Tööstustehnoloogiate arenedes hakkavad lambad kordama karusnahakasvatuse küülikute saatust, kelle nahkade järele pole tänapäeval nõudlus suur. Tänapäeval on sünteetilised materjalid sageli soojemad kui looduslikud karusnahad ning keskkonnasõbralike toodete pooldajad ei kiirusta ka naturaalseid karusnahku ostma, kuna loodusliku karusnaha saamiseks tuleb loom tappa.
Lambaid ei pea villa saamiseks tapma, kuid vill on kallim kui polsterdatud polüester ega anna nii palju sooja. Tänapäeval valmistatakse kõrgetasemelisi villatooteid laamade ja alpakade villast, millele on lisatud villa angoora kits või angoora jänes. Isegi meriinolammaste vill on muutunud vähem väärtuslikuks. Jäme lambavill ei maksa peaaegu midagi. Moest läksid ka lambanahast valmistatud shearling-mantlid.
Lihalammaste tõug Katum võlgneb oma välimuse vähesele nõudlusele jämeda villa lambanahkade järele.
Katumski lambad on noor tõug, õigemini, see pole veel tõug, see on tõurühm, mis koosneb Romanovi karusnaha lammaste ja Ameerika lihatõugu katahdiini lammaste ristanditest. Katumi lammaste esmamainimine leiti alles 2013. aastal.
Tõurühm sai oma nime selle Leningradi oblasti piirkonna järgi, kus teda hakati kasvatama. Katumi tõurühma lammaste kasvatamisega tegelevat farmi kutsutakse tänapäeval ka “Katum”.
Katumi tõugu lammaste rühma ilmumise motiivid
Katumy erafarmi omanikud hakkasid lambaid kasvatama juba 90ndatel. Tol ajal olid need Romanovi karevillalambad – suurepärane tõug, kohanenud hästi Venemaa kliimaga ja mida iseloomustab viljakas viljakus.
Kuid selgus, et Romanovi lammaste põhitoode: nahad pole uute riietusmaterjalide ilmumise tõttu enam populaarne. Romanovi lammaste liha kvaliteet, kuigi see polnud halb, ei olnud piisav, et toodangut ära tasuks.
Romanovi lammas kulutas liiga palju keha ressursse oma kuulsa kasuka kasvatamisele, selle asemel et kulutada neid lihasmassi kasvatamisele.
Katuma peremehed hakkasid otsima muid võimalusi tootmise arendamiseks. Nad vajasid lammast, kes oleks hästi kohanenud Venemaa kliimaga, vähenõudlik toitumise poolest, viljakas, hea (broileri) kaalutõusuga. Venemaal pole nõutavat tõugu. On olemas kas meriino-, kasuka- või liharasvatõud. Vaja oli lihatõugu, millel poleks rasva kogunemist.
Vajalik tõug leiti USA-st. Seal on sama probleem: nõudlus lambanahkade ja lambavilla järele väheneb, samas kui nõudlus lambaliha järele kasvab. Ameerika katahdiini lihatõug aretati Maine'is 20. sajandi teisel poolel samadel põhjustel, millega Katuma omanikud asusid arendama vene lihaveise tõugu: väike nõudlus villa järele ja suur nõudlus liha järele.
Fotol on katahdiini utt kahe tallega.
Ameerikas kasvab nõudlus lihatootmiseks mõeldud silevillaste lammaste järele ning kallinevad ka tõulammased.
Elite Katahdin jäärad imporditi USA-st Leningradi oblastisse ja ristati Romanovi tõugu emadega.
Eesmärk oli naasta loomade karvkatte metsiku versiooni juurde, kõrvaldades pika karva mutatsiooni ja saades rümbast kõrge kvaliteediga liha.
Katahdine oli lihtsalt võimatu Venemaale tuua, kuna eesmärk oli saada tõug, mis annaks järglasi nagu Romanovi lambad (3-4 talle talle kohta) ja oleks võimeline aastaringselt aretama ja samal ajal ka katahdine. , hea lihasmassi nuumamiseks villa puudumisel , mida tuleb lõigata vähemalt kord aastas.
