Mustika leht: kasulikud omadused ja vastunäidustused

Alates iidsetest aegadest on mustikad olnud eriti populaarsed mitte ainult meditsiinis, vaid ka muudes eluvaldkondades. On teada, et mustikalehtede raviomadused ja vastunäidustused ei sõltu mitte ainult marja enda koostisest, vaid ka selle ainulaadse toote kogumise, valmistamise ja säilitamise tingimustest. Mustikalehtede eeliseid säilitavaid tehnoloogiaid on palju, igaüks leiab oma maitsele vastava retsepti.

Mustika lehtede koostis

Mustika lehtede omadused sõltuvad eelkõige keemilisest koostisest. See osa mustast marjast sisaldab teatavasti samu aineid, mis teised taimeosad. Nende kontsentratsioon on aga palju väiksem. Mustika lehtede eelised on aga väga suured.

Niisiis sisaldavad mustika lehed:

• tanniinid (18-20%);
• flavonoidid ja karotenoidid;
• antotsüaniinid;
• arbutiin;
• suhkrud ja disahhariidid;
• orgaanilised happed: sidrun-, gallus-, õun-, oksaal-, bensoe-, viinhape;
• vitamiinid: A, B, C;
• mikroelemendid: kaalium, fosfor, magneesium, raud, väävel, kaltsium, kloor;
• eeterlikud õlid.

Mustika lehtede kasulikud omadused tulenevad kõigi nende ühendite keerulisest toimest.

Mis kasu on mustikalehtedest?

Mustikalehel on palju kasulikke omadusi.

Peamised ained, mis mustikalehte positiivselt iseloomustavad:

1. Vitamiinid aitavad tugevdada immuunsüsteemi ja parandada inimese enesetunnet vitamiinipuuduse korral sügisel ja kevadel.
2. Eeterlikud õlid annavad ainulaadse lõhna. Samal ajal aitavad need normaliseerida vereringet ja südamelihase tööd üldiselt.
3. Orgaanilised happed taastavad inimkehas keemilise tasakaalu. Lisaks aitavad need alandada temperatuuri ja normaliseerida soolestiku tööd erinevate seedetrakti krooniliste haiguste rünnakute ajal.
4. Mustikates sisalduvad mikroelemendid aitavad kompenseerida teatud ainete puudust inimorganismis.
5. Antotsüaniinid aitavad parandada pikaajalise stressi seisundit. Need parandavad närvisüsteemi tööd, vähendavad väsimust ja apaatsust ning suurendavad efektiivsust.
6. Tanniinid on ühendid, mis aitavad taastada ja tugevdada organismi erinevate viirusnakkushaiguste ajal.
7. Arbutin. See aine mängib olulist rolli keha urogenitaalsüsteemi haiguste ravis.
8. Flavonoidid ja karotenoidid reguleerivad vere glükoosisisaldust. See tähendab, et mustikaleht on kasulik diabeedi korral. Samas ei kasutata kõige tõhusamalt mitte võrseid endid, vaid nende keedist (mustikalehetee).

Mustikad on kasulikud mitte ainult nende ravimlehtede, vaid ka nendest valmistatud toodete jaoks.Leotised ja teed tulevad toime mao suurenenud happesuse ja sooletrakti kehva talitlusega. Segud aitavad vähendada kolesterooli sisaldust veres ja normaliseerida kogu kardiovaskulaarsüsteemi tööd. Põletuste, haavandite, haavade ja pindmiste vigastuste täielikule paranemisele aitavad kaasa mitte ainult lehed, vaid ka salvid, kreemid ja tinktuurid. Tabletid, kapslid, tilgad aitavad inimestel, kes kannatavad silmahaiguste, urogenitaalsüsteemi, viirus- ja bakteriaalsete infektsioonide all.

Lisaks soovitavad paljud arstid tarbida mustikaid vähi ennetava meetmena. Erinevad mustikaosadel põhinevad tooted aitavad tõhusalt kaalust alla võtta, parandades samal ajal inimese välimust.

Millal mustika lehti koristada

Mustikad koristatakse õitsemise ajal - maist juunini. Sel ajal soovitavad aednikud valida erkrohelised, mahlakad ilma täppideta lehed.

Kuna mustikad on kergesti saastunud, ei tohiks võrseid ja marju võtta:

• valged või pruunid laigud;
• mustad täpid;
• kuivatatud oksi.

Samuti ei tohiks võtta tumenenud mustikaid.

Siin on veel mõned olulised soovitused:

1. Kõige parem on oksi lõigata ja otsitavad osad kuiva tuulevaikse ilmaga kätega kokku korjata. Ja vihmaperioodil on parem kasutada kindaid ja kääre.
2. Kõiki võrseid korraga ära lõigata ei saa, muidu ei kanna mustikad pikka aega vilja.
3. Kuna see mari on vastuvõtlik erinevate ainete mürgistele mõjudele, tuleks seda koguda teedest ja kiirteedest eemal.

