Sisu
Sealiha on selline liha, mida inimene seedib kõige paremini. See sobib ideaalselt isegi maksahaiguste all kannatavatele inimestele. Kuid ainult ühel tingimusel: liha peab olema lahja. Sealiha ja tailiha tunduvad olevat kokkusobimatud mõisted, kuid see on olemas sea tõug Pietrain, mis suudab seda vajadust rahuldada. Lahja sealiha on kuivem ja vähem maitsev kui sealiha, mis sisaldab veidi rasva. Kuid me teame, et tervislikud asjad ei maitse hästi.
Tervislike eluviiside propageerimine on teinud oma töö ning Pietraini sead on Euroopa riikides ja Ladina-Ameerikas väga populaarsed. Venemaal ei ole Pietrain kliimatingimuste tõttu laialdaselt tunnustatud ning tõugu kasutatakse peamiselt liha- ja rasvatõugude ristamiseks, et parandada järglaste produktiivsust.
Päritolulugu
Pietraini tõul on väga lühike ja selge päritolu ajalugu. Nendel sigadel pole salapäraseid iidseid esivanemaid. Pietrain töötati välja Belgias 20. sajandi alguses Berkshire'i, Great White'i ja Yorkshire'i sigade ristamise teel. Me ei saanud hakkama ilma kohalike Belgia tõugu sigade lisamiseta. Selektsiooni käigus kasutati tõu lihaomaduste parandamiseks sageli sugulusaretust.Liha kvaliteet on paranenud, kuid Pietraini sigade üldine ellujäämine ja aklimatiseerumine on halvenenud.
Möödunud sajandi 50. aastate alguse sealihaturu keerulisel perioodil saavutas Pietraini tõug populaarsuse ja toodi Saksamaale 60ndate alguses. Seal kasutatakse Pietraini tänapäevalgi teiste sigade produktiivsuse parandamiseks.
Pietrainid toodi NSV Liitu juba 1964. aastal, kuid just need omadused, mis aretusprotsessi käigus halvenesid, takistasid nende sigade laialdast levikut riigis. Liit vajas tagasihoidlikke loomi, kes suudaksid kohaneda erinevate kliimavöönditega. Pietraini sigade tõuomadused ei vastanud Nõukogude loomakasvatusspetsialistide poolt produktiivloomadele seatud nõuetele. Kuid teatud kogus kariloomi jäi, kuna tõu esindajad suutsid Venemaale tuttavate liha- ja rasvasigade tootlikkust parandada.
Kirjeldus
Pietraini sea tõu esindaja fotot vaadates pole produktiivsuse suuna osas kahtlust. Pietraini kuldil on selgelt väljendunud loomaliha tüüpi struktuur:
- pikk silindriline keha madala rinnaga;
- võimsad singid;
- lihavad käsivarred
- väike pea suurte, kuid õhukeste kõrvadega.
Pietraini sea tõu kirjelduses on iseloomulike tunnustena välja toodud ka iseloomulik piki harja kulgev soon, pea sirge profiil ja lai kints. Aga ülemisel fotol seda näha ei ole. Ja sirget profiili pole ka alt näha.
Tõu iseloomulikumaks tunnuseks on must ja lainekas värvus – ainus võimalik Pietraini sigadel.
Tootlikkus
Pietraini sea tõu produktiivsus ei ole muljetavaldav, kuigi tapasaagis rümba kohta on 80%. Kuid rümba enda kaal pole suur. Kuldide eluskaal on kuni 240 kg, sea - kuni 150-170 kg. Samas on tõu esindajatel nuumamise ajal väga suur söödakulu. Pietrain põrsad võtavad päevas juurde 500 g, kuid nad vajavad 2,5–3 kg sööta päevas. 7 kuuks kasvavad Pietraini põrsad kuni 90 kg. Teiste tõugude sead võivad 6 kuu vanuseks kaalus juurde võtta kuni 100 kg.
See on peamine põhjus, miks see lihatõug on Euroopa turu vallutanud. Lisaks tunneb Pietrain end pehmes Euroopa kliimas hästi.
Tõu plussid
Tõu peamine eelis on resistentsus tsirkoviiruse suhtes. Viirus põhjustab sageli loomade surma. Selle haiguse all kannatavad kõigi tõugude, välja arvatud Pietrain, noored sead.
Eelised hõlmavad ka:
- rasvumise kalduvuse puudumine;
- puhta liha saagis rümbast on kuni 65%;
- teiste tõugude lihaomaduste parandamine.
Miinused
Pietrainil on palju rohkem puudusi ja see takistab tõu levikut erataludes:
- tundlikkus temperatuurimuutuste suhtes;
- halb kohanemisvõime;
- tundlikkus stressi suhtes;
- nõuded söödale;
- madal kaalutõus;
- emiste madal piimatoodang;
- halva kvaliteediga liha.
Pietraini liha oksüdeerub õhu käes kiiresti ja kaotab niiskuse.
