Sisu
Mandariinid on igihaljad madalakasvulised puud, mis kasvavad Vahemere maades, Kagu-Aasias, Argentinas ja Brasiilias. Venemaal leidub neid ainult Krasnodari piirkonnas ja Põhja-Kaukaasias. Neid saab kasvatada mitte ainult avamaal, vaid ka kodus.
Kust mandariinid tulid?
Lõuna-Hiina ja Cochin Hiina provintse peetakse mandariinipuude kodumaaks, s.o. Indohiina kaguosa (Lõuna-Vietnam). Nad kasvasid seal kümneid sajandeid ja jõudsid Euroopasse alles 19. sajandi alguses.
Metsikuid mandariinipuid enam ei leidu. Teada on ainult kultiveeritud sordid. Taimedel on üle 200 liigi, sordi ja hübriidi. Need erinevad erinevate parameetrite poolest: puuvilja maitse, välimus ja kuju.
Kuidas näeb välja mandariinipuu?
Mandariin on tsitruseliste perekonda (Rutaceae) kuuluv igihaljas puu. Ladina keeles on selle nimi: Citrus reticulata. Puu, millel mandariinid kasvavad, kannab täpselt sama nime kui selle vilja.
Kultuur on madal puu, mille kõrgus ulatub vaid 4–5 m. Noored pistikud on tumerohelist värvi ja aja jooksul katavad nad koorega. Lehed on väikesed, ovaalsed või munajad. Õied on valged, piklike kroonlehtedega (igal õisikul viis tükki). Mandariinipuu näeb üsna ilus välja, eriti viljaperioodil, mis kestab 7–9 kuud. Saagikoristus lõpeb detsembri alguses.
Täiskasvanud puu annab hooajal 5–7 tuhat vilja
Mandariin: kas see on puuvili, marja või köögivili
Lisaks küsimusele, millistel puudel mandariinid kasvavad, pole täiesti selge, millisesse kategooriasse nad kuuluvad. Teadusliku klassifikatsiooni järgi kuulub kultuur apelsini või hesperiidi kategooriasse. See on marjaliik – mahlane mitmeseemneline vili. Apelsini eripära on see, et selle viljaliha on jagatud mitmeks sama suurusega kottiks (igas 10-12 nelki). Seemned moodustuvad ainult mõnel. On ka sorte, milles neid üldse pole. Seega on mandariin just mari. Kuigi majanduslikust seisukohast on tegu puuviljaga (magus, mahlane). Sellepärast kutsutakse teda nii ja naa.
Vilja suurus on väike (võrreldes teiste tsitrusviljadega). Nende läbimõõt ulatub 4–6 cm, keskmine kaal 60–80 g, kuigi on ka suuremaid sorte (olenevalt sordist). Värvus on oranž, kollane, rohekas ja isegi punakasoranž. Maitse on meeldiv, magus, sageli hapukas.Koori aroom on selgelt väljendunud, tsitruseline.
Mandariin: kas see on puu või põõsas
Botaanilisest vaatenurgast on mandariin just puu. Kõrgus ulatub 4–5 meetrini, pärast mida kasvab ainult külgmiste okste tõttu. Nagu klassikalisel puul, on ka mandariinil põhitüvi, luustiku oksad, aga ka kolmanda, neljanda ja järgnevate järgu võrsed. Võrdluseks: põõsastel võib olla mitu tüve ja nende kõrgus ületab harva kolme meetrit.
Millises riigis mandariinid kasvavad?
Looduses kasvab mandariinipuu troopilistes ja subtroopilistes kliimavööndites. See on India, Indohiina riigid, Lõuna-Hiina. Lõuna-Korea ja Jaapan. Teine viljeluspiirkond on Vahemeri, sealhulgas Itaalia (eriti Sitsiilia), Prantsusmaa, Kreeka, Hispaania, Alžeeria, Maroko, Egiptus.
Tangeriinipuid kasvatatakse ka Musta mere ranniku ja Taga-Kaukaasia riikides - Türgis, Aserbaidžaanis, Gruusias, Abhaasias. Ameerikas leidub neid taimi üsna sageli ka näiteks Floridas (USA), Argentinas ja Brasiilias.
Venemaal kasvatatakse kasvuhoonetes sageli soojust armastavaid mandariinipuid
Kus mandariinid Venemaal kasvavad?
Venemaal kasvavad mandariinid ainult Musta mere rannikul - see on Krasnodari territooriumi lõunaosa ja Põhja-Kaukaasia piirkonnad. Siinsed istandused on väikesed, nii et peamised mahud tarnitakse Türgist, Hiinast, Abhaasiast, Marokost ja teistest riikidest.
Kuidas ja mille peal mandariinid kasvavad
Mandariini viljad kasvavad vartel – võrsel varred. Need ilmuvad 5–6 tükist koosnevate rühmadena, samas koguses, milles lilled moodustati.
Kuidas mandariinid looduses kasvavad
Looduslikes kasvutingimustes (avamaal) eelistavad need taimed kergeid, viljakaid ja hästi niisutatud muldasid.Koht peaks olema avatud ja päikeseline, ilma seisva niiskuseta. Kõik sordid on soojalembesed ja ei talu isegi lühiajalisi külmasid. Kuuma kliimaga riikides (Egiptus, Maroko, Tuneesia) võivad nad vilja kanda aastaringselt.