Pärast lehtede kogumist on oluline need edasiseks töötlemiseks korralikult ette valmistada.

Tooraine hankimise reeglid

Ettevalmistava töö algoritm on üsna lihtne:

1. Tooraine tuleb laotada õhukese kihina spetsiaalsele puu- või juurviljade kangale (lõuend või puuvillased kotid).
2. Asetage hästi ventileeritavasse pimedasse kohta.
3. Jäta 4-5 päevaks. Ruumi temperatuur peaks ulatuma 40-45 kraadini üle nulli.
4. Hallituse ja mädanemise vältimiseks tuleks lehti regulaarselt sorteerida.
5. Protsess on lõppenud, kui toorained võivad teie käes kergesti mureneda.

Peaksite arvestama, et paljud võrsed võivad kuivatamise käigus tumeneda – neid ei saa kasutada.

Kuidas pruulida mustika lehti

Mustikate erinevatest osadest keetmise valmistamiseks on palju võimalusi.

Klassikaline versioon

Koostis:

• vesi;
• võrsed.

Metoodika:

1. Keeda veekeetja.
2. Vala kuivained sõelale.
3. Vett kallama.
4. Keeda.

Maitse saamiseks võite lisada piparmünt, jasmiini või sidrunit.

1 variant

Koostis:

• vesi (mineraal) - 1 l;
• võrsed.

Metoodika:

1. Valmistage marjad ette.
2. Veerand kuiva tooraine mahust tuleks keeta vees.
3. Jahuta ja kurna läbi marli.

Seda kasutatakse dermatiidi ja haavandite korral. Piisab, kui niisutada lappi selle keetmisega ja kanda kahjustatud piirkondadele, tehes kompressi.

2. võimalus

Koostis:

• vesi (mineraal) - 1 l;
• ettevalmistatud võrsed.

Metoodika:

Sama, mis eelmises versioonis. Võetud vee maht on aga 2 korda väiksem. Seda infusiooni tuleks kasutada hemorroidide klistiiri ja losjoonidena.

3. võimalus

Koostis:

• vesi (mineraal) – 0,35 l;
• võrsed - 1/3 kõigist toorainetest.

Metoodika:

1. Hauta kuivained vees.
2. Laske 2 tundi tõmmata.

See jook sobib hästi suuhaiguste raviks. Piisab, kui loputada suud selle infusiooniga üks kord iga 3 tunni järel. Paranemine kolmandal ravipäeval.

4. võimalus

Koostis:

• vesi (keev vesi) - 3 supilusikatäit;
• võrsed - 3 supilusikatäit.

Metoodika:

1. Keeda kuivained vees veerand tundi. Sel juhul peab konteiner olema suletud. Siiski peaksite regulaarselt segama.
2. Jahuta jook ja kurna läbi marli. Lahe.
3. Lahjendage veega 1:3.

Jook aitab diabeedi korral. Seda kogust tuleks tarbida päevas.

Kuidas mustikalehte kääritada

Käärimine on vajalik selleks, et inimorganism saaks mustikavõrsetest kõik toitained hästi omastada. Sel juhul töödeldakse lehtede kudesid täiendavalt: halvasti lahustuvad ühendid muudetakse kergesti seeditavateks elementideks.

Mustika lehtede peamine käärimisprotsess toimub saagikoristuse (kuivatamise) perioodil. Lisaks saate kasutada erinevaid võimalusi: konvektsioonahi, ahi, mikrolaineahi, kelder, kelder. Nende seadmete temperatuur on erinev ja kuivamisperiood erinev.

Käärimine lõpetatakse marja selle osa põhjal infusioonide, keetmiste, alkohoolsete ravimite ja teede valmistamisega.

Traditsioonilise meditsiini retseptid

Selle ainulaadse toote abil on palju erinevaid viise, kuidas ravida peaaegu kõiki kehahaigusi.

Kõhulahtisuse korral

Koostis:

• vesi - 0,5 l;
• võrsed - 0,1 kg;
• sobiv konteiner.

Metoodika:

1. Asetage ettevalmistatud koostisosa raudnõusse ja lisage vesi.
2. Keeda 15 minutit.
3. Jahuta, kurna.

Võtke suu kaudu 3 korda päevas pärast sööki.

Kõhukinnisuse vastu

Koostis:

• vesi - 0,2 l;
• võrsed - 0,1 kg;
• mahutavus.

Metoodika:

1. Sarnane tehnika nagu eelmises versioonis.
2. Laske sellel neli tundi tõmmata.

Võtke suu kaudu eelmisel päeval 2-tunniste intervallidega.

Diabeedi puhul

Koostis:

• vesi - 0,5 l;
• võrsed (mustikad, võilill, nõges) - igaüks 0,05 kg;
• mahutavus.

