Sisu
- 1 Hapuobliku kirjeldus
- 2 Millal hapuoblikaid seemnetega avamaale istutada
- 3 Milline muld hapuoblikale meeldib?
- 4 Kuidas hapuoblika seemneid maasse istutada
- 5 Kui kaua kulub hapuoblika tärkamiseks?
- 6 Hapuobliku hooldus
- 7 Kuidas ravida hapuoblikaid kahjurite vastu
- 8 Saagikoristus
- 9 Mida saab hapuoblika järel istutada?
- 10 Järeldus
Hapuoblika istutamine ja hooldamine avamaal pole keeruline ülesanne. Seda peetakse üheks lihtsaimaks aiakultuuriks, mõnikord jookseb metsikuks ja happelistel muldadel võib see kasvada umbrohi. Kevadel on hapuoblikas üks esimesi, mis hakkab haljasmassi kasvatama.
Tänapäeval süüakse peamiselt esimesi rohelisi lehti, mis korvavad talvejärgse vitamiinide ja mikroelementide puuduse. Siis unustatakse kultuur kõige sagedamini järgmise hooajani. Ja viimasel ajal valmistati Venemaal noortest rohelistest kapsasuppi, lisandeid ja küpsetiste täidist. Hapuoblikas kasutatakse sageli kaasaegses prantsuse köögis – seda lisatakse omlettidesse ja kastmetesse. Kõige populaarsem on “tervisesupp” – potage sante.
Hapuobliku kirjeldus
Tatraliste sugukonda kuuluvat hapuoblikas (Rumex acetosa) kasvatatakse toidukultuurina.See on toidu-, ravim- ja tehniline mitmeaastane rohttaim. Sõltuvalt sordist ja kasvutingimustest ulatub see 15-40 cm kõrguseks ja koos õievõrsega - 100 cm kõrguseks.
Taime juur on kaldjuur, millel on palju külgmisi võrseid. Vars on tõusev, liht- või alusel hargnenud. Kui lehti pidevalt ära korjata ja õitsemist takistada, jääb see lühikeseks ja peaaegu nähtamatuks. Hapuoblikas, mis saab liigselt väetist, eriti fosforit, või jäetakse pügamata, laseb välja noole, mille tõttu vars venib välja.
Lehed kuni 20 cm, odakujulised, paiknevad pikkadel varrelehtedel. Varre ülaosas on need lantsliku kujuga ja kinnituskohas moodustavad rebenenud kilepesa. Otse võrsel asuvad lehed on hõredad, väikesed, istuvad.
Juulis-augustis ilmuvad tähelepanuväärsed rohekad või punakad õied, mis on kogutud lahtisesse paanikasse. Septembriks-oktoobriks valmivad väikesed läikivad seemned, mis meenutavad pruuni kolmnurkset pähklit.
Kõige populaarsemad sordid on need, mida nimetatakse spinatiks. Neid eristavad suured lehed, kõrge karoteeni ja C-vitamiini sisaldus. Spinati hapuoblikas sisaldab 1,5 korda rohkem valke kui tavaline hapuoblikas ja 3 korda vähem happeid.
Millal hapuoblikaid seemnetega avamaale istutada
Ühes kohas kasvab saak 3-5 aastat. Esimesel aastal toodab see vähe, seega on mõttekas alustada uue voodiga enne vana eemaldamist. Hapuobliku istutamise aja saate valida oma äranägemise järgi. Seemnete külvamine avamaale toimub varakevadel, niipea kui lumi sulab, suvel ja hilissügisel jaheda ja parasvöötme kliimaga piirkondades.
Milline muld hapuoblikale meeldib?
Erinevalt enamikust aiakultuuridest eelistab hapuoblikas happelisi muldi. See kasvab hästi ka kergelt happelises mullas. Neutraalsel korral toimub areng aeglaselt - lehed muutuvad väikeseks, saak on väike. Kuid hapuoblikas pole roheline, mida süüakse igapäevaselt ja suurtes kogustes. Kui te ei plaani sellega pirukaid küpsetada või talveks sügavkülma panna, piisab oma tarbeks tavaliselt kümnekonnast põõsast, nii et aednikud mõtlevad harva neutraalse reaktsiooniga mulla hapestamisele.
