120 päeva alates mugulate istutamise kuupäevast.
Mugulad on kollase värvusega, paksu kesta ja tiheda helekollase viljalihaga. Maitseomadused on väga kõrged, kartul sobib igasuguste roogade valmistamiseks, samuti töötlemiseks ja krõpsude valmistamiseks.
Juurviljade kuju on ümarovaalne, need sisaldavad suures koguses tärklist - kuni 21%. Kartul kaalub 90–120 grammi.
Sordi Atlant tuleb hästi toime viiruste ja haigustega ning on võimeline vastu pidama nematoodidele ja hilisele lehemädanikule. Kartul annab püsivalt kõrge saagi – kuni 650 senti hektari kohta, sõltumata ilmastikutingimustest ja temperatuurist.
Soovitused hilise kartuli kasvatamiseks
Selge on see, et sellise valmimisperioodi korral ei kvalifitseeru hilise valmimisega kartul kaks-kolm korda hooajal koristamiseks, mis muidugi mõjutab saagikust.Selle puuduse kompenseerib aga enam kui mugulate suurepärane maitse, aga ka kartuli võime säilitada pikka aega oma esitlust ja toita aedniku perekonda kuni järgmise saagikoristuseni.
Hiliseid kartulisorte riigi lõunaosas kasvatades ei pea muretsema, et juurviljad ei jõua valmida – kartulil on piisavalt aega täisküpsemiseks. Juba Venemaa keskpiirkondades tuleb hilist kartulit istutada ettevaatusega - on suur tõenäosus, et kevadkülmad satuvad või ei suuda kuivast pinnasest mugulaid välja kaevata (sügisvihmad võivad neid üllatada).
Riigi põhjaosa jaoks on hilise kartuli kasvatamine pigem erand kui norm. Kui aednik otsustab siiski sellise riskantse sammu ette võtta, soovitatakse tal mugulad eelnevalt idandada ja seejärel valmis põõsad peenrasse istutada. Ainult nii saab taimede aias veedetud aega lühendada ja head saaki saada.
Hilistel kartulisortidel on oma eelised, nii et aednikud nõuavad neid mitte vähem kui varavalmivad sordid. Sellise kartuli kasvatamisel peate järgima mõningaid reegleid ja valima kvaliteetse seemnematerjali.
Otsin kartulisorti.Ei tea kuidas selle nimi on.Tume karmiinpunane kollase viljalihaga.Hiline või keskhiline.Ümara ovaalne.