Sisu
Suvorovi sibul ehk Anzur (Allium suworowii) on originaalne varajase õitsemise kultuur, mida kasvatavad paljud aednikud. Seda metsikut taime leidub Altais ja Aasia mägipiirkondades. Kuid Suvorovi sibula võime kergesti kohaneda mis tahes kliimatingimustega võimaldas seda kasvatada riigi erinevates piirkondades. Taime hinnatakse varajase õitsemise pärast koos tulpide ja nartsissidega, aga ka inimese tervisele kasulike omaduste poolest.
Suvorovi sibul on suurepärane meetaim
Päritolu
See põllukultuur on üks metsiku sibula esindajatest, millel on ühine nimi - Anzury. See sai nime suure komandöri A. V. Suvorovi auks. On legend, et Vene armee pikal marssimisel läbi Alpide päästis just see taim sõdureid vitamiinipuudusest ja skorbuudist.
Erinevatest allikatest võib Anzurile leida teisigi nimetusi, nimelt hiiglaslik, vars või kõrge sibul, aga ka Rocambole küüslauk.
Kas Suvorovi sibulad on söödavad?
Anzur on söödav taim, kuid seda saab süüa ainult teatud aja jooksul. Suvorovi sibula kasvuperiood algab varakevadel, kui lumi pole veel täielikult sulanud. Just sel ajal hinnatakse taime vitamiinirohelist, kui noored lehed eristuvad nende mahlasuse ja õrna konsistentsi poolest. Neid saab lisada salatitele, võileibadele, suppidele, okroshka.
Kuid küpset Anzura sibulat ei saa värskelt süüa, hoolimata sellest, et selles on palju kasulikke komponente. Seda saab süüa alles pärast leotamist ja edasist töötlemist.
C-vitamiini sisalduse poolest on Suvorovi sibul sibulatest parem
Suvorovi sibula kasulikud omadused ja vastunäidustused
Mägisibul Anzur on rikkaliku keemilise koostisega. Taime lehed ja maa-alune osa sisaldavad vitamiinide, mineraalkomponentide kompleksi, samuti eeterlikke õlisid, suhkruid, alkaloide ja saponiite.
Taime kasulikud omadused:
- tugevdab immuunsüsteemi;
- parandab ajutegevust;
- suurendab organismi vastupanuvõimet infektsioonidele ja bakteritele;
- soodustab flegma eemaldamist;
- on anesteetiline toime;
- suurendab mälu;
- aktiveerib ainevahetusprotsesse;
- alandab veresuhkru taset.
Kuid Suvorovi sibulaga tuleb olla ettevaatlik, kuna see võib põhjustada allergiat. Seetõttu võite alustada Anzuri lisamist oma dieeti väikese kogusega, pöörates tähelepanu keha reaktsioonile.
Muud vastunäidustused:
- südamehaigus;
- Rasedus;
- laktatsioon;
- vanus kuni 14 aastat;
- seedesüsteemi rikkumine.
Kus seda kasutatakse?
Anzuri kasutatakse laialdaselt iluaianduses.Selle hiiglaslikud pallikujulised õisikud, mis tõusevad pikkadele vartele, võivad kaunistada mis tahes aiatükki.
Suvorovi sibulat kasutatakse ka toiduvalmistamisel. Taime lehti ja maa-alust osa saab marineerida, konserveerida ja lisada erinevatele roogadele.
Anzuri kasulikke omadusi kasutatakse laialdaselt rahvameditsiinis. Taime põhjal valmistatakse infusioonid, dekoktid, vedelikud ja tinktuurid.
Taime raviomadusi kasutatakse:
- glaukoom;
- hingamisteede haigused;
- hüpertensioon;
- külm.
Aasias lisatakse pilafile alati Suvorovi sibulat
Suvorovi vibu kirjeldus
Anzur on sibulate perekonna mitmeaastane kultuur. Ühes kohas võib taim oma dekoratiivseid omadusi kaotamata kasvada kuni 5-7 aastat. Kultuur näeb rühmaistutustes hea välja.
Välimus
Suvorovi sibulat iseloomustavad vöökujulised lehed, mis moodustavad 40-50 cm läbimõõduga basaalroseti, mis koosneb 4-6 tükist. Nende plaatide pikkus ulatub 20 cm-ni ja laius umbes 4 cm. Lehtede varjund on sinaka varjundiga roheline.
Hiiglasliku dekoratiivsibula juurestik on tohutu kerakujuline sibul, mille läbimõõt on olenevalt taime vanusest 3-10 cm. Sellest ulatuvad juurevõsud, mille ülesandeks on mullast toitainete ja niiskuse omastamine.
Taim moodustab kõrge varre, mis kasvab lehtede basaalroseti keskelt. Kõrgus ulatub 1-1,3 m.Tülaosas moodustub lillaka tooniga sfääriline õisik, mis koosneb väikestest liiliakujulistest õitest, mis on näha hiiglasliku sibula fotol.Ootusperiood algab mai teisel poolel või juuni alguses.
