Sisu
- 1 Metsiküüslaugu koostis ja toiteväärtus
- 2 Mis kasu on metsiküüslaugust organismile?
- 3 Mida metsik küüslauk ravib?
- 4 Metsiku küüslaugu raviomaduste kasutamine rahvameditsiinis
- 5 Metsiku küüslaugu tinktuuri eelised ja kasutusalad
- 6 Millised on loodusliku küüslaugu mahla eelised?
- 7 Metsiküüslaugu keetmise kasulikud omadused
- 8 Metsiküüslaugu võtmise piirangud ja vastunäidustused
- 9 Järeldus
Metsiku küüslaugu kasulikke omadusi kasutatakse laialdaselt kodumeditsiini retseptides. Selle taime kõigi omaduste hindamiseks peate uurima selle koostist, mõju inimkehale ja võimalikke vastunäidustusi.
Metsiküüslaugu koostis ja toiteväärtus
Kogu keskvööndis kasvav ja välimuselt kõige enam maikellukest meenutav söödav metsiküüslaugutaim on rikkaliku ja meditsiiniliselt väärtusliku koostisega. Taime lehed, varred ja maa-alused sibulad sisaldavad:
- toidukiud ja tuhk;
- foolhape;
- vitamiinid B1 ja B2;
- A-vitamiin ja askorbiinhape;
- niatsiin;
- eeterlikud õlid ja rasvhapped;
- kaalium, naatrium, fluor ja väävel;
- aminohapped;
- raud, kaltsium, vask ja jood;
- orgaanilised happed;
- boor
Taime toitainetest moodustavad suurima osa süsivesikud - kuni 7 g. Teisel kohal on valgud - umbes 3 g ja väga väikese osa rasvad - umbes 0,2 g.
Metsiku küüslaugu kalorisisaldus
Ramson on väga madala kalorsusega ja dieettaim. 100 g toorainet sisaldab vaid kuni 38 kcal ja kuna taime tarbitakse enamasti väiksemates kogustes, on toiteväärtus üsna tühine.
Mis on metsiküüslaugu maitse ja lõhn?
Metsiküüslaugul on palju teisi nimetusi – kolb, metsiküüslauk või karulauk. Viimased nimetused tulenevad just taime lõhnast ja maitsest, metsik küüslauk sarnaneb enim sibula ja küüslauguga, selle aroomis ja maitses on tunda mõlema toote noote.
Mis kasu on metsiküüslaugust organismile?
Ramsonil ehk kolvil on palju kasulikke omadusi. Kui seda kasutatakse väikestes kogustes kulinaarsetes või meditsiinilistes retseptides, siis:
- täidab vitamiinide puuduse kehas ja hoiab ära aneemia ja aneemia tekke;
- tugevdab immuunsüsteemi ja suurendab vastupanuvõimet viirus- ja bakteriaalsete infektsioonide suhtes;
- parandab seedimist ja aitab reguleerida söögiisu;
- avaldab soodsat mõju veresoonte seisundile ja parandab nende elastsust, samuti alandab kolesteroolitaset ja kaitseb veresooni aterosklerootiliste naastude tekke eest;
- kiirendab vereringet ja ainevahetusprotsesse kehas, mis aitab mitte ainult parandada roojamist, vaid kiirendab ka kehakaalu langetamise ja toksiinide eemaldamise protsessi;
- on diureetilise toimega ja parandab neerufunktsiooni;
- vähendab valu ja kõrvaldab põletikku liigese- ja neuroloogiliste haiguste ning verevalumite korral;
Taim normaliseerib ka vererõhku ja aitab toime tulla suurenenud pulsisagedusega.
Mis kasu on looduslikust küüslaugust naistele?
Ramsoni vitamiinid on naisorganismile väga kasulikud. Esiteks soodustab kolbataim kiiret kaalulangust, kuna aitab sooltel kiiresti toksiinidest, liigsetest vedelikest ja mürgistest ainetest vabaneda. Lisaks mõjub taime tarbimine soodsalt naiste ilule – metsik küüslauk mõjub nahka noorendavalt ja tugevdab juukseid.
Taime on kasulik kasutada menopausi ja valulike perioodide ajal. Ramson mitte ainult ei leevenda ebamugavust, vaid ka täiendab hemoglobiini puudumist veres, mis kõrvaldab nõrkustunde ja parandab üldist heaolu.