Aga kui vajate näiteks müügiks palju rohelist ja mulla happesus "ei küündi" hapuobliku nõueteni, suurendatakse seda kunstlikult. Selleks kasutatakse kõrgsoo (punast) turvast. Samuti suurendab see pinnase läbilaskvust ja parandab selle struktuuri.
Taim annab suurima saagi viljakatel orgaanilise ainega rikastel muldadel. Kuid oma tarbeks ei ole vaja peenraid spetsiaalselt huumuse või kompostiga rikastada. Neid lisatakse ainult siis, kui vajate tõesti palju rohelist või kui talus on kõigi põllukultuuride jaoks piisavalt orgaanilist ainet.
Kuidas hapuoblika seemneid maasse istutada
Lihtsaim viis hapuoblikut kevadel istutada on jagada põõsas mitmeks osaks. Kuid kõige õrnemaid ja maitsvamaid rohelisi saab saada seemnete külvamisel avamaal.
Mille kõrvale hapuoblikas istutada
Hapuoblikas istutatakse järgmiste põllukultuuride kõrvale:
- karusmarjade ja musta sõstra põõsaste vahel;
- piki vaarikapuu serva;
- aedmaasikate kõrvale;
- Köögivilju võib istutada koos redise, porgandi ja kapsaga;
- Vürtsikatest aroomitaimedest hapuobliku kõrval tunnevad end hästi vaid piparmünt ja meliss.
Te ei saa istutada põllukultuure lähedal:
- liblikõielised taimed - pärsivad üksteist vastastikku;
- tomatid;
- mis tahes maitsetaimed peale ülalloetletute.
Maandumiskoha ettevalmistamine
Peenar hapuoblika istutamiseks seemnetega avamaale tuleb eelnevalt ette valmistada. Ideaalis kaevatakse ala üles ja lastakse 2 nädalat settida. Aga alati ei jõua ajapuudusel või muudel põhjustel kõike reeglite järgi teha. Seejärel kobestatakse ja kastetakse hapuoblikule mõeldud peenar ning järgmisel päeval külvatakse seemned.
Vajadusel lisage kaevamisel happelist turvast ja orgaanilist ainet. Huumus ja kompost rikastavad mulda oluliste toitainetega. Kui muld on kehv ja orgaanilist ainet pole ülemäära, peate kasutama mineraalväetisi. Need ei tohiks sisaldada fosforit, kuna see aine soodustab poltidega kinnitumist. Lämmastikku võib anda mis tahes kujul, kuid hapuoblikule ei saa lisada kaaliumirikast tuhka – see deoksüdeerib mulda.
Seemnete ettevalmistamine
Hapuobliku seemneid istutamiseks ette valmistada ei ole vaja. Idanevad temperatuuril +3° C, kuigi optimaalseks peetakse +20° C. Varakevadel ja hilissügisel külvamisel võib seemnete ettevalmistamine kaasa tuua nende õigeaegse idanemise ja seemikute hukkumise.
Istutusmaterjali saab leotada ja turgutada hiliskevadise ja -suvise istutamise ning hapuoblika kasvatamise ajal kilekatte all või kasvuhoones. Siis ei karda õrnad istikud enam ilmastikukatastroofe.
Hapuoblikaid on võimalik kasvatada läbi seemikute, kuid sellel pole mõtet.
Kuidas hapuoblikaid õigesti istutada
Hapuoblikas külvatakse eelnevalt ettevalmistatud peenardesse. Kõigepealt tehke madalad vaod ja kastke neid ohtralt. Külvake seemneid harva ja katke 2 cm mullaga. Lisaniiskust pole vaja, mullas on piisavalt niiskust seemikute idanemiseks.
Ridade vaheline kaugus on umbes 15-20 cm. 1 ruutmeetri kohta. m istutust kulub ligikaudu 1,5 g seemneid.
Kas hapuoblikaid on võimalik ümber istutada?
Vajadusel võib taime ümber istutada või mujale viia. Seda paljundatakse kevadel või sügisel jagamise teel ja juurdub kiiresti. Kuid saaki on lihtne seemnetest kasvatada ja noorte taimede rohelised on palju maitsvamad kui vanalt põõsalt korjatud.
Haruldasi või dekoratiivseid sorte on mõttekas paljundada jagamise teel. Seda tuleks teha kevadel, niipea kui hapuoblikas hakkab kasvama, suve lõpus või sügise alguses, pärast kuumuse vaibumist.