Kuidas kodus mandariini kasvatada
Kodus kasvatatakse taime köetavates kasvuhoonetes või toas (suures anumas, ämbris). Istutamiseks vali hübriidseemned, millel on hea idanevus ja mis kasvavad palju kiiremini. Sordisortidest on neid üsna lihtne eristada: sortidel ei ole viljas seemneid, kuid hübriididel on need alati olemas.
Seemned valitakse tavalist tüüpi (mitte väga õhukesed) ja neid tuleb võtta vähemalt 5 tükki. Märtsis istutatakse need potti murumalla, huumuse ja liivaga (2:1:1). Turvast pole vaja võtta, kuna see hapestab mulda ja mandariin armastab neutraalset reaktsiooni (pH 6,5–7,0).
Anumana saab esialgu kasutada tavalisi 200 ml tasse, millel on niiskuse ärajuhtimiseks augud. Seemned istutatakse 4 cm sügavusele ja kastetakse. Kui teil on aega, võite need kõigepealt niiske lapi sisse panna ja sooja kohta panna.
Kodus on täiesti võimalik saada mandariinide saaki
Seemikud kasvatatakse toatemperatuuril (20–25 kraadi). Sellistes tingimustes ilmuvad esimesed võrsed 15–30 päeva jooksul. Niipea kui neli lehte ilmuvad, siirdatakse need potti.
Juurekaela ei tohi maha matta – see peaks jääma pinnale. Vanu taimi pole vaja ümber istutada.
Põllukultuur ei pruugi iseenesest õitseda. Selle protsessi stimuleerimiseks toimige järgmiselt.
- Pagasiruumi põhi on tihedalt traadiga mähitud ja konstruktsioon jäetakse kuueks kuuks. Pärast seda ravige haav aialakiga. Meetod töötab alles siis, kui taimel on vähemalt neljandat järku oksad ja ta ise on läbinud vähemalt ühe talvitamise.
- Istikuid saab pookida ka, tehes tüvele 7 cm kõrgusele T-kujulise lõike (pikkus 2,5 cm, ülemise silla laius 1 cm). Koor volditakse tagasi ja siirik sisestatakse. Seejärel kaetakse see kotiga, kastetakse ja luuakse kasvuhoonetingimused. Vaktsineerimine peaks juurduma kuu aja jooksul, kui seda ei juhtu, peate tegema uue siirdamise.
Pärast 4–5 lehte eemaldatakse kõik lehelabade tipud. Samuti eemaldavad nad võra sees kasvavad võrsed. Kõige olulisem kujunemise etapp on esimesed neli eluaastat.
Kui kaua mandariinipuu kasvab?
See taim elab väga pikka aega - soojades maades ulatub selle vanus 65–70 aastani. Pealegi jõuab puu maksimaalse viljaperioodi 30-aastaselt. Kuigi kodustes kasvuhoonetingimustes on kestus palju lühem, on see näitaja siiski üsna suur - 10–20 aastat. Isegi siseruumides kasvatades saate oma puuvilju ise koristada.
Millal ja kuidas mandariinipuu õitseb?
Mandariinipuu õitsemine algab olenevalt sordist 3–5 aastaselt. Lilled ilmuvad mais, nad katavad kogu võra. Õisikud on värvitud puhasvalgeks. Kroonlehed on piklikud, kogutud paarikaupa või 4-6 tükki. Aroom on õrn, lilleline, mitte nagu tsitrusviljade lõhn. Sellel on õrnad jasmiini toonid.
Tangeriinid (pildil) õitsevad väga kaunilt, peaaegu kõik õied moodustavad munasarju.Seetõttu on küpsete taimede saagikus väga kõrge.
Mandariinipuu peamine õitsemisperiood on mais.
Huvitavad faktid mandariinide kohta
Mandariine on tuntud juba sajandeid, kuid Euroopas ilmusid nad alles 200 aastat tagasi. Sellest hoolimata on nende kohta teada üsna palju huvitavaid fakte - siin on mõned neist:
- Sõna "mandariin" kasutati kunagi kõrgete Hiina ametnike kirjeldamiseks (nende riided olid ereoranžid). Portugali keelest tõlgituna tähendab see "minister".
- NSV Liidus hakati esimesi mandariinipuid kasvatama Abhaasias.
- Krasnodari territoorium ja Kaukaasia on maailma põhjapoolseimad piirkonnad, kus kasvatatakse mandariinipuid.
- Uusaastaks mandariinide ostmise traditsioon eksisteerib mitte ainult Venemaal, vaid ka Hiinas. Siin on kombeks oma lähedastele ja sõpradele puuvilju kinkida. Usutakse, et need toovad rikkust, õitsengut ja õnne.
- Müügimahu poolest (tsitrusviljade seas) on mandariinid apelsinide järel teisel kohal.
- Mandariinimahl ei säili kaua ja keetes kaotab see oma kasulikud omadused. Seetõttu on seda jooki müügil peaaegu võimatu leida.
- Erinevaid mandariinide sorte ristatakse sidruni, greibi, apelsini ja kumkvaadiga. Seetõttu on nii hapukaid puuvilju kui ka väga magusaid.
- Ühte metsparti nimetatakse mandariinipartiks, kuna selle suled on ereoranžid. Ebatavalise värviga võivad kiidelda ainult isased. Emased on silmapaistmatud, neil on hallikas sulestik.
Järeldus
Mandariinid on apelsinide ja sidrunite kõrval üks kuulsamaid tsitrusvilju. Taimed elavad väga kaua - kuni 70 aastat. Nad õitsevad rikkalikult ja annavad igal aastal suure saagi, kuni 500–600 kg puu kohta.