Kas raseduse ajal on võimalik metsikut küüslauku süüa?
Taime kasulikud omadused on lapse kandmise perioodil nõutud. Taim mitte ainult ei aita toime tulla toksikoosiga, vaid eemaldab ka liigse vedeliku kehast ja hoiab ära turse. Metsiküüslaugu tarbimist tuleb aga rangelt kontrollida – korraga tohib süüa mitte rohkem kui 8-10 lehte ja taime ei tohi tarbida rohkem kui 2 korda nädalas.
Vastuvõtmise tunnused rinnaga toitmise ajal
Imetavatele emadele on metsik küüslauk mitmetähendusliku toimega toode. Ühest küljest on taime tugevdavad ja bakteritsiidsed omadused kasulikud naistele ja imikutele. Lisaks suurendab taim laktatsiooni ja võib olla eriti kasulik naistele, kellel on nõrk rinnapiima tootmine.
Kuid teisest küljest annab metsik küüslauk piimale ebatavalise kibeda maitse ja laps võib sellisest toidust lihtsalt keelduda.Lisaks suurendab taimes leiduv kiudaine peristaltikat – see võib põhjustada imiku gaaside ja koolikute tekkimist. Seetõttu soovitatakse imetavatel emadel toode toidule lisada mitte varem kui kuus kuud pärast sünnitust ja hoolikalt jälgida lapse reaktsiooni - negatiivsete ilmingute korral tuleb taim loobuda.
Metsiku küüslaugu kasulikud omadused meestele
Meeste tervisele on metsik küüslauk eriti kasulik oma põletikuvastaste omaduste tõttu, see takistab prostatiidi ja teiste urogenitaalsüsteemi haiguste teket. Samuti mõjub taime regulaarne kasutamine soodsalt potentsi ning parandades vereringet, väheneb oht haigestuda ohtlikesse veresoonkonna- ja südamehaigustesse.
Kas lapsed saavad metsiküüslauku süüa?
Lastele võib metsik küüslauk olla kasulik – eelkõige seetõttu, et taimes sisalduvad vitamiinid tugevdavad laste immuunsust ja kaitsevad beebit külmetushaiguste eest. Taim mõjub soodsalt lapse seedimisele, reguleerib söögiisu ja takistab kõhukinnisuse teket.
Samal ajal võite metsiküüslauku lapsele esmakordselt pakkuda alles 1,5 aasta pärast ja väikestes kogustes - mitte rohkem kui 1-2 lehte. Varasemas eas ei pruugi beebi tundlik sooled taimega toime tulla, kuna selles sisalduvad kiudained põhjustavad sageli suurenenud gaaside moodustumist.
Mida metsik küüslauk ravib?
Ramsonit kui ravimtaime kasutatakse väga erinevate haiguste raviks. Eelkõige saab seda kasutada:
- vitamiinipuuduse, aneemia ja jõukaotusega;
- menopausi ja ebamugavustundega menstruatsiooni ajal;
- mis tahes laadi ja päritolu nakkushaiguste korral;
- hingamisteede haiguste korral - bronhiit, gripp, kopsupõletik;
- mädase keskkõrvapõletikuga;
- kõrgenenud temperatuuri ja palavikuga;
- liigesehaiguste korral - radikuliit, reuma ja artroos;
- kõrge kolesterooli ja hüpertensiooniga;
- ateroskleroosiga;
- sooleparasiitide ja seenhaiguste korral;
- kalduvus moodustada verehüübeid;
- düsbakterioosiga.
Ramson parandab oluliselt seedimist, mistõttu on sellel põhinevate ravimite võtmine eriti kasulik loid mao ja soolte puhul. Taim kiirendab toidu seedimist ja soodustab ka toitainete paremat omastamist.
Kuna taim on looduslik antiseptik, kasutatakse metsiküüslauku välispidiselt põletikuliste nahavaevuste raviks. Metsiküüslaugul põhinevaid mahla ja salve saab kasutada lõikehaavade ja põletuste raviks, taim soodustab kiiremat paranemist.
Metsiku küüslaugu raviomaduste kasutamine rahvameditsiinis
Kodumeditsiin pakub palju tõhusaid retsepte, kasutades metsiküüslaugu kasulikke omadusi. Ravimtaimest saab valmistada nii sise- kui välispidiseks kasutamiseks sobivaid preparaate.
