Sisu
Chugunka kartul on sort, mida on testinud rohkem kui üks põlvkond aednikke. Selle eelised ja puudused on hästi teada. Eelnev selgelt “ülekaalutab”, sest peab edukalt vastu “konkurentsile” igal aastal müügile ilmuvatest uutest valikutest. Chugunka kartulit hinnatakse selle suurepärase maitse, originaalse välimuse tõttu ja seda on suhteliselt lihtne kasvatada.
Valiku ajalugu
Chugunka kartul on “rahvavaliku” saavutus, selle autorit ja “esivanemaid” ei saa kindlalt kindlaks teha. Kaasaegsed eksperdid väidavad aga üsna kindlalt, et seda aretati teiste populaarsete rahvasortide - Sineglazka ja Vasilek - osalusel. Chugunka kartuleid on tuntud juba üle saja aasta, Venemaa riiklikus aretusalaste saavutuste registris neid ei ole.
Chugunka sordi kartulite kirjeldus
Chugunka kartul võlgneb oma nime mugulate esialgsele välimusele. Tema põõsad pole nii "äratuntavad", näevad välja täiesti tavalised, eriti mittespetsialistile.
Bush
Chugunka kartulipõõsaste kõrgus varieerub vahemikus 0,5–1 m - peamiselt sõltuvad nende “mõõtmed” substraadi kvaliteedist ja viljakusest. Juurestik on väga võimas, varred on püstised ja tugevad. Samuti iseloomustab Chugunka kartulit tihe “lehestik” ja lopsakas “kroon”: leheplaadid on saagile tüüpilise kujuga, keskmise suurusega, tiheda rohelise tooniga, tugevalt väljendunud veenide ja lainelise “äärisega” servas. Õied on suured, erksalt lillad, kuid õied on kompaktsed. Pärast õitsemist moodustub väga vähe "marju".
Põõsad "varisevad" väga harva, varred ei asu maas
Mugulad
Chugunka kartuli mugulad on üsna suured ja ühemõõtmelised, kaaluvad 100-130 g.Pesades “pisiasja” praktiliselt pole. Kuju varieerub ümarovaalsest kuni selgelt piklikuni. Koor on tihe, kuid mitte paks, see tagab mugulatele hea transporditavuse ja säilivuse. Värvitud väga tumesinise-violetse värviga, läikiva läikega.
Kaugelt vaadates tundub koor peaaegu must ja on värvilt väga sarnane baklažaani nahaga
"Silmad" on vähe, pealiskaudsed ja paistavad silma heledama sinise tooniga. Viljaliha on lumivalge või hele kreemjas ning küpsetamisel ei tumene. See kontrasteerib väga tõhusalt lõigatud nahaga.
Chugunka kartulite omadused koos fotodega
Vaatamata ametlikule "mittetunnustamisele" ja sordikontrolli puudumisele saab Chugunka kartuli olulisi omadusi, selle eeliseid ja puudusi hinnata üsna objektiivselt.Seda soodustab amatööraednike rikkalik kogemus.
Maitseomadused
Harrastusaednikud hindavad Chugunka kartuli maitseomadusi äärmiselt positiivselt. Sellest valmistatud püree saab eriti kiitvaid hinnanguid, kuna see osutub väga õrnaks ja õhuliseks. Just maitse helgus ja rikkalikkus määrab stabiilse nõudluse sordi järele ka keskmisest saagist hoolimata.
Chugunka kartuli viljaliha säilitab pärast kuumtöötlemist oma värvi ja ei lagune viilutamisel
Kulinaarses mõttes on Chugunka kartul universaalne. Seda ei saa mitte ainult keeta, vaid ka praadida, hautada, küpsetada, täita ja lisada mis tahes suppidele, salatitele ja lisanditele.
Valmimisaeg
Chugunka on varavalmiv kartulisort. Kesk-Venemaal algab saagikoristus 70–75 päeva pärast massivõrsete ilmumist. Pealegi näitavad aednike kogemused, et kevadsuvised ilmad mugulate valmimisaega praktiliselt ei mõjuta.