- Vana võsa on üles kaevatud.
- Raputage üleliigne muld juurtelt maha.
- Jagage terava noaga mitmeks osaks, eemaldades vanad, haiged või kahjurite kahjustatud kohad.
- Liiga pikad juured on lühendatud.
- Eelnevalt ettevalmistatud pinnasesse tehakse üksteisest 10 cm kaugusel madalad augud. Ridade vahekaugus peaks olema 15-20 cm.
- Pistikud istutatakse, muld tihendatakse ja kastetakse ohtralt.
Kui kaua kulub hapuoblika tärkamiseks?
Kuivate seemnete külvamisel ja temperatuuril üle +3°C hakkab hapuoblikas idanema 2 nädala pärast. Kui ehitate kilevarju, ilmuvad esimesed võrsed 5-8 päeva pärast.Hapuoblikas koorub ka kiiremini, kui leotate seemneid esmalt kasvustimulaatoris või tavalises vees, kuid mitte varakevadiste või hilissügiseste istutustega.
Hapuobliku hooldus
Hapuobliku kasvatamine ja selle eest hoolitsemine avamaal ei võta palju aega. Võib-olla on see kõige lihtsam aiakultuur, mida saab istutada isegi poolvarju ja ainult koristada. Kuid kui hoolitsete taime minimaalselt, saate varakevadest hilissügiseni varustada end värske vitamiinirikka rohelisega. Seda kasutatakse salatite, suppide, külmutamise ja küpsetamise jaoks.
Istikute harvendamine
Oluliseks sammuks hapuobliku istutamisel ja hooldamisel on seemikute harvendamine. Ükskõik kui sageli aednikud proovivad seemneid avamaale külvata, tuleb osa noori taimi siiski eemaldada.
Põõsad ei tohiks kasvada lähestikku – nii ei saa nad normaalselt areneda ja kvaliteetset saaki ei saa. Kui istutus on tihe, väheneb toitumisala, lehed varjavad üksteise valgust ning tekivad soodsad tingimused haiguste tekkeks ja kahjurite paljunemiseks.
Niipea, kui ilmuvad 2-3 pärislehte, murduvad seemikud läbi, jättes ridades põõsaste vahele 5-10 cm. Kaugus oleneb mulla toiteväärtusest ja sordist.
Hapuobliku jootmine ja toitmine
Hapuoblikaid ei peeta põuakindlaks põllukultuuriks, kuid isegi lõuna pool, poolvarju istutatuna, talub ta kuuma suve. Muidugi vajab taime kastmist mitu korda hooajal, kuid mulla kobestamist vajab ta rohkem kui vett. Niiskusepuuduse korral hapuoblikas tõenäoliselt ei sure, kuid selle lehed muutuvad väikeseks ja kõvaks ning noored lakkavad kasvamast isegi pärast täielikku pügamist.
Selleks, et tekiks palju rohelust, toidetakse varakevadel põllukultuuri lämmastikuga, olenemata sellest, kas see on mineraalse või orgaanilise päritoluga. Pärast iga massilist pügamist korratakse protseduuri. Augusti lõpus või septembri alguses väetatakse põõsaid kaaliumiga ja lõpetavad lämmastiku tootmise. Sel juhul tuhka kasutada ei saa, kuna see vähendab mulla happesust.
Fosfor tuleks üldiselt hapuoblika “dieedist” välja jätta - see soodustab õitsemist. Niipea kui nool ilmub, lõpetavad noorte lehtede moodustumise ja kõik taime jõud suunatakse seemnete moodustamisele.
Kui hapuoblikat üldse ei väeta, annab ta esimesel istutusjärgsel aastal veel palju rohelust. Järgmistel aastaaegadel on rahuldav ainult kevadine lehtede kogumine.
Kobestamine ja multšimine
Pinnase kobestamine on põllukultuuride hooldamise oluline etapp. Seda tuleks teha regulaarselt, mis võimaldab hapuoblika juurestikul saada piisavalt hapnikku, takistab umbrohtude ilmumist ja vähendab kastmiste arvu.