Metoodika:

1. Sega kõik koostisosad ühes kausis, lisa vesi.
2. Keeda 20 minutit.
3. Jahuta ja kurna.

Serveeri kuumalt.

Hüpertensiooni puhul

Koostis:

• vesi - 0,5 l;
• võrsed (mustikad, emajuur, sidrunmeliss, arnika) - igaüks 0,05 kg;
• mahutavus.

Küpsetusmeetod:

1. Segage kõik koostisosad ühes kausis, jahvatage, lisage ettevalmistatud vesi.
2. Keeda 20 minutit.
3. Jahuta ja kurna.

Joo 0,05 liitrit vähemalt kolm korda päevas. Kompositsioon on kasulik rasedatele ja rinnaga toitvatele naistele.

Urogenitaalsüsteemi haiguste korral

Koostis:

• vesi – 0,25 l;
• võrsed - 100 g;
• mahutavus.

Metoodika:

1. Sega kõik koostisosad ühes kausis ja lisa vesi.
2. Keeda 20 minutit.
3. Jahuta ja kurna. Lase tõmmata 8 tundi.

Joo kuumalt iga päev 3 korda päevas kuu aja jooksul. Kursust saab korrata kahe nädala pärast.

Silmahaiguste korral

Koostis:

• vesi - 0,5 l;
• võrsed -0,5 kg;
• mahutavus.

Metoodika:

1. Sega kõik koostisosad ühes kausis, jahvata, lisa vesi.
2. Keeda 20 minutit.
3. Jahuta ja kurna.

Tarbi kuumalt 2-3 korda päevas.

Kasutamine kosmetoloogias

Mustikaid kasutatakse mitte ainult kosmeetikatööstuses, vaid ka kodus:

1. Ebatervisliku naha vastu kasutatakse antiseptikuna. Neid kasutatakse vistrike, akne või allergiliste reaktsioonide eemaldamiseks. Kasulik herpese korral näonahal.
2. Külmutatud lehtede keetmine toniseerib ja parandab naha seisundit.
3. Mustikaosadel põhinev niisutav mask sobib iga nahatüübiga tüdrukutele. See ei jäta näole jälgi.
4. Lisaks maskidele saab teha tervisekoorijaid, lisades põhjale koort või hapukoort.

Nende lehtede keetmisega saate oma nägu pesta.

Mustika lehed diabeedi jaoks

Kuigi mustikaleht ja selle tooted vähendavad veresuhkrut, tuleks neid siiski tarbida koos peamise raviainete kompleksiga. See on tingitud asjaolust, et testid viiakse läbi närilistega, kelle ainevahetus on 4-7 korda kiirem kui inimestel.

See tähendab, et näriliste suhkrusisalduse vähenemise määr 40% ei vasta sama aja jooksul inimeste glükoosisisalduse vähenemise kiirusele. Kuid seda toodet ei tohiks dieedist täielikult eemaldada.

Vastunäidustused

Vaatamata kasulikele omadustele on mustikalehtedel ka vastunäidustusi.

Taimede lehti ei soovitata kasutada:

• võimalik individuaalne talumatus mustikalehtede koostise komponentide suhtes, see kehtib nii väliste ainete kui ka sisekasutuseks mõeldud preparaatide kohta.
• oksalaturiin mitmesuguste krooniliste haiguste korral, kuna mustikad on hea kolereetiline aine, saab oksalaate (kasulike metallide soolasid) eemaldada koos uriiniga, mis viib dehüdratsioonini ja kaugelearenenud juhtudel surmani;
• neerukividega on mustikalehtede toimel võimalik osaline ummistus ja obstruktsioon.

Diabeedi korral tuleb mustikaid tarbida ettevaatlikult.

Ladustamise tingimused

Mustika lehti tuleks hoida linases või lõuendis kottides jahedas ja pimedas kohas kaks aastat.

Mustika lehtedest valmistatud infusioone, keetmisi ja muid ravimpreparaate võib panna külmkappi. Säilivusaeg on 1 aasta.

Järeldus

Eespool esitatud mustikalehtede raviomadused ja vastunäidustused peaksid soovitama igal üksikjuhul selle toote õiget kasutamist. Ärge unustage: kõik peaks olema mõõdukas. Enne mustikalehtede söömist tuleks konsulteerida oma arstiga.

Soovitatavad postitused

Kuidas kiiresti mustikaid lehtedest sorteerida

Kus ja kuidas mustikad kasvavad

Mustikakorjamise seade

Mustikad: kasulikud omadused ja vastunäidustused

Mustikapuu: kasvatamine, foto

Remontant maasikad: kasvatamine ja hooldamine

Kodus seemnest maasikate kasvatamine

Viinamarjade ümberistutamine sügisel

Kišmiši viinamarjad sajand