Külmetushaiguste korral
Ägedate hingamisteede viirusnakkuste ja gripi korral annab parima efekti taimepõhine tinktuur - lehed tuleb segada viinaga vahekorras 1:5 ja jätta 2 nädalaks pimedasse kohta. Võtke tinktuuri kolm korda päevas, ainult 10 tilka, samuti võite tootega hõõruda rindkere ja kõri - see aitab bronhid korralikult soojendada ja köhast kiiresti lahti saada.
Kui teil on alkoholitalumatus või selle joomine keelatud, võite kasutada metsiküüslaugu keetmist - 20 g taime lehti keedetakse klaasi keeva veega ja jäetakse pooleks tunniks seisma. Seda jooki tuleks juua nagu tavalist teed.
Reuma vastu
Taime põletikuvastased omadused on head liigesepõletike puhul. Umbes 10 g metsiku küüslaugu lehti ja varsi purustatakse, valatakse 200 ml kuuma veega ja lastakse, kuni toode on jahtunud.
Valmistatud tõmmis hõõruda haigetele liigestele, kasuks tulevad ka kompressid, tõmmisesse tuleb leotada väike tükk marli või lappi ja kanda valutavale kohale paariks tunniks.
Nahahaiguste ravis
Rahvameditsiinis kasutatakse karulauku naha desinfitseerimiseks ja kudede kiireks taastamiseks. Metsiku küüslaugu kasulikud omadused aitavad ravida samblikke ja ekseemi, ravivad marrastusi ja haavandeid ning aitavad vähendada tüükaid.
Metsiküüslauku kasutatakse järgmiselt: mitu värsket taime lehte jahvatatakse peeneks pastaks ja kantakse seejärel paksu kihina valusatele kohtadele. Selliseid kompresse on soovitav teha mitu korda päevas. Karu vibu saab kahjustatud nahapiirkonnale kinnitada sidemega ja jätta ööseks, see tuleb samuti kasuks.
Kuidas metsik küüslauk vererõhku mõjutab?
Metsiküüslaugu kasutamine alandab vererõhku – taime tarbimine on kasulik hüpertensiivsetele patsientidele. Kõige tõhusama efekti annab taime noorte lehtede ja õite tinktuur, need tuleb omavahel segada, valada väikesesse anumasse viinaga ja panna 3 nädalaks pimedasse kohta.
Valmistoodet tuleb kurnata ja seejärel võtta kolm korda päevas, 20 tilka kuu jooksul koos iganädalaste pausidega.Tinktuuri mõju ei ilmne kohe – märgatavat mõju võib oodata paari kuu pärast. Kuid ravimi regulaarse kasutamise korral rõhk stabiliseerub ja ebameeldivad muutused peatuvad.
Metsiku küüslaugu tinktuuri eelised ja kasutusalad
Metsiküüslaugu tinktuuri viinaga kasutatakse väga erinevate vaevuste raviks – liigesehaigustest seedehäireteni. Toode aitab depressiooni ja neuroosi, külmetushaiguste ja kõrge vererõhu ning põletikuliste protsesside korral organismis. Hoolimata asjaolust, et jook sisaldab alkoholi, toob see mõõdukates annustes ainult kasu.
Klassikaline taimne tinktuur valmistatakse järgmiselt:
- terve metsik küüslauk pestakse põhjalikult, seejärel kuivatatakse ja kas purustatakse või pannakse tervelt väikesesse klaasnõusse;
- toorained valatakse viina või alkoholiga - alkoholi peaks olema 4 korda rohkem kui metsiküüslauku;
- Suletud anum asetatakse 10 päevaks pimedasse kohta ja pärast seda perioodi vedelik filtreeritakse.
Valmis tinktuuri peate tarbima 10-20 tilka mitte rohkem kui kolm korda päevas tühja kõhuga. Toodet lahjendatakse esmalt 100 ml vees. Toodet ei saa mitte ainult suukaudselt võtta, vaid kasutada ka haigete liigeste hõõrumiseks ja kompresside valmistamiseks. Kurguvalu, kurguvalu ja igemepõletiku korral loputage lahjendatud metsiküüslaugu tinktuuriga kuni 5 korda päevas kuristage, see võimaldab teil kiiresti baktereid eemaldada ja kudede ärritust eemaldada.