Peenraid pole vaja multšida. See ei ole kultuuri enda jaoks eriti oluline, kuid see võib hooldust hõlbustada. Parim on kasutada happelist turvast - see viib mulla reaktsiooni hapuoblika nõuetele. Maa võib katta paberi või huumusega. Mõned aednikud istutavad saaki mustale agrokiule.
Lillenoolte eemaldamine
Õitsemine kurnab hapuoblikaid, soodustab juure vananemist ja takistab noorte lehtede teket. Nooled jäetakse alles siis, kui nad tahavad ise seemneid hankida. Selleks valige mõned parimad põõsad, kuna pole lihtsalt mõtet lasta kõigil taimedel õitseda.
Teistel taimedel eemaldatakse nooled kohe pärast nende ilmumist. Samal ajal on parem need ära lõigata, mitte käsitsi lahti rebida.
Kuidas ravida hapuoblikaid kahjurite vastu
Vaatamata kõrgele happesisaldusele on põllukultuuril oma kahjurid:
- hapuoblikas lehetäide, lehtedest mahla imemine;
- hapuoblikas lehtede puur;
- saagija röövikud.
Haiguste hulgas tuleks esile tõsta:
- hapuobliku hahkhallitus, mis avaldub valge kattena lehtedel;
- rooste, mis põhjustab rohelusele pruunide laikude tekkimist;
- ülekastmisest tekkiv mädanik, eriti tihedatel muldadel.
Nagu paljud allikad soovitavad, on tuha abil probleeme võimatu lahendada - kui lisatakse see enamiku põllukultuuride jaoks hindamatu aine, pinnas deoksüdeerub, mis kahjustab hapuoblikaid. Seebilahus, mille kasulikkus on juba kaheldav, on puhtal kujul leeliseline, ainult veega lahjendatud.
Kuigi hapuobliku kahjurid rõhuvad kultuuri ja nendega võitlemine on tülikas ülesanne, ei ole kemikaalide kasutamine soovitatav. Parem on ravida küüslaugu, koirohu ja kuuma pipra infusiooniga. Haigusi ravitakse istanduste pihustamisel fütosporiiniga.
Ennetava meetmena võime soovitada:
- reguleerige kastmist, hapuoblikas ei vaja palju vett;
- korrapäraselt lahti voodid;
- harvendage istutust.
Saagikoristus
Hapuoblikas on rikkalikult sidrun- ja õunhapet, mis annavad hapuka maitse, valke, kaaliumit, rauda ja C-vitamiini. Eriti väärtuslikud on varakevadel ilmuvad esimesed rohelised lehed.
Just oksaalhappe sisalduse tõttu rohelistes jätavad paljud aednikud sellest tagasihoidlikust saagist mööda, mis alustab oma kasvuperioodi varakult. Kuid nad unustavad või lihtsalt ei tea, et noored lehed töötlevad kasvuprotsessis kahjulikku ainet täielikult.Hape koguneb eranditult vanadesse, kõvadesse ja karedatesse lehtedesse, mida on kerge eristada pehmetest õrnadest värsketest lehtedest.
Suve jooksul tuleb põõsad kaks korda täielikult maha lõigata. Vanade lehtede eemaldamine stimuleerib pidevat uute ilmumist, mis võimaldab vitamiinirikkaid rohelisi tarbida varakevadest hilissügiseni.
Roseti keskel kasvava noore hapuobliku võid lihtsalt vajadusel ära korjata. Kuid samal ajal ei tohiks unustada kompostihunnikule vanu lehti eemaldada ja ära visata.
Intensiivse kasvatamisega alates 1 ruutmeetrist. m hooajal kogutakse 2-2,5 kg rohelisi. Taim annab suurima saagi teisel ja kolmandal aastal pärast idanemist.
15
Mida saab hapuoblika järel istutada?
Pärast hapuoblikaid võite istutada mis tahes põllukultuure, välja arvatud muud rohelised ja tatra perekonda kuuluvad taimed.
Järeldus
Hapuoblika istutamine ja hooldamine avamaal ei valmista probleeme isegi kõige laisemale aednikule. Kümmekond põõsast võib lihtsalt maha istutada ja esimesi õrnu lehti süüa varakevadel, mil organism vajab vitamiine ja mikroelemente rohkem kui kunagi varem. Siis saabuvad teised saagid ja hapuoblikas võib järgmise kevadeni unustada.