Pärast seda moodustub munasarja. Suvorovi sibula seemned on paljuski sarnased küüslauguga. Nad valmivad juuni lõpus. Pärast seda tuhmuvad lehed ja vars järsult.
Valmimisaeg ja saagikus
Anzurit iseloomustab kiire kasvutempo. Tema kasvuperiood algab temperatuuril + 5 °C. Ja 1-1,5 kuu jooksul kasvavad lehed ja moodustub vars. Sibulad moodustuvad seemnete istutamise kolmandal aastal. Ühest põõsast saab 4-6 tükki. kaaluga 100-150 g.Viljakoristus peaks toimuma juuni lõpus.
Taime noored lehed on söödavad 2-3 nädala jooksul
Resistentsus haigustele
Suvorovi sibulad võivad sattuda seenhaigustesse, kui kasvutingimused on ebasobivad ja nende eest ei hoolitseta korralikult.
Neist levinumad on jahukaste, fusarium, hallhallitus ja rooste.
Eelised ja miinused
Suvorovi sibulal on mitmeid eeliseid, mistõttu eelistavad paljud aednikud seda oma aias kasvatada. Kuid taimel on ka puudusi, millega tuleb arvestada.
Kasvuperioodi alguses näevad Suvorovi sibulad välja nagu tulbiistikud
Peamised eelised:
- vähenõudlik kasvutingimuste ja hoolduse suhtes;
- kõrged dekoratiivsed omadused;
- varajane õitsemine;
- on tervendavad omadused;
- kui järgite reegleid, võite seda süüa;
- kõrge talvekindlus;
- lihtne reprodutseerimine;
- rikkalik keemiline koostis.
Kultuuri miinused:
- võib põhjustada allergiat;
- lühike kasvuperiood;
- ei talu seisvat niiskust;
- rohelised muutuvad kiiresti jämedamaks;
- Enne kasutamist tuleb sibulaid leotada.
Suvorovi sibula istutamine
Anzuri saab istutada seemnete või sibulatega. Igal neist meetoditest on oma omadused, millele peate tähelepanu pöörama.
Seemnetest kasvatamine
Põllukultuuri seemned on soovitatav istutada sügisel küüslaugu istutusperioodil, kuna need vajavad edukaks idanemiseks kihistumist. Selleks on soovitav teha 10-12 cm kõrgused harjad, et vältida sulade ajal märjaks saamist. Optimaalne kinnitussügavus on 2 cm.
Sibulaseemned idanevad märtsi lõpus, aprilli alguses, kui päevane temperatuur püsib kindlalt +5 ° C. Kui seemikud hakkavad juunis kuivama, tuleks need üles kaevata ja sibulad hästi kuivatada. Sügisel istutage uuesti maasse 5 cm kaugusele. Korrake protseduuri kolmandal hooajal ja juba neljandal aastal saab Suvorovi sibula alalisele kohale üle viia.
Vegetatiivne meetod
Istutamiseks võib kasutada ka taimesibulatükke. Selleks on vaja Suvorovi sibul välja kaevata juunis, kui lehed hakkavad järsult tuhmuma. Seejärel kuivata hästi ja jäta sügiseni. Pärast seda jagage nelkideks, nagu küüslauk, ja istutage kohe püsivasse kohta. Sel juhul saab müügikõlbulikke sibulaid koguda järgmisel aastal.
Suvorovi sibulate eest hoolitsemine
Suvorovi küüslaugusibul ei nõua kasvatajalt erilist tähelepanu. Kastke taime ainult siis, kui pikka aega vihma ei saja. Selleks kasutage settinud vett.
Anzur reageerib söötmisele hästi. Kasvuperioodi alguses on soovitatav kasutada lämmastikku sisaldavaid väetisi, näiteks uureat või ammooniumnitraati, koguses 30 g 10 liitri vee kohta.Õievarre kasvu perioodil tuleks taime kasta puutuhal põhineva ekstraktiga. Selleks peate valama 200 g komponenti kuuma veega ja jätma päevaks seisma. Seejärel viige vedeliku kogumaht 10 liitrini ja kastke Suvorovi sibulaistandusi.
Õitsemise lõpus on soovitatav taime väetada 25 g kaaliumsulfiidi ja 30 g superfosfaadiga ämbri vee kohta. See võimaldab Suvorovi vibul jõudu taastada ja sibulat kasvatada.
Kogu kasvuperioodi vältel tuleks Anzuri juure pinnast kobestada. See on vajalik õhu juurdepääsu säilitamiseks juurtele ja niiskuse stagnatsiooni vältimiseks.
Anzuri kultuur ei vaja talveks isolatsiooni
Järeldus
Suvorovi sibul on taim, mis õitseb siis, kui paljud teised liigid alles ärkavad pärast talve. Seetõttu pöörasid lillekasvatajad sellele põllukultuurile tähelepanu. Lisaks on taim söödav ja seda saab kasutada meditsiinilistel eesmärkidel. Tänu nendele omadustele kasvas Anzuri populaarsus oluliselt ning sellele aitas kaasa ka vähenõudlik kultuur.