Millised on loodusliku küüslaugu mahla eelised?
Vitamiinide ja muude kasulike ainete kõrgeim kontsentratsioon sisaldub kõige lihtsamas metsiküüslaugul põhinevas vahendis - sellest taimest pressitud värskes mahlas. Karulaugumahl sisaldab tohutul hulgal C-vitamiini, A- ja B-vitamiini, orgaanilisi happeid ja antioksüdante.
- Toode sobib suurepäraselt eelkõige vitamiinipuuduse kõrvaldamiseks – eriti kasulik on mahla võtmine sügisel ja talvel.
- Lisaks on mahl kasulik seedimisele, eriti loid isu ja düsbioosi korral.
- Jook puhastab tõhusalt veresooni ja takistab ateroskleroosi teket.
- Mahla kasutatakse ka välispidiseks otstarbeks, kiireks paranemiseks võib sellega määrida haavu, põletusi ja nahaärritusi.
- Külmetuse korral, millega kaasneb keskkõrvapõletik, võib mahla kõrvadesse tilgutada.
Tervisliku mahla valmistamine pole keeruline - peate pesema paar värsket lehte, jahvatama need segistis pastaks ja seejärel suruma saadud massi läbi tihedalt volditud marli.
Mahla annustamine ja võtmise aeg sõltuvad selle kasutusviisist. Toodet soovitatakse võtta seespidiselt, 2 suurt lusikatäit päevas hommikul ja õhtul tühja kõhuga – puhtal kujul või pärast veega lahjendamist. Kokku tuleks ravikuuri jätkata 6 nädalat, siis avaldub loodusliku küüslaugu kasulikkus inimkehale täielikult ja kahju ei teki.
Kui keskkõrvapõletiku puhul on vaja mahla kõrva tilgutada, siis piisab 2-3 tilgast igasse kõrvaklappi hommikul ja vahetult enne magamaminekut ning pool tundi pärast protseduuri tuleb kõrvad vatitupsudega üle kuivatada. Metsiküüslaugu mahlaga loputades võid toodet kasutada kaks korda päevas.
Metsiküüslaugu keetmise kasulikud omadused
Ravimtaime baasil saab valmistada väärtuslikku keedust, mis säilitab suurema osa metsiküüslaugus leiduvatest vitamiinidest ning on kasulik külmetushaiguste, kõrge palaviku, vitamiinipuuduse ja nõrgenenud immuunsuse korral.
Keetmise valmistamiseks tuleb metsik küüslauk pesta, selle lehed lõigata, lisada 250 ml vett ning seejärel tulele panna. Pärast madalal kuumusel keetmist keedetakse taime sõna otseses mõttes 3 minutit ja eemaldatakse kohe pliidilt, seejärel lastakse jahtuda. Jooki tuleb võtta mitu korda päevas suure lusikaga, annuste vaheline intervall peab olema vähemalt 2 tundi.
Metsiküüslaugu võtmise piirangud ja vastunäidustused
Metsiku küüslaugu kasulikkus ja kahju on omavahel kombineeritud – teatud tingimustel võib taim kehale ohtu kujutada. Peate vältima selle kasutamist mis tahes kujul:
- pankreatiidi ja peptilise haavandi ägenemisega;
- kõrge happesusega gastriidi ägenemisega;
- hepatiidi ja muude raskete maksahaiguste korral;
- epilepsia korral;
- raske hüpotensiooniga.
Raseduse ajal peaksite metsikut küüslauku sööma ettevaatlikult ja imetamise ajal peate keskenduma lapse reaktsioonile.
Meditsiinilisel ja kulinaarsel kasutamisel on oluline jälgida metsiküüslaugu väikeseid ööpäevaseid annuseid, et taim oleks kasulik. Päevas on soovitatav süüa maksimaalselt 15-20 väikest lehte, vastasel juhul võivad tekkida kõrvalnähud nagu iiveldus, kõhulahtisus ja unehäired.
Järeldus
Metsiku küüslaugu kasulikud omadused seisnevad selle kasulikus mõjus kõigile kehasüsteemidele. Ravimtaime tuleb aga tarbida väikestes kogustes ja tõestatud retseptide järgi, muidu võib karulauk negatiivselt mõjuda.