Sisu
Väga õhukese seapekikihi tõttu taluvad Pietraini sead ühtviisi halvasti nii külma kui kuuma.Juba +15°C juures tunnevad nad end ebamugavalt. Ja +30°C juures võivad nad saada kuumarabanduse. Selle tõu sigade aretamiseks on vaja spetsiaalselt varustatud kliimaseadmega sealauda. Venemaal paigaldatakse küttesüsteeme traditsiooniliselt loomade ruumidesse, suvel pole tavaliselt jahutust vaja. Aga mitte antud juhul. Selleks, et nende sigade kariloomad end hästi tunneksid, tuleb sealaudas paigaldada konditsioneer. Eelkõige on fotol sellises spetsiaalselt varustatud sigalas Pietraini tõugu siga.
Nende õhukese naha tõttu ei saa neid sigu hoida metallrestil, nagu tehakse valgete puhul. Samuti on vaja pesakonda sagedast puhastamist, et uriin ei söövitaks nahka. Kõik see raskendab ja suurendab Pietraini põrsaste pidamiskulusid. Üldiselt saavad seda tõugu aretada ainult suured kompleksid või aretusjaamad.
Söötmine
Lihaskiud vajavad massi säilitamiseks alati rohkem toitu kui sama mahuga rasv. Kuid näljastreigi ajal lähevad lihased esimesena tühjaks. See elusorganismide omadus mängib Belgia lihasigade kasvatamisel ja nuumamisel halba rolli. Toitainete kiire põlemise tõttu “lihaste lihasmeeste” elutähtsate funktsioonide tagamisel vajab Pietrain kehakaalu kilogrammi kohta rohkem sööta kui liharasvased sead.
Aretamisel peate arvestama, et emistel on madal piimatootlikkus. Ainuüksi emise piimast põrsastele ei piisa. Põrsaste täiendsöötmine tuleb kasutusele võtta väga varakult. Ja seda hoolimata asjaolust, et tavaliselt hakatakse farmides põrsaid söötma 5. elupäeval. Sellest lähtuvalt tuleb Pietrainile peaaegu esimesest päevast alates täiendavat toitu anda.
Sel juhul toob emis tavaliselt mitte rohkem kui 8 põrsast poegimise kohta.
Nuumatavatele noorloomadele antakse süsivesikute- ja valgurikast toitu:
- lihatootmisjäätmed ning liha- ja kondijahu;
- kala ja kalajahu;
- tagastamine;
- piimajäätmed;
- köögijäätmed;
- keedetud kartulid;
- juured;
- kaunviljad
Sead on tegelikult teraviljasöötade, eriti täisteratoodete seedimisel väga halvad. Seetõttu ei maksa maisi, odra või kaeraga eriti innukalt olla.
Sigade looduslik toit on erinevat tüüpi pähklid, tammetõrud, juured, marjad ja mõnikord ka loomne toit. Teravilja karjatavad metssead harva.
Aretus
Enne oma koduaias tõu aretamist peate hoolikalt analüüsima oma võimeid, et luua nendele sigadele sobivad tingimused. Kogenud seakasvatajad ei soovita proovida karja värvata ainult Belgia tõu esindajatest. Parim variant oleks Pietraini kuldi ristamine Landrace'i või Duroci emisega. Landrassiga ristamisel kasvavad noorloomad kiiremini, Durociga ristamisel paranevad järglaste lihaomadused. Sageli kasutatakse kolme tõu ristatust: suur valge, maatõug ja pietrain. Kuid selline ristamine on saadaval ainult seakasvatuskomplekside jaoks. Eraomanikul ei ole võimalust sellist seakomplekti pidada.
Aretuse nüansid
Kultide puberteet saabub 8 kuu vanuselt. Sead küpsevad varem, nagu iga teinegi tõug. Kuid täisväärtuslike järglaste saamiseks ei soovitata Pietraini emist aretada varem kui 10 kuud.
Emistel on märkimisväärne puudus: nad pole mitte ainult viljatud ja annavad vähe piima, vaid neil jätkub piima vaid 6 poega jaoks.Kui pesakonnas on üle 6 põrsa, tuleb neid toita juba esimesest päevast. Vastasel juhul surevad nõrgemad nälga.
Väetamise juurutamisel tuleks seda anda kõigile põrsastele. Parim toit oleks põrsastele täispiimaasendaja.
Sellised asendajad põhjustavad põrsastel sageli tugevat kõhulahtisust ja parem on osta kallim, kuid kvaliteetsem.
Teine söötmisvõimalus: kooritud piim ja vadak pärast kodujuustu valmistamist. Parem on, kui piim on kalgendatud kaltsiumkloriidiga. Sellise kodujuustu vadak ei ole hapu ja sisaldab täiendavat kaltsiumiannust.
Piimatoodangu suurendamiseks tuleb emist toita 4 korda päevas, andes kõrge kalorsusega ja mahlakat toitu. Õigesti korraldatud lisasöötmisega saate säästa isegi kümmekond Pietraini põrsast, nagu alloleval fotol.
Arvustused
Järeldus
Eraomanike ülevaated Pietraini seatõu kohta ei ole tavaliselt kiitvad. See on tingitud Belgia sigade omadustest. Eraomanikel on raske vajalikke tingimusi pakkuda. Parim variant: osta aretusjaamas nuumamiseks mõeldud hübriide.