Tootlikkus
Tšugunka kartulid ei ole läbinud ametlikku sordikatsetust, mistõttu saab nende saaki hinnata vaid ligikaudselt. Harrastusaednike kogemus näitab, et ühes “pesas” moodustub 6-11 mugulat. Sellest lähtuvalt võite arvestada 0,8–1,2 kg põõsa kohta.
Chugunka kartuli saagikus on keskmine või isegi alla keskmise. Kui seda kasvatataks "tööstuslikus mastaabis", siis on see hinnanguliselt 100-200 senti hektari kohta.
Isegi ideaalsed viljelustingimused ja pädev põllumajandustehnoloogia ei aita Chugunka kartuli saaki radikaalselt suurendada.
Kasvavad piirkonnad
Chugunka kartulit kasvatatakse peamiselt Venemaa Euroopa osas, parasvöötme kliimaga piirkondades. Ilmselt on siin tema “kodumaa”, see on kõige paremini kohanenud kohalike ilmastikunüanssidega.
Aednike katsed näitavad, et sort juurdub hästi ja annab järjepidevalt saaki soojemates lõunapoolsetes piirkondades, kui seda regulaarselt ja piisavalt kasta. Kuid põhjaterritooriumid ei ole selleks eriti sobivad. Ja nii väheneb vähene saagikus veelgi, kannatab ka mugulate maitse ja toitainete kontsentratsioon neis väheneb.
Resistentsus haigustele
Chugunka kartulit hindavad aednikud oma "stressikindluse" ja vastupidavuse, sealhulgas kõrge vastupidavuse tõttu saagile tüüpiliste seen- ja muude haiguste suhtes. Ka kahjurid, sealhulgas Colorado kartulimardikas ja traatuss, pole sellest sordist eriti huvitatud. Kuigi sellel puudub aretajate poolt pakutav kaitse patogeenide ja putukate eest.
Chugunka kartulite kõige ohtlikum haigus on hiline lehemädanik. Selle sordi puhul on sellele vastuvõtlikud nii taime maapealne osa kui ka mugulad.
Hiline lehemädanik võib areneda nii aias kartulit kasvatades kui ka ladustamisel
Eelised ja miinused
Tärklisesisaldus Chugunka kartulite viljalihas on üsna kõrge - 13-17%. Sellest hoolimata küpseb see hästi, säilitades samal ajal oma kuju, ja sellel pole vähimatki "jahust" maitset.
Ametlik "mittetunnustamine" ei takista aretajatel Chugunka kartulit uute sortide ja hübriidide loomiseks aktiivselt kasutamast
Plussid:
- võime edukalt seista vastu "välistele" negatiivsetele mõjudele;
- hea põuakindlus;
- varajased kuupäevad ja saagi valmimise massilisus;
- hoolduse lihtsus;
- mugulate suur suurus, esinduslik ja originaalne välimus;
- silmapaistev maitse;
- viljaliha toiteväärtus ja toitainete kõrge kontsentratsioon selles;
- mugulate mitmekülgsus;
- väga harvad seen- ja muude haigustega nakatumise juhud;
- kahjurite erilise huvi puudumine;
- suurepärane säilivus- ja transporditavus.
Miinused:
- suhteliselt madal saagikus;
- põõsad "suured";
- nõuded mulla viljakusele ja korrapärasele väetamisele;
- kalduvus hilisele lehemädanikule;
- sobimatus mehhaniseeritud koristamiseks;
- istutusmaterjali uuendamise vajadus iga 2-3 hooaja järel.
Maandumisfunktsioonid
Kesk-Venemaal asuv Chugunka kartul istutatakse aprilli viimastel päevadel või mai esimesel kümnel päeval. Peate ootama, kuni substraat 10-12 cm sügavusel soojeneb vähemalt 6-8 °C-ni.