Katumi lammaste tõurühma kirjeldus
Katumi elanike valik viidi läbi rangelt, vajalikele nõuetele mittevastavad isikud visati halastamatult kõrvale. Selle tulemusena on täna, kuigi tõurühma uue tõuna registreerimine on veel vara, on populatsioonis soovitud omadused selgelt näha:
- tavaline metslooma looduslik karusnahk;
- Romanovi kitsede mitmiksünd;
- võime tulla aastaringselt soojusesse ja lambalihasse;
- hea lihasmassi juurdekasv. Kuused talled kaaluvad 12 – 15 kg;
- suurepärane liha maitse. Kui uskuda neid, kes katsetasid Katumi lambaliha põllumajandusnäitusel Kuldne sügis 2014. aastal.
Kasvatajad ise märgivad, et nende lambaliha erineb oma omaduste poolest põhimõtteliselt tavalisest lambalihast, kuna sellel puudub spetsiifiline maitse ja sarnaneb vasikalihaga.
Loomade värvus populatsioonis on peamiselt kollakaspruun või helepunane, vähese piebaldusega.
Katumi tõurühma eelised:
- suur suurus. Jäärad kasvavad kuni 110 kg. Uted kuni 80 kg;
- lühikesed juuksed, kuigi foto järgi otsustades on Romanovite kuningannade mõju endiselt tunda ja katumlased pole tõeliselt siledakarvalised;
- pole vaja juukselõikust;
- katadiinidest päritud haigusresistentsus;
- 1,5-aastase jäära kaal on 100 kg;
- mitu sünnitust.Katumi elanikele on normiks 2 – 3 talle iga talle kohta;
- võime taluda Venemaa külmasid tuulevarjuga varustatud aedikus;
- pikk eluiga. Katumianid on võimelised paljunema kuni 10 aastat;
- filosoofiline ellusuhtumine, kergekäelise meelelaadi mõttes.
Fotol on 8-kuune talleke, kaal 65 kg.
Kuigi töö Katumi lammastega pole veel lõppenud, on lambad juba võimelised talveks aluskarva omandama, heites selle kevadel iseseisvalt maha ja jättes suveks vaid kaitsekarvad. Väljas külmas hoides on vaja lambaid varustada heinaga, et võimaldada isesoojenemist. Kui on olemas sooja veega köetavad joogid, väheneb söödakulu talvel 30%.
Mõned lambakasvatajad, kes selle tõurühma vastu huvi tundsid, otsisid teavet mufloni jõudmise kohta Katumi populatsiooni. Eramajapidamise krundi "Katumy" omanik eitas seda teavet. Varem kasvatati talus jahipidamiseks poolmetsikuid lambaid, segades omavahel Romanovi tõugu ja mufloneid. Fotol on mufloni ja Romanovskaja ristand.
See äri osutus kahjumlikuks ja suleti. “Jahi” kariloomad on välja müüdud.
Küsitletakse tõelisi katumlasi.
Sarvilise isendi esinemine karjas on seletatav sellega, et tegu pole jääraga, vaid metskits, "töötab" juhina Katumi haldjate parves.
Järeldus
Huvitatud lambakasvatajate küsimuse, kas Katumy on Venemaa riiklikus registris registreeritud tõug, jättis Katumy erafarmi omanik tähelepanuta. Mis näitab, et suure tõenäosusega pole katuumid veel tõuna registreeritud. See pole üllatav, kuna seni pole saadud rohkem kui 8 põlvkonda Katumi lambaid.Segregatsioon genotüübi järgi ja soovitud standardile mittevastavate isendite praakimine jätkub vähemalt 10 aastat enne tõurühma tõuks tunnustamist. Sellegipoolest on suund väga huvitav ja pole kahtlustki, et “Katuma” omaniku võimaluste ja teadmistega saab uus tõug registreeritud. Nüüd müüvad “Katums” üleliigsed aretusnoorloomad erakätesse ning lambalõikamisest tüdinud lambakasvatajatel on võimalus osta siledavillaseid tallesid maitsva lihaga.