Kuna Chugunka on mulla toiteväärtuse suhtes äärmiselt tundlik kartulisort, tuleb sügisel, kaevamisprotsessis, lisada mulda huumust või mädanenud komposti (umbes 5 l/m²). Samuti on vaja mulda küllastada kaaliumi ja fosforiga. Selleks sobivad nii komplekssed poest ostetud väetised kui ka rahvapärased vahendid (puutuhk), kuid eelistatavamad on esimesed oma tasakaalustatud koostise tõttu.
Chugunka kartulite istutuseelne ettevalmistamine hõlmab mugulate idanemist. Vajalik on ka töötlemine mis tahes sobiva fungitsiidiga, mis kaitseb hilise lehemädaniku eest, ja biostimulandiga saagikuse suurendamiseks.
Idanemine toimub üsna kiiresti, tavaliselt piisab 2-3 nädalast.
Chugunka kartulid istutatakse "klassikalise" skeemi järgi 30-35x65-70 cm.Aukude sügavus on vahemikus 5-6 kuni 12-15 cm, see sõltub aluspinna "kergusest". Mugulate toitainetega varustamiseks asetatakse põhja peotäis kompleksväetisega segatud huumust.
Chugunka kartulipõõsad ei levi, nii et te ei pea nende vahele palju ruumi jätma
Hooldusjuhised
Hoolduse lihtsuse tõttu sobivad Chugunka kartulid ka kogenematutele aednikele. Põllumajandustehnoloogia hõlmab:
- Kastmine. Aluspinda niisutatakse ainult looduslike sademete puudumisel. Kesk-Venemaal - üks kord 2-2,5 nädala jooksul, lõunas - iga 10-12 päeva järel. Põõsad vajavad vett eriti rohelise massi aktiivse kasvu staadiumis, pungade moodustumise ajal ja 7-10 päeva pärast õitsemist.
- Söötmine. Väetisi kasutatakse kolm korda hooaja jooksul - 12-15 päeva pärast esimesi võrseid (lämmastik), õitsemise alguses ja "tippajal" (kompleks).
- Hilling. Piisab, kui tõsta Chugunka kartulid üles kaks korda hooajal - kui varred jõuavad 12–15 cm kõrgusele ja veel 20–25 päeva pärast. Lisaks pole selle järele vajadust - põõsad “varisevad” harva, mugulad “ilmuvad” maapinnast harva.
- Multšimine. Valikuline, kuid väga kasulik agrotehniline meede Chugunka kartulite jaoks. Multš aiapeenral aitab oluliselt säästa aega rohimisele ja selle kobestamisele ning kasta taimi harvemini.
Chugunka kartul reageerib positiivselt looduslikule orgaanilisele ainele, rahvapärastele ravimitele ja poest ostetud väetistele
Saagikoristus ja ladustamine
Chugunka kartulite ligikaudne koristuskuupäev on augusti teise kümne päeva lõpp.Selleks ajaks peaksid varred olema vähemalt pooleldi kuivad, lehed peaksid peaaegu täielikult kollaseks muutuma. Mugulad kaevatakse üles ainult käsitsi - hargi või labidaga.
Isegi väiksemate mehaaniliste vigastustega mugulad ei sobi ladustamiseks
Koristatud Chugunka kartulisaak sorteeritakse kohe. Pikaajaliseks säilitamiseks sobivad mugulad kuivatatakse 7-10 päeva. Sügisel ja talvel hoitakse neid igas kohas, kus saab luua sobivad tingimused:
- püsiv temperatuur 2-4 °C;
- õhuniiskus 70-80%;
- valguse puudumine;
- juurdepääs värskele õhule;
- kaitse külma tuuletõmbuse eest.
Järeldus
Chugunka kartulid on mitmesugused "rahvavaliku" valikud. Professionaalsed põllumehed ei ole selle suhteliselt madala saagikuse tõttu nõutud, kuid harrastusaednikud hindavad seda väga mugulate ebatavalise välimuse ja rikkaliku maitse tõttu. Sort sobib isegi kogenematutele suveelanikele: see ei kannata ilmastiku kapriiside all, haigestub harva ja nõuab ainult tavapärast hoolt.
Aednike ülevaated Chugunka kartulite kohta